第六百二十章
陈墨很快就做好了一盘八宝鸡。
整个过程，林尚一直皱着眉头，这个和他做的八宝鸡相差实在是太远了。
从辅料拿去蒸制的那一刻开始，便有所分歧，这让林尚知道，哪怕接下来的步骤一样，味道都会相差甚远。
然而林尚甚至连过油这一步都和陈墨的做法大相径庭。
他是整只鸡涂满了蜜糖再放入油锅中低温慢炸，而陈墨调制的脆皮水让他眼前一亮，色泽更加鲜亮，而且淋油的时候十分考究厨师的对油温的把控。
林尚本来觉得陈墨的技艺肯定会很好，只是没想到竟然这么好。
至于另外一旁的陈关都看呆了，陈墨一开始的去骨就让他呆住了，去骨可不是小事情，让他来做，起码要浪费个四五分钟，这还是在有玄气的帮助下才能办到。
而陈墨两分钟都不用，就把骨头给去好了。
不过这也是陈墨有了经验才这么快。
这时林尚在一旁轻轻鼓掌。
“实在是太厉害了，如果你能保持这样的状态，这一次食神大赛，说不定你能夺得魁首。”
陈关听到自家老师这么说，眼睛都瞬间瞪大了。
“老师，这...是不是有点......”
林尚抬起手打断了陈关，自顾自地说道：“一点都不夸张，陈墨值得被如此称赞，原本沈浪和我说，有一个天纵奇才将会参加这一届的食神比赛，但是我当时觉得天才在食神比赛不罕见，可是我没想到，竟然会有如此天才出现。”
他指了指旁边取出的骨头。
“这些骨头上面一部分的肉，其实都是你故意取出来的对不对？”
陈墨点了点头说：“林叔好眼力，如果只把骨头取出来，里面的空间就会很小，塞不了多少八宝糯米，所以必须将里面的肉给稍微带出来一些。
这样里面还会有一层鸡肉，在蒸制的过程中，一部分的精华就会被八宝糯米所吸收，让其味道更加鲜美。”
在一旁的陈关发现自己老师竟然听得十分认真。
林尚一边若有所悟地点头，一边说道：“我就说那种鸡肉鲜味为什么如此突出，之前我还以为你是用高汤浸煮鸡肉，但是这样做也会让里面的糯米出现泡水的可能性，油炸的时候就会出现大问题。
但你这样的做法，确实让食物本身的鲜味展现得淋漓尽致。”
陈墨做八宝鸡的过程中，不仅仅是只有林尚和陈关在一旁看着，周围不少林尚还有林众意的弟子都围在旁边观看。
也还好他们带来的学生都是识大体的，不会密密麻麻地堆在一起，也不会大声说话讨论，不过他们在一旁看着眼睛都发亮了。
不少人都在讨论陈墨淋油时控火的技艺。
“咳咳，好了好了，看完了就散吧。”林尚清了清喉咙对周围的徒弟挥了挥手。
岂料这个时候，周围突然有一个声音响起。
“老师，我想尝尝看！”
这句话一出来，陈墨不知道是不是眼花，好像周围的厨师眼睛都亮了一下。
林尚轻咳了一声，“吃倒是可以吃，现在品尝这么好的东西，恐怕对你们的打击是极大的，所以这一道八宝鸡，你们还是不要吃了。”
这话听上去好像没啥问题，只不过那些学徒可就不干了。
“老师，你可别蒙我！你就是想吃独食，我们都吃过两位老师做的特殊菜，没有什么可以打击到我们的。”这人群中的声音十分鲜明。
林尚一下子就认出了是谁在说话。
“陆远！你给我出来，平时干啥啥不行，现在干饭第一名了是不是？！”
出头鸟陆远一下子就被自己的师兄弟给推了出去。
陆远眼轱辘一转，连忙说道：“不！我只是打算给大老师送菜而已，也让他老人家尝尝这八宝鸡。”
林尚听到这话，冷哼一声，转过身去，随后摆了摆手说：“分吧分吧，给我留点，给你们大老师也留点。”
陈墨转过头，低声询问林烨：“这大老师是谁啊？大张伟吗？”
“大张伟？那是谁？大老师是指我爷爷，因为这里是师生的关系，上课的都是老师，而我父亲是林老师，我爷爷就是大老师了。”
陈墨笑了笑，这种称呼也是有趣。
紧接着周围的人都开始虎视眈眈地看着眼前的八宝鸡。
只不过现场有十几个人，一人一口，确实是没有，但就怕是分不到一人一口的数量啊。
陈关原本想要分开这鸡肉，可是让他下刀，又不好下。
陈墨看到这一幕后，便向前了一步说：“让我来吧。”
说着，便从旁边抽出一把干净的菜刀，开始舞动了起来。
“精准刀法！”
陈墨手持着菜刀在半空中舞动。
十秒后，没人能够数清楚陈墨出了多少刀，但盘子上的八宝鸡没有任何变化。
“呃，陈墨老师...这...”陈关刚开口。
站在一旁的陆远就大呼：“师兄你看！”
一整只八宝鸡瞬间分裂成十多块，每一块的大小看上去不一样，但是如果用筷子掂量，就可以发现，这些八宝鸡的重量都是一样的。
“不好意思，只能委屈一些同学单吃里面的八宝馅料了。”
周围的人连忙说道：“不委屈不委屈。”
有得吃就算不错了。
虽然他们都是高级厨师，但陈墨刚刚表现的那些东西，都不是他们可以办到的，哪怕是最简单的去骨，也不能在这么短时间内完成。
林尚站在一旁，对陈墨说道：“谢谢你啊陈墨，这次食神比赛结束后，你愿意留下来，成为一名老师吗？”
林尚这话听上去不是很特别，但是正在拿着筷子抢八宝鸡的人都纷纷停了下来。
不少人都是带着一种期待的目光看着陈墨，尤其是陈关。
不过陈墨却摇了摇头说：“不好意思，这个要求恐怕没办法答应，比赛完，我还是要回去天启国经营我的餐馆。”
林尚听到这话，表情变得有些黯然，不过他还是说道：“人各有志嘛，不过我对你的邀请，是无限期的，只要你愿意来，我想所有人都会很欢迎你。”
陈墨认真地点了点头说：“谢谢林叔的好意。”