忙活完小吃店的事情,叶知年就让龚哲俊和陈大虎多去买一些面粉,红豆,大枣回来,顺便多买一些白糖。
叶知年打算打铁趁热,多做一些糕点,反正她也可以利用消食做一些冰块,这样也就不用担心糕点会变质。
小吃店刚刚开始营业,叶知年打算卖一些做起来简单的糕点,先做一部分放在小吃店里卖,看看反响怎么样。
如果这些糕点卖的不错的话,叶知年倒是可以考虑回头多做一些糕点,换着花样做一些糕点。
龚哲俊出去没多久,就拎着一堆东西回了小吃店,他把买回来的东西放在桌子上,“年年,你让我买的东西,我都已经买回来了,你看看够不够用。”
“先放在哪里吧,龚哲俊你去后厨帮我拿一个盆过来,顺便拿一把剪刀。”叶知年处理着做水煎包的锅,低着头喊了一句。
“好。”
龚哲俊去厨房后面,拿了盆子和剪刀,“年年,你让我拿这些东西做什么用啊?”
叶知年擦干手,走上前站在龚哲俊面前,“你帮我把这些红枣去核,把红枣放在盆子里,晚点做糕点的时候,这些红枣有大用处。”
龚哲俊搬着凳子,坐在一边动手就开始拿着红枣去核。
陈大虎就拿着一些绿豆,放在锅里开始煮着绿豆,叶知年和郑海芝两个人就开始和面。
面粉里面加上鸡蛋和汤,叶知年和郑海芝把面粉揉成面团放在一边,留着备用。
处理好的红枣,叶知年拿到厨房用热水煮好,又捞出来控水分,最后把煮好的红枣用擀面杖,碾成红枣泥。
煮好的绿豆就碾成绿豆泥,叶知年拿了一些面团,把面团和绿豆泥揉在一起,让绿豆泥和面团完美的柔在一起。
郑海芝就把面团,挤成一个个的小剂子,把那些红枣泥包裹进去,随后捏成一个个独特的模样。
所有的糕点都做好,叶知年拿了蒸屉过来,她在蒸屉下面擦上一层油,最后把糕点慢慢放上去,盖上盖子慢慢蒸。
两刻钟之后等到糕点出锅,枣泥糕和绿豆糕就已经做好了。
叶知年揭开蒸屉的盖子,转过身看着郑海芝和龚哲俊他们,“糕点做好了,你们赶紧先过来尝尝味道,看看这糕点做的成功不成功,味道好不好吃。”
“顺便看看味道有没有需要改进的地方。”
糕点这些小零食,叶知年这也是头一次做,至于成不成功,叶知年心里其实也没多少把握。
也恰恰正是因为这个原因,眼下郑海芝和龚哲俊,他们几个人就成了第一批的实验小白鼠。
龚哲俊拿着糕点,轻轻咬了一口,“嗯,味道很好吃,甜而不腻,软软糯糯的,味道不错。”
“对对对,这个糕点吃起来不会让人觉得腻的慌,红枣的味道和绿豆的味道都特别的浓郁。”
“这个红枣的馅料很足,一口咬下去,红枣味道特别浓郁,很好吃。”
郑海芝和龚哲俊他们,对于这糕点都是赞不绝口。
这糕点甜而不腻,软糯可口,还带着一股淡淡的清香的味道,确实挺好吃的。
得到一致好评,叶知年心里还是挺高兴的。
“味道好吃就行,明天就把这些糕点也拿出去卖,我们在多做一些。”叶知年看着厨房里还剩下的那些食材,决定在多做一些。
剩下的那些食材,做成糕点,又蒸了三锅,堆的满满的。
做完糕点,眼看时间还早,叶知年就让郑海芝他们早些回去休息。
而叶知年自己,则是去集市买了很多的骨头、土豆,拿着买来的这些东西回到小吃店铺。
叶知年把骨头清洗干净,放在锅里面熬着骨头汤,这些骨头汤打算等着明天卖重庆小面的时候用。
那些土豆,叶知年打算明天把那些土豆全部都削皮清洗干净,切成条做炸土豆条,这个小吃就跟炸薯条一样。
熬骨汤的同时,叶知年就开始调着做重庆小面的那些料,这样等到明天的时候,面条煮好直接加上这些酱料,便可以完美出锅,味道好吃还省事。
忙完这些事情,叶知年回道家里的时候,天色已经很晚了。
叶知年回到酒肆,直接去了许孟辞的房间,她坐在许孟辞床边,爬在床边叹了一口气,“让我在这里充点电,今天小吃店开业,生意实在是太好了。”
“那你就好好在这里休息一会儿,店里面不止你一个人在忙,你没必要把自己弄的这么累。”许孟辞有些心疼,揉了揉叶知年的脑袋。
叶知年抬起头看着许孟辞,“累倒也不累,主要是赚钱不积极,思想有问题,生意好有钱赚我自然很开心。”
“眼下我们生意做的这么好,相信用不了多久之后,我就能够赚够足够的钱,到时候我们就可以搬去县城了。”
赚钱不积极,思想有问题,这句话可是叶知年现在的座右铭,简直就是她的至理名言。
对于叶知年来说,现如今任何事情都抵不过赚钱,只有快速的赚够足够的钱,叶知年才能够带着许孟辞尽快的搬到县城。
到时候也可以开启,难度更加高级的系统打卡任务。
“好好好,你这丫头说什么都是对的,只不过你也不要让你太累了,你看看你人都瘦了不少。”许孟辞揉了揉叶知年的脑袋,帮她整理着头发。
叶知年抬起头来,微微点点头,“你放心吧,我肯定会照顾好自己的,现在电也充满了,时间也不早了,我先回去休息了,你也赶紧休息。”
“好。”
叶知年伸直腰身,她站起身来,揉了揉自己的腰,就朝着自己的院子那边走过去。
好在明天要卖的那些东西,叶知年都已经准备妥当,调料都已经调理好了。
今天的时间主要是太紧了,叶知年打算明天多买一些鸡回来,可以做手撕鸡或者是椒麻鸡,这两样做起来的速度也比较快,不仅仅是味道好吃,而且也特别特别的省事。