陈家老爷眉心紧皱,“林掌柜,还有什么事?”
只见如意楼的掌柜指着桌上的东西,“大人,这些食材和用料都是坏的,我怀疑是被人掉包了。”
说罢,目光还望向下头的刘掌柜。
衙门的人上去查看过,果真都是坏的。
陈小念一愣,紧着又是一声冷笑。
原来在这等着啊。
底下的刘掌柜急了,“林掌柜,这是衙门里准备的东西,东西未经过你我的手,你怎么说是我叫人掉包的?”
林掌柜冷笑,“我可没说是你做的,倒是刘掌柜,这么着急的承认做什么?”
“你!”
陈小念忙对着刘掌柜摇头,示意他别被人家牵着鼻子走。
显而易见,这位如意楼的掌柜比刘掌柜心思更深一些。
“林掌柜,若你这么说,意思可是衙门做脏,这比试不公平了?”
如意楼的就等着这一句,正要接着往下说,没想到陈小念又截了话头。
“我们镇子上的人都知道,陈亭长为人虽然良善,可是做事正直,从不会做这些阴虚的东西,林掌柜,比试也你提出来的,这规矩大概也是你说的吧,怎么到了今天,这么多人面前,你偏要把脏水往我们福春酒楼上泼?”
陈小念这一番话说的话,捧了陈家老爷,又将了如意楼一局。
林掌柜没想到这小伙计会这么伶牙俐齿,他脸色一沉,说道:“谁都知道,刘掌柜与冯威交情颇深,在冯威做亭长之前刘掌柜可是一趟趟的往衙门里跑,也不知道跟冯威到底是什么交情。”
“姓林的你胡说八道!”
刘掌柜有些耐不住性子,忍不住的要冲上来,好在被其他伙计拦下,就连陈小念身边的厨子也忍不住的臭骂了两句。
陈小念拧起眉心,这如意楼,真是讨嫌。
“好,既然如此,正好陈亭长在这呢,干脆让他好好查查冯威一事。刘掌柜的为人不说我们,就是半个镇子的人都很清楚,若是我们刘掌柜与冯威当真有什么勾当,那直接抓进衙门就是了。”
镇上百姓听了,都倒吸一阵。
“倒是如意楼掌柜的人,前天上午想要截了我们福春酒楼的鱼不成,昨天就跟我们伙计打上了,明明是两个人的事情,你全身而退,我们福春酒楼的伙计却还被关在牢里,既然今天要说这些,那我们就一次性查了,也省得陈亭长再折腾。”
如意楼的脸色皆变,没想到对面竟敢破罐子破摔。
“陈亭长,你这镇子是热闹得很啊。”
坐在前头的几位脸色明显不悦,说好了是看厨艺比试,没想到竟是看了一出戏。
陈家老爷认着错,其实心里头早把如意楼祖上十八代都给骂了一遍。
如意楼的林掌柜也是个聪明人,知道这会儿不能再乱说,他看似是忍下这口气,可负在身后的两只手,紧了又松开,松开再握紧。
陈小念远远见张妈挤过来,陈家老爷忙过去,不知两人说了什么。大概是前头几位听见,又给陈家老爷交代了几句。
一会儿后陈家老爷才重新回来,叫人撤走了这些食材和用料,重新给两人上了新的。
“这是我家中的自用的食材用料,今日比试就先用这些。至于刚才的事情,比试完了之后,我自会叫人去查清楚,若真有人动了手脚,衙门绝不会轻饶。”
陈家老爷刚说完,林掌柜没什么反应,倒是他身边的厨子明显慌了。被林掌柜训斥了一番后,他才稍稍沉稳了些。
陈小念身边的厨子冷笑一声,“从他离开福春酒楼那天起我就看不起他,现在看他那德行,果真是没出息。”
她没接这话,只是检查着手里的食材,确认没什么问题。
陈家老爷正要公布比试的样式,那一日去福春酒楼吃饭的大人突然喊住他,“既然食材换了,那规矩也换换吧。”
只见他走上来,在如意楼面前的桌子看了看,挑出其中两样菜来,又转到陈小念这边,挑出三样菜来。
“哟,这多拿了一样。不过……福春酒楼生意这么好,你们一定做得出来吧。”
话是对着厨子说的,可他的目光,却是锁定在陈小念身上。
陈小念心里咯噔一下。
他认出了自己!
“能!”
陈小念一口应下来。
“好。”
那人满意点头,又看了陈小念一眼,这才转身离开。
他一走,厨子立马道:“小念姑娘,你怎么就答应下来了,这人不是跟对面一伙的吧?对面一个菜心一条鱼,简单煮个汤都行,咱们这边却是一个腰子一个土豆,还有这豆苗,土豆跟豆苗倒是好做,可这腰子若是处理不好,味道骚的很,该怎么做啊。”
“诸位,你们可只有一炷香的时间。”
只有一炷香的时间!
厨子更急了。
陈小念却不慌不忙,让他先把土豆和豆苗按着自己的意思切了,腰子她来做。
对面厨子游刃有余,简单几下已经把鱼处理好了,油锅热了以后吗,滋啦一声,鱼已经下锅煎上了,小会儿的功夫,他已经能够闻见鱼香了。
而陈小念这边,还在细心的处理着腰子。
正如厨子所说,若是处理不好,腰子的骚腥味儿根本无法入口。
陈小念一边处理,还不忘告诉厨子怎么素炒土豆和豆苗,厨子有些担心,“小念姑娘,这会不会太素了点?”
“不会的,你信我。”
“好!”
厨子忙活起来,按着陈小年所说的做法,把两个素菜先清炒出来。
等着这边忙开,陈小念也把手头上的东西处理好了。
借着让厨子刷锅的机会,陈小念把红萝卜的皮卷成细丝,点缀在素炒的豆苗上。又用刀刻了两朵最简单的五瓣花,装饰在素炒土豆丝里。
而借着这些动作,陈小念已经把灵泉水滴了进去。
“好香啊!”
“我听说如意楼做的鱼也很厉害。”
“那肯定厉害了,厨子都是从福春酒楼里出去的,做鱼正是他的拿手好菜,”
“福春酒楼那边都不是拿手好菜,这次岂不是要输了?”