1。

韩光抛出的橄榄枝，让妤姗看到了一种峰回路转的可能。然而与此同时，他也变成了一个不怀好意的拆迁者，敲下了她情感承重墙上至关重要的那块砖。

从收到应聘登记表那一刻开始，妤姗就在动摇，无论如何，当初在她最窘迫的时候，是冷清河收留了她，传授她做中式甜点的独门手艺，送她珍藏的书籍，还将有些刻板的甜品观灌输给她。妤姗如果现在离开，良心根本过意不去。她觉得自己对味觉纪念馆的感情，如同深秋的落叶在枝头摇曳，恋恋不舍却又摇摇欲坠。

就这样，每次她想开口，又硬生生地咽了回去。

在又一个辗转难眠的晚上，妤姗犹豫再三，拨通了美伦的电话。美伦听完闺密的讲述，让妤姗先别着急，并相约见面好好聊聊。

三天后，两个人在一家旋转餐厅吃晚饭。

美伦正要好好给妤姗讲讲职场的险恶，却被她身上的香水味吸引了。

美伦终于忍不住开口问她：“你的香水味道好特别，闻起来就挺昂贵的——终于舍得给自己花钱了？”

妤姗以为这话仅仅是赞美，想都没想便说这是韩光送给她的礼物，庆祝她康复。

美伦愣住了，她终于清清楚楚地意识到，原来早在那个时候韩光就对妤姗有所表示了，自己不过是自作多情罢了。

不甘示弱的她说：“香水虽昂贵，可你不用有压力，也不用想太多，他也送过我一瓶，所以就当是朋友之间的礼尚往来好了。”

这话说得实在突然，妤姗想不明白，就决定先谈正事：“我之所以找你商量，就是因为根本没办法跟冷清河沟通。整整五年了，我和他关于甜品的理念大相径庭，每次争执起来，恨不得兵戎相见，最重要的是，没有一次不是以我的妥协告终。”

妤姗停顿了一下，想起了五年前在同一天走进Dolce Cafe和味觉纪念馆……

“Dolce Cafe毕竟是我最初的梦想，现在兜兜转转好不容易有了机会，我实在找不到让自己放手的理由。”

2。

味觉纪念馆对街的SD，依然火爆，最近又推出了名为“甜品实境体验”的项目！

所谓实境体验，就是应用AR（Augmented Reality）扩增实境技术，使消费者体验到从基础原料到制成甜品的完整过程。

美国西雅图的星巴克使用过这项技术，Dolce Cafe立马效仿，将此项技术试运用到了他们的各大实体店。在店内，通过智能手机开启AR功能，即可观看甜点和咖啡从食材原料的生产，到加工制作，再到盛盘上桌的全部过程。

妤姗眼巴巴地望着对街，周边的甜品店越来越多，吸引顾客的手段也越来越天马行空。与它们相比，味觉纪念馆如同深埋在岁月尘埃里的老古董，不屑于宣传，不屑于创新，现在就连招牌三酥都卖不动了。

一天下午，味觉纪念馆来了一位特殊的客人，是一位走路颤颤巍巍、面部表情呆滞的老人。妤姗一低头，猛然瞥见他左手腕上的黄色手环，立即反应过来，他应该是一位阿尔茨海默症患者。

老人说话很费劲，但一遍遍重复着要给儿子买海盐蛋黄酥和桂花紫薯山药糕。

海盐蛋黄酥？妤姗翻遍的菜单也没找到这一款。她只好跑去问老板，冷清河也想了半天才想起来，原来这海盐蛋黄酥是上世纪90年代的热门款，后来因为销量不好，已经停产。

冷清河解释给老人听，老人却像孩子一样，一个劲念叨着“海盐蛋黄酥……我儿子最喜欢吃海盐蛋黄酥……”。

妤姗心软，转身问冷清河要配方，只要他允许，自己可以立刻做出来。

哪知冷清河铁青着一张脸拒绝，还搬出了那套万年不变的理由。

老人像个孩子似的一脸委屈，不愿离开，妤姗请他坐下。像是突然想到了什么，她翻过老人手腕上的小黄牌，上面果然有一个联系电话。

不到二十分钟，一位年近四十的女人来了，正是老人的女儿。她连声道歉，给大家添了麻烦。妤姗将打包好的紫薯糕递给她，遗憾地解释：“不好意思，爷爷要的海盐蛋黄酥实在没有，因为销量不好，已经停产了。”

“没关系。是这样，我爸爸早年带我们全家移居美国。十几年前，我哥哥回来为国效力，却不幸死于一场车祸，爸爸受了刺激，从那个时候就开始有点糊涂了。上周，我们把爸爸接回来，本来他患了老年痴呆症，有时候连家人都认不出来，可一回到这座城市，就天天念叨着这里的蛋黄酥，因为我们几个孩子从小就是吃着你们家的酥点长大的，特别是哥哥，喜欢海盐蛋黄酥跟紫薯糕……”

妤姗安静听完，眼前渐渐蒙上一层薄薄的水雾。

她将冷清河叫到一边，再一次提出了让海盐蛋黄酥重见天日的请求：“老板，要不这样，您把配方给我，我一定严格遵守配方的要求，保证分毫不差地给它做出来！”

冷清河摇头。

“老板，您就一点儿都没有被打动吗？”

“味觉纪念馆没有这款。”

妤姗终于下定了决心。

这天，冷清河刚从操作间走出来，妤姗就走到他身边。

“老板您知道吗，大家都说世界上只有两家便利店：7-ELEVEN和其他便利店。7-ELEVEN在2016年的零售总额是2473亿元，利润是93。8亿元，均为世界第一。在激烈的市场竞争下，为什么这家便利店一直被模仿，却从未被超越？”

冷清河漫不经心地摇摇头。在他的眼中，妤姗不过是个初入社会的黄毛丫头，天天纸上谈兵又有什么用？再说那个7-ELEVEN，在他眼中不过是一家连锁超市，跟手艺精专、讲求传统的味觉纪念馆根本没有可比性。

妤姗继续往下说：“因为零售的本质就是满足不断变化的客户需求。您看看，现在的甜品企业都在转型，都在创新，可是味觉纪念馆呢，一点变化都没有，五年了，从我进店到现在，每况愈下……”

冷清河打断她：“所以呢？”

他习惯反问，连头都没抬，仿佛认为她会一直站在那儿，一直为自己停留。冷清河又哪里知道，这是这个女孩最后的挣扎了。

胸口好像刮过一阵风，她心灰意冷。

“老板，我不干了。”

冷清河一愣，瞥她一眼，好像在说：就凭你这点儿雕虫小技，还会有公司要你不成？

“我去Dolce Cafe，韩总做推荐人。”

冷清河脸上的不屑消失了，怔在原地。

也许是冷清河太不近人情，也许是韩光让妤姗充满了安全感，又或者是二者兼备。妤姗终于开口，却意外地发现，原来说出自己的想法，竟然这么容易。

就在她转身后，冷清河问：“你要走多久？”

“不知道……”她努力不回头看他，推开门，走了出去。

3。

妤姗提出辞职的行为，无论从理智上还是情感上都被冷清河定性为毫无感恩之心的“背叛”。尽管这样，他还是想开口挽留，但那无用的自尊太强大了，每次都把他拽了回来。

在她离开之前的那个午夜，冷清河辗转反侧，彻夜难眠。他起身去了操作间，翻出一本中式酥点指南，动手烧水、和面……直到一盘海棠酥出炉，他才重重地舒了一口气，仿佛心底的某个死结被打开了。

他是想要求和的，就算不开口解释，也要用行动向她表明。

第二天一早，他把精心制作的海棠酥端到妤姗眼前，想要说什么，却说不出来。

妤姗误解了他的意思，她不知道他是想通过甜品表达自己的心意，还以为他又在嘲讽自己。

“我知道您想要表达什么，就是我的离开对味觉纪念馆没有任何影响，对吧？我知道自己的烘焙技艺，不及您的一半，可一起工作了这么久，出于最起码的尊重，您没必要以这样的方式羞辱我……”

说完她就扭头跑开，没看到冷清河都快哭出来了……

既然辞了工作，那么味觉纪念馆自然是不能再住下去了。妤姗一面等待Dolce Cafe的录用通知，一面四处找出租的房子。

这事儿被韩光知道了，他告诉妤姗，正好有朋友要移民美国，公寓暂时空着，跟自己的房子又在同一街区，有紧急事件还方便相互照应。妤姗顾不上多想，就同意了。