◎煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一下◎

打完招呼招呼, 颜烟发现面前窜出个老太太,头发花白, 慈眉善目,一个劲儿盯着她瞧。

颜烟下意识摸摸脸,她脸上弄脏啦?

沈沐主动介绍:“烟烟,给你介绍下,这是我奶奶,这是我的母亲。”

颜烟礼貌道:“奶奶好。”

老太太愁眉苦脸,拿起手机,便签上写着——孙孙不让我说话。

颜烟皱眉朝沈沐看去,他还委屈上了。

下一秒, 听见老太太哈哈大笑:“逗你的,哎哟, 长得真俊。”

又扭头对身旁的儿媳妇说:“真人比照片好看, 是吧?”

孟槿附和:“是, 您说得都对。”

孟槿的目光落到颜烟身上一瞬, 继而看向黄秀兰和颜国华,主动打招呼:“我是沈沐的妈妈,孟槿,两位是烟烟的父母吧, 我们长辈在这里,孩子们不好意思说话, 不如去那边坐着聊会儿。”

“也好。”黄秀兰也正有此意。

通过聊天,能看出一个人的部分德行和修养。

黄秀兰被孟槿引领着来到休息区。

老太太想要被孟槿挽着的手臂:“你们去聊就好, 拉着我干什么, 我还要多瞅几眼小姑娘, 等展会结束, 我要瞅不到了。”

孟槿:“……”

哎,这届长辈太难带了。

孟槿转头对黄秀兰的颜国华说:“我家老太太就是个老小孩。”

黄秀兰微笑着:“我家里的老太太也是这样。”

家里老太太问她们这周末回不回去,黄秀兰说要来看画展,顺便把女儿谈男朋友的事情跟老两口说了,老太太也是念叨着下周要来店里,瞅瞅未来孙女婿……

长辈们离开,原地只剩下颜烟和沈沐。

见沈沐呆愣着,颜烟主动开口:“你不准备带我看看你的画展吗?”

沈沐从来没见过这样的颜烟,她披散着长发,眼眸明亮,灿若春华,笑眼弯弯,像是两弯小月牙儿。

经由提醒,他回神:“哦,对,这里面几乎是我最近一年以来的作品,我给你介绍下,这幅……”

介绍着,有人过来找沈沐搭话。

他看来,颜烟说:“没事,我自己随意走走。”

环顾一圈,颜烟没找到某幅油画。

经过时,见有人驻足停留在一副色彩斑斓的作品前,跟身旁人评价说:“他上半年的作品大量运用冷色调,给人压抑感浓重。下半年几幅作品偏暖色调,这幅向日葵,运用了很大胆的颜料渲染,是一副炫技之作。”

颜烟:“……”

她看着向日葵看着挺逼真,被雨水拍打的画面很有意境感,别的也看不出什么,本来自己也没啥艺术细胞。

“烟烟。”身后传来沈沐的声音,他应付完朋友,立刻来找她。

颜烟转过身,看见刚才驻足在向日葵前点评的两人走来,跟沈沐打招呼:“你好,请问你是沈沐吗?”

等沈沐点头后,对方一脸欣喜:“我很喜欢你的作品风格,也有收藏你的作品,刚才我看了一圈,发现你最近的风格变化很大,很好奇是发生了什么让你的作品发声这样的变化?”

沈沐看向颜烟:“因为我正在恋爱中。”

对方顺着他的目光看来:“哦,原来如此。”

答疑解惑完,沈沐又被其他人绊住。

他无奈看来,颜烟睇去一个安抚的眼神。

少顷,长辈们谈话结束,似乎交谈还算愉快,甚至约了午饭。

餐厅,饭桌上。

老太太:“听沈沐说你喜欢吃辣,这家的双椒牛肉和仔姜鲜锅兔都不错。”

颜烟点头如捣蒜:“闻着就好香,我不客气了。”

青红双色的线椒,切成圈,与腌制过的牛肉片经过大火爆炒,产生了强烈的化学反应,一口火辣辣,贼下饭。

牛肉鲜嫩,裹着线椒的辛香,细细咀嚼间,能吃到牛肉香,咸辣得宜,颜烟被辣到了,低头扒着米饭。

仔姜鲜锅兔,以兔肉为主,辅以仔姜、青花椒、泡椒等配料,必须是鲜嫩的嫩姜,老姜辛辣味浓,厚重,会盖过兔肉的风头。

锅内下足足的植物油,加入仔姜和各种香料配料,炒出香气,加入兔肉一起爆炒。

升高的油温包裹住兔肉,肉质剧烈紧缩,保存了兔肉内部的水分,这样做出来的兔肉不柴不腥。

有青花椒、泡椒和小米椒的调味,兔肉吃起来麻麻辣辣,舌头上传来浓浓的泡椒辛香,以及青花椒的麻香。

仔姜鲜嫩,嚼起来清脆爽口,姜味并不浓烈,也是可以吃的。

仔姜一般夏天吃得比较多,秋天还能找到这么鲜嫩的姜,实属不易啊!

颜烟吃完一碗饭,有点不好意思去添第二碗。

沈沐看出她的想法,主动说:“我帮你盛。”

很快,颜烟接过他递来的一碗米饭,继续愉快扒饭。

老太太见了,喜上眉梢:“吃得真香,是个有福气的孩子。”

饭后,时间不早,她们该返程了。

老太太拉着她的手,叮嘱:“烟烟啊,以后有空的时候,可以来家里吃饭,我们家里阿姨做饭也很好吃的。”

颜烟应和着:“会的,以后肯定有机会。”

得到颜烟的保证,老太太眼睛朝沈沐一瞪:“臭小子,什么时候把人带烟烟回家吃饭,你给个准话。”

沈沐巴巴朝颜烟看来:“那要看烟烟的意思。”

见老太太和孟槿同时看来,颜烟朝黄秀兰和颜国华看去,见黄秀兰暗暗点头,知道她是满意的。

于是,她想了想:“放寒假的时候可以吗,正好圆圆也在。”

老太太喜笑颜开:“好啊好啊,到时候人多,家里也热闹些。”

跟长辈道完别,沈沐凑来:“烟烟,我今晚回去,明天见。”

颜烟跟他挥手:“明天见。”

目送她们乘车离开,老太太欣喜拍手:“马上要抱上重孙喽!”

又拉着孟槿说:“这小闺女长得真水灵,跟小白菜似的,还是我家沈沐有本事,不声不响,往家里拐回个孙媳妇。回去我得教训教训老大,他一个做哥哥的,到现在连女朋友的影子都没有,孟槿啊,有时间你也记得催他。”

孟槿瞥向望妻石的傻儿子,对老太太吐槽:“有没有可能,不是您孙儿拐来孙媳妇,是人家闺女拐走了您的孙儿?”

老太太啊一声,呆住。

*

高铁站,开始检票排队进站。

终于找到自己的位置,她们一家三口买的连座,颜烟坐到窗口边,黄秀兰坐中间的位置。

一路上,黄秀兰对孟槿的评价不错,认为她很有气质,且通情达理,不像电视剧里的某些阔太太,高高在上,瞧不起普通人,甩支票,或是语言锋利……

孟槿温温柔柔,让黄秀兰颇有好感,沈家奶奶很喜欢颜烟,临分别前,恨不得把自家女儿赶紧拐回家。

黄秀兰问女儿:“沈沐说过,以后在咱们的城市定居?”

颜烟不明白妈妈为什么又问这个问题,还是回答:“是啊,我去哪儿,他去哪儿,他这么说的。”

黄秀兰一脸喜意,给颜国华使了个眼神:“看看人家小沈多懂事,懂得体谅咱们,以后你对着他别老板着脸,搞得像是谁欠你八百万。”

自家水灵灵的闺女会拱猪,把别人家的猪拐带回家,想一想,似乎还不错。

颜国华颔首:“好,大不了以后我对呆头鹅好一点点。”

只能一点点,多灿烂一点都不行。

从高铁站出来,搭乘出租到小区,黄秀兰神思疲惫,回家歇着了。

颜烟陪颜国华逛菜市场,准备做晚饭。

抵达菜市场,颜国华侧头问她:“今天晚饭想吃什么?”

颜烟看一圈,目光落到门店摆放的一摞摞皮蛋,脑袋里冒出一个念头:“擂椒皮蛋。”

“好嘞,马上给你安排。”颜国华去挑了几个皮蛋,每个皮蛋,他会拿起来摇一摇。

颜烟只知道夏天买鸡蛋时,摇一摇,有水声,是蛋黄散掉的信号,臭鸡蛋,不能买。

皮蛋不是整个的吗?

她看不懂:“这是做什么?”

颜国华回:“看是不是糖心的,糖心的吃起来香。”

他买了皮蛋,又去买青椒,刚上市的青蒜苗脆生生,也来一把。

因为刚上市,这一把蒜苗可不便宜,要七八块呢!

见女儿的眼神落到蒜苗上,颜国华问她:“蒜苗炒五花肉,香不香?”

颜烟疯狂点头:“香。”

蒜苗和韭菜一样,同样具备着强烈刺激性的芳香,既可以退居幕后,辅佐着去腥提香,又能独当一面,成为一道主菜。

回到家中,颜烟收到沈沐的信息,他刚陪长辈们吃完饭,准备返程。

颜烟叮嘱几句,被颜国华端出来的饭菜香味所吸引。

她给沈沐回:【不跟你说了,我要吃饭了。】

给手机插上电源,颜烟洗手擦干,坐到饭桌。

青椒与皮蛋的组合,不知道是谁发明创造出来的,这样的搭配可谓是绝妙。

煎出虎皮的青椒,和皮蛋擂一下,搅拌搅拌,不需要放太多调料,反而逐本求末,最简单的调味,更能激发食物原本的香气。

一口青椒皮蛋,一口米饭,令她念念不忘好久。

因为加了几滴香油,能吃到熟芝麻的淡雅油香。

蒜苗炒五花肉更不用说,蒜苗是秋冬季节里每个家庭必备的食材之一,用来调味,炒菜都不错。

煸出油脂的五花肉,加蒜苗一起爆炒,它颇为粗犷霸道的香气,把擂椒皮蛋杀得片甲不留。

整个饭桌,几乎全是肉香和蒜苗香。

蒜苗肥厚的叶片塌软,梗子吃起来脆甜。

不过颜烟更爱吃蒜苗叶子,几片蒜叶,配着五花肉一起吃,五花肉咬起来油滋滋,蒜叶清爽,很解油腻。