杨凡之前的成功还是很有说服力,尽管有些波折,但杨凡还是努力打消了程处默他们请御医道士方丈的打算。
程处默他们在长安的时候,受以往认知和现在传言的综合影响,都以为杨凡不是疯了就是鬼上身了。
要不然,怎么会去养猪呢?
猪是什么?
没人吃的玩意啊!
现在的主流肉食,以牛肉为上,以羊肉为主。
猪肉是只有贫民百姓阶层,吃不起羊肉之后的选择,哪怕是能吃狗肉,都不吃猪肉。
只为肥皂提供原料而养猪的话,性价比真的很低。
特别是今年关中旱情严重,粮食歉收,朝廷都在努力从南方运粮北上。
人吃的口粮都供应紧张,粮价一直在缓慢增长之中。
若是养猪耗费的粮食太多,杨凡等于是将自己的把柄拱手送到杨豫之这些将杨凡当做肥羊的人手中。
有些事情都是这样,想要打破人们的固有印象很难。
但是只要能在其中撬开一丝缝隙,再来扭转之前的偏见,就会事半功倍。
杨凡并未多做解释,而是以庆祝肥皂收益增加为由,将程处默四人留在太平庄,参加当天晚上的庆功宴。
因为之前的分歧,双方的合作关系多少有些受到影响。
杨凡的举动在程处默等人看来,是主动示好,因此早有此意的四位公府公子自然没有拒绝的道理。
酒宴按照当时的习惯,分席而坐。
主位上的杨凡心情愉悦,不停的向四人劝酒。
等到众人微醺之时,杨凡才笑道:
“小弟今日偶的一份菜谱,有几道好菜,正好今日与四位兄长共享。”
四人都是将门子弟,对美食没那么多讲究。
不过杨凡一向都有出人意表的表现,他说的好菜,自然是让程处默等人兴趣大增。
好酒之人必然好肉,四人纷纷表示,愿意品尝试试。
杨凡诡秘一笑,站起身来叫道:
“上菜!”
话音刚落,厅外就传来一阵“咕噜噜”的声音。
这让程处默等人越发好奇,停杯停箸,顺势转头望去。
就在四人饶有兴味的目光当中,客厅两侧分别推出来一辆小木车,木车上盖着一块大红的绸布。
越是这样花里胡哨,程处默等人的兴致越浓,因为每次杨凡这么郑重的时候,拿出手的东西都是非比寻常。
小车被推到程处默席前,不等侍女动手,程处默自己急吼吼的将红绸揭开。
“怎么是这东西?”
本来还兴致勃勃的程处默,顿时满脸失望,甚至还带着些不喜。
只见木车之上,放在一个两尺见方的托盘,托盘上静静的趴着一只小乳猪。
这小乳猪浑身金黄,散发着诱人的油光。
尉迟宝林同样有些不满:
“杨兄弟,你难道不知猪肉是贱肉么?”
秦怀道也开口说道:
“以贱肉待客,杨兄弟未免太失礼了。”
牛师赞却若有所思,迟疑道:
“莫非杨兄弟有什么烹饪妙法?”
杨凡满脸笑容,起身走到小车前,意有所指道:
“凡事不能看表面,别人都将猪肉当做贱肉,我却以为猪肉做得好,并不比牛肉羊肉差。”
程处默等人自然不信,眼神中明显带着怀疑。
杨凡也不多说,拿起烤乳猪身边的银色小刀,用力将烤乳猪切开。
刀锋之下,乳猪从背上被一分为二。
从缝隙中,一道肉眼可见的水汽迅速氤氲开来,紧接着诱人的香味瞬间弥漫在整个客厅之内。
“咦,好香啊!”
刚才还觉得受到了冒犯的尉迟宝林,贪婪的深吸一口气。
“咕咚~”
程处默刚才还在嫌弃,现在却很不争气的咽了口口水。
实在是太香了!
“这居然是乳猪的香味?”
秦怀道口水都快流出来了,两眼放光的盯着面前的乳猪。
牛师赞学着杨凡的样子,将自己面前的乳猪一刀切开,猛吸两口肉香之后,难挡美食**,直接用银色小刀插起一块肉送进嘴里。
一口咬下去,油汁满腔,又鲜又香又甜,肥美的肉香瞬间就征服了味蕾。
这烤乳猪品相完美,皮黄香酥,肉嫩骨脆,肥而不腻,营养丰富,色香味都别具一格。
牛师赞满嘴是油,眼睛大亮,都懒得用刀切,直接抓起猪脚就啃,一边大嚼一边大赞:
“好吃,真好吃,太好吃了。”
程处默本来就被肉香勾起了馋虫,只不过碍于面子,不好意思下口。
此时见到牛师赞边吃边称赞,哪里还忍得住?
他也不用刀切,同样抓起乳猪就啃。
这一口下去,程处默也立即被折服,边吃边向杨凡夸赞:
“哇,真味道,真是太好吃了,我从来没想过,猪肉居然这么好吃。”
尉迟宝林和秦怀道也不客气,同样抓着乳猪大口大嚼:
“真不敢相信,这是猪肉。”
“是啊,比起牛肉都不会差。”
“不,我觉得比牛肉还好吃。”
皮焦肉嫩,入口鲜香,这烤乳猪的美味,已经将之前鄙视猪肉的四位公府公子完全折服。
烤乳猪的做法其实很早就有,但能做到这么香,主要还是杨凡根据自己在后世的经验,在钱道人的指点下配置出了简陋版的十三香。
很多香料其实都是中药材,想要凑齐并不困难。
四个客人吃的尽兴,杨凡也被激起食欲,也拿起小刀开始切肉吃。
比起后世在五星级宾馆里吃的大餐,杨凡烹饪的烤乳猪还有些差距,但对于饮食文化相对落后的大唐来说,这烤乳猪简直就是无上美味。
一只烤乳猪有十斤左右,程处默四人每人一只,都把自己面前的那份吃的干干净净。
四人吃完之后,意犹未尽,看着杨凡吃的斯文,面前的烤乳猪还有大半,四人很不客气的扑上来,为了这半只乳猪你争我抢:
“别抢,我还没吃够呢。”
“岂有此理,我年纪最大,你们应该让着我这个兄长才是。”
“胡说,不应该是兄长照顾小弟的吗,应该是你让着我们才对。”
“你不知道孔融让梨吗?当然是小的让着大的。”
杨凡才吃了一半,无语的丢掉餐刀,看着四人将剩下的半只乳猪狼吞虎咽的吃的一干二净。
四人吃完之后,同时看向杨凡:
“杨兄弟,这烤乳猪还有么?”
“杨兄弟,再来一……不,再来三只如何?”
“是啊是啊,杨兄弟,让客人饿肚子可不是待客之道。”
杨凡擦了擦嘴上的油渍,漫不经心的问道:
“刚才你们不是说,猪肉是贱肉,不是待客之道吗?”