喜欢吃这些菜的话，就可以多吃一点，不喜欢吃这些菜的话就可以少吃一点，不过现在看来他们都还是挺喜欢吃的。
酸菜鱼这道菜光是看起来就让人觉得食欲大开，上面附着一层满满的酸菜鱼，肉和酸菜混合在一起，发出诱人的光泽。
光是看着这样子再闻上这股酸菜鱼的香味，我这就很难让人觉得不流口水不想吃。
只要一看到这酸菜鱼，几乎没有几个人能够抵挡住这种**。
许知年拿着筷子夹了一些吃的放在司空延的碗里，“你多吃一些，吃完了才有力气干活。”
“娘子也多吃一些，娘子今天辛苦了，多吃一些是应该的。”司空延微微一笑同样拿着筷子夹了一些吃的，放倒许知年的碗里面。
他们三个人在这边吃着酸菜鱼，酸菜鱼是特别下饭的一道菜吃着吃着一盆米饭就逐渐见了底，眼前的酸菜鱼也剩下的没多少。
酸菜鱼搭配着米饭吃，是最具有灵魂的吃饭，一勺米饭，再浇上一勺酸菜鱼的汤，酸菜果汁，米饭，加上酸菜鱼的汤，一口放到嘴里，汤汁在口中迸发，顺着喉咙一下子冲到口腔再上到脑门，这个感受简直是让人舒服的不行。
吃酸菜鱼的重点精髓就在于酸菜，只有酸菜的味道够酸，做出来的酸菜鱼味道才够经典。
吃过这些饭菜之后，刘氏就开始收拾着眼前这些碗筷，打算把这些碗筷拿到厨房那边去刷洗干净。
许知年也找来了昨天的小板子，擦掉上面的那些字，重新写了一些字上去。
随后便打开了店门口，把这个招牌给挂了，出去今天招牌上所写的字就是酸菜鱼，他们今天所推出的这个招牌菜就是酸菜鱼。
把招牌挂出去之后，许知年就站在门口开始吆喝着，“走过路过不要错过，瞧一瞧看一看好吃美味的酸菜鱼，现杀现做，绝对童叟无欺。”
“要是担心，也可以全程在厨房这边看着，现杀现做的酸菜鱼，真材实料，味道好吃到一级棒。”
许知年站在门口这边吆喝着，光是听到这个吆喝声，大家就对这边挺感兴趣的。
现杀现做这4个字确实挺具有**力，大家在吃菜的时候都想要吃到新鲜的，那么先杀现做，自然是很受到大家的欢迎的。
加上之前又有一些人吃过许知年做的那些饭菜，一听到线上线做这几个字自然都是非常乐意人，也就朝着小吃店这边走了过来。
一个男人站在门口说，“这些鱼确定是现杀现做的吗？不知道这些鱼我们可以自己去挑选吗？”
他又说，“刚才你说在做这道鱼的时候可以人在旁边看着，那我们人可以在旁边看着吗？不知道这个酸菜鱼里面可以加一些别的食材吗？”
男人手中还拎着一截子猪大肠，这是刚才赶集的时候，别人送给自己的，人人都说这猪大肠吃起来的味道不错。
他也不知道这是大肠吃起来的味道怎么样，要是能往这酸菜鱼里面加的话，加到酸菜鱼里面也是可以的。
最重要的是他比较相信许知年做菜的手艺，认为这个肥肠加到酸菜鱼里面味道应该是相当不错的。
“这些鱼就在院子后面，还是活生生的，你们当然可以自己挑选这些鱼了。”许知年微微一笑，随后又开口说道，“这个肥肠自然是可以加到酸菜鱼里面，不过做出来之后，这道菜的味道可能会稍微辣一点，不知道你们能不能吃辣？”
肥肠加到酸菜鱼里面确实有这个做法，不过这个做法比较少见，但是并不代表这两种东西混合到一起不能够吃。
非常不凑巧的是，许知年之前在饭店吃过这道菜，所以之后也就自己亲自学了一下，为了就是以后自己想吃的话可以自己做比较方便一些。
“那行，那就麻烦你帮我把这些肥肠加到酸菜鱼里面，我们哥几个星期去找一个地方坐着，鱼就给我们选一条大的就行。”男人微微笑着把自己手中的鱼递给了眼前的许知年。
他刚才的话也就是随便说一下而已，人并不会真的去后面那边看着他们做菜的。
对于这家人他们还是比较放心的，尤其是许知年确实做到了童叟无欺这4个字，而且每一次做的饭菜也都是量特别的足，他们比较放心。
许知年拎着手中的猪大肠点点头，“那行，那你们就在这边先等着，我现在就去厨房那边给你们做菜。”
拎着手中的肥肠来到厨房后，许知年看着厨房里的刘氏说，“娘，这边的事情就交给我了，你先去店铺前面吧，要是有客人来的话就让他们先坐下，把他们点的菜告诉我。”
她又说，“这些比较忙一点的活你就不要做了，反正现在司空延腿上也好了，这里店铺的事情有我们两个人在这边忙着就可以。”
刘氏身体还是有一些不太好的，许知年还是不太希望刘氏太过于劳累，毕竟太过于劳累，对病情恢复并没有什么好处。
“那行，那娘现在就去前面帮你招呼着前面的客人，等一下他们要是点了菜，然后再过来厨房这边告诉你。”刘氏微微点点头擦了擦自己的手，就朝着厨房前面走去。
她心中自然是知道自己女儿这么做是什么意思，不过刘氏还是不太喜欢一直闲置的感觉，倒是觉得忙起来才更加像是自己。
更何况自己现在的身体是什么样子，自己心里非常清楚不过，她现在这个状态就是活一天就是多赚一天，只能够凑合着活了。
眼看着刘氏没看到厨房去了前面，许知年这才拿着眼前的猪大肠，打了一盆水，在院子外面清洗着猪大肠。
猪大肠身上本身是有一股臭烘烘的味道，要是在厨房里面清洗，可能整个厨房都会有一股特别臭的味道。
这个东西只能够在院子里面洗，才能够让厨房里面不都是臭烘烘的味道，闻起来也不会让人觉得难闻。