“小碗,今天吃粢饭团呀,噶灵的!”
“小碗,南子上新菜单了,蛮好的,蛮好的。”
一大早,小碗在挂今日菜单的时候,就被各位爷爷奶奶的问话缠住了。
因为,今天小店终于换新早点了——粢饭团和咸豆浆。
只见今日菜单的木板上写着:粢饭团(甜/咸)100元/个,咸豆浆50元/个。
沈南原本是要做油条和咸豆浆的金刚组合,不过小碗却是提醒了他。
既然有油条了,何不多蒸点糯米,做粢饭团呢?
粢饭团只要把米泡好,整上,做起来倒是简单。
“咸蛋黄、萝卜干、肉松、榨菜、咸菜、油条、虾米……”这是咸口的。
“黑芝麻、糖、猪油、油条、肉松、……”这是甜口的。
几种配料自由搭配,到时候一裹,一道热乎乎,香喷喷的粢饭团就做好了。
一大卷栥饭团,若是再配上一大碗咸豆浆,那真是美味至极。
对于一向嗜甜的姑苏人来说,在豆浆上却也有“与众不同”的创意。
咸豆浆,作为栥饭团的好搭档,其食材之丰富程度同样令人叫绝。
而其中猪油渣,则是这道咸豆浆的灵魂。
炸得喷香的猪油渣,搭配切得细碎的香葱末、虾皮、榨菜以及几块老油条,
最后冲入滚烫的鲜豆浆,再淋上几滴酱油,一瞬间香气四溢。
还有些清冷的湖边早上,这么大口的喝上一碗,头上立即就冒了汗,那叫一个酣畅淋漓。
难怪沈南一经推出这套餐,就让小镇里的爷爷奶奶们叫好。
小碗也给自己弄了一大碗刚炸出来的油渣,拌上白糖,吃的那个美。
丹辰也有样学样,两个人凑到一起,嘀嘀咕咕的。
沈南都担心自己炸的油渣被这两个大肚王偷吃完。
……
今天一大早,白老也跟着吴老一起来到了香芸斋。
还没进门,就被门口的热闹场面所吸引。
现在的小店,从里到外,人气沸腾,烟火缭绕,饭香、茶香扑鼻。
这人间烟火的场面,让白老食欲大开,也和老乡们一起大口吃着饭团,喝着豆浆,侃着大山。
饭后,再来一壶大碗茶,让人觉得这小日子真是惬意。
“老吴,不知为何,一尝这早餐,就让我想起了自己小时候的事情。”
“那个时代苦呀,能有一个粢饭团和豆浆都是过年一样。”
“是呀,谁不是呢?粢饭团只有过年的时候能吃到。”
“今天,却是感觉又有小时候过年的味道了。”
白老,一边喝着大碗茶,一边啃着又一个粢饭团道:
“这饭团、豆浆,看着平常,吃起来确是味道十足。好久没有体会这种食物的自然味道了。”
“这沈南的手艺真是在平常里现功夫,这烟火气我喜欢。在城市里久了,真想退休后来这里住下。”
“好呀,等过几年,你退了,就来我这里养老。”
“好,一言为定。”
“小南,过来一下。”吴老看见沈南从厨房里面出来,就对着他招了招手。
“吴老,什么事情。”
“来,坐。我给你介绍,这是白老,昨天未得有缘见面,今天你俩算是结个善缘。”
“白老好,今日能有缘见面,幸会、幸会。”
“小伙子不错,不仅厨艺好,茶艺好,这人品也好。”
“我听吴老说,你开这家店,都是自己亏钱给老人们提供饭食,不容易呀。”
“过奖了,也没有什么亏不亏的,这都是小辈们应该的。
老人们辛苦了一辈子,现在到了应该享福的时候,而且老人家给我的帮助也很大。”
“你能这么想是好的,不过可不能总是亏钱做福利,这样反到不会长久。”
“谢谢,白老。子贡赎人的道理我还是懂的。你看,我对外的价格都定得很高。”
“我今天不就吃了高价饭。哈哈哈。”白老爽朗的笑了起来。
“白老,第一次见面,这里有二两我自己炒制的碧螺春,就当是小辈给长辈的孝顺。”
说着,沈南从兜里拿出一个竹制的小茶罐,刚刚好是二两。
“老白,你收下吧。这可是好茶,二两可不少了。”
吴老看白老有些犹豫,就替白老接了过来,放到白老的手里。
“那今天我这老头就破例一回,不过,我现在手边也没有什么回礼,
你这里有纸笔吗?我送你一个上联,也算是雅事一件。”
“这个提议好,小南,白老对你的诗词对联很是喜欢,等下你们可以笔会友。”
……
沈南引着二人来到自己的厢房,在桌子上铺好纸,开始磨墨。
“小南,这抄手砚可是赵孟頫赵子昂用过的?这可是难得一见呀。”
吴老看着沈南在哪里研墨,就注意上了那块抄手砚。
“白老,你说呢?”
“这边款上刻着松雪道人的名号,这材质、工艺,我看比较真。”
“小南,这块墨也是老墨吧。”
“这块墨是黄子久的松烟墨。”
“黄子久?黄公望,南子,你这里的好东西还真是不少。”
“都是祖上留下来的。”
“不愧是书香世家,这底蕴可不是一般人可以比拟的。”
“南子,你也真舍得。”
“东西就是要用的,更何况这雅事呢。”
“白老,这墨磨好了,你试试。”
“不用试,我看可以。”
“小南,那我就出上联了。”
白老,拿起毛笔,沾满墨,用行楷写了出来:
“竹叶杯中万里溪山闲送绿,”
“小伙子,这下联看你的拉。”
沈南接过毛笔,用手抚摸着纸张,重新压好镇纸,
沈南并没有急着下笔,而是想了一小会,也用行楷写到:
“杏花村里一帘风月独飘香。”
“竹叶杯中万里溪山闲送绿,杏花村里一帘风月独飘香。”
吴老在一旁读着这幅对联,
“好一个雅联,上联以茶喻景,下联以酒带意,这可算是文化界的又一件雅事。”
“白老,请落款。”
“好,我们一起。”
两人落款、盖章。
“白老,这幅对联,我会把它裱起来,就挂到这茶馆里面。”
“没问题,今天这字让我直抒胸臆,有收获呀。”
“小伙子,有机会去帝都的时候给我打电话,你到时候可不要嫌弃我老人家就好。”
“一定,一定。”