◎痛风是人体内嘌呤物质代谢紊乱所致,是由于尿酸合成增加或排出减少,造成血尿酸浓度过高,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应。表现症状有:关节部位红、肿、热、剧烈疼痛反复发作,重者有关节畸形等,常发于大拇指、踝、膝、足背、足跟、指腕等关节部位。

中医分型

1 湿热痹阻型

·症状剖析 关节红肿热痛,病势较急,局部灼热,得凉则舒。伴发热,口渴,心烦,小便短黄。舌质红,苔黄或腻,脉滑数或弦数。

·治疗原则 清热利湿、通络止痛。

·饮食禁忌 忌食燥热、辛辣刺激性食物,忌食鱼类、动物内脏等含嘌呤成分过高的食物。

对症药材

苍术 黄柏

知母 石膏

金银花 连翘

地龙 川牛膝

威灵仙

对症食材

薏苡仁 木瓜

西瓜 玉米

绿豆 冬瓜

2 风寒湿痹型

·症状剖析 症见关节肿痛,屈伸不利,或见局部皮下结节、痛风石。伴关节喜温,肢体沉重麻木,小便清长,大便溏薄。舌质淡红,苔薄白,脉弦紧或濡缓。

·治疗原则 祛风散寒、除湿通络。

·饮食禁忌 忌寒凉生冷食物,忌鱼类、动物内脏等含嘌呤成分过高的食物。

对症药材

桂枝 白芍

生姜 黄芪

制川乌 防己

川芎 羌活

防风

对症食材

樱桃 花椒

生姜 韭菜

洋葱

3 痰瘀阻滞型

·症状剖析 关节肿痛,反复发作,时轻时重,局部硬节,或见痛风石。伴关节畸形,屈伸不利,局部皮色暗红,体虚乏力,面色青暗。舌质绛红有瘀点,苔白或黄,脉沉滑或细涩。

·治疗原则 化痰散结、活血通络。

·饮食禁忌 忌寒凉生冷食物,忌含嘌呤多的食物。

对症药材

半夏 川芎

茯苓 陈皮

当归 丹参

桃仁 红花

秦艽10炮山甲

对症食材

薏苡仁 南瓜

木耳 香菇

山楂

4 脾肾阳虚型

·症状剖析 症见关节肿痛持续,肢体及面部水肿。伴气短乏力,腰膝酸软,畏寒肢冷,纳呆呕恶,腹胀便溏。舌质淡胖,苔薄白,脉象沉缓或沉细。

·治疗原则 健脾益肾、温阳散寒。

·饮食禁忌 忌食寒凉生冷食物,忌食鱼类、动物内脏等含嘌呤成分过高的食物。

对症药材

制附子 白术

黄芪 杜仲

补骨脂 仙灵脾

肉苁蓉 骨碎补

对症食材

樱桃 花椒

胡椒 生姜

5 肝肾阴虚型

·症状剖析 关节疼痛,时轻时重,反复发作,日久不愈,或关节变形可见结节,屈伸不利。伴腰膝酸软,耳鸣口干,肢体麻木,神疲乏力,面色潮红。舌质干红,苔薄黄燥,脉弦细或细数。

·治疗原则 补肝养肾、祛风除湿。

·饮食禁忌 忌食燥热、辛辣刺激性食物。

对症药材

桑寄生 白芍

熟地 杜仲

牛膝 龟板

鳖甲 独活

菟丝子

对症食材

黑米 莴笋

南瓜 桑葚

黑豆

生活保健

注意劳逸结合,避免过度用脑、过度劳累、精神紧张,肥胖者要积极减肥,减轻体重,这些对于防止痛风发生颇为重要。

禁用或少用影响尿酸排泄的药物:如青霉素、四环素、大剂量的利尿剂、维生素B1和维生素B2,胰岛素及小剂量阿司匹林等。

饮食宜忌

多喝水,多食瓜果蔬菜,如绿豆、莴笋、木瓜、薏苡仁、冬瓜、西瓜等,这些多有利尿作用,可促进尿酸的排泄。

饮食清淡,限制每天总热能的摄入,低脂低糖低盐,少用强烈刺激的调味料或香料。

少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。

禁酒,荤腥不要过量,少吃鱼类、虾蟹、动物内脏等食物,因为这些食物含嘌呤成分较高,常食会加重痛风。

民间秘方

黄柏、威灵仙、陈皮、羌活各30克,苍术、赤芍各50克,甘草10克。将以上药材共研末,加蜂蜜做成药丸服用,一日两次,一次20克。本品有清热除湿、活血通络之功,主治湿热痹阻型痛风(症状参照中医分型①)。

党参、白术、熟地黄、黄柏各60克、山药、半夏、龟板各30克,锁阳、干姜灰各15克。将以上药材共研末,粥糊为丸,每次10克,一日三次。本品补脾益肾、化痰散结,主治气血两虚,痰浊痛风。

痛风患者宜吃的食物及其简易食疗方

痛风属湿热痹阻者宜选择具有清热利湿、祛风通络的食物,如防风饮;风寒湿痹型患者应食用祛风散寒的食物,如川乌粥、独活当归粥;痰瘀阻滞型痛风者宜多食化痰除湿的药膳,如威灵仙牛膝茶;脾肾阳虚型痛风患者宜多食温补脾肾的药膳,如炖南瓜;肝脾阴虚型痛风患者宜多食补肝养肾的药膳,如红豆黑米粥。

南瓜(益气化痰+消炎止痛)

炖南瓜

◎材料 南瓜300克,生姜20克、葱10克,盐3克

◎制作 ①将南瓜去皮、去瓤,切成厚块;葱洗净,切圈;姜去皮切丝。②锅上火,加油烧热,下入姜、葱炒香。③再下入南瓜,加入适量清水炖10分钟,调入盐即可。

◎功效 本品具有益气补虚、散寒化痰、消炎止痛的功效,适合风寒痹阻、脾肾阳虚以及痰瘀阻滞型痛风患者食用。

莴笋(滋阴益胃+利水消肿)

酸甜莴笋

◎材料 嫩莴笋500克,西红柿2个,蒜泥10克,柠檬汁50克,糖10克,盐适量

◎制作 ①莴笋削皮,切丁,放入沸水略烫;西红柿去皮,切块。②将所有调味料一起放入碗中调成味汁,放入冰箱冷藏8分钟。③将所有材料放入容器,淋上味汁拌匀即可。

◎功效 本品具有清热解毒、利水消肿的功效,适合湿热痹阻型糖尿病患者食用。

木瓜(清热利尿+祛风除湿)

木瓜汁

◎材料 木瓜1个,菠萝1个

◎制作 ①将木瓜去皮、去瓤后切成小块备用,菠萝去皮后洗净,用盐水浸泡5分钟,切成块。②将木瓜与菠萝放入榨汁机一起搅打成汁。

◎功效 本品具有清热利尿、祛湿通络、生津止渴的功效,适合湿热痹阻型痛风患者食用。

樱桃(益气健脾+祛风除湿)

樱桃西红柿汁

◎材料 柳橙150克,樱桃300克,西红柿100克

◎制作 ①将1个柳橙剖半,榨汁。②再将樱桃、半个西红柿(切成小块,放入榨汁机内榨成汁。③以滤网过滤残渣,和柳橙汁混合搅拌即可。

◎功效 本品具有解渴利尿、祛风除湿的功效,尤其适合暑热烦渴、风湿病、痛风等患者食用。

西瓜(消暑止渴+利尿消肿)

西红柿西瓜西芹汁

◎材料 西红柿100克,西瓜200克,西芹50克

◎制作 ①将一个西红柿洗净,去皮并切块;西瓜洗净去皮,切成薄片;西芹撕去老皮,洗净并切成小块。②将所有材料放入榨汁机中,一起搅打成汁,滤出果肉即可。

◎功效 本品具有清热解暑、利尿通便、降糖降压,适合湿热痹阻型痛风患者食用。

威灵仙(祛风除湿+通络止痛+消痰散积)

威灵仙牛膝茶

◎材料 威灵仙、牛膝各10克,车前子5克,砂糖适量

◎制作 ①先将威灵仙、牛膝、车前子洗净,放入茶杯。②置锅于火上,倒入600毫升水,烧开。③再将开水倒入杯中冲泡威灵仙、牛膝、车前子,加盖焖10分钟即可。

◎功效 本品具有祛风除湿、活络通经、利尿通淋功效,适合湿热痹阻、痰瘀阻滞型痛风患者食用。

防风(发表祛风+胜湿止痛)

防风饮

◎材料 防风9克,丹参6克,薏苡仁20克,冰糖20克

◎制作 ①把丹参去皮、心、尖,洗净;防风润透切片;薏苡仁去杂质,洗净。②把薏苡仁、防风、丹参同放炖锅内,加水250毫升。③把炖锅置武火上烧沸,再用文火煎煮50分钟,加入冰糖调味即可。

◎功效 本品具有解表祛风、除湿止痛、活血化瘀的功效,适用于湿热痹阻、痰瘀阻滞型痛风患者患者食用。

川芎(行气活血+通络止痛)

丹参川芎茶

◎材料 丹参、地龙各10克,川芎8克

◎制作 ①丹参、川芎、地龙分别洗净,润透,切片。②将川芎、丹参、地龙放入炖锅内,加水600毫升。③炖锅置火上烧沸,再用小火煮15分钟,加入白糖即可。

◎功效 本品可活血祛瘀、通络止痛,适合痰瘀阻滞型痛风患者食用者饮用。

独活(祛风胜湿+散寒止痛)

独活当归粥

◎材料 独活25克,当归20克,生姜15克,粳米100克,蜂蜜适量

◎制作 ①将独活、当归、生姜洗净,待干。②独活、当归、生姜水煎1小时,取汁与粳米煮粥,临熟时调入蜂蜜。

◎功效 本品散寒除湿、活血止痛,适合风寒湿痹以及脾肾阳虚型痛风患者食用。

川乌(祛风除湿+温经止痛)

川乌粥

◎材料 川乌、桂枝各10克,肉桂5克,葱白2根,粳米100克,红糖适量

◎制作 ①先将川乌洗净,沥干,煎90分钟;粳米洗净。②下洗净的桂枝、肉桂、葱白,再煎40分钟。③取汁与粳米煮粥,粥熟调入红糖稍煮即成。

◎功效 本品具有活血通络、祛风除湿的功效,适合风寒湿痹以及脾肾阳虚型痛风患者食用。

黑米(滋阴益气+补肝养肾)

红豆黑米粥

◎材料 黑米50克,红豆30克,花生米10克,萝卜20克,盐、葱花各适量

◎制作 ①花生米洗净;黑米、红豆洗净后泡1小时;萝卜洗净切块。②将泡好的黑米、红豆入锅,加水煮沸,下入花生米、萝卜,中火熬煮半小时。③等黑米、红豆煮至开花,调入盐调味,撒上葱花即可。

◎功效 本粥品具有滋阴养血、补肝益肾、利尿通淋的作用,适合各个证型的痛风患者食用。