沈南一大早就在厨房里面忙碌了起来,原想着要去姑苏博物馆,
却因为一件与钱有关的事情而耽误了,只能改成周六日再说。
“师父,王老说茶叶的钱,已经转到你账上了,让你去查一下。”
“是么?”沈南一听,高兴起来。
系统升级后,原本奖励的文气值和黄金,以后都没有了。
要用黄金,以后只能自己挣钱了。
所以,当沈南听到茶叶的钱到账了,也只能放下外出的事情。
这次茶叶的钱,差不多有一千六百万元之巨。
如此巨款,不得不去慎重。
而最为重要的事情就是去交税。
小镇没有银行支行,所以沈南只能开着他的红光迷你来到县里面。
先是去银行查账,办理网上银行业务,才又来到镇税务所。
可能因为大部分企业都是网上纳税,而大部分个体户的收入又不高的原因。
税务所里面人非常少,只有寥寥三两个人。
沈南不用排号,就来到前台。
现在税务所的办理各种事情都是全透明,一条龙服务。
并没有什么想象的问题。
“什么?两千一百万元。”
前台的女税务专管员被沈南递交的资料直接震住了,
小小的无名镇,一个个体户竟然有真么高的营业收入。
所里的人们被这一声也都吸引了注意力。
税务所所长带着笑容来到了沈南面前。
看了沈南递交的资料,所长一脸的笑容。
这个小镇自从八十年代后,就完全成了渔业镇。
不过随着笠泽湖全面禁捕,禁养殖后,这里的税务收入就一下子到底了。
没想到,今天却出现了一个大户。
这眼看着一年的税收任务就被一个包了,所长当然热情无比。
沈南和税务所长谈了半天,约定了一个大大的优惠,给了最低的税收额度。
不过这样,沈南也上缴了一百多万的税。
从税务所里面出来的时候,税务所长亲自将沈南送了出来。
让沈南也享受了一把人民公仆的热情。
……
中午时分,小镇上的天气随着立夏的临近,已经有了热气。
沈南开车在路上慢慢兜着风。
路边的上的田野里面,一片片的稻田,水果和蔬菜,
让沈南的心情轻松惬意。
不由得做起诗来:
“绿遍山原白满川,子规声里雨如烟。乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。”
看到一处农家菜摊,沈南停下车来,
“阿嗲,这蚕豆下来了。”
“是的,这是今年的第一茬。今天刚摘的,正是嫩的时候,来一点。”
沈南掐了一个蚕豆,却是脆嫩无比。
“阿嗲,这些都给我吧。”
“好,我给你个袋子,算你便宜一点。”
“对于蚕豆,沈南很是喜爱,如果要说什么菜能代表江南,那蚕豆可以算是一个。”
清朝进士沈朝初在《忆江南》中写到:
“姑苏好,豆荚唤新蚕。花底摘来和笋嫩,僧房煮后伴茶鲜。团坐牡丹前。”
沈南带着新鲜的蚕豆回到老宅,就见丹辰一脸病恹恹的在哪里。
“师父,你怎么才回来呀,我都饿死了。”
“这么大的人了,你不会自己做饭吗?”
“不是师父你做的好吃吗,我的嘴巴现在都被师父你养刁了。
吃什么都没有味道,就只想着师父你做的菜。”
“还不快过来,剥蚕豆。这可是好东西。”
“真的,师父你又要做什么好吃的拉。”
“蚕豆,见过没有。”
“这就是蚕豆呀,我以前只见过剥好的,从来没有见过带皮的。”
“来我教你,这剥蚕豆别看简单,还是也点技巧的。”
沈南说着,拾起一个蚕豆,一拧,然后就把蚕豆挤了出来。
“看见没有,这样弄,既快又省事。”
“知道了。”
既然有了这么新鲜的蚕豆,今天沈南打算来一道本帮家常菜,葱油蚕豆。
葱油蚕豆就需要两样食材,蚕豆和葱。
而本地人烧蚕豆时,则有重油、重糖、多葱、煸透这四诀。
取一把小葱,切掉葱白,沈南开始切葱花。
锅中加入适量油,当油温升至5层热时,将蚕豆倒入锅中,用大火爆炒1分钟。
一分钟后倒入少量清水,烧五秒后就可以加入稍多一些的盐、糖。
当地人在烧蚕豆时,味道通常都要重一些,盐和糖都要比平时多,沈南也是如此。
放好佐料,盖上锅盖,中火焖煮2分钟。
撒上葱花,出锅即可。
“师父,好香呀。”
丹辰说着就拿手捏了一个蚕豆,放到最里面。
“好吃,好烫。”
“慢点,有你吃的,去拿点黄酒过来,中午这蚕豆下酒正合适。”
一个蚕豆不够,沈南又做了一个“蒸三鲜”。
沈南的蒸三鲜,原料最主要的三样是:竹笋,虾干、咸肉片。
先将竹笋切成薄片,放到一个大的深盆子里面,再在笋片上放入虾干肉、豆腐干片、咸肉片,酱油肉。
在盆子中间放几个野香菇,加入高汤就可以了。
上笼蒸熟后,再淋上热油,一道咸鲜口味的江南韵味就上桌了。
丹辰给沈南倒上黄酒,两个人就着两大盆菜喝了起来。
“师父,这蚕豆你烧的怎么这么好吃呀。”
“比我以前吃的都要鲜。”
“这立夏马上就要来了,蚕豆也要上市了,以后师父给你多做几样。”
“我就知道炸蚕豆,其他的都不知道。”
“这蚕豆可以油焖,还可以和雪菜、鸡蛋炒,特别是做茴香豆,下酒也是一绝。”
“茴香豆我知道,孔乙己的最爱。”
“你还知道孔乙己?”
“师父,你又来了。我不仅知道孔乙己,我还知道回字有六种写法。”
沈南喝着酒,突然看了一眼系统,发现系统上的文气值增加了五百点。
正感到意外,就看见系统上五百点文气值后面,还要一行小字注解:
做田园诗一首,获得文气值一百五十点。
今年第一次做出节气美食葱油蚕豆,获得文气值三百五十点。
原来围绕这节气美食可以获得这么多文气值。
沈南高兴起来,那就再做一首《蚕豆》诗,再增加点文气值好了。
“樱笋同时共点茶,应输风味野人家。
三眠节候炊青颗,四月桑阴落紫花。
句就东阿推独步,粥成金谷识豪华。
荷锄辛苦休辞倦,饱睡南山到日斜。”
沈南默读完诗,正要看获得的文气值,
就看见一大盘蚕豆,已然见底。
都被丹辰偷吃完了。