回魔都的高铁上,紫衣拿出了沈南临走时悄悄给自己的一把折扇。
这是沈南珍藏的一把纳兰容若的梅鹿折扇,深色的包浆,满花的扇骨,让这把折扇有一种幽远的意境。
紫衣打开折扇,刷的一声,开合非常顺利。
入眼中,几行清秀的小字在扇面上显现了出来。
紫衣默默的读着:《蓦山溪,春半》
“青梅如豆,断送春归去。
小绿间长红,看几处、云歌柳舞。
偎花识面,对月共论心,携素手,采香游,踏遍西池路。
水边朱户。曾记销魂处。
小立背秋千,空怅望、娉婷韵度。
杨花扑面,香糁一帘风,情脉脉,酒厌厌,回首斜阳暮。”
看着眼前的词句,紫衣不仅又回想起了今天岛上与沈南的呢喃,各种羞人的画面。
想着想着,不知不觉中,紫衣的眼泪流了下来。
因为紫衣读出来了,这首词不仅仅是今天风月的写照,也是两人的心。
沈南知道,紫衣也知道。
……
过几天就到立夏了,而沈南也要开始忙碌起来。
立夏,四月立夏为节者,
夏,大也,至此之时物已长大,故以为名。
立夏是二十四节气中的第七个节气,
也是夏季的第一个节气。
立夏的特点是万物都在生长,所以也被称为万物的“成物礼”。
立夏之后,江南地区气温就要快速回升,降雨量和降雨天数都会明显增多。
而对于沈南来说,今年的立夏,还有一个艰巨的任务在等着他。
因为沈南想把“饯春宴”给拾起来,再一次恢复这江南小镇的节气传统。
“饯春宴”,是姑苏当地,立夏当天的一个重要习俗。
相传人们因春光明媚的日子即将过去,不免会“惜春”,所以大家要一起“饯春迎夏”。
小镇之前每逢立夏,必在祠堂中开“饯春宴”,全镇上的男女老少,一起迎接夏日的来临。
可随着年轻人慢慢的减少,几十年了,这个传统就再也没有回来过。
如今的沈南,特别希望把这个小镇中的传统一点点的恢复。
这不仅仅是自己的愿望,也是镇上全体老人家的期望。
那是他们儿时最深刻的记忆,也是最想传承下来的记忆。
对于他们来说,立夏这一天的“饯春宴”,
菜肴中一定要有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等时令菜。
此外,还要喝‘七家茶’,吃‘立夏饭’,‘尝三鲜’,斗蛋,称体重。
“七家茶”,
是用从左邻右舍‘乞讨’而来的桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子、玫瑰花、金桔等七样吃食,
配以大麦茶进行煮制。
煮好后,再回馈给乡邻品尝,大家一起免疰夏。
“立夏饭”,
则要在立夏的前一天,由孩子们向左右邻居家去讨米一碗,称“兜夏夏米”。
再挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗。
立夏日时将这兜得的米与食材在露天煮饭,饭上再放上青梅、樱桃等,
煮好后,分送前日给米的人家,每家都要吃上一大碗。
这立夏饭里,加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有“五谷丰登”的意思,
立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。
最后就是“尝三鲜”,
姑苏这地头上的三鲜分别是地三鲜、树三鲜、水三鲜。
其中地三鲜,指的是蚕豆、蒜苗、苋菜;
树三鲜,指的是香椿、梅子、樱桃;
水三鲜,指的是鲥鱼、刀鱼、河豚。
现在水三鲜已经无法再吃到了,而地三鲜就成为了主菜。
对于姑苏人拉说,这一个立夏就要吃这么多好吃的,还要这么多讲究,
让从来没有弄过“饯春宴”的沈南真是头大,
但自己既然有了这个心,就一定要把这件事完成。
早餐后,沈南就汇聚了李阿婆、吴老、王阿嗲、刘老头等几人,一起商量这“饯春宴”的事情。
“南子,这个想法好,我第一个支持。”
王阿嗲很是高兴,这也算是老人家的一个心愿。
“想法不错,这个小镇是该热闹一下了。不过,这么多人,在哪里弄。”
刘老头也很期盼着搞一场活动,大家聚一聚。
“我看这祠堂前面的广场就可以,今天安排人平一下地就可以了。”
“桌椅碗筷各家各户借一下也都没有问题。”
“南子,这做饭怎么安排。”吴老关心的问到。
“我是这么想的。”沈南看了一下众人,开口说道。
“这饯春宴中的菜单上,各色立夏时令美食是少不了的,
特别是葱爆蚕豆、清炒苋菜、酒香金花菜、酱汁肉、蒜苗腊肉、是必不可少的。
再加上面筋、酒酿、咸鸭蛋等弄几个小吃。
此外,再做几道松鼠鳜鱼、三丝蹄筋、油焖小竹笋、响油鳝糊等经典苏帮菜,就差不多了。”
“主食就是乌米饭和立夏饭,这个可以多蒸一点。”
“我看行,这乌米饭和立夏饭由各家各户出人出力来做,一大早就可以蒸好。
其他菜肴,象面筋、酒酿、咸鸭蛋、鳜鱼能提前准备的就提前备好,剩下都是的快炒菜就可以。”
李阿婆一下子就安排好了。
“再弄上点时令水果就完美了。”
“这个可以。”
“酒也不能少,老酒就行。”刘老头还是不忘他的老酒。
“这镇上都是老人家,吃的少点,是个意思就行,主要是大家一起聚一聚,先把小镇的传统拾起来再说。”
王阿嗲作为老镇长,对于小镇的复兴最为挂念。
“我来安排人拍摄,要搞就搞的大一点。”吴老也懂一些当下的自媒体运行。
“这个交给丹辰就可以,她现在可是网红。”沈南终于想起了丹辰。
“南子,你厨房需要几个人,给我说一下,我来安排。”
“好的,差不多八个人就够了。我估计这次宴会,二十桌菜就足够了。”
沈南盘算了一下镇上的老人,不到二百多人。
“好,就这么定了。”
“来,大家再研究一下,看怎么分分工。”
“对了,南子,这最宴会的钱就由镇上出了,我拍板了。”
王阿嗲一锤定音。