别说排队的那些人一个个口水直流，就是站在一旁的郑海芝都馋的流口水，感觉自己都有些饿了。
叶知年打开秘制酱料的盖子，当看到里面的那些不是吃的，而是一盆颜色鲜艳的酱料，所有人都傻眼了。
大家你看看我，我看看你，面面相觑，心里有了一个大胆的猜测，该不会这卖的是酱料吧？
大家看着觉得奇怪，有人忍不住开口问道，“小嫂子，你这卖的该不会是酱料吧，只是卖着酱料的话，这酱料该怎么吃？”
“该不会是这酱料是配合着刚才你们卖的那些面吃，那我们岂不是全部都吃错了？”
“对啊对啊，小嫂子你这光是酱料让大家怎么吃，该不会真的是想要卖酱料？”
“还有你这些鸡，一个个看起来好像没什么味道，小嫂子，你这些鸡该不会是没做好就被拿了出来？”
“小嫂子，你这个酱料闻起来确实挺香的，看这个样子好像确实是挺好吃的，但是如果该吃着酱料的话似乎不太对吧？”
叶知年把酱料放好，还没来得及开口，周围排着队的人就一个接着一个不停的问着。
大家现在都比较关心一个问题，就是这个酱料到底应该怎么吃。
叶知年从旁边拿了一只鸡，放在自己面前的一个盆子里，当着所有人的面，叶知年把那只鸡撕成小块去掉骨头。
把整只鸡撕成小块儿之后，叶知年拿着自己刚才准备好的那些酱料，用勺子挖了一勺酱料放在盆子里面，随后拿着筷子把酱料和鸡搅拌均匀。
手撕鸡做好，叶知年放下自己手中的筷子，指了指自己，眼前的这一份手撕鸡开口说着，“这些酱料是这么吃的，我现在做的这一份叫做手撕鸡，味道还是不错的，大家可以先尝一尝，尝完之后大家再决定买不买。”
“现在我做好的这一份手撕鸡，就是免费给大家品尝的。”
叶知年把做好的手撕鸡放在碟子里面，随后放在前面，让大家都可以尝尝这手撕鸡的味道。
闻着刚才的酱料那么香，再加上眼前这份手撕鸡光是看上去就色泽诱人，让人馋的都想流口水。
那些人，纷纷走上前拿着手撕鸡，尝了一下味道，尝完味道之后，这些人便开始吆喝着。
“小嫂子，你快再给我做一份手撕鸡，我想要打包带回去，好让家里人都可以尝尝。”
“对对对，这手撕鸡也赶紧给我做一份，这个味道实在太好吃了，又麻又辣，还带着一股焦香的味道。”
“吃上一碗重庆小面，要是再配上这么一份手撕鸡，没有什么事情是比这样的事情更幸福的。”
“小嫂子，给我来两份这手撕鸡。”
“好好好，大家排着队慢慢来，这手撕鸡的分量还多着呢。”叶知年拿着手中的整鸡一边撕着，一边回答着。
很快的，小吃店面前又围了不少人，大家全部都是来买这个手撕鸡的。
手撕鸡一下子就成为了小吃店卖的特别火美食，风头甚至要超过重庆小面，手撕鸡卖的速度要比重庆小面的速度还快。
叶知年忙了一会儿，拍了拍郑海芝的肩膀，“郑海芝，你在这里做手撕鸡，我去后面看看土豆弄的怎么样了。”
“好，那你去吧，前面的事情就交给我就可以了。”郑海芝接替叶知年，开始做手撕鸡。
重庆小面做的方法也比较简单，小吃店里面其他的人，随便是谁都可以接受做重庆小面
郑海芝就开始专心负责做手撕鸡，小吃店的生意也是越发的好，周围几家店铺加起来的人都抵不过他们小吃店的顾客多。
厨房后面，叶知年拉了一下龚哲俊的肩膀，“龚哲俊，土豆的事情你们准备的怎么样了，准备好了吗？”
“土豆已经全部削好了，但是还没有开始切，刚好你来了，你看看土豆切成什么样子比较好。”龚哲俊指了指自己旁边的一个盆子，里面放着满满当当的土豆。
他们也是刚刚把这些土豆削好，还没有来得及开始切土豆。
叶知年看着那一堆的土豆，心里盘算着，如果这些土豆全部都用来做炸薯条的话，有点太多了。
既然做炸薯条这些土豆太多的话，叶知年打算，把一半的土豆用来做炸薯条，另一半的土豆就用来做炸宝塔土豆片。
“龚哲俊，你按照我这样把这些土豆拿出一半来，全部都切成长条，但记住不要切得太厚。”叶知年拿着菜刀，熟练的切了一个土豆，切成长长的条状。
龚哲俊和身边两个人，拿着土豆就开始切成条，放在一边的盆子里。
叶知年则是搬来一个凳子，手中拿着一颗土豆，她从土豆上面开始，按照螺旋状的模样，一层一层慢慢的削土豆。
从上到下，刚好旋转一整圈下来，土豆也变成了宝塔的模样，在上面插上一根竹签，宝塔土豆就做好了。
土豆全部准备好，叶知年跟龚哲俊他们一起把土豆全部拿到前面。
叶知年把土豆全部拿到前面，那些手撕鸡卖完之后，叶知年在原本放手撕鸡的地方放了一口，锅里面放上一些热油。
等油烧热之后，叶知年拿着一些土豆放进去慢慢炸着，等到土豆炸好之后，在上面抹上一层酱料，只是这样出来味道就特别好吃了。
小吃店的生意从早忙到晚，都是人来人往，一整天客流量都没有断过，忙着整个小吃店的人事不可开交。
一直忙到晚上，天色黑了下来，小吃店门前才没有什么人。
看着店门口没什么人，叶知年坐在一边喘了一口气，靠在一边，“今天的生意还真是好的没得说，看来我这两天需要多研究一些新的美食。”
“等我这两天多研究一些美食，到时候小吃店这边就交给你们忙活，我就负责酒肆那边。”
眼下小吃店刚刚开业，生意确实好的没得说，一整天客流量都很好，来买东西的人都需要排着长长的大队。