◎越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香◎
次日, 又是阴沉沉。
陈老板的冷库盘点完，一大早送来牛板筋, 搓搓手：“大冬天起这么早，像颜老板这个年纪，还这么勤快的不多见，活该你发财。”
谁不爱听好话呢，颜烟也不能免俗：“借陈老板的吉言，老板也发财。”
“一起发财，一起。”陈志鹏跟她说一声，迎着寒风去给其它商户送货。
陈老板是真勤快，颜烟是假勤快。
如果不是黄秀兰同志的监督, 没有约束，她巴不得一觉睡到大中午。
把几箱牛板筋搬到店里, 现在天气冷, 冻货不会融化, 陈老板也不用泡沫冷藏, 冻货直接用纸箱子装着，或是塑料袋装。
牛板筋放到清水里浸泡，泡出异味。
拆下来的纸箱子，被沈沐叠起来, 放到角落。
他知道颜烟很喜欢把纸箱子攒起来，留给一个收破烂的老爷爷。
他知道她这样好, 于是也学着积攒这些纸箱子……
颜烟又拆开一箱干豆棍，浸泡到清水里。
不需要她说, 他折叠好纸箱子, 收纳起来。
浸泡好的牛板筋, 很难煮烂, 需要用到高压锅，焯水后的牛板筋刮去上面的薄膜杂质，清水洗净后，放到高压锅。
加姜片、料酒、食盐、八角、花椒，适量清水和辣卤汤一起压五十分钟。
压好的牛板筋，切成薄片。
颜烟的刀工一般，切到一半，决定剩下的牛板筋撕成牛板筋丝。
牛板筋薄片和牛板筋丝一起放到辣卤汤里浸泡，最后裹上蒜油、蒜末和辣椒油，被染成红彤彤的色泽。
最后撒上熟白芝麻，几滴香油，香气袭人，颜色漂亮极了。
每一片牛板筋、牛板筋丝裹满了辣椒和蒜粒，颜烟品尝了后，跟烧烤的牛板筋味道有些许不同，烤牛板筋表面的大量水分被烤干流失，入口焦香，有辣椒面和孜然粉的热烈，火辣辣。
卤牛板筋片则是光滑细腻，油汪汪，水嫩嫩，食材本身比较有韧劲倔强，吃起来很有嚼劲。
越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香，以及一丝丝小磨香油的馥郁芬芳。
比起卤牛板筋片，卤牛板筋丝的味道则更浓厚些，它不规则的条状，可以吸附更多的辣汤、蒜末。
太好炫了，根本停不下来。
卤牛板筋，果然也很哇塞！
她给自己打包一份卤牛板筋，留着带回家吃。
*
最近颜记连续几天推出新品，周娅几乎时时刻刻关注着群消息。
听见提示音，她赶紧打开手机，点进群消息。
果不其然，当看见群主的消息后，她一目十行看下去，快速浏览。
五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品蒜香卤牛板筋45元一斤。】
嘻嘻：【救命，看着好好吃，肯定又抢不到，枯了。】
猫咪吃鱼：【刚刚提起兴趣，看到姐妹说抢不到，立马萎了。】
云：【流口水了，我超爱牛板筋！】
别人抢不到，周娅搬家后住到离颜记铺子很近的小区，步行两三分钟分钟到，基本每次没有抢不到的新品。
除了昨天的滋补土鸡火锅，被叔叔阿姨们独占鳌头，别的卤味，没有周娅抢不到的。
查看完消息，她和好友立马抓一件厚实的棉服套在身上，拢上棉服帽子，来到室外。
屋外寒风像是冰刀子在割，周娅套上围巾，挡住冰冷寒风，稍稍暖和些。
今天真冷啊，似乎比昨天的气温下降几度。
噼里啪啦的响声，砸在棉服的聚酯纤维衣料上。
周娅困惑，摊开手心，抓到一些晶莹剔透的雪粒儿。
下雪啦！
天气预报没报今天下雪啊？
来不及多想，周娅急着赶往店铺。
不出意外，前排又是被一群叔叔阿姨们占领了。
叔叔阿姨们提前两个多小时过来，比周娅和江大的一群小吃货们，还要意志坚强。
抢不过，根本抢不过这群阿姨叔叔……
周娅决定明天提前三小时到店，反正她靠美食直播生存，有的是时间。
很快遇到沈圆和邱可，周娅问出了心里的疑惑：“你之前，不是一直让你二哥帮忙代买的吗？”
说起这个，沈圆的心情糟糕透了：“别提这个，现在天冷，热卤稍微放一下凉透了，没法吃，只能自己过来排。”
天冷，本来不打算过来，结果看见店里又出新品卤味。
看到卤牛板筋，馋死人了。
别说是刮风下雪粒，就是下冰刀子，她也想过来尝尝看，卤牛板筋是什么味道？
吃不到，心里**不安，连注意力都没办法集中。
还有前天出的鸡汁豆棍，味道超香的，连续吃了两天，都没吃腻。
最重要的是郁南知也想吃。
昨晚没预定卤味，此刻沈圆后悔不已，看前面排着的食客，轮到她的时候，应该还有鸡汁豆棍吧！
终于李阿姨来上班，十几分钟后，阿姨清了清嗓子，吓得沈圆和周娅提起一颗心。
“枸杞红枣土鸡火锅卖完了，专程来的食客别排了。”
周娅失望，沈圆提着的一颗心暂时放下。
终于排到周娅她们，听见李阿姨问她要卤牛板筋片，还是牛板筋丝，顿时犯了选择困难症。
幸亏好友会拿主意：“一样各来一点，要半斤。”
很快轮到沈圆开始选择，一边是油汪汪的牛板筋薄片，一边是裹着红彤彤辣椒油的手撕牛板筋，真的很难抉择啊！
她跟周娅一样，每样来一点。
今天运气不错，还有鸡汁豆棍，要了豆棍，还另外要两个卤兔头。
拿到卤味，返回宿舍，天空还在坠落雪粒子，打在衣服脸上，蛮好玩的。
沈圆想着接点雪粒，拿给郁南知瞧。
透明雪粒落到掌心，被手心温度融化掉。
她满眼可惜。
回到宿舍，郁南知窝在**去，懒洋洋。
现在的古装剧，拍摄都跟现实相反，大热天，裹上厚厚的戏服，大冬天又穿上单薄如纸打的纱衣，郁南知穿着单薄的服装熬了一个大夜戏，活生生把自己冻病了。
昨夜她嗓子疼流鼻涕，今早回到宿舍，一睡不起，午饭也只挖了几口米粥，说是嘴巴里没味道。
因为吃过感冒药，忌食辛辣刺激的食物，所以沈圆和邱可特意没预定卤味，一部分有天气越来越冷，不爱动弹的原因，也有一部分郁南知的原因。
见郁南知毫无食欲，只想啃点卤味，于是沈圆和邱可特意给她买来了鸡汁豆棍。
走到床边，她推搡着被窝里的人：“知知，我买到你想吃的鸡汁豆棍，这个不辣，你可以吃。”
睡得迷迷糊糊，郁南知感觉有人推搡自己，睁开惺忪的眼，望见沈圆邱可，知道她们买来她最想吃的卤味。
尽管脑袋昏沉沉，仍旧打起精神坐起身：“两位爱妃辛苦啦，让本宫奖励你们一个么么哒。”
沈圆一脸嫌弃：“你别把病毒传染我。”
嘴上嫌弃，还是搭手把郁南知搀扶起来，往她腰上垫上靠枕。
邱可端来一只凳子，下面垫了杂志，放上几只打包盒。
揭开盖子，里面热气腾出，鸡汁豆棍还是热乎乎的。
邱可招呼着大家：“趁热吃，这个鸡汁豆棍很不错。”
这个豆棍太容易爆汁，郁南知吃得小心翼翼。
因为感冒的缘故，鼻子不通气，郁南知几乎闻不见卤味的香气，也闻不到鸡汁香，但是舌头可以尝出来啊！
滚热的鸡汁儿，鲜美醇厚，胃里的暖热朝四肢蔓延开来，堵塞的鼻腔，似乎也被热气打通些，隐隐约约能闻见土鸡汤的香气。
豆棍的味道清淡鲜美，感觉吃热热的食物，浑身舒坦，郁南知非常喜欢。
吃完鸡汁豆棍，郁南知胃口大开，见沈圆和邱可吃着卤牛板筋，嘬掉手上的辣酱汁和蒜粒，好好吃的样子。
刚拿起一个卤牛板筋片，被沈圆抓包：“这个很辣的，你生病要忌口。”
郁南知委屈扁了扁嘴，沈圆狠不下心肠：“那，那只许吃一个。”
如愿吃到卤牛板筋，郁南知可高兴了：“蒜香味儿的牛板筋好好吃，香香辣辣。”
卤牛板筋很有嚼劲，嚼不烂的那种，嚼到后面，几乎没有别的味道，只剩下牛板筋原本的牛肉香，被郁南知吞咽下去。
她又拿起一个牛板筋丝，见沈圆看来，立马耍赖说：“我说的吃一个的意思是，一样吃一个。”
沈圆能怎么办，只能任她耍赖呗！
手撕牛板筋丝，比牛板筋片更入味，也更辣，辣到郁南知发炎的嗓子疼，赶紧喝点花生豆浆漱漱口。
*
快要关店时，听见街道传来熟悉的叮叮当当声音。
颜烟从厨房探出个脑袋，看见收废品的老爷爷站到店铺门口，跟她招手。
本以为是收废品爷爷遇到什么困难，向她寻求帮助。
等颜烟靠近后，对方转身抱来一个盆栽。
她茫然眨眨眼，听对方说：“自己养的，别嫌弃，这个开花老漂亮了。”
迟疑了下，颜烟接过这份善意：“谢谢。”
风雪中，收废品爷爷露出灿烂的笑容。
积攒了快一个月的纸箱，都被清理出来。
“谢谢你啊。”把废纸壳用绳子绑好固定住，收废品爷爷卖力踩着堆积杂物的三轮车，如蜗牛迁徙缓慢移动，走街串巷。
叮叮当当声，渐渐远去。
冷风嗖嗖往脖子里猛灌，冻得颜烟牙关颤了颤，抱着花盆回到室内。
环顾一圈，她把月季花放到收银台。
发现花盆外面擦拭得干干净净，一层不染，枝叶经过修剪，多余的老枝老叶被剪去，新冒出的枝桠带着粉红色花苞，约莫过一段时间，能盛开。
看得出来，收废品爷爷很爱惜这盆月季。