1。

新季度伊始，Dolce Cafe要举行一场高层会议，筹备工作眼看接近尾声，却临时决定追加一张甜品台。

韩光作为会议的负责人，选择在甜品台上展示的商家时，把机会留给了味觉纪念馆。一是让妤姗在业内崭露头角，二是帮味觉纪念馆推广一下。

出乎意料的是，冷清河断然拒绝了这个邀请。

妤姗百思不得其解：“老板，您不是要我想方设法提高业绩，将百年老店发扬光大吗？为什么现在机会来了却不把握？”

冷清河没有犹豫：“时间无疑为硬性条件，这么短的时间根本无法完成一张品质完美的甜品台。”

是啊，冷清河曾无数次说过，制作甜品，创新固然重要，但更重要的是确保每一份甜品的品质都与此前一模一样。

即便如此，她却还想努力一下：“人家韩总都说了，不需要花样百出，就展示最朴素、最日常的。咱们不过是将每日供应的酥点多做几份罢了，哪有您说的那么严重？”

冷清河以一句“没你想的那么简单！”终结了话题。

妤姗却没死心，因为味觉纪念馆已经连续三个月亏损了，眼看这家百年老店就要关门大吉，她不能置之不理，见死不救。

妤姗只想放手一搏。她也只能放手一搏。她干脆立下“生死状”：请冷清河同意自己放手去做，若成功，功劳算味觉纪念馆的；若不成功，她则永远退出甜品业。

冷清河终于点头。

经过几个昼夜近乎不眠不休的赶工，妤姗终于在会议前夜做好了甜品。

当她还在端详自己做的甜品时，冷清河突然不声不响地出现在她的身后。

“前面的可可挂盘跟椰蓉装点得不错，可最后这一组跟第三组有些类似了，配料一致，也都偏清口，如果将新鲜浆果换成黄油会增色不少。”冷清河巡视一遍之后开始点评。

“黄油？您的意思是要将黄油切成整块儿摆在那里吗？恐怕……不太美观。”

冷清河摇头：“黄油的点缀方式有很多，除单纯涂抹、搅拌跟混合之外，也可以做成其他的形状，增加美观。现在我教你做最简单的一款黄油花。”

“一般长期保存的黄油都是放在冷冻室，因此在使用之前，我会把它放到冷藏室里，温度是4℃左右。黄油在4℃左右的时候也是固体，但是用刀可以比较轻松地切开。温度超过20℃，黄油就开始慢慢变软，这个状态就叫作软化。软化到位的黄油，用手动搅拌器轻轻搅拌几圈，就能变成无颗粒且非常顺滑的状态，这就是我们需要的状态。”

“然后你要将高纯度牛油隔水微微熔至可挂勺的糊状，水温控制在50℃到60℃之间。加热之前要将黄油切成小丁，以帮助它均匀地受热。等到加热完成，再用滚筒将半熔解的黄油迅速刷一层在光滑干净的裱花转台表面，就像这样……”他一边讲解，一边动手示范。

“接下来是等待冷却，一般我会将它放入冷冻柜，半分钟查看一次。而这一步的窍门在于制作之前将裱花转台放入冷柜，先进行物理降温。当黄油层在稍稍凝固却又未完全变硬的时候，用小刀从上而下迅速划出三厘米宽的波浪条状，再将它们层层叠加，在彻底定型之前环成一朵玫瑰花。”

冷清河操作完毕，妤姗赶紧将三只裱花转台放入冰箱。经过艰难尝试，直到一整块黄油用尽，才大功告成。

当她单独完成所有的配件花朵，看着它们从自己手里诞生，她的内心在雀跃尖叫，仿佛整个世界都在为此拍手叫好……

次日，Dolce Cafe的高层会议上，大家都对那张甜品台上的甜品赞不绝口。特别是妤姗自己研发的一款无糖酥点，甚至让患有糖尿病的合作方老总也吃到了惦记已久的“荷花酥”。

2。

午后，韩光出现在味觉纪念馆。

冷清河一出现，韩光赶紧喊：“冷老板，您现在有时间吗？我有件事要跟您谈。”

原来，之前味觉纪念馆为Dolce Cafe高层会议提供的甜品，受到好评。董事会经过商议，希望购买式兼并味觉纪念馆，将它入“Dolce Cafe亚太”麾下，专做独具匠心的中式手作甜品，面向高端消费群体。考虑到文化等附加价值，公司提出的购买价格为一千一百三十万元。

虽然韩光在叙述过程中表现得很有风度，冷清河还是震惊了——这个人，还有他们公司，是过于膨胀了吗？张口就要买自己的店？

“不。我从来不考虑这件事。”

“冷老板，希望您能好好考虑，不用急着答复我。”

韩光说完这句话，打开了自己的iPad，指了指屏幕上的计时器：“我刚才做了一个小测试，在一小时十六分四十八秒里，味觉纪念馆共迎接客人三十五人，当中有两位只是看了看，什么都没买，还有一位是隔壁店铺过来换零钱的，因此真正有效购买的只有三十二人。然后他们的平均消费大概是……”

没等他说完，冷清河就打断他：“本店的事情就不劳烦韩总操心了。”

韩光很坚持：“一旦Dolce Cafe收购味觉纪念馆，将会在最短时间内将局势逆转过来。店名会保留，我们Dolce Cafe跟你们味觉纪念馆会取长补短，并肩前行——根据DC市场部的分析，味觉纪念馆的品牌忠诚度较高，但购买人群不大，市场占有率偏低，然而好在潜在市场具有可开拓性。味觉纪念馆虽贵为百年老店，却因缺乏创新，不具备市场竞争力，而Dolce Cafe具有全球市场的领先策略，我们有专业的研发团队，创新能力极强；有专业的市场团队，能够更清楚客户的需求；有强大的物流跟采购体系，能降低味觉纪念馆的运营成本。”

韩光还在滔滔不绝地说着。

“……”

“当然，这也并非是一次慈善活动，其实对Dolce Cafe来说，我们需要知名度和美誉度高的企业加入，实现多元化经营。”韩光说着，从公文包里掏出一份合同来。

韩光的这一举动彻底激怒了冷清河，Dolce Cafe就可以这么强势吗？在没有提前告知的情况下竟然连合同都准备好了。

冷清河冷冷地说：“机器量产的甜品，总归比不了世代相传的手工制作。韩总想拿市场打压我，然而在我眼里，市场千变万化，但只有味觉纪念馆是祖传下来的产业，韩总还是死了这条心吧。”

韩光没有再说什么，转身离开了，却趁冷清河不注意，留下了那份合同。

没多久，合同就被妤姗看见了。

妤姗找了个机会，劝冷清河：“老板，就算你不同意Dolce Cafe收购咱们店，也应该考虑一下走高端消费路线啊，韩总提出的这个建议，我看极具突破性。”

冷清河不想解释，也懒得解释，在他的心里，甜点是一种制造幸福的产物，他的人生使命就是让普通人也能吃到平价的、做工精良的甜点。

他只是为妤姗一直不懂自己而难过。

3。

韩光见冷清河根本不为所动，只好调转矛头。

他请妤姗在一家很有情调的日式餐馆就餐。点好菜，他温柔地看着妤姗：“你有没有想过来Dolce Cafe工作？”

妤姗一听，先是愣了，然后又笑了起来。

“怎么了？你笑什么？”

“没什么，就是以前听梁静茹在歌里唱‘命运好幽默’的时候，我觉得那种说法才幽默呢，可现在真落到自己头上，觉得命运这东西还真是挺有趣的。”她一口干掉杯中的梅子酒，眼泪就掉了下来。

“你知道吗，当初一口拒绝我的是你，现在接受我的还是你。”

“我？为什么是我？我们之前见过？”

妤姗点点头。

经过妤姗的一番解释，韩光这才弄清其中原委。

他突然有些内疚，伸出手去帮她擦了擦眼泪。

韩光沉默良久，缓缓抬起头：“所以，这就是你当初冲我翻白眼的原因？”

妤姗想起了两个人在味觉纪念馆的那次见面，瞬间破涕为笑。

“就是因为你当初一个轻而易举的决定，我的人生规划都被打乱了。不过这样也好，让我知道人生向来不是一帆风顺的。也幸亏是你，让我遇到了冷清河。”她说着说着，不觉又红了眼眶。

韩光听到最后那三个字，心里一紧。妤姗喜欢冷清河？

他凝视着她的脸，渴望将下巴埋在她的秀发之间。

那就把她抢过来吧。

凌晨一点，妤姗回到阁楼。简单洗漱，将自己扔在柔软的**，刚想闭上眼睛，只听耳边“叮咚”一声，摸过手机一看，是韩光发来的：应聘登记表已经发到你邮箱了。

简简单单的一行字，简单到连个标点都没有。可在妤姗看来却是千言万语，触目惊心。