元春只每人寒暄两句,外头就有丫头进来禀报说已经准备好了午膳,贾母便请大家赶紧就坐,她先前就心疼元春怕是一早都没有正经吃过东西呢。
王晴也心疼元春呢,只是贾母在前,她也要稍稍落后一步。
饭桌上,元春看着满桌子的新鲜菜式,知道应该都是王晴特意为她安排的。
荣国府以往的菜式太过繁琐了些,又有些油腻重口,王晴自然受不了这样的老人家口味,各种养生菜式都安排了起来,脱离了肥腻的口味之后,贾母居然很快也适应了。
这边的元春哪怕见了新鲜菜式也习以为常,那边的司徒恒看着满桌子绿叶子菜配菜的菜式,却不断在心里咂舌。而且他仔细观察过后,见寻常族人对这冬日里的绿叶子菜也不以为奇,心里又觉得,他父皇对勋贵的忌惮也不是空穴来风。
这大冬天的,宫里除了白菜都鲜少看见绿叶子菜呢,这贾氏一族却只当是寻常。难怪十分惹眼,让那些文官上下都看不过去了。
贾琏本就是个玲珑心肠,见司徒恒在蔬菜上多看了几眼,再结合年前御史台再次参奏荣国府奢靡,他做出一副寻常的样子解释道:
“也是咱们这外头的不好送入口的东西进宫。不然哪里能让娘娘跟殿下在宫里吃不上个新鲜蔬菜呢!”
宝玉一听,立马也反应了过来,顺口接话道:“还是咱们太太想了个法子用寻常人家糊窗户用的窗户纸来做屋顶,屋子里再烧几个火盆,这蔬菜就这样长出来了,很是不必费尽心思去找有温泉的庄子。”
这么一说,司徒恒也想起来了,他还在潜邸的时候,一年四季他们母子都能收到来自荣国府的好些吃食,那时候他可是让家里的兄弟姐妹们羡慕了好久。
只是,就跟贾琏所说的一样,往潜邸送东西好送。但是宫里就不一样了,送往宫里的东西要经过多番检查,这中间经手的人不知道有多少,或许送到他们跟前了。即便一开始没有问题,怕也该有问题了。
司徒恒感慨道:“听母妃说,外祖母做事一向别具一格。”
贾赦不好说王晴什么,但是贾政作为丈夫还是能说两句的,他矜持地表示王晴虽然看着玩闹居多,但偶尔确实有些奇思妙想能够惠及好些人。
这话说得,不光是贾赦,就连贾琏跟宝玉贾兰几个都忍不住侧目,天知道他们居然还能从贾政口中听到夸赞王晴的话!
司徒恒也稍微诧异了一瞬间,他从前也听元春多次提起,说他外祖父贾政是个有些迂腐的人,平日里最是讲究规矩。
可眼下看他也不是那等规矩得都有些不近人情的人嘛。
贾珍看着司徒恒一副很好说话的样子,真是拼了命想要搭话,可贾赦贾政并贾琏宝玉跟贾兰贾环贾琮几个,都不耐烦应付他,拦了他好几次话头,司徒恒怎么可能察觉不到大家的意思,也跟着不再搭贾珍的话头,让贾珍心里把西府恨得不行。
可是他也不想一想,他除了个姓氏,还有什么值得司徒恒跟元春看中的呢?
而且他最近还丧心病狂地想要越过贾蓉把宁国府传到贾英手里,大家能坐看他把东府大半的钱财都给贾英,可容不得他把东府的爵位和人脉,都一股脑儿越过嫡子传给庶子!
况且在大家看来,贾蓉都已经避居到金陵老家了,贾珍也该退一步,不要什么都想着贾英,坏了贾家的名声。
就因为贾珍这样乱了嫡庶的做派,族中好些原本看重秦可卿人品跟能力的人,也都开始对她退避三舍了,搞得秦可卿都好久都没有客人上门,偏她还不能找贾珍诉苦,不然就是彻底把族人都得罪死了。
眼下元春省亲这样的大事,自然更加没有她参与的份儿了,她甚至都被王熙凤暗示了不能到西府这边来。
当然,就此事她也不是没有找贾珍说和过,只是王熙凤直接放话出来,说若是秦可卿来,那么贾英就不必来了。如此,贾珍自然只能委屈秦可卿,让儿子贾英过来了。
司徒恒吃到那盘子清炒玉兰片,觉得十分爽口,不由得多吃了两筷子。贾琏见此,借机给他传输一点私货。
“这玉兰片是用当季的冬笋做成。冬笋原本只有淮河以南一些地方才有,咱们府上这些是从江南来的。冬笋都是埋在地下,很是不好找,只有世代跟竹子打交道的积年老人才有经验找到。”
“而且这冬笋出土之后,必须当天食用。若是过夜,这口味就会变得难以下咽。所以送到咱们府上的冬笋,都是连同竹鞭一起挖断,埋在土里再覆盖上冰块,如此折腾才能确保上桌的时候依旧爽口且不留渣。”
司徒恒哪里见过这样的场面,他此时只有一个念头:荣国府每年都多次被参奏奢靡,那还真是活该!
贾琏继续说:“殿下,这天底下好些人一日只能吃一餐,但就这一餐也不能保证能吃饱。我们府上确实天南地北地寻找食材,看似确实是为了满足口腹之欲便花费巨大,甚至还有劳民伤财的嫌疑。”
司徒恒听到这里忍不住点了一下头。但是立刻又觉得当面这样不太好,脸上便有些尴尬,宝玉笑道:“殿下果然是心怀百姓天下,这是好事。”
贾琏便接着说道:“可我们府上为了这些吃食,也不单单是为了满足口腹之欲啊!我们要吃这冬笋,那竹林里天然就长,只要有人仔细去找,总能找到几个。而我们高价收购,农人们便能多赚几个银钱。”
“殿下,作为户部一个小主事,微臣要告诉殿下的是,钱财最好不要全部收藏到库房里,而是应该拿出来花用。
像是今日我们府上置办这一桌桌席面,里头好些肉菜都要从外面买了活物来。
只要我们买了,那些养着鸡鸭鹅跟鱼的人家就能有收成,他们手里有了额外的收成便能去置办一些东西。不管是买布也好,买其他什么也好,那些卖家又能多赚钱……”
司徒恒十分聪明,往常元春也曾说过类似的话,可他那时候不太能听得进去。
下面的贾氏族人们听见贾琏这样说,也跟着念叨起因为荣国府修园子,他们从中赚取了多少钱财的话,司徒恒便更加明白这钱活动起来的重要性了。
当下他便放下筷子对贾赦贾政跟贾琏宝玉几位长辈拱手,表示受教。
贾赦十分高兴贾琏能如此露脸,他捋着胡子笑道:“所以殿下啊,您别总是听外头传言咱们府上作风奢靡,也要看看因为咱们家,有多少平民百姓受益啊!”
贾政从前也曾假模假样地表示家里的吃穿用度太过奢侈了些。直到被王晴用事实教训了一顿,从此他便再也不说话了。反倒是觉得他经常买些字画。反而没有让那些平头百姓受益,竟然开始改了那作风。
贾赦可比贾政会吃,可以说,若不是因为他是王晴的大伯,他都想把王晴引为知己了。
让丫头给司徒恒夹一些掌中宝,贾赦亲自解释道:“这道菜名为“掌中宝”,所用的便是爪子肥厚的鸡掌心那么一点肉,这一盘便要十几只鸡才做得来。
但取了鸡爪掌心那一点,剩下的部分也直接就不用了,去掉鸡头不要,两片鸡胸拿来做成炒菜,鸡翅、鸡腿、跟鸡爪也各有妙用,就连鸡骨头也能拿来熬制骨头汤做面条的汤呢。总之,一点也不会浪费!”
司徒恒一边吃一边分心想着,自己这几年在宫里演着调皮捣蛋的孩子王,却鲜少想到宫外的事情,真是失策啊失策,好在他今日灵机一动,非要闹着跟着出门来了,不然也不知道还要错过多少好处!