4646 打响名声
这帮大院子弟什么没见过,但是这港城岛省流传已久的私房菜形式倒是真没怎么听过。再一见这道道菜都惊喜非常,味道自然不消说，便纷纷跟服务员打听起这家新奇的餐馆来。
私家菜馆清一色清秀高挑的服务生,一个个青葱小帅哥往那儿一站，别说，还真打眼。小服务生不卑不亢，将之前肖振宇训练的成果发挥了个淋漓尽致。经过服务生这么一解释，众人才恍然大悟，原来这家私房菜是这么个回事儿。
再一看这装修,这一个个训练有素不多言不多语的服务生,一个个装修精致隔音良好的包间,再加上精美的菜肴，实在是个怎么看怎么上档次的地方。再一听，这地方一天就提供五份包桌，更是惊讶了。
按说就这服务质量，这装修装潢，这精细美味的菜肴，别看地方偏了点儿，那还不得客似云来啊。这老板也不知道怎么想的，还怕钱多烧得慌不成？
话是这么说，但是一想到每天就接待五位客人，立刻就觉得不一样了，物以稀为贵，谁不想成为那五位客人之一啊，说出去也有面子不是！
当下就有人提出也要跟孟启凡一样的包全场。不过服务生抱歉的说，因为孟家少爷是老板儿子的朋友，又赶上店里才开业，这才有这待遇呢，只此一次的事儿。
不过店里有个大包间，也能容纳下二十左右个人，老板说了，虽然已经被定下了，不过谁叫都是孟少爷的朋友呢，最多请大厨辛苦些，后天给加张桌子。不过这也就是赶到这儿了，各位都是第一回来，往后可不敢这么干了，叫外人知道了，这生意就没法儿做了。
这话说完，又给那人一张十足珍贵的金卡，这卡统共就五十张，尚还未发放给顾客。这张卡是要来店里消费满十次的顾客才能得到的。
金卡没有打折的功能，但是拿着他，却能够在五次客满之后，额外享受一次老板的特别服务，说白了也就是加桌。不过这样的机会每天也就只有这么的机会，若是有一位拿着金卡的用户用了这个机会，其他的金卡用户就不好意思了，即便您拿着金卡也是没有这个待遇的。
这位张姓少爷拿了金卡，给他加一桌倒也不算是违规了。张少爷拿着这张金卡，自然是对肖勉好一番感谢。毕竟金卡还没有正式发放，所以张少爷也答应这事儿会保密，来了那么多人呢，单他一个得了这待遇，叫别人知道了可是不好，这个道理他也明白。
当下使用他金卡客户的权利，拍板定下了第二天的大包房，又跟着服务生去后面点了菜，心满意足的回了座位上去，顺便邀请大家参加他明日的聚会。
随后6续又有几个人定了日子的，不过这回倒是没开后门，毕竟金卡客户显示的就是一个尊贵，那位张少爷身份不一般，算是来人里面一个位置较高的，自己又开着公司。若是都送了，保不齐哪个嘴不严的就得说出去，到时候可这显不出这金卡的珍贵来了。
何况虽然张少爷今天没提这事儿，不过估计过一段时间就会把金卡的事儿拿出来说，也必然能说出去一个让自己面上有光的由头来，以显示自己的不一样。透过他的嘴，自然就有那好信儿的来吃饭时顺便就打听一二了。
这帮少爷小姐的，不图别的，不就要个与众不同么！这样的地方，满s城怕是都再找不到一家了。就是那些个所谓高档场所，也没听说还有挑拣客人的啊，哪像这儿，一天就招待五位，凭你再有钱有势，那也得老实排着。
顿时，老陈私房菜馆，在这帮大院的少爷中间就流传开了，很快，那些所谓上流社会的人也开始趋之若鹜。
老陈私家菜馆的名头，算是彻底的打响了。
陈大厨看着账本上这一个月的赢利，瞬间乐得见牙不见眼。要他说，这肖家小子就是有能耐，谁能想到就这么个主意，竟然利润这么大啊！
就说那道红烧排骨，一个盘子里才几块儿骨头，统共成本加一起也就七八块钱的事儿，竟然能卖到八十多块钱一盘儿，陈大厨直接下巴掉地上了。
不过这做法也真是怎么精致怎么来，肉都是跟农家定好的不吃饲料的笨猪肉，就是什么都不加，光烀熟了蘸酱油吃，那味道都是极好的，何况还要提前拿那么多的材料腌制，再烹调，务必要求色香味俱全，颜色味道差了一点儿都得回勺重做。
盛盘之后，造型也必须得耐看，不能囫囵半片的，看着要有艺术性。还找了个专门负责雕工的小师傅，每道菜里都有萝卜雕刻的或是一朵睡莲，或是一只凤凰，总之是怎么看着搭配怎么了。
雕花这事儿陈大厨也行，但是肖振宇的意思，陈大厨要负责做出来菜的味道和造型的，这些小事儿就不用他操心了。看着现在人还不多忙得过来，过阶段让他再去厨师学校找两个能帮得上忙的小工，负责切堆儿和其他一些零活的。
不过主厨只能有一位，就是陈大厨，换了人怕味道有变化客人会有说法。
陈大厨自然也是乐得答应的，虽然厨房的活儿他自己一个人也能忙得过来，但是偶尔碰上一连来了三桌客人的，难免就有些手忙脚乱。看着这一个月的赢利，再雇人也是使得的。
就说前边儿呗，一共一天最多就六桌客人，竟然光服务生就二十几个，这还不算肖勉偶尔也过去帮忙呢。肖振宇说了，这是体面，是饭店的体面，也是给来客的体面。不管你来了多少人，点了几个菜，务必让你有宾至如归众星捧月的舒畅。
小伙子一个个穿着立立整整的黑白制服，笑容真诚不谄媚，说话唠嗑嘎嘣溜脆，手脚勤快麻利，谁看了不高兴。尤其是那些个富婆名媛，更是乐意来捧个场了。男人来了基本都是奔着人少方便谈正事儿，又没有一群花枝招展的大姑娘在身边转悠来转悠去的好说话，看见这么个清秀干净的小伙子一趟趟的来上菜，没有要求就安安静静的站在门外候着，自然心里也舒服。
不过这帮服务生也是个个都被肖振宇耳提面命过的，之所以不找女孩子，是因为这地方来来往往的有钱人多，难免就有那不安分的，再闹出什么事情来可就不好看了。小伙子也不能说没这方面的问题，但是毕竟比小姑娘要好不少的。
“是个男人都是要脸面的，这里工资可不低，福利待遇也好，足够养活自己不说，不胡吃乱造的一年就能攒下小一万。非得去给有钱人舔脚趾头，恶不恶心。”肖振宇话说的糟可理不糟，被这么个小了自己能有十岁的半大孩子这么教育，有那心里浮动的也不禁低下了头。
肖振宇雇他们的时候就讲好了的，这里跟别的地方不一样，不允许私自收小费，若是遇见客人的骚扰不能婉拒的，要赶紧找领班或经理。不能与客人发生其他关系，哪怕是恋爱关系也是不允许的，除非先辞职。若是一旦违反了规定，立刻辞退。
这也是为了规避麻烦，毕竟有钱人花样百出的，指不定哪天再弄出个包养这里服务生的事儿，他们管理不到位自然也是有责任的。
私房菜馆这边因为前期准备充分，后期肖振宇的强硬手段，逐渐走上了正轨，肖勉这个前台的主要负责人也能轻松下来了。
肖振宇是一点儿也不希望肖勉累着的，要不也不能给他们帮这么长时间的忙，他属意要请一个专门的管理人员来协助肖勉，这样肖勉只要掌握一个大的方向，其他的细节处理上都由请来的人做就行。不过这之前，他不能让陈大厨有什么想法，所以才提出要给他雇一个切堆儿的一个干零活儿的。
倒也不是信不着陈大厨的人品，主要是从前看这样的事儿多了，经济纠纷分配不均利益驱使，哪怕是家人都要决裂的，何况他们并没有血缘关系。诚心说来，陈大厨和陈曦都是极好的，他并不愿意在这方面让陈家有什么想法。虽然肖勉是名义上的老板，但是实际上这店是两家合开的，所以还是一碗水端平的好。
肖勉闲下来一些，便能够好好照顾肖振宇和陈曦这两个孩子了。陈曦住校，每周就回来那么两天，老陈私房菜每天都是客满的，他也照顾不上陈曦，只能都托给肖勉照顾了。对于肖勉每周末都只上半天班的事儿只有支持的份儿，甚至有时候肖勉忙得走晚了些，他还要来催一催。
于是肖振宇满意了开心了，更是抓住一切时间来对肖勉行骚扰之事。肖勉被他闹得无计可施，渐渐的倒也适应了。
陈曦小哥三儿上了大学，一个学的金融一个学的贸易一个学的管理，都是为了以后做准备的。虽然肖勉自信这些他都可以教给他们，但是还是要自己经历一下才能感受到这种氛围。大学，可是个好地方啊！
九月份开学，经过了一个月的军训，十一国庆的七天假期，陈大厨特意在老陈私房菜给他们三个开了一桌，他自己和肖家父子作陪，务必好好补补这仨小子肚子里的油水。
陈曦笑嘻嘻的感谢了他老爸陈大厨，并且主动给他老爸倒了杯酒。今天的五桌客人都是中午那阵子来的，也没有额外预订，这个时候陈大厨倒是闲下来了。自打他做了这个厨师后，基本就被禁止喝酒了，毕竟酒精对一个厨师的味觉来说伤害太大了。
陈大厨看了眼肖振宇，在这些事上他还是乐意听肖振宇的意见的，不说别的，真赚钱了啊。肖振宇好笑的看着陈大厨，跟着举杯示意，陈大厨这才笑呵呵的喝了一口。第二天还有客人呢，即便得了许可，陈大厨也还是有节制的，他可不想坏了自己的招牌。