/ 张旻

丰德园，坐落于上海嘉定柳湖路北端，昌徐路600 号。园主封德华，嘉定南翔人，其父曾长期担任上海五大古典园林之一南翔古猗园餐厅经理，是国家级非物质文化遗产南翔小笼馒头制作工艺第五代传承人。这样的背景和生长环境，使其从小受到江南园林文化的熏陶。怀着一份这代人少有的“园林情结”，封德华于十年前筹划造园，六年前破土奠基。去年园子落成，蔚为大观，作为造园者的封德华却始终不言“大功告成”。他常说的一句话是，造园的过程越往后走，心里越是忐忑，诚惶诚恐。园子有点像样了，他又说：“养园不比造园容易。”没有一份对古典园林文化、对中国传统文化的敬畏之心，很难会有这样的心理体验。

而以敬畏之心看待传统与经典，也才会拥有真正的自信，勇于挑战，梦想超越。封德华也常说，在造园这件事上，如果我们能够沉下心来，排除杂念，拒绝浮躁，恪守精益求精的工匠精神，那么我们在向古人学习和致敬的同时，利用今天的物质技术条件，或有可能比古人做得更好。

作为一座苏式园林，丰德园在建筑形制上严格遵循古法，在讲究遮隔和对比关系的传统造园艺术中，完美体现“壶中天地”

的理念。

另一方面，作为今人造园，丰德园确实又在一些方面做到有所创新和超越，体现了今人造园的独特性。

首先在选材和做工上。古代造园家由于受到当时社会客观条件的限制，特别是在造园主要用材木材的选用上，一般只能就地取材，在造园的技术手段上也比较单一。这两方面，正是今人之所长。

丰德园使用的木材来自非洲，俗称非洲红木，主要有中文名为非洲红花梨、非洲柚木两种。这类木材纹理丰富、油性足、稳定性好，用于造园，美观度提升，又耐日晒雨淋。但它硬度高，用传统单一的技术手段处理难度较大，而今天的新技术和传统工艺的结合就有了用武之地。丰德园多数木料的雕刻部分，采用机器雕刻和手工雕刻相结合，这种工艺的结合不仅节省了人力成本，而且它在做到手工难以做到的标准化的同时，也保留了手雕特有的细腻和韵味，特别适用于大件的，或者数量较多而“一致性”

要求比较高的雕刻图案。

其次，丰德园的独特性体现于对古典园林在今天的功能定位的认识上。考察一下今天的社会情况不难发现，今天的园林的功能定位难以简单复制古代模式，而应该有所变化。客观原因一是古代的私家园林主要供家庭、家族成员居住生活，今天这个条件已不具备，不仅今天的家庭人口大为减少，而且子女成婚后一般都会离开父母单独居住。二是今天的社会交通便捷、信息发达，人们一般更愿意也很容易体验不同的人生、不同的生活，而只是将园林作为一种度假的选择。今天的私家园林要生存下去并有一个可持续的发展，就不能自我封闭起来，应该对社会有一个适当的开放度，为此必须建立一种合适的运行模式。

丰德园以荷花池、四面厅（荣泉堂）和位于凌寒峰的梅花亭为中心，大致分为三个区域：生活起居区、山水景观区和功能活动区。三个区域隔而不断，互为景致，蔚为大观。功能区的量怀楼、雅积阁、桃李厅、悦近斋、来远舫、静忆轩、如归楼等，是文人雅集等各类聚会活动的理想场所，而与园子相连又相对独立的宽敞的得慧厅，则可以接待数量较多的宾客。

为了体现功能特色，造园者在某些建筑的古典风格中融入了一些令人赏心悦目的现代元素。同时，在丰德园的对面，还营造了一个民俗风格朴野趣味的茶园松茗园。另有其他一些功能性设施正在谋划和筹建中。

丰德园在建筑上颇见功夫的还有铺地。她的建造者早就注意到，园林铺地不是一件简单活儿，许多园林中常见的“花街铺地”，普遍存在质量问题，如材质松动，出现“爆石”现象等。为此封德华带领他的团队走访了多个江南名园，找到了问题所在和解决办法。如今丰德园的铺地已使用两年多，没有出现任何上述现象。

在丰德园的建筑中，最能代表她的工艺水准的是建于荷花池北岸凌寒峰上的梅花亭。此亭的顶棚为柚木铸铜覆斗形状，榫卯结构，多层细密斗拱支撑。螺旋形的斗拱构件上雕有神龙盘旋和繁若星辰的梅花纹样，至穹顶构成灵动喜庆的藻井图案。据有关专家称，如此用料考究、做工精良、结构复杂、纹饰美观的梅花亭，在国内罕见。

作为今人造园，丰德园内特别值得一提的，还包括她所使用的条石，用于铺地的、做围栏的、架桥的，大都是有年代的老料，是封德华多年间从各处收集得来。梅花亭下有一座石桥，桥身侧面有原先桥主的刻字，之前有人提出把原刻字磨掉，改刻新园内容，封德华经考虑后接受了另一种意见，保留原刻字。丰德园里的这些条石，还有那些有年头的珍稀的树，一棵本地少见的雪柳（俗称五谷树），一棵三百年树龄的黄杨，一棵品相上乘、姿态优雅的大阪松等，还有室内的一些老物件、老家具等，都是有来历、有故事的。这些不可改变的内容在得到园主善待和敬重的同时，也带给园子独一无二的内涵和气象。

说到那棵大阪松，它在园子里所处的位置，也反映了造园者的匠心和创意。进入丰德园内门，对面是一道传统风格的粉墙，起到隔景作用。通常配合粉墙造景的有“粉墙竹影”“粉墙花影”“粉墙芭蕉”等。造园者在这儿作了一点改变。

粉墙上被开出一道横窗，在保留粉墙隔景作用的同时，又不拘一格运用了“漏景”之法，令粉墙背面的竹林略有呈现，如一幅展开的画卷。此景应了陆游《冬夜吟》中的诗句：“昨夜凝霜皎如月，碧瓦鳞鳞冻将裂。今夜明月却如霜，竹影横窗更清绝。”

那棵姿态优雅的大阪松就位于粉墙一侧，仿如被请来赋予“迎客”之职。“粉墙松影”，意味深长。

丰德园水系处理、四季景观植物的配置、灌木乔木的搭配等，由于有了今天的条件，都能做出理想效果，为古人所不能为。

在笔者对封德华的采访中，谈到造园体会，他特别强调，丰德园在营造模式上也有“创新”，不过这种创新却恰恰是放弃了今天通用的项目承包方式，回归到传统的自备建筑材料和“点工”“上门工”等模式。这种模式使造园者能够对工程进行全程掌控。同时为保证这一模式高效率、高质量运行，封德华从苏州诚聘江南古建筑技艺代表性传承人、全国技术能手、江苏省首届突出贡献高级技师过汉泉，担任造园项目总监。同时适度放宽项目工期，不赶任务，保证质量，在每一个环节上精雕细琢、精益求精。封德华认为，采用这一营造模式，是丰德园能有今天的面貌出现的关键。

江南古典园林，之所以常被誉为中国对世界建筑最具特色的贡献，除了建筑本身的独特性之外，就是因为它和中国传统文化有深厚的结合，园林语言包含了丰富的中国哲学和审美的内涵。

丰德园在完成建筑工程后，经常会有热心的朋友在软件配置、文化建设等方面给园主出主意，有的说，应该联系媒体多加宣传，有的说，应该多搞活动，邀请诗人文学家为园子写诗作文。也不乏指名道姓的建议：应该抓紧邀请某某大师为园子题字作画，留下墨宝。

造园者的想法是，文化建设具有自身的独特性，并不是做一个项目预算、制定一个行动计划就可以如期达成，而是需要长期的沉淀和积累。园林史中的每一个实例都体现了这样的规律。

何况，作为一座古典风格的园林，她本身就是一种有意味的形式，是富有艺术性的创作，其中不乏如画的风景、如诗的意境、如歌的旋律。

丰德园在这方面倾向于三个坚持：一是有期待，不着急，慢慢来；二是文化建设不是单方面的，需要有“山高水长知音难觅”

般的精神互动和互赏，要讲一点缘分；三是文化建设一定要有自己的理念，要有自主独立的原创。匠心为之，存自然之韵。

嘉定素有丰厚的园林文化，在上海五大古典园林中，嘉定幸有其二。丰德园之问世，既是今日造园者梦想成真，亦为一方文脉之延续。

2019 年11 月5 日

《中国建筑文化遗产》28 期，天津大学出版社2021 年