花木是园林营造的标配,它们既有对山水、建筑等的陪伴、衬托、点缀的作用,往往自身又是景观主体,独具价值。如嘉定秋霞圃桃花潭畔那棵本地罕见、树龄约270 年的古榉树,如今在游人观感和审美上也早已有被桃花潭衬托的一面,或者不如说在漫漫岁月中它们已长成一个整体。在这方面,园林建筑直接以花木命名的情况也比比皆是,同样如秋霞圃的碧梧轩、丛桂轩、延绿轩、晚香居等。
园林花木布局的方法多为师法自然,也有艺术地借鉴中国传统山水画。通常会考虑花木的季节性,配植不同的品种,以构成四季景色。根据地形、朝向、干湿等不同情况,选种生长习性适合的花木品种,也是园林花木布局的内容之一。桂花、黄杨、天竹、枸骨、女贞等耐阴,可植于墙角屋后;松、柏、榆等耐旱,可植于山坡高地;垂柳、枫杨、石榴等喜湿,可植于湖岸池畔。
丰德园的规划地块上几乎没有留下有价值的花木可供利用,寻觅合适的植物和定位移植是先于建筑的工作,尤其是大树。当然这项工作也须考虑成本。如今回头看,丰德园内的大型花木主要来源于自家公司在崇明的苗木基地,以及苏州藏书、安徽宣城等地花木市场。此外也有从本地农村觅得。最难的是找到理想的树形,又别具意味。
除了荷花池畔那棵俗称五谷树的雪柳(图3-2-12),落户丰德园、称得上可遇不可求的大树古树,还有一棵合欢、一棵黄杨和一棵黄连木等。
合欢从本地徐行移植于此,如今长在荷花池北岸、凌寒峰西侧。
这是一棵丛生树,多到有五株的树干在根部相连,形如手掌,难得的是这又恰与树名“合欢”之意相合。
黄连木也觅得于本地,树龄约六十年。像这样树龄的黄连木,在本地很少见到。黄连木的树叶进入秋季后,会在变色中同时呈现绿、黄、红、橙、紫等驳杂色,煞是好看,此树种因此适合大面积群植,以构成蔚为大观、五彩缤纷之景,同时也适宜孤植于宅院园林,既起到点缀、衬托的作用,也可成为观赏主景。如今长在丰德园内门前砖雕影壁旁的这棵黄连木,树高十多米,树形端正,树干挺拔,枝繁叶茂,是黄连木中的上品。
丰德园内门西侧天井里一棵黄杨,则来自苏州藏书。这是一棵古树,树龄约三百年。黄杨生长缓慢,属小乔木,成材慢,模样也不算引人瞩目。但黄杨不仅是珍贵树种,在传统观念中,外表柔美、内质坚韧的黄杨也有不比寻常的价值表现,因此这棵远道而来的高寿黄杨被认为给园子带来了祥瑞之气。(图3-2-11)丰德园门内影壁前,植有一棵同为名贵树种的大阪松。此树体型高大,造型完美,曲直有致,苍劲秀雅,与湖石、竹子等同框呈现出一幅构图巧妙、寓意丰富的中国画,其间松为主景,又不失山水之趣。周志高先生为丰德园所书“松风竹韵”即取意于此。
丰德园在花木配植上,遵循苏州园林基本方法,以落叶树为主,配合常绿树,两者之间的配比约为三比一,以体现上海地区四季分明的特点。三季有花,四时常绿。同时辅以藤萝、竹类、芭蕉、草花等。也选用若干色叶植物,如黄连木、红枫、银杏、乌桕、五角枫、三角枫等,以增加园中植物形与色的丰富性。而灌木类的观赏花,园中也依四季配植:春天有海棠、玉兰、樱花、杜鹃等;夏天有紫薇、石榴等;秋天有桂花;冬天有蜡梅、梅花(晚冬早春)等。
值得一提的是丰德园对本地树种的优先选用,如榉树、朴树、榔榆、乌桕、合欢等。
有些树虽不属本地树种,但如上所述,那棵黄连木,在本地出生并生长半个多世纪,它在丰德园眼里无异于“本地树”。
·丰德园花木名录
常绿乔木
黄杨
香气轻淡、雅致。生长缓慢,木质细腻,肉眼看不到棕眼(毛孔),多用来与高档红木搭配镶嵌或加工成精细的雕刻作品。丰德园内一棵黄杨树龄约300 年。
大阪松
日本五针松的栽培变种之一,五针松中较名贵的一种,一般作为盆景选材,地栽者较少见。叶五针一束,叶色偏黄,枝叶紧密、平展,有如层云簇拥,古朴苍劲,虽老不衰。
女贞
别名冬青等。高可达25 米。枝叶茂密,树形整齐,是园林绿化中应用较多的乡土树种。常丛植为行道树、绿篱等。叶可蒸馏提取冬青油。成熟果实晒干为中药女贞子。
香樟
优良观赏树木。枝叶及木材均有樟脑气味,可提取樟脑和樟油。
果核含脂肪。根、果、枝和叶入药,有祛风散寒和杀虫等功能。
木材为造船、橱箱和建筑等用材。
黑松
高可达30 米,树皮带灰黑色。4 月开花。成熟时,多数花粉随风飘出。球果至翌年秋天成,鳞片裂开而散出种子,种子有薄翅。
原产日本及朝鲜南部海岸地区。
罗汉松
高可达20 米,胸径达60 厘米。树皮灰色或灰褐色。花期4—5 月,种子8—9 月成熟。分布于中国多省区。材质细致均匀,易加工,可作家具、器具、文具及农具等用。
香泡
园林绿化中广泛应用。可将其安置于庭院、公园、广场、水榭旁。
其树冠优美整洁,枝叶四季浓郁。可孤植亦可群植。秋季时绿叶中夹杂着金黄的圆润果实,充满生命气息。
香橼
又名枸橼或枸橼子。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。花期4—5 月,果期10—11 月。生于海拔350—1750 米的高温多湿环境。
“香橼”亦为中药名。
常绿灌木
八角金盘
叶片形如手掌,裂叶约8 片,看似有8 个角。叶丛四季油光青翠。
其性耐阴,在园林中常种植于假山边或大树旁,还能作为观叶植物置于室内。
茶梅
叶似茶,花如梅。体态秀丽、叶形雅致、花色艳丽,花期自11月初开至翌年3 月。树形娇小、枝条开放、分枝低,易修剪造型,是理想的盆栽名花。
南天竹
别名南天竺等,我国南方常见的木本花卉种类。植株优美,果实鲜艳,对环境适应性强,常种植于园林。以它制作的盆景也常用来装饰窗台、门厅、会场等。
杜鹃
又名映山红、山石榴。相传古有杜鹃鸟,日夜哀鸣而咯血,染红遍山花朵。1985 年5 月杜鹃花被评为中国十大名花之六。野生物种分布于中国、日本、老挝、缅甸和泰国。
红花檵木
又名红花继木等。花期4—5 月,10 月能再次开花。果期8 月。
主要分布于长江中下游及以南地区、印度北部。花、根、叶可药用。
月桂
花期3—5 月,果熟期6—9 月。古罗马人视月桂为智能、护卫与和平的象征。奥林匹克竞赛获胜者,都会受赠一顶月桂编成的头环。“桂冠诗人”的意象由此而来。
金橘
又称金桔。高3 米以内,花期3—5 月,果期10—12 月。中国南方各地栽种。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分。以甘草作调料,可制成凉果。
枸骨
又名猫儿刺。叶形奇特,碧绿光亮,四季常青,入秋后红果满枝,经冬不凋,艳丽可爱,是优良的观叶、观果树种,在欧美国家常用于圣诞节的装饰,故称“圣诞树”。
金边黄杨
高3—5 米。在各地园林中栽植普遍。其斑叶尤为美观,极耐修剪可作各种图案造型。具有极好的抗污染性,可有效对抗二氧化硫,是严重污染工矿区首选的常绿植物。
十大功劳
可做盆栽、园林种植。生长于海拔350—2000 米的山坡林下及灌木丛处或较阴湿处。可入药,清热解毒、消肿、止腹泻等。
苏铁
俗称铁树。以“铁树开花”著名。雌雄异株,花形各异。地球上现存最古老的种子植物,著名的“活化石”植物。起源可追溯到3 亿年前,在侏罗纪时代达到最盛期。
枇杷
高可达10 米。花期10—12 月,果期5—6 月。树形美观,果味酸甜,供鲜食、蜜饯与酿酒用。树叶晒干去毛可供药用,有化痰止咳之效。木材红棕色,可制作木梳、农具柄等。
落叶乔木
银杏
高可达40 米,胸径可达4 米。中生代孑遗的稀有树种,中国特产。
木材优质。种子供食用(多食易中毒)及药用。色叶树种,树形优美,可作庭园树及行道树。
朴树
高达20 米。花期4—5 月,果期9—11 月。茎皮为造纸和人造棉原料;果实榨油作润滑油;木材坚硬;根、皮、叶入药有消肿止痛、解毒治热功效。可作行道树和园林观赏树。
青桐
别称中国梧桐(为区别于“法国梧桐”),高可达15 米。树干挺直,树皮绿色、平滑。木材适合制造乐器,种子可食用或榨油。中国古代有凤凰“非梧桐不栖”的传说。
雪柳
夏季盛开的小白花聚成圆锥花序布满枝头,犹如覆雪,故称雪柳;秋季叶丛中黄褐色的果实挂满枝头,形状各异,又俗称五谷树。
园林绿化的优秀树种,宜植于池畔崖边。
榉树
高可达30 米,胸径达100 厘米。树姿端庄,高大雄伟,秋叶变成褐红色,是观赏秋叶的优良树种。可孤植、丛植、列植。木材纹理细,质坚,耐水,供桥梁、家具用材。
玉兰
高可达25 米,胸径1 米。枝广展形成宽阔的树冠。花期2—3 月,果期8—9 月。材质优良,花含芳香油。早春白花满树,艳丽芳香。
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。
杏树
花期3—4 月,果期6—7 月。重要经济果树树种,杏子营养丰富,内含较多糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质。木质坚硬。新疆喀什地区疏附县木亚格杏,被誉为“杏中之王”。
黄连木
树冠浑圆,枝叶繁茂秀丽。色叶树种,宜植于草坪、坡地、山谷,或于山石、亭阁之旁配植。生长缓慢,成材后价值体现显著,有“大器晚成”的寓意。
紫薇
高达7 米,花期6—9 月,果期9—12 月。枝干扭曲,树姿优美,花色艳丽。花期长,称之“百日红”。有“盛夏绿遮眼,此花红满堂”的赞语。是观花、观干、观根的盆景良材。
乌桕
高可达15 米,阳性树种,对土壤适应性较强。色叶树种,春秋季叶色红艳夺目。中国特有的经济树种。木材白色,坚硬,纹理细致,用途广。
木瓜海棠
高2—6 米,枝条直立。果实卵球形或近圆柱形,3—5 月开花,9—10 月结果。一种春季看花、秋季观果的多用途花果药用植物。
果实富含多种营养成分,有健脾消食等功效。
三角枫
多种植物的别称。树姿优雅,干皮美丽,春季花色黄绿,入秋叶片变红,是良好的园林绿化树种和观叶树种。耐修剪,可盘扎造型,用作树桩盆景。木材优良,种子可榨油。
五角枫
一般指五角槭。树姿优美,叶形秀丽,秋叶红艳,可用作庭院树、行道树。木材质坚致密,用途广。树液可制糖。枝、叶入药。列入《中国生物多样性红色名录- 高等植物卷》。
国槐
一般指槐。花期6—7 月,果期8—10 月。枝叶茂密,绿荫如盖。
宜门前对植或列植,或孤植于亭台山石旁。是优良的蜜源植物。
花蕾可作染料,果肉能入药,种子可作饲料等。
榔榆
别称小叶榆。树形优美,姿态潇洒,树皮斑驳,枝叶细密,宜在庭院中孤植、丛植,或与亭榭、山石配植。木质坚硬。根、皮、嫩叶入药有消肿止痛、解毒治热的功效。
垂柳
分布广泛,生命力强,常见树种之一。园林绿化中常用的行道树,观赏价值较高。主要分布浙江、湖南、江苏、安徽等地。花期3—4 月,果熟期4—6 月。
合欢
又名绒花树,马缨花。高4—15 米。花期6—7 月,果期8—10 月。
喜光,耐干燥瘠薄。木材红褐色,纹理直,结构细,可制家具、枕木等。树皮可提制栲胶。
无患子
别名木患子、油患子、苦患树等。果皮含有皂素,可代肥皂。木材可做箱板、木梳等。根、 嫩枝叶、种子有小毒,可入药,用于清热祛痰、消积杀虫等。
柿树
高达10—14 米以上。花期5—6 月,果期9—10 月。深根性树种,阳性树种,喜温暖气候和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤。
落叶灌木
紫荆
性喜光照,也有一定耐寒性。喜肥沃、排水良好的土壤,不耐淹。
萌蘖性强,耐修剪。皮果木花皆可入药,种子有毒。紫荆有“家庭和美、骨肉情深”的象征寓意。
红枫
观叶树种,叶形优美,红色鲜艳持久,树姿美观。广泛用于园林绿地及庭院做观赏树,以孤植、散植为主,宜布置在草坪中央、高大建筑物前后等地,红叶绿树相映成趣。
蜡梅
树高达4 米。花期11 月至翌年3 月,果期4—11 月。性喜光,耐干旱,忌水湿,有一定耐寒性。花芳香美丽。根、叶可药用,花可提取蜡梅浸膏。有“傲雪凌霜”之美誉。
红梅
梅花的一种,用于园林、绿地等,可孤植、丛植、群植,也可于屋前、坡上、石际、路边自然配植。可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径等。以“冰清玉洁”著称。
羽毛枫
槭树科,槭树属鸡爪槭的园艺变种。树高达4 米。树冠开展,叶片细裂,秋叶深黄至橙红色,枝略下垂。喜温暖气候,不耐寒。
常用于园林、庭院作观赏树,可盆栽。
赤枫
又名赤干鸡爪槭。用于小庭园及园林造景,可孤植,冬季与皑皑白雪相互映衬,颇具情趣。叶片终年红色,一年生枝亦为紫红色。
在园林中通常孤植或丛植于引人注目之地。
结香
高0.7—1.5 米。花期冬末春初,果期春夏间。喜生于阴湿肥沃地。
中国特有名优花卉,又是重要的经济树种,其花、树皮、枝干、根均有较高的经济价值。全株可入药。
樱花
品种繁多。秦汉时期樱花已在中国宫苑内栽培。唐朝时樱花已普遍出现在私家庭院。当时的日本朝拜者将樱花带回了东瀛,后尊其为国花。樱花象征热烈、纯洁、高尚。
西府海棠
高达2.5—5 米,为中国特有植物。在北方干燥地带生长良好,是绿化工程中较受欢迎的产品。2009 年4 月被选为陕西宝鸡的市花,宝鸡古有西府一称,“西府海棠”由此而来。
石榴
高2—7 米。花期5—7 月,果期9—10 月。果实营养丰富,维生素C 含量高。“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。传统文化中的吉祥物,多子多福的象征。
垂丝海棠
高达5 米,树冠开展。花期3—4 月,果期9—10 月。又名思乡草。
也常被用来比喻善解人意的美人。宜植于小径两旁,或孤植、丛植于草坪上,或植于水边,犹如佳人照碧池。
绚丽海棠
花期4 月中下旬,果期6—10 月。果锥形,橘黄或橘红色,挂果期可长达数月。可观花、赏果、看叶,是花叶果俱佳的园林树种。
耐寒,喜湿润土壤,耐旱,喜光,不耐阴。
鸡爪槭
树冠伞形。花果期5—9 月。其中红槭和羽毛槭常作园林树种。
较耐阴,在高大树木庇荫下长势良好。其叶形美观,入秋后转为鲜红色,色艳如花,灿烂如霞。
紫叶李
别名红叶李,高达8 米。叶常年紫红色,观叶树种,孤植群植皆宜。紫色发亮的叶子,在绿叶丛中十分引人瞩目,在青山绿水中形成一道靓丽的风景线。
藤本植物
紫藤
常见的绿化观赏植物。花期4 月中旬至5 月上旬,果期5—8 月。
紫藤花可提炼芳香油,并有解毒、止吐、止泻等功效。紫藤皮则有杀虫、止痛、祛风通络等作用。
凌霄
攀援藤本植物。茎木质,以气生根攀附于它物之上。花期5—8 月。
生性强健,性喜温暖,有一定的耐寒能力,在盐碱瘠薄的土壤中也能正常生长。可供观赏及药用。
金银花
学名忍冬。观赏植物,又是一种具有悠久历史的常用中药,始载于《名医别录》,列为上品。“金银花”一名始见于李时珍《本草纲目》。
络石
夹竹桃科,长可达10 米,具乳汁。 3—7 月开花,7—12 月结果。
根、茎、叶、果实供药用,有祛风活络、止痛消肿、清热解毒之功效。乳汁有毒。茎皮纤维拉力强。花芳香。
风车茉莉
夹竹桃科。适合在半阳半阴环境生长。繁殖可以使用扦插法。普遍应用于园林、小区、庭院、阳台等区域美化环境。
鸡爪藤
学名丛林素馨,为中国的特有植物。分布于我国云南、广西等地,生长于海拔1200—3100 米的地区,一般生长在林中、峡谷和灌丛中。
月季
“花中皇后”,又称“月月红”。花容秀美,姿色多样,四时常开。
也可作药用植物。品种繁多,中国是月季的原产地之一。1985年5 月,月季被评为中国十大名花第五名。
木香
中国的特有植物。多生长在高山草地和灌丛中,根茎是重要的中草药。在园林运用上可攀援于棚架,也可作为垂直绿化材料,攀援于墙垣或花篱。木香花香味醇正,花含芳香油。
水生植物
荷花
又名莲花等。花期6—9 月。藕和莲子能食用,根茎、荷叶、花及种子胚芽等都可入药。被誉为“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”。
1985 年5 月,荷花被评为中国十大名花之一。
睡莲
自古睡莲同荷花一样被视为圣洁、美丽的化身,常被用作供奉女神的祭品。除观赏价值外,睡莲花可制作鲜切花或干花。睡莲还是城市中难得的水体净化、绿化、美化的植物。
鸢尾
又名蓝蝴蝶、紫蝴蝶、扁竹花等。可供观赏,花香气淡雅。也可以调制香水,其根状茎可作中药,全年可采,具有消炎作用。
旱伞草
一般指风车草。高达150 厘米,叶片伞状。8—11 月开花结果。
原产于非洲,分布于森林、草原地区的大湖、河流边缘的沼泽中。
中国南北各省均见栽培,作为观赏植物。
再力花
花柄可高达2 米以上,细长的花茎可高达3 米,茎端开出紫色花朵,像系在钓竿上的鱼饵,形状非常特殊。原产于美国和墨西哥,中国引入的一种观赏价值极高的挺水花卉。
竹类
毛竹
竿高20 多米,粗达20 多厘米。4 月笋期,5—8 月开花。最具经济价值的竹种。常置于曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门等。与松、梅共植,被誉为“岁寒三友”。
慈孝竹
又名孝顺竹,竿高4-7 米,直径1.5—2.5 厘米。具有较强的土壤层蓄水能力和净化空气的作用,是园林绿化中不可或缺的造景植物,被广泛用作绿篱和栅栏。
刚竹
竿高达15 米。 5 月中旬出笋。原产中国。刚竹适宜生长在土层较肥厚、湿润而又排水良好的冲积砂质壤土地带。竿可作小型建筑用材和各种农具柄,笋供食用,唯味微苦。
凤尾竹
植株较高大,竿高达6 米。原产中国,华东、华南、西南以至台湾、香港均有栽培。观赏价值较高,宜作庭院丛栽,也可作盆景植物。
菲白竹
竿高80 厘米。分布于中国江苏和浙江等省。具有观赏价值和饲用价值,可兼文化、观赏、生态于一体。
箬竹
阔叶箬竹种源是一种禾本科、箬竹属植物。中度喜光,喜温,喜湿,混生,多年生长,无开花结实期记载。竿高约1 米。有观赏和实用价值。
菲黄竹
竿高达80 厘米,绿色,无毛,平滑,中空。原产日本。中性,偏阳性植物。性喜温暖、湿润、向阳至略荫蔽之地。园林中常用作地被或其他造景,也可用于盆栽。