姜芸却有点不开心。
她在想着日后怎么卖卤煮的事。
正准备拨开裴良知蹭她头发的手,又听到他低声开口:“我说了……你想做什么都成,我来帮你。”
他看了一眼和大夫说话的沈玉,才继续说:“不过我们要和娘商量。”
姜芸见他这副小心翼翼的模样,心中一动,她伸手捏了捏裴良知脸,美眸微眯起,“这么快就不老实了?”
“和谁学的?”
她话一说完,裴良知就盯着她不动了。
姜芸当做没看到这类似于“你说呢”的眼神,装模作样地捂住胸口,轻声咳了几下。
“胸口闷。”
裴良知愣了一下,连忙抱着人躺好。
他跟着大夫跑去药铺里拿药,脚上差点绊了一跤,而姜芸侧趴着,手捻着床幔上的流苏,忍不住心中偷笑。
真容易被吓到……
不过隔天,卤煮铺子没有按时开。
到底还是因为,沈玉看上去已经很生气了。
裴良知在姜芸祈求的眼神下,去找娘开了口,当时沈玉脸沉下来,摆明了不同意,而他又不是个会说话的,半天才说到点子上。
说日后姜芸只会干轻松活儿,重的都他来。
这一来二去磨嘴皮子,裴良知还答应了不和姜芸说难孕的事儿,怕她想不开。
昨天晚上沈玉才松了口。
不过肉摊子的生意,沈玉还是要继续做的
自从上次后,裴良知便主动干了去猪场拿肉的活儿,天还没亮就要出门,拉着一架五尺的板车,去拖猪场的新鲜肉。
以前姜大为在的时候,不到日上三竿不会去。
不过,这去得早有一个好处——
这县城里的屠户不止一家在这猪场,去得早就有的挑,有时候还能自己上手砍,刚宰杀好的猪,这前后腿、蹄花、下水、排骨五花都是新鲜的。
而且这看肉的方法,姜芸是教过裴良知的。
这时候的猪养得精细,一头从年头养到年尾杀,头头吃起来香得很。
这主要做卤煮的五花,就在这猪肚子上。
只卖白猪肉,主要就是挑着前后腿和五花。
但大多数连着骨头的肉,一般都是不会买来专门吃,压称费钱不说,滋味做得不好也就那样。
姜芸特意嘱咐,要搞几根大骨棒子。
裴良知把板车拴在猪场门口,看里面有一大条长木棚子。
里面是热闹哄哄的猪叫声,和一两公里外的屠宰场里,大老爷们儿喘气声。
这杀猪是个累人的活儿。
没多久,里面出现一群光着膀子,胸前吊着几块白围裙布的汉子们。
他们还在往栅栏边桌子上抬肉。
裴良知推开猪场院子门。
有个肚子上缠着金腰带的中年男子,正看着一桌子刚宰好的猪肉,那浓黑的眉毛和绿豆小眼看起来不太协调。
他是这猪场的主人,钱子。
钱子也算是个富三代,家里前几代都靠这猪场。
富了一辈子,到他这儿还有一大笔财产和这么个祖业,不愁钱花。
就是身上一股子暴发户的味儿。
而钱子也有个四十好几了,盯着桌子上还鲜红的猪肉,肥硕的手指不时指指点点,“那些个骨头没用就扔了!卖又卖不好!”
裴良知一听这话,连忙走过去,“这骨头我要。”
钱子和几个杀猪的汉子一听人这话,纷纷回头过来。
“诶呦,今儿怎么是你来,大为还舍得让你碰他的摊子呢?”
钱子家里婆娘是个嘴碎的,经常在他耳边念叨裴良知入赘的事儿,毕竟这年头这事少,觉得稀奇又有意思。
当时姜芸与人成亲,他们一家还是去吃了酒的。
自然认得出裴良知。
钱子上下打量了一番他,见人已经弯腰去挑拣出几块大骨头,上面砍得干净,只带点儿肉沫子了,“这东西你真要?”
这人不傻吧。
这年头也就狗舔点骨头。
裴良知点了点头,还顺带摸了摸几块,那肉色鲜亮的五花和前后腿,按照妻子说的,按了按猪皮,弹嫩有韧劲儿。
看五花要特别注意,那肚子上要是有几个**,是万万不能要的。
老母猪肉,煮不烂还会有一股骚味。
做生意的就怕人以次充好。
不过前后挑拣几下,裴良知指着看好的那些,“包括骨头一起,这些我都要。”
钱子看他挑的那些,眼睛里冒出点儿不可思议。
这可都是些品质好的。
这下钱子眼神一眯,面上装作和善道,“行,十五文一斤五花,带骨头的肉你按照十文算,下水五文一斤,那几根棒骨当我送你的!”
没想到,裴良知突然抬起眼睛看他。
钱子被他这眼神吓了一跳,“干什么!”
结果这时候正好走进来两个屠户,看到裴良知蹲在肉摊前,也是叫了一下,“新面孔啊?这谁家小子?”
钱子躲过裴良知莫名其妙的眼神,拍着肚子嘿嘿笑:“大为家的那个?记得不?”
那两个屠户都人高马大的,露出的手臂肌肉邦邦硬。
显得裴良知在一边和个弱书生似的。
有一个听到这话过来,一下子露出鄙夷的神情,不过也没忘了正经事,“我那二百五十文还没给你呢,二十五斤五花啊,没记错吧!”
钱子听这话身子一僵,尴尬笑道:“是啊……”
悄摸摸回头看向裴良知时,他已经自己上手称那些肉了。
他在那把三十斤五花,七十斤前后腿骨肉,猪下水三十斤称完。
“前日我来时就知道,这猪场五花十文一斤,带骨肉八文一斤,下水你没骗我,五文一斤,这骨头你说送我,那我也就真不给了。”
“这是一两银子十文钱。”
裴良知说话沉稳,有序不乱的,那杀猪的汉子接过他的银子,又算了一番。
发现是对的。
两个屠户也听到这话,看了钱子一眼,眼神异样起来。
这做生意不老实、缺斤少两是平常事,但更多的还是本分人,就算怎么样也不能放到台面上来讲,这回坑的是裴良知。
下回……可就是他们了。
钱子却是气得满面涨红,这裴良知不就是读过几天书吗?
以为自己多会算数呢!