第69章 吃货亲们,壁咚米总
于是,你就会看到,盘子里摆着的被切成片状的鸡蛋,没有一片是碎掉的,并且蛋黄和蛋白完美重合,外白里黄,整齐划一的躺在乳白色的浅盘里,怎么看怎么好看。
然后将圆生菜洗干净,洗干净了之后,米苏将生菜撕成小块。将黄瓜洗干净之后,对半切开,然后切成片状,鸡小胸放进锅里用水煮沸之后,米苏用手将鸡小胸撕成细丝,将洗好的柠檬切片。
一切都洗干净,切好之后,米苏把片状的鸡蛋,小块的圆生菜,片状的黄瓜,以及被撕成细丝的全部混合在一起,装盘,然后撒上盐,橄榄油,还有胡椒粉。
唔……这一道荔枝鸡肉清爽沙拉就这样完成了。
米苏看着大理石台面上摆着的三道已经完工的菜肴,不由舒心的笑了出来,好了,这三道菜搞定了,总不能只吃这些而已吧,所以,她还要做一些别的。
咖喱土豆吧。
她最爱吃的菜。
需要得食材呢也不多,土豆2个;咖喱小半块;油;盐;辣椒粉
色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口。土豆切块要大小均匀,土豆块要用中火煮酥烂。
咖喱土豆的做法和步骤很简单。
米苏把土豆洗干净之后去皮,然后切大小适合的块。
然后架锅,等待锅中少许油微热的时候,开小火放入咖喱块,翻炒融化成粉状。
然后再倒入土豆块,翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上;
之后,再加适量的水,大火烧开后,改小火焖煮,大概烧10分钟这样后,加少许盐。
最后继续焖煮到米苏喜欢的酥烂程度,大火收汁,起锅。
一道米苏最爱吃的咖喱土豆就做好了。将热气腾腾的咖喱土豆和那三道已经做好的菜摆放在一起,开始洗锅,做下一道菜。
再做一道荤菜好了。
红烧肉她虽然不是很上手,但是她还是做得出来的,至少口感不错。
米苏取了450克五花猪肉,拿了一根大葱,生姜,取了八角4颗。然后从低柜里拿出调味料:冰糖30克,盐1\/3小盐,生抽2大匙,老抽1\/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
一切准备完毕之后,米苏就开始做准备工作了,猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片。
准备工作准备完毕之后,米苏就开始制作红烧肉了。
等待锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。
然后,米苏再往锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。
然后等待锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。
米苏先加了一把大葱,再是姜片,还有八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。
米苏将五花肉煸炒出少许油脂后,并均匀上色。
往锅里加入清水,水量刚没过肉块就好了。接下来就是放进调味料了,放入适量的盐,倒入适量的生抽,还有适量的老抽,最后是料酒。
加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1\/3的时候,米苏执起筷子把锅里的姜片,八角,大葱夹了出来。
大约50分钟时,米苏开盖,中火将汤汁煮至浓稠,红烧肉就可以起锅装盘了。
噔噔噔,一道色香味俱全的红烧肉就香喷喷的出炉了!
唔,又搞定了一个荤菜!
米苏看了看已经做好了的几道菜,荔枝虾仁,荔枝芋圆,荔枝鸡肉清爽沙拉,咖喱土豆,红烧肉,唔……两个荤菜,一个素菜,一个沙拉,一个饭后甜点,再来一个汤好了!
米苏准备好紫菜、鸡蛋、番茄、葱花、海天鲍鱼汁、盐、香油、植物油等需要的原料之后,把锅刷干净,因为刚刚煮过了红烧肉,锅上还有红烧肉的油脂的残余,要是不洗锅就直接拿来打汤,那做出来的汤味道会很怪异。
哼着小曲把锅刷干净之后,先暂时搁在一边,她现在要做的就是处理食材。
米苏将紫菜洗干净之后,用手将其撕成一片片;将番茄切1\/8块;把鸡蛋打散。
然后,
然后,刚刚刷干净了的锅就派上了用场!
米苏扭开油瓶盖子,慢慢的往锅里沏可一圈油,然后用温活烧热锅中的油,加番茄块翻炒,再加入盐和3碗水,烧开后煮2分钟后加入紫菜和蛋液。
等汤沸后,米苏关了火,调入海天鲍鱼汁、香油均匀,撒上葱花之后紫菜蛋花汤就OK了。
米苏看着大理石台面三个的六道秀色可餐的菜肴,满意的勾了勾唇角,心想做菜开饭……
忽然,米苏呆滞了一下。
开饭……饭?完了!她做菜做得太happy忘记热饭了,我的天!
于是,米总大人就一脸挫败的表情去找电饭锅君热饭去了。
厨房这边有点和谐有点逗,但是,客厅这边的情况就没有那么乐观了。
客厅。
沙发上,顾泠和米子枭,一大一小的身影,隔着一台茶几,面对面坐着,四目相对。
顾泠依旧是面无表情的环手抱胸倚在沙发靠背上,冷眸中带着玩味和探究的意味看着坐在他对面的米子枭。
此时的米子枭,不再是一副纯良小正太的模样,脸上的平静冰冷与他五岁的脸庞极不相符,同时,米子枭也在淡淡的看着顾泠,只是顾泠眼里的玩味和探究令他感觉万分的不爽。
虽然说,这个坐在他对面的男人是他名字上的爸爸。
也许该说未来的爸爸。
因为顾泠和米苏还没有结婚,但两人迟早都要结婚,对此,米子枭非常清楚。
起初,虽然是顾泠决定的收养米子枭,但米子枭是跟米苏的姓,入的是米苏的户口,而且就算米子枭性格再怎么变化,怎么双重分裂,骨子里依旧是个绝对是的妈妈控,所以比较亲近米苏。
于是,妈妈控成为了顾大少的一大顾忌。
米子枭就算有双重性格,在小正太和小大人两者之间随意切换状态又如何?他始终是个五岁的小孩,米苏“初为人母”自然是护犊子了,顾泠不可能因为妈妈控一时的亲近米苏而把米子枭怎么样,因为,如果顾泠真的把米子枭给怎么样了,恐怕米苏就会把顾泠怎么样了!