这些肉片放到锅里面炸一些，等炸到差不多的时候便捞出来放在碟子里面备用。
最后在锅里面加上一些调料和少许的苹果丝儿，再加上一些面粉搅拌的水，最后慢慢的熬干便做成了锅包肉。
两道菜做完的同时，痰中间的那一炷香刚好也燃烧殆尽。
参赛的人，大多数的人都是把那些菜和肉都做成了一道菜，但是也有极少数的人跟叶知年是一样的，把这些苹果和肉做成了两道菜。
他们所说的这两道菜也被人端走了，龚哲俊站在桌子前看着被端走的菜，心里面倒是有一些紧张。
叶知年看到龚哲俊紧张，伸出手来拍了拍他的肩膀，“你怎么还在紧张着呢，我还以为经过刚才那一轮的比赛，你应该不会紧张了。”
“不紧张是不可能的。”龚哲俊搓了搓自己的手，叹了口气，“主要是这比赛一场比一场艰难，而且这比赛越往后便越发的困难，我不可能不紧张的。”
“现在这比赛每一关不仅会加上一些要求，而且也是特别的困难，谁也不知道接下来的比赛会是怎么样的，这心里没点谱当然是紧张。”
龚哲俊心里面七上八下的，不知道接下来要比什么，所以自然是特别紧张的。
“其实你根本不需要那么紧张，放深呼吸，放松一点，不然我看咱们还没走到最后的总决赛，你自己就先把自己给吓到了。”叶知年微微笑着，让龚哲俊别太过于紧张了。
“我尽量试一试吧，我也不想让自己变得这么紧张，我也不知道能不能控制住自己。”龚哲俊深呼吸一口气，试图让自己冷静下来。
有关于这种比赛在比赛的时候不能够慌乱，因为自己在比赛的时候就有一些慌乱，那么导致比赛，后面的结果也会变得有些不尽人意。
只有自己保持一种冷静的心态，才能够在比赛的过程中也冷静的处理这些食材。
这些菜被端上去之后，台上面的那些评委尝完了这些菜，最后决定出了一些晋级的名单。
不出意外叶知年自然也在这晋级名单当中，可以有望参加接下来的第三轮比赛。
第三轮比赛是获胜之后直接参加，根本就中间没有一个休息的时间，而且这第三轮的比赛食材也是随机分配的。
每一个人面前都有着随机分配的三样食材，而且这三样食材谁也不知道会是什么，这一轮就是让大家利用以前这三样食材做出不一样的美食。
台上的男人又开始说道，“大家能够走到第三轮比赛这里，相信大家也都是很厉害的人，但是这第三轮比赛可不简单，希望大家还是要小心一点对待。”
“你们每个人面前现在都有随机分配的三样食材，你们大家现在就需要用这三样食材做出一些菜来，做出一些菜来，这第三轮比赛限时半炷香的时间”。
铜锣一响，台上那炷香直接被从中间截了一半儿，便开始点燃这一轮比赛，只有半炷香的时间。
叶知年和龚哲俊，他们被分到了食材是一块牛肉，一颗土豆和一颗洋葱，跟其他人相比，他们所分配的这个食材已经算是很好的。
这一轮除了考验厨艺之外，还要考验运气，龚哲俊看着他们分配到了食材，心中也是暗自松了一口气。
“还好，我们分到的食材还像两样不是太差，不然的话，我还真要为我们担忧呢。”龚哲俊心中也是松了一口气。
叶知年低头开始麻溜的给土豆削着皮，“龚哲俊，把那些牛肉全部都切成小块儿，这一轮比赛只有半炷香的时间，我们必须抓紧时间才是。”
“好，把这件事情交给我，你就放心吧。”一回生二回熟，龚哲俊现在切起肉来速度也快。
半炷香的时间过的很快，半炷香的时间内要想做成一道菜，确确实实是有一些困难唉。
叶知年打算用分配到的这些食材，做一个土豆炖牛肉，本来应该是土豆炖牛腩才对，但可惜他们没有被分到牛腩，就只能够用牛肉来代替。
土豆也被切成块儿，牛肉也被切成块儿，叶知年起锅烧油便开始做着这道土豆炖牛肉。
把所有的菜加上汤放到锅里面炖着，叶知年只能够让火烧的更大一点，因为牛肉非常的不好炖，牛肉火候如果太短的话，吃起来就会有一些硬要想吃起来跟牛腩的口感一样，只能够让火烧的大一点，以此来节省时间。
“龚哲俊，帮我把火烧的更大一点。”叶知年看了一眼锅里的牛肉，觉得火候还不太够。
龚哲俊便开始继续烧火，“好。”
眼看着一炷香越来越快，马上就要烧完，叶知年直接盖上盖子，在上面压了一层抽屉，便不再去看锅里面炖的嫩牛肉。
半炷香的时间很快就过了，铜锣一响便有人开始从他们面前把那些菜端上去。
有些人做的菜简单，所以在半炷香之内也算是做成功了，有些人的菜还有一些欠火候，更有一些人的菜只做到一半，还没有完全熟。
那些菜没有做熟的人，直接就被当场淘汰，叶知年把土豆炖牛肉挖了出来，放在碟子里面，看这样子牛肉的火候应该是已经差不多了。
第三轮的比赛很快也就出结果了，经过了三轮的比赛，最后进入到总决赛的人只剩下四个人。
而这四个人里面，恰恰就有叶知年，只不过是第四轮的比赛，要等到明天才能够进行。
另外在参加第四轮比赛的时候，谁都不可以带上人，这一轮比赛只能够自己一个人单枪匹马上阵。
宣布完结果台上的人便让参赛的人全部都回去，好好休息一晚上，好应对明天最后的总决赛。
回去的路上，龚哲俊一直皱着眉头，“这最后一轮比赛不让带帮手，万一人家是给出半炷香的时间来，那可怎么办？”
“别担心，兵来将挡水来土掩，现在担心也是没用的。”叶知年对于这是情到。