我们的周围有着数不胜数的物质存在,大部分物质都是几种物质混在一起的“混合物”,仅仅由一种物质组成的纯净物的数量屈指可数。更严谨点讲的话,世界上不存在完全纯净物,我们以“接近纯净”物质来指代。
首先水是“接近纯净”物质的代表之一,但空气不是“接近纯净”物质。空气是氮气和氧气的混合物。调料也是纯度比较高的物质,食盐的氯化钠含量高达99%,此外,砂糖的纯度也非常高,特别是白砂糖和冰糖,纯度接近100%。味精的纯度也接近100%,无水乙醇纯度也高达99.5%。有可能进入人类嘴巴的高纯度物质大概就是以上几种。
除此之外,纯度较高的物质就是硬币了。1日元硬币材质是铝,纯度100%,10日元硬币是青铜,是铜和锡的合金,铜的含量高达95%。
金银珠宝中,金制品上刻有24K的刻印的话,意味着100%纯金,铂金上有Pt1000刻印的话,也意味着100%纯铂金。钻石单一由碳组成,红宝石、蓝宝石单一由氧化铝组成,而水晶产品单一由二氧化硅组成。
由此可见,纯净物其实比我们想象的要少。