◎兔兔那么可爱,当然要加辣◎
“你要介绍租店铺的人给我认识, 什么,铺子?”颜烟迟疑了片刻, 不好意思表达自己的窘迫:“店铺太贵,我暂时可能租不起。”
其实老爸颜国华想过给她租间店铺,每日骑电三轮来回奔波,风吹日晒,路上不太安全,被颜烟拒绝了,她想靠自己打拼。
电话里,传来沈圆的声音:“我亲戚的这家店铺很便宜,可以半年一租, 月租只要2500,不过地段不太好, 有点偏, 有时间你可以跟她联系去看看。”
月租2500元, 可以半年一租, 不得不说,这个条件狠狠让颜烟心动了。
听到这个租金,颜国华下意识怕女儿遇到骗子,当即决定请半天假, 陪颜烟一块儿去实地考察。
这片地段距离小吃街不远,隔着一条街, 靠近江大,前往小吃街的必经之路, 外面有各种服装、饰品、奶茶店, 里面是居民楼, 人流量较为可观。
房主是一位四十出头的中年女人, 穿着简单得体,双方打过招呼,颜烟得知对方姓杨。
杨女士领着颜烟和颜国华往巷子里走,拐过角,她指着一间贴着旺铺转让的奶茶店:“这间就是我的店铺,我这里租金便宜,特别适合新手创业的老板。”
颜国华站在门口,四处打量:“四季阳光奶茶,前一家是做奶茶店?”
杨女士:“是啊,前老板是做外卖,生意还不错,赚了钱,后来转行干别的去了。”
颜烟心里犯嘀咕,要真赚钱,谁会舍得下金蛋的母鸡?
环顾一圈,颜烟犯难:“这里离街道有个三四米的距离,不注意往里瞅,根本瞧不见原来这里还有一间店铺。”
杨女士:“虽然我这里离外面街道几米距离,但是路口可以竖个牌子,门口也可以挂那种五颜六色闪闪的电子招牌,如果两位有这个意向的话,价格方面可以商量。”
深得黄秀兰对半砍价的真传,颜烟开口:“1300。”
杨女士皱眉:“你砍得也太狠了吧,你看看我店铺将近60个平方,面积足够大,有厨房,最低每月2200。”
刚才颜烟看过厨房,约有个二十多平方,不狭窄,能堆放机器和冰柜,颜烟沉吟片刻,往上添了:“1500,确实面积大,可是地段不太好找啊!”
杨女士:“这样,我们各退一步,月租1800,江大学校附近的小单间,好一点的月租都要六七百块,我这是一楼的店铺,几十个平方,不能再低了,妹妹。”
颜烟跟老爸颜国华对视一眼,见老爸点了点头,这个价,在附近确实算是捡漏。
仔仔细细看完合同,颜烟转给杨女士半年的租金10800元,同时还需要交1000元的押金,共11800元。
双方签完合同,拿到钥匙,颜烟开店打量起面前的房屋,她拥有属于自己的店铺了,一切好不真实。
店里有上位租户遗留的拖把等工具,颜国华和颜烟这对父女俩利用这些工具简单打扫了下卫生,去掉灰尘,窗明几净,光线通透,叫人看着舒心。
颜烟叉腰,越看越满意。
来时,下着暴雨,返回途中,雨势稍小。
颜国华撑着雨伞,送颜烟钻入副驾驶后,自己绕到另一边的主驾驶座,车辆缓缓行驶,消失在雨幕里。
主驾驶里,颜国华说:“你一个多月挣的钱都交了店租,没钱装修了吧!”
颜烟苦着脸:“是啊,老爸你要借钱给我搞店面装修吗?”
颜国华顿时拔高了嗓音:“你又不是不知道,我的工资都打你妈卡上,我哪儿有钱?”
颜烟的眼睛黯淡无光,颜国华又说:“干脆你跟你妈服个软,找她借点?”
颜烟倔强:“我不,我手上还有几千存款,简单装修下,应该足够,但是动了这笔钱后,没现金拿货,要赊账,万一有个紧急情况拿不出钱也不是办法。所以我决定好了,先不装修,凑活着用。”
颜国华问:“店内不装修,招牌怎么办,你要顶个奶茶店的招牌?”
颜烟眼珠一转:“招牌,也不一定需要花钱,也有不花钱的办法。”
一个门头招牌动辄好几百块,她哪花得起这个钱啊!
首先找一块免费不要钱的木牌,用工具打磨光滑,直至表面光滑,然后涂上色漆。
上次颜烟的小电三轮喷的粉色色漆没用完,还剩下大半罐,涂上色漆,等待晾干。
近两天大雨滂沱,雨水绵绵不绝,空气里满是潮湿的味道,直到颜烟出摊前,她的木牌牌还没彻底干透。
开卤味店,需要办理从业人员的健康证,食品卫生许可证,以及办理个体户工商登记。
摆小吃摊时,颜烟已经办理过健康证,小吃摊的食品小经营备案证和开卤味店用的证书不同,需要前往行政服务大厅卫生窗口办理开店的卫生许可证。
颜烟忙着小吃摊的生意,白天分不出时间去跑证书,于是老爸颜国华揽下了这项艰巨的任务。
经过各种流程,所有证书架下来全部大约需要5到15天的工作日。
在这期间,因为暴雨天气缘故,颜烟又请过两次假。
休假期间,颜烟也没闲着,逛电器城,给店里采买灶具、抽油烟机、冰柜,以后她可以直接在店里制作卤味,不用骑着电三轮风里来雨里去,比较省事。
灶具、油烟机,另外还有不锈钢托盘、漏勺、夹子等小工具,七七八八加在一块儿,也是一笔不菲的数目。
好嘛,她刚出摊挣的几天的收入,还没揣热乎,如流水般流进了别人口袋。
难得休假,挤出点空闲时间,颜烟的行程安排得满满当当,上午跑电器城,下午她扛着木牌乘公交车来到姥姥姥爷住的小区。
姥爷闲来泼墨描摹,画几幅山水画,打发打发时间,一手毛笔字也不差,龙飞凤舞,苍劲有力。
颜烟开店的事儿,老两口前几天已经知晓,见外孙女捧着木牌求字,老人家一手背在身后,佝偻的脊背,一瞬挺拔如松。
外孙女开店用的牌匾,不能有半点马虎。
老爷子斟酌了好半晌,扭头问颜烟:“你的店名叫什么?”
来的路上,颜烟想了很多店名,她想了想,回:“颜记煎饼果子。”
虽然她的煎饼果子生意一般,卖的卤味似乎更受人喜爱,想了很多店名,颜烟觉得不得劲儿,最后还是沿用了原来的名字。
毕竟颜记煎饼果子这个名字,更为人熟知,颜烟也懒得费心思去琢磨。
为了给颜烟写这几个字,姥爷先在纸张上书写几遍,用了不同的字体,最后怕人瞧不懂,用了最容易分辨的楷书,一眼明了。
晾干墨迹,颜烟用纸包裹着拿回铺子里,继续在外面刷上一层透明漆,防水防潮。
再出摊时,颜烟的各类开店证书全部下来了,终于可以正式营业啦!
颜记煎饼果子1群满员,2群陆陆续续增加到119位成员。
请假一天,颜烟接的单子,光是预定单,一天能有2200左右。
加上散卖的卤味,煎饼果子的收入,明天大概能有3000元以上的营业额。
约有一星期,需要缴纳小吃街摆摊费、管理费、垃圾费等,共计1500元一月。
颜烟当然不打算继续缴费,这是她最后一天在小吃街摆摊。
每招待一位顾客,颜烟会告诉对方明天不来小吃街出摊,更换别的地方售卖,地址贴在小吃摊车最醒目的地方,怕大家找不到地方,还在群里发了定位地址。
最后,颜烟预告开店当天会有新品上架,另外消费满十五元,赠送饮品。
有新来的顾客怕找不到颜烟,立马拿手机加她的群。
招待完前一位顾客,下一位开始点单:“老板,要一只兔腿,要五串平菇。”
颜烟:“今天没有平菇,上次群里大家反馈市场买的平菇不够鲜,所以下架了。”
女孩垂头丧气:“好叭,真可惜,上次看到群里姐妹说平菇好鲜美,等了两天,结果等来下架,我真的没关系的,不用在意我。”
颜烟:“……”
女孩柔弱又委屈,楚楚动人,该死的,她竟然生出一丝丝愧疚。
之后,又来了几位顾客要买平菇,听说下架后,面露失望。
结束完一天营业,回到家中,颜烟记账算账。
每次她请假,第二天群里的顾客们势必会报复性消费,不出意外,今天的总营业额再创新高,共计3516元!
颜烟开始整理群里的预定单,手机一直叮叮叮响,群里有人@五颜六色的颜……
小雨漫步【@五颜六色的颜,要推出新品啦,是什么啊,好期待。】
珍珠奶茶:【期待新品,但是平菇真的下架了,以后都不卖了吗,看群里的姐妹描述的,快馋死我了。】
爱啃鸭梨:【楼上,我也馋啊,老板,赶紧想想办法,救救嘴馋的孩子吧!】
酸辣洋芋丝儿:【看了姐妹们的消息记录,才发现上次抢到的是菜市场版的平菇,我感觉很美味,可是听姐妹们说山野版的更鲜,好奇有多鲜?老板,救救孩子,想吃山野版平菇。】
小雨漫步:【姐妹们,不是我的描述夸张,那个蘑菇真的超级鲜,水嫩嫩,尝过一次后,再也忘不掉,还想吃,什么时候再去山里薅一波!@五颜六色的颜】
圆圆的兔脑壳:【沃日,真的有这么鲜吗?把我的馋虫勾起来了,呜呜,你要对我负责啊!@五颜六色的颜】
蓝色的天空:【跟个风@五颜六色的颜】
哦呵呵:【可爱老板,你怎么忍心看着这么多可爱女孩子受伤呢,我可爱的女朋友也很想吃山野版平菇呢!】
1群的宝子们在@她,2群的小可爱们也在卑微祈求,纷纷表示想要品尝美味的平菇。
颜烟:“……”
她承认,她心软了。
五颜六色的颜:【野外食材可遇不可求,我想想办法人工野外种植试试,有消息了,第一时间通知大家。】
给1群2群发完消息,颜烟开始把明天的订单发给陈老板,自己起身到浴室沐浴。
一夜安睡,第二天,颜烟早早来到店里。
计划失误,没有借到挂牌匾的工具,没能挂上牌匾,颜烟只能硬着头皮开始营业。
食客按照定位地址摸来,打量起面前的四季阳光奶茶店,门口摆着两只开业花篮,像是开业,瞧见门头破旧的牌匾,又像是要倒闭的样子。
如果不是因为门口停靠着眼熟的一辆粉色小吃餐车,她们还以为找错地方。
透过玻璃门,可以一览无余地望见店内的布局,奶茶店的吧台,高脚凳。
怀揣着好奇,两名食客结伴进入,来到店里,不见调制奶茶的机器,整齐地摆着各式各样的不锈钢锅子。
没到营业时间,颜烟在后厨忙活,抬手擦了擦额间的细汗,以后她的战场从家里搬来店铺里,再也不用来回倒腾。
正整理打包盒,颜烟听见脚步声,从厨房探出头来:“还没开始营业。”
两个女孩面面相窥:“啊,要很久吗?”
颜烟往厨房里瞅了瞅,已经卤好了,在等入味儿:“还需要十来分钟,不忙的话,可以在店里等一会儿。”
两个女孩异口同声:“没事,我们不忙。”
厨房帘子挑开,里面走出一位和蔼慈祥的老奶奶,端来两杯热饮:“现磨的花生豆浆,不要钱的,你们尝尝,小心烫。”
“谢谢奶奶。”
她们各自找吧台的高脚凳坐着,玩手机,正好感觉口渴,拿吸管戳开,抿了一小口,有点烫舌,唇齿间浓浓的花生香和豆浆的清雅,加了白糖,喝起来甜甜的,口感香醇。
“这个豆浆很浓稠,好好喝,比我在外面买的那种寡淡如水的豆浆好喝多了。”
“是吗,我也尝尝。”
凑耳听见外面两个小姑娘的对话,颜烟笑了:“姥爷,她们夸你豆浆熬得好。”
老爷子得意地扬了扬眉:“那是,我熬的豆浆加了花生、大豆、芝麻,养生润发,还好喝,比劳什子没奶没茶的奶茶有营养多了。”
捧着奶茶啜饮的老太太,把眉毛一横:“少管我,喝奶茶,我高兴。”
跟个老小孩似的,姥爷一脸无奈。
没一会儿,颜烟掀开帘子,告诉大堂里的顾客可以营业。
“我看群里推出的新品兔丁串串,鸭掌,鸭锁骨,还有新品素菜每样来一份,一共多少钱?”
颜烟边往打包盒里放,边说:“香辣兔丁串串10元3串,鸭掌3元一个,鸭锁骨3元一个,素菜新增加了贡菜和豆干,每串一元,一共是18元。消费满15元,送一杯花生豆浆。”
女孩摆手:“不用了,刚才给过了。”
颜烟微笑:“刚才是我姥姥送的,不算。”
女孩只好接下。
她的同伴要了两个兔头,贡菜和豆干各要两串。
“老板,你家兔头好香,就是我觉得还不够辣,兔兔那么可爱,当然要加辣,加特辣,可以帮我加点你那个秘制的辣椒面吗?”
颜烟爽快说:“当然可以啊,这个很辣的哦!”
“没事,我就爱吃辣,无辣不欢。”
又说:“虽然你们家兔头真的很香,要不要考虑开发下别的产品,我想吃卤肥肠。”
不等颜烟开口拒绝,就听见门口传来一道熟悉的声音:“肥肠,卤肥肠,今天有卤肥肠,怎么卖,我要来一份?”
瞅见沈圆和她的两位室友们,颜烟整个人都不好了。
你们不要太离谱好嘛!
颜烟:“吃什么肥肠,搞不懂你们这些年轻可爱的女孩子,不是喜欢啃兔脑壳,就是喜欢臭烘烘的肥肠?”
她们癖好真奇怪,颜烟作为一个正常人,常常有一种与她们格格不入的错觉。
肥肠太臭了,光是处理兔头、鸭头和兔腰,颜烟已经饱受摧残,肥肠,哦,不行,坚决不能心软!
沈圆:“卤肥肠不臭,吃起来可香了。”
颜烟拉长了脸:“我拒绝。”
沈圆朝郁南知睇去一个眼神,郁南知肤如凝脂,明艳动人的脸蛋,眉心微蹙,仿似三月艳里的桃花被风雨吹打,叫人不忍。
郁南知眼含秋水,盈盈望来:“老板,真的不考虑做卤肥肠吗?”
美人明眸善睐,颜烟顿时不忍拒绝,鬼迷心窍地点头:“那我,试试?”
沈圆乐滋滋,上次颜烟多看了郁南知几眼,她就知道这人八成是个颜控。
果然,啊哈哈,计谋得逞,想到马上能吃到美味的肥肠,沈圆心里别提多舒心。
临走前,沈圆还不忘提醒颜烟种植蘑菇的进度:“希望能很快吃到鲜美的蘑菇,相信可爱的颜老板不会让我们失望的,对吧!”
颜烟感觉自己上当受骗了,可她们喊她可爱老板耶!
颜烟:“行,我帮你们问问,有确切消息了,第一时间在群里通知大家。”
“爷爷奶奶,那我们先回学校了。”跟颜烟的姥姥姥爷摆手,沈圆和她的室友离开了。
本以为第一天开业,生意不会太好,毕竟店铺位置不理想,人流量不如小吃街。
沈圆和她的舍友到时,陆陆续续又来了几波人,几分钟后,店内开始排起长队。
忙的时候,姥爷帮忙给颜烟打下手,等颜烟盖上一次性打包盒,姥爷给套上塑料袋,节省了不少时间。
姥姥做早吧台喝花生豆浆,时不时跟店里排队的的顾客搭上几句话。
平常摆摊两小时不到,能卖完全部卤货和煎饼果子,今天颜烟只多花了半小时。
两个半小时后,她收拾厨具,准备关店。
姥爷过来要搭把手,被颜烟按到小马扎:“我自己可以。”
把工具和厨房清理完,天色还没暗透,颜烟把电三轮锁起来,准备送老两口回家。
一阵杂乱脚步声靠近,紧跟着有人气喘吁吁:“我没来晚吧!”
颜烟:“卖完了,今天不做生意了。”
“我不是来买卤味,我是给人送开业花篮的,宋诚还记得吗,我哥,人在外地,听说你开店了,特意让我送花篮来。”
颜烟有点懵逼。
宋诚,她记得是那个纹身帮的领头人物,长得人高马大,爱吃兔腰串串。
说起来,对方有好久没来光顾,她和宋诚又不算认识的朋友,他送花篮做什么,这不是浪费钱吗?
交完半年租金,颜烟穷得叮当响,口袋比脸还干净,颜国华黄秀兰两位同志给她送花篮,颜烟立刻拒绝,毕竟她缺钱啊,能省则省。
一个花篮少则七八十,贵的上百,就是走个形式,不能吃不能喝,没这个必要。
结果转头姥姥姥爷给她送来两个,一两百打水漂了,颜烟肉疼啊!
好了,这下欠了宋诚的人情。
颜烟只好勉为其难收下:“谢谢,帮我向这位朋友转达谢意。”
颜烟费劲巴拉又开门,把花篮挪到店内,听说有人偷这玩意儿,她得锁到店里。
乘公交车回姥姥姥爷的小区路上,果不其然,颜烟受到了老两口的夹击盘问。
“宋诚,听名字是个男的,你跟他是什么关系?”
面对姥姥姥爷探究的目光,颜烟就知道两位老人误会了:“我跟他只见过两次面,他来买过两次卤味,事情的经过就这样。”
老爷子一点不信:“不认识,别人在外地还特意托朋友给你送花篮,一个花篮可不便宜,人家还给你送了两个。”
颜烟:“……我真不认识,见过两面,我现在连人家长什么样,我都快忘了。好像挺有钱,可能恰好听说我开店的事情,出于礼貌,送了花篮来,反正有钱人根本不在意这点小钱。”
老两口追问细节,得知宋诚身上有纹身,手底下一群小弟,立马转了口风,对宋诚印象分大减,让颜烟找男朋友不能只看重物质条件,更应该看人品,要踏实稳重,心地善良的男人才适合过日子。
一路上絮絮叨叨,颜烟叹气:“我跟他,八竿子打不着的两个人,姥姥,你想多了。”
确认颜烟和那个宋诚真的没关系后,老两口才放下心来。
陪着姥姥姥爷一块儿在饭店吃了晚饭,颜烟乘公交往返回家,十字路口,颜烟看见有老人坐在石墩子,脚边摆着自家种的几把蔬菜。
走近了些,颜烟询问:“空心菜怎么卖?”
老大爷比出两根手指头:“三块钱一把,你要买的话,便宜卖你,五块钱两把。”
菜市场空心菜价格差不多3元左右,这个价格,倒也不贵。
空心菜叶碧绿,青玉般的菜梗,颜烟盯着它上空浮起的血条,看样子很新鲜。
“帮我拿两把。”颜烟本想掏手机付款,想了想,特意从包里找出一张十元纸币。
拿过空心菜和找零的钱,颜烟的身体突然僵住。
她犹豫了下,试探地把手里的零钱递出:“剩下的两把,我也要了。”
大爷明显愣了下,问:“这个空心菜不能存放太久,你吃得完吗?”
颜烟:“我家里人多,能吃完。”
听完,爷爷才同意给她装袋里。
这一次,颜烟等待了几十秒,没听见那道冰冷的电子音。
面前的透明对话框,也没发生任何变化。
分明,刚才她的进度条增加5%,目前进度68%,还剩下32%进度值。
颜烟跟大爷大眼瞪小眼,看了半晌,直到对方询问:“你不想要了吗,我可以给你退。”
“不是,我不退,就是有点腿麻。”颜烟扭头过马路,心里头百思不得其解。
这个进度值,简直毫无规律,让人琢磨不透。
回到家,看着颜烟拎回的一兜空心菜,黄秀兰下意识问:“是不是在路口买的?”
颜烟一头雾水:“是啊,我看挺新鲜,随手买了点,有问题吗?”
颜国华从厨房出来,见颜烟拎回来的空心菜:“嘿,咱们真是不是一家人不进一家门,都想一块儿去了。”
颜烟:“什么意思?”
颜国华:“你去厨房看看。”
来到厨房,颜烟发现地上放着一堆空心菜,加上她手里的四把空心菜,够她们一家吃个三四天。
颜烟:“……”
她好像有点明白,进屋时,黄秀兰同志脸上的无语表情。
想到未来几天与空心菜相伴相守的美好生活,颜烟深有体会啊!
天天吃空心菜,再好吃的蔬菜也会吃腻,颜烟打算明天卤个二十来串拿去卖卖看。
“今天跟姥姥姥爷在外面吃了饭,一会儿我不吃了。”回到房间,关上房门,颜烟给大伯父颜国栋拨去电话,询问买平菇孢子的事儿。
村里有专门种植平菇的养殖户,颜国栋问人家买了几斤孢子,最近一直等着下雨。
接到颜烟的电话,颜国栋高兴说:“明天好像有雨,我跟你大娘在竹林刨出一块空地,趁着天色没黑透,把孢子种下,等明天看结果。”
颜烟不懂其中的门道:“为什么一定要等下雨,自己浇水的不行吗?”
颜国栋耐着性子说:“自来水瘦巴巴,雨水里含多种矿物质,其中的氮肥对植物很好,这就是为什么种在室内的植物,长得不如地里植物好的原因。”
颜烟表示自己受教了:“哦,原来如此。”
城里长大的孩子,哪里懂得农学,要不是大伯父主动说起,颜烟压根儿想不到这茬。
第二天起床,颜烟收到两个好消息。
第一个好消息,来自大伯父,春雨贵如油,经过一场春雨的润养,他们的平菇种出来啦!
因为刚开始试种,村里平菇种植户都是用废弃的玉米棒子种植,他们模拟山里自然生长的模式,种在土壤里,没敢种太多。
据大伯父说,收成大概有个十来斤左右。
平菇水灵灵,宛若一只只小贝壳,瞧着喜人,收到这段视频时,大伯父已经把平菇打包包装,托人运来省城。
村里有专门给省城商户拉货的货车,颜国栋给对方送去一兜鸡蛋,对方也愿意顺路帮忙捎带着。
看了看时间,颜烟估摸着对方最迟午饭时间能到,对方到了会给她打电话,让她及时提货。
没收到货,存在不确定因素,颜烟暂时没在群里通知。
第二个好消息,早上起来,她的进度值又开始涨了10%。
目前进度78%,还剩下22%进度值。
群里有人转发的江大论坛的帖子,还是小琴跟她那抠门前男友的八卦。
据说,那抠门男自己买名牌穿,给小琴买假货,等等各种奇葩行为,惹得女孩子直呼好家伙,下头。
颜烟盯着帖子,走了会儿神。
吃过早饭,她把空心菜摘出来,放清水里浸泡,等着中午炒来吃。
摘空心菜时,颜烟又听见熟悉的冰冷电子音,提醒她——
【目前进度83%,距离系统开启,还剩下17%进度值。】
怎么又多出5%的进度值?
她尝试着从冰箱里又拿出一把空心菜,全部摘了,进度没有增长。
她不死心,又摘了一把,这次冰冷的电子音再度出现——
【目前进度85%,距离系统开启,还剩下15%进度值。】
她又尝试从保鲜室抽屉里拿出一把空心菜,摘了,进度值没有任何变化。
颜烟若有所思。
她带回家的四把空心菜,全部放在下面一层,上面两层分别是老爸老妈买回来的两把。
颜烟图方便,没有拿下面自己买的,拿了颜国华买的,第二把没给进度值,第三把黄秀兰买的,又给了进度值……
她回忆起,第一次出现进度值时,那天她在杀颜国华同志带回家的鲫鱼……
只要搞清楚鲫鱼怎么来的,从这里下手,她应该能摸清进度值的规律。
颜国华进厨房时,看见水池里堆得满满当当的空心菜,惊呆了:“这么多,卖得完吗?”
“卖不掉,大不了中午我炒着吃。”颜烟迫切的询问:“老爸,上次的鲫鱼怎么回事?”
颜国华摸了摸鼻子:“其实那个鲫鱼不是你姥爷送的,是我单位同事的亲戚家里等着急用钱,单位里同事都买了些鱼,我也买了点。”
颜烟很快抓住重点:“你每个月零花钱不超过五十块,哪来买鱼的钱?”
颜国华“嘘”了一声,做贼心虚说:“别告诉你妈,我上次单位发了两百元现金奖,买鱼花去几十块,没剩多少。”
颜烟打算敲他一笔:“想要我替你保密也行,除非请我吃肯德基。”
去肯德基,颜国华哀叹,他的一百来块钱指定不够,攒点私房钱不容易啊!
他哄骗着说:“外面的炸鸡有什么好吃的,爸给你做,保证跟外面卖的一个味道。”
颜烟勉为其难说:“好吧。”
经过一系列抽丝剥茧,颜烟终于摸清了进度值的规律。
做好人好事嘛,这还不简单!
今天周六,颜国华休息,自愿给颜烟帮忙处理冻货,掌握熟练度的黄秀兰同志,加上小区的兼职姐姐,颜烟拎着一兜摘好的空心菜和颜国华搭乘公交车来到店铺。
陈志鹏拨来电话时,颜烟刚到店里,让他直接送货到店铺。
清点完冻货,转完账款,颜烟把别的冻货浸泡在清水里,然后她捏着鼻子,掏出一截猪大肠:“爸,这个怎么弄?”
反正有什么不懂,喊一声爸,颜国华同志必定会倾囊传授。
见到猪大肠,黄秀兰差点yue了:“我跟你说,我是有底线的,给兔头刷牙,给兔腰去薄膜,我忍了,这个大肠忍不了。”
颜国华眉心微皱,犯了难:“这个有点难搞,还好你没拿太多,交给我。”
颜烟心说:别高兴太早,万一卖得好,立马就拿多了。
先稳住老师傅,颜烟没哪壶不开提哪壶,崇拜地星星眼看来:“哇,老爸你还会搞肥肠,你好厉害哦!”
在女儿一声声的赞美中,颜国华逐渐迷失:“那当然了,我教你怎么处理肥肠的诀窍,一般人我可不告诉他。”
“好的。”颜烟小鸡啄米点头:“老爸,你真帅。”
颜国华的嘴角差点翘到天上,他忍着不适把大肠单独浸泡到一个容器,翻肠。
买来的新鲜肥肠已经见过简单处理,加入食用碱、面粉和白酒,表面光滑的大肠是内肠壁,翻肠的作用在于去除外肠壁表面的肥油、淋巴结和脏东西。
白酒去腥,面粉可以裹挟走污秽的东西,去腥去污的两件法宝,必不可少。
用筷子翻出肠壁,颜国华往里注入水流,里面堆积的白花花肠油暴露在眼底,他对颜烟说:“有剪刀吗?”
“有。”颜烟取来剪刀,乖巧站在一旁安静观看。
颜国华用剪刀剪下肥油,扔到塑料袋里,这样操作几下,他又扭头问颜烟:“这样不好操作,有没有不锈钢的棍子什么的?”
别说不锈钢,连木头的擀面杖她都没有,最近颜烟跟个小松鼠似的从外面搬运东西回家,把要紧的工具陆陆续续买来,部分平时不常用的厨具,等以后要用时再买。
店里,自然比不得家里厨具多,颜烟摇头:“没有。”
颜国华只得继续低头修剪肥油,手下一个不注意,容易剪破肠壁,卖相不太好,受限没有太多工具的情况下,只能尽量小心些。
清理干净肠外壁的油脂和污垢,颜国华把脏污水倒入水池,继续加入清水清洗大肠,过三遍水,第三遍时容器里的清水干干净净,看似干净,并不代表处理干净了。
颜国华再次往容器里倒入面粉和白酒,继续搓洗大肠,反复揉搓两三遍,第三遍时,以颜烟的嗅觉,已经闻不见难闻的气味。
她眉开眼笑:“成了?”
颜国华摇摇头:“还得焯一遍水,上次兔腰怎么处理的,你就有样学样怎么对付它。”
群里总有兔腰的预定单,颜烟每日也会散卖十来串兔腰,厨房里备了几个柠檬味,她立马翻找出,对半切开,捏出的柠檬汁水浇在大肠上,撒上一小撮黑胡椒粉,都是去腥的好法宝啊!
给其它卤货焯水后,紧接着是兔腰,颜烟把大肠放到最后,水开,去腥三件套葱、姜、黄酒,下锅里。
她还另外加了两颗八角,锅里开始沸腾后,里面的香料味扑面而来,别说,还挺香。
肥肠刚进锅里头,香料味被凝滞了瞬,立马被一股难以言喻的气味压来,颜烟捏着鼻子:“好臭啊。”
难道失败了?
颜国华在一旁指导:“臭就对了,把里面的杂味儿焯出来,吃起来就香了。”
听老爸说话的声儿不对,颜烟侧头看去,不知何时颜国华早已佩戴上口罩,面上云淡风轻,仿佛厨房里的狼狈与他无关。
一点不像颜烟被臭气熏成个苦瓜脸。
他倒是颇有先见之明,可怜颜烟被打了个措不及防,往老爸身后一瞅,厨房空****,老妈和兼职姐姐不知何时把冻货搬去大堂。
外边大堂,两人一边处理,有说有笑,还不忘把厨房门关得严严实实。
只有颜烟受伤的世界达到了。
嘤,她一定是捡来的。
颜烟想。
作者有话说:
挂个预收文案——《男狐狸天天缠我》
【lang.女回头文】姜初,狐狸眼,宽肩窄臀,翘屁大长腿,眉眼冷峭,禁欲又**。
真是个男妖精啊!
第一眼,乔翘就喜欢上他了。
必须把人搞到手。
得手后,禁欲男妖精变成了一只黏人的小野猫,拈酸吃醋,时间一长,乔翘厌倦了。
乔翘又看上一个狂野小狼狗。
她今天和小狼狗同吃一个冰淇淋,明天和男大学生来一场浪漫的晚餐,后天和高冷律师看电影……
一开始,姜初:乔翘,不许看别的男人,小心我甩了你。
后来姜初:乔翘,我做了你喜欢的饭菜,你别甩我……