风湿性关节炎患者应禁食高脂肪、高嘌呤的食物，如牛肉、带鱼等；忌食咖啡等易造成钙流失的食物。
肥肉
不宜吃肥肉的原因
肥肉的脂肪含量很高，脂肪在体内的氧化过程中会产生大量酮体，而过多的酮体会对关节形成刺激作用，从而加重风湿性关节炎的炎症病情。
肥肉属于肥厚油腻之品，可助湿生痰，湿乃阴邪，可加重气血痹阻，风湿性关节炎尤其是湿邪浸渍、风湿热痹型的患者不宜食用，否则可加重其肢体关节沉重、麻木、酸痛等症状。
忌吃关键词
高脂肪、肥厚油腻
牛肉
不宜吃牛肉的原因
牛肉的嘌呤含量极高，每100克中含嘌呤83.7毫克，食用过多就会出现尿酸沉积的问题，从而诱发关节炎等，加重关节炎的病情。
研究显示，每天食用牛肉等红肉的人比较少吃红肉的人患风湿性关节炎的概率高1倍，这可能与红肉会造成人体对关节所需的胶原产生抗体有关，所以风湿性关节炎患者应慎食牛肉等红肉。
忌吃关键词
高嘌呤、抗胶原
鹅肉
不宜吃鹅肉的原因
而鹅肉甘润肥腻，可助湿生痰，风湿性关节炎尤其是湿邪浸渍型的患者不宜食用，否则可加重其肢体关节沉重、麻木、酸痛等症状。
关于鹅的食用禁忌，《本草纲目》中早有记载：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”而《饮食须知》中也提出：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”风湿性关节炎患者不宜食用，否则会加重其炎症及关节疼痛症状。
忌吃关键词
甘润肥腻、发物
猪肝
不宜吃猪肝的原因
猪肝中的嘌呤含量极为丰富，每100克中含嘌呤229.1毫克，食用过多就会出现尿酸沉积的问题，从而诱发关节炎等，加重病情。
长期大量食用猪肝会使维生素A过多积聚从而出现恶心、呕吐、头痛、嗜睡等中毒现象，久之还会损害肝脏，导致骨质疏松、毛发干枯、皮疹等，对风湿性关节炎患者的病情不利。
忌吃关键词
高嘌呤、维生素A
带鱼
不宜吃带鱼的原因
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，每100克中含有脂肪4.9克，脂肪在体内的氧化过程中会产生大量酮体，而过多的酮体会对关节形成刺激作用，从而加重病情。
中医认为，带鱼属于动风发物，《随息居饮食谱》有记载云：“带鱼，发疥动风，病人忌食。”风湿性关节炎患者食用后可能使病情加重或诱使疾病复发。
忌吃关键词
高脂肪、动风发物
螃蟹
不宜吃螃蟹的原因
螃蟹属于高嘌呤食物，每100克中含嘌呤81.6毫克，食用过多就会出现尿酸沉积的问题，从而诱发关节炎等，加重病情。
螃蟹为海鲜发物，在风湿性关节炎非急性期时食用可导致风湿性关节炎急性发作。
螃蟹性寒，寒邪外侵型的风湿性关节炎患者不宜食用，否则可加重其肢体关节疼痛剧烈的症状。
忌吃关键词
高嘌呤、发物、性寒
虾
不宜吃虾的原因
虾和螃蟹一样，属于高嘌呤食物，每100克中含嘌呤137.7毫克，食用过多就会出现尿酸沉积的问题，从而诱发关节炎等，加重风湿性关节炎的病情。
虾为海鲜发物，关于虾的食用禁忌，《随息居饮食谱》有记载：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。”而《饮食须知》中也提到：“多食动风助火，发疮疾。有病人及患冷积者勿食。”故风湿性关节炎患者不宜食用。
忌吃关键词
高嘌呤、发物
海带
不宜吃海带的原因
海带中的嘌呤含量很高，每100克中含嘌呤96.6毫克，食用过多就会出现尿酸沉积的问题，从而诱发关节炎等，加重风湿性关节炎的病情。
海带性寒，寒邪外侵型的风湿性关节炎患者不宜食用，否则可加重其肢体关节疼痛剧烈的症状。
忌吃关键词
高嘌呤、性寒
柿子
不宜吃柿子的原因
柿子的糖分含量很高，每100克含糖可高达26克，大量糖分摄入会消耗骨骼中的钙质，从而钙质的大量流失，加重风湿性关节炎患者的病情。
柿子性寒，寒邪外侵型的风湿性关节炎患者不宜食用，否则可加重其肢体关节疼痛剧烈的症状。
忌吃关键词
高糖、性寒
咖啡
不宜喝咖啡的原因
咖啡能够增加尿钙的排泄，降低肠道对钙的吸收，从而使体内的钙相对缺乏，容易发生骨质疏松，不利于风湿性关节炎的病情。
咖啡中含有一种黄嘌呤生物碱化合物——咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可兴奋人的中枢神经，兴奋心肌，人们常把它作为提神醒脑之用，但是，风湿性关节炎患者多伴有精神状况不佳，多饮咖啡会影响睡眠质量，久之还可引起神经衰弱。
忌喝关键词
咖啡因
奶油
不宜吃奶油的原因
奶油属于肥厚油腻之品，可助湿生痰，湿乃阴邪，可加重气血痹阻，风湿性关节炎尤其是湿邪浸渍、风湿热痹型的患者不宜食用，否则可加重其肢体关节沉重、麻木、酸痛等症状。
奶油的脂肪含量极高，可达97%以上，脂肪在体内的氧化过程中会产生大量酮体，而过多的酮体会对关节形成刺激作用，从而加重风湿性关节炎的炎症病情。
忌吃关键词
肥厚油腻、高脂肪
冰激凌
不宜吃冰激凌的原因
冰激凌的含糖量较高，一般的冰激凌每100克中含糖17.3克，大量糖分摄入会消耗骨骼中的钙质，从而钙质的大量流失，加重风湿性关节炎患者的病情。
冰激凌属于寒凉之物，寒邪外侵型的风湿性关节炎患者不宜食用，否则可加重其肢体关节疼痛剧烈的症状。
忌吃关键词
高糖、寒凉之物