风烟俱净，天山共色。
沈南独自一人泛舟太湖之上，不为了别的，只为了那一口莼菜。
明天就是立夏，而中午的饯春宴上，沈南只准备做一道银鱼莼菜汤。
初夏的莼菜，嫩芽刚生，最是鲜嫩。
一般这个时候采的莼菜，被称为雉尾莼，味中带甜，品质也最好。
过了立夏，到端午采的莼菜，被称为丝莼，品质也还算不错。
10月下旬及次年3月时，就只能采茎端3厘米滑嫩部分，
但质量差、胶质少，常带有苦味，被叫做称瑰莼，当地人就少有人吃了。
笠泽湖中的莼菜，卷叶为碧绿色，色泽优美，胶质丰富。
滑而不腻，清滑爽口，鲜味独特。
可以这么说，几乎没有哪种蔬菜像莼菜这样，被世世代代的文人惦念、品尝、称赞。
沈南这个时候，自然是舍不得这当下如此的美味。
于是一大早就来到这笠泽湖的湖湾里面，寻得最青嫩的莼菜芽，摘了起来。
此时的莼菜芽才刚刚长出，还未露出水面，
所以需要沈南趴在船上，手伸到水里面至少三十公分，才能寻到那一卷翠绿。
好在沈南可以将文气注入到这湖水中，用文气寻找出这顶级的食材，方便了许多。
而抽空中，沈南又下了一个蟹筐，顺便把太湖银鱼也捞一些起来。
笠泽湖银鱼，四月份产籽，五月份也正是打捞的季节。与这当季的莼菜最为搭配。
一道银鱼莼菜汤，可以说是最能体现这江南姑苏的味道。
采了小半天，沈南见莼菜和银鱼采的差不多了，就打算回去老宅。
突然，耳边响起了系统机械的声音。
“叮，花鸟空撩我，莼鲈正属君，宿主采莼，触发梦谈，是否愿意与张翰张季鹰相会于太湖舟中？”
“需要一千文气值激活此处梦谈，是否激活。”
沈南看了一下自己的文气值，这两天自己刚攒的一千多点，看来今天又被系统惦记上了。
“可以，激活。”
……
太湖之上，沈南化作的渔父，正坐在乌篷小舟之上，随着湖水一**一**的唱着渔歌。
“江渚春风澹**时，斜阳芳草鹧鸪飞。
莼菜滑，白鱼肥。
浮家泛宅不曾归。”
“渔家，渔家，可否近前一问。”
沈南一听有人在岸边大声的打着招呼，抬起头看去，
眼前，一个长须中年男士，手拄着竹杖，背上一个小包袱，带着一个大竹斗笠，正向自己招手。
沈南站起身来，划了过去。
“先生，何事寻问。”
“原来是小哥呀，敢问可有莼菜、鲈鱼发卖。”
“先生如果想要，可得上船来寻。”
“那麻烦小哥了。”
沈南靠岸接了那男士，慢慢向湖中划去。
“听小哥刚才所唱的渔歌，甚是有味，不知是哪位高人而做。”
“岂敢，岂敢，正是在下，小小的太湖渔夫。”
“原来是世外高人所隐，失敬，失敬。”
“没有什么世外高人，也没有什么隐士，吾就是这天地间的一个泼皮渔夫。”
“先生，可是惦记上了这莼菜、鲈鱼。”
“正是，今日归乡心切，就是为了这一道至味。”
“那先生稍等，我来替你烹调一番。”
沈南说罢，从船上拿出新采摘的莼菜和银鱼，开始熬煮起这道银鱼莼菜汤。
这银鱼莼菜汤好吃，要讲究一个鲜，莼菜要新摘，银鱼要现捞。
烹饪时需用一锅湖心水和少许银鱼，用小火慢慢熬煮。
等水一开，便可以放入莼菜。
最后，撒入一些盐和花雕黄酒，这色香味俱全的莼菜银鱼汤便做好了。
沈南将文气注入到这锅银鱼莼菜汤里面，盛了一碗递给那位正痴迷于湖山景色的张翰。
“先生，来，趁热尝一口这莼菜汤。”
“真香呀，对，就是这个味道，好久都没有尝过这家乡的滋味了。”
“小哥的手艺真是一绝呀，我可否用再尝一碗。”
“先生，请随意。等下，我再给先生一个惊喜。”
“那有劳了。”
沈南说着拿起钓鱼竿，来到船尾，一挥而下，开始钓起鱼来。
不一会，一尾活蹦乱跳的鲈鱼就上了船。
“小哥，你这钓术好让人羡慕呀，不知我能否一学。”
“我这钓术，说难不难，说易不易。来，我们先尝过这五月的鲈脍再说。”
只见沈南拿出一把剔鱼刀，三两下就把这尾鲈鱼刮鳞去骨，留下两片完整的鱼肉开始片鱼。
刀花飞舞，一片片薄透如纸的鱼脍摆在瓷盘上，中间夹着香柔花穗和香柔花叶，甚是垂涎欲滴。
“小哥，这道菜可有名字。”
“此为金齑玉脍。”
“金齑玉脍？好名字。”
“先生，别光看了，来蘸一下这个小料，尝一尝这人间的美味。”
“那就多谢小哥了，今天总算是一尝所愿呀。”
说罢，两人，你一口，我一口，你一杯，我一杯的干了起来。
酒过三巡，沈南也来了兴致，自个自的吟其诗来。
“莼羹鲈脍美，张翰忽思归。
烟水东南阔，风帆旦夕飞。
静吟新月正，闲望旧山微。
独羡长江上，遗名掩竹扉。”
“咦，小哥莫非早就知道吾之姓名。”
“人生贵得适志，何能羁宦数千里以要名爵乎！”
“哈哈哈，正是在下。鄙人张翰，敢问尊姓大名。”
“鄙人，沈南，沈子云，吴县一渔夫。”
“今天得见隐士，才知这渔父传言非虚。”
“什么传言也不如这莼菜汤，鲈鱼脍。”
“当是如此，哈哈哈。”
“今天得见子云，以解乡愁，没有什么可送，这些文气勉强抵换子云你的酒食吧。”
说罢，张翰对着沈南吐出一道文气，直入沈南的胸中。
而人却已经飞上了空中，向远处飘去。
“这里还有一首诗和一幅画送与你，可解你之疑惑。”
“梦寐羊裘客，清游乐此邦。
一篙残腊雨，千古富春江。
岸转青螺合，烟明白鸟双。
洗除名利迹，滩濑日舂撞。”
“如时机已到，子云定会明白，注意那第九个人，再会。”
张翰说罢，突然一阵烟雾，沈南发现自己又回到了湖上。
一个人，一条船，一钓竿。
沈南癔症了老半天，才喃喃道：“富春江吗？”