火灾并不是从离火源近的物质按照顺序燃烧的，而是在一段时间后，火焰会像突然爆发一样瞬间燃烧开来。分为轰燃和回燃两种情况。

◎轰燃

轰燃是家具等可燃物被火源的热量加热而引起的，持续加热可导致家具的表面温度高达数百摄氏度，进而造成燃烧的现象。

其可怕之处在于，被持续加热的过程中，家具中会产生烟以及各种气体。这些气体中混合有一氧化碳等可燃性气体。达到这些气体的着火点后会瞬间燃烧起来，这叫作轰燃。轰燃燃烧的是可燃性气体，因此轰燃可能发生在离火源较远，也就是容易产生烟雾的地方。

假设一栋3层建筑物的1楼发生了火灾，由于烟雾会往上窜，因此烟雾会蹿向2楼、3楼，并弥漫整个2楼、3楼。经过一段时间后，到达了着火点，烟雾和可燃物质会瞬间被点燃，2楼和3楼的天井附近会受轰燃影响变成一片火海。但没有烟雾的1楼，除火源以外的地方有可能并不会全部被烧毁，也就是说，轰燃在烟雾容易上蹿的高层天井附近最为危险。

图7-5　轰燃的原理

1972年因施工人员乱丢烟头引发火灾，造成了118人死亡的日本大阪千日前商场火灾，以及1982年因客人在**吸烟引发火灾，造成了33人死亡的新日本酒店火灾都是由于轰燃而导致了人员死亡。

◎回燃

容易同轰燃混淆的是回燃。轰燃是在氧气充足的条件下发生的，而回燃是在氧气欠缺的情况下突然供氧导致的。

密闭性好的室内发生火灾，室内氧气充足时，火灾会持续燃烧，但随着燃烧的进行，氧气会被消耗殆尽，燃烧不再继续，出现火好像熄灭了的假象。但是此时的家具还处于高温状态，也还在持续散发着可燃性气体。这时如果不小心把门打开的话，新鲜的空气会涌进着火的房间，残留的火种会再次成为火源，可燃性气体瞬间被点燃爆发燃烧，这叫作回燃。

密闭仓库等地方的火灾容易出现回燃，这很容易造成消防员殉职。

图7-6　回燃的原理