天越来越热,十天后上午,苏景谦给她送来小画本,每个小故事送来十本,苏叶翻来看,一眼能看出用的纸质和墨都是上好的,画工虽称不上精湛,但很娴熟,画面清晰,简单的上了三四种颜色,颜色比较淡,不鲜艳,看上去没有突兀感,动物表情逼真。
苏叶翻完一本,和苏景谦说:“画得真好,太感谢了,你有什么要求”
苏景谦咳一下,不好意思地说:“哪里好了,被我祖父骂了呢,说书读不好就算了,连画都画不好,本不该和你提什么要求的,但实在想念你做的牛肉酱”
苏叶笑了笑:“说真的,有些东西学起来是要天赋的,不是说努力就可以的,我连直线都画不直,我家没牛肉了,而且我记得教嫂子做过”。
苏景谦:“对啊,叶子能理解真好,你嫂子做的没你做的地道,这样,我要是弄到牛肉了,你帮忙做一次,如何”
苏叶:“行啊”
苏景谦最后说:“叶子,你提议要办的幼儿学堂和女子学堂,族里敲定了,现在正找建学堂的位置”
苏叶惊讶后说:“我还以为没戏了呢”,她画的图纸用不上了
苏景谦笑了笑:“商量时间长了些”
中午吃饭时,苏叶和谢卫华说了关于学堂的事,谢卫华说:“这事我也知道了,我们谢家要捐些银子,等我问过姑父两间学堂的预算,再确定要捐多少”
“也好”
每个故事画本十本,苏叶数了数有小孩的亲戚,一家送一套,只堪堪够
苏叶差吴大妮和赵三竹把画本送给在村里的亲戚,且不说收到画本的小朋友们有多高兴,兄弟姐妹多的还因抢画本打起来
下午两孩子午睡起来,苏叶把画本拿出来,给两个孩子讲故事,一讲完,谢云舒可是高兴坏了,把三本画本占为己有,要自已收起来,弟弟想碰一下都不行
一直嚷嚷:“这是我的,我一个人的”
苏叶怎么讲都不听,抱着画本含着眼泪倔强地看着她,苏叶控制着打她屁股的冲动,说:“既然这样,这画本就是你的了,你要好好爱护它”
谢云舒开心笑起来,眼睛里眼泪还在,苏叶没眼看,转头拿打算送给谢卫远家的那套哄要哭不哭的小承熹
傍晚刚回家的谢卫华知道了,说:“我去找景谦拿两套”
沒多久谢卫华回来把两套画本给苏叶,笑道:“找景谦要画本的人好多”
苏叶收起画本,说:“该拒绝就拒绝,而且村里又不只他一人会画”
“放心好了,景谦这人一点也不迂腐,他才不会不好意思拒绝”
苏叶想到最近早晚带孩子出去玩时,老听到鸡蛋越来越便宜的抱怨,腌咸蛋用盐又多,皮蛋她搜过做法,想了想还记得大概做法,数数家里有的东西,说:“华哥,你帮我折几枝柏叶回来,还有十斤生石灰十斤纯碱,两个中号陶缸”
至于锯末,明早差赵三竹用独轮车去娘家拉一小筐过来
谢卫华没问她要这东西来做什么,说:“纯碱和陶缸明天让陆石去买”
“顺便叫他送一千个鸡蛋到前院来”
“好,咸鹅蛋舅舅说好吃”
“明天上午我送一坛过去”
次日的次日早上,材料备齐,苏叶让谢卫华把谢云舒送到娘家,带上她最爱的画本,让叶梅帮看一天,丫头带着谢承熹在院里玩,苏叶把几样香料和两枝柏叶一起煮
煮三刻后捞出柏叶和香料渣,水倒进一个大陶盆里,加盐、加碎茶叶、加三斤纯碱、加十斤生石灰、加筛过的草木灰,苏叶戴上手套用木棍使劲搅料。
搅匀了料,苏叶把大陶盆搬到空的倒座房里,并告知其它人不要去乱动。
下午申时,吴大妮在院里看小承熹,倒座房里,赵三竹朝陶盆里放鸡蛋,苏叶用宽竹条把鸡蛋搅搅,鸡蛋全粘上料,苏叶便用竹条把鸡蛋挑出盆外,落在倒盆边的锯末,张嬷嬷戴着手套把鸡蛋滚两圈,放中号陶缸里,三人开始慢些,后来越来越快,一千个鸡蛋很快滚完裹料
张嬷嬷和赵三竹对做的事非常好奇,却不敢问出口。
苏叶见裹料还剩一些,纷付张嬷嬷去果园再拿鸡蛋来把料裹完,苏叶出倒座房,去井边洗手,小承熹见娘亲马上跑过去
苏叶洗了手抱起儿子亲一口:“小宝贝玩累了吧,”
小承熹乎指向院门:“姐姐,姐姐”
苏叶转过身,苏世伟抱着谢云舒来了,苏叶迎上去:“爹,孩子们又打架了”
苏世
伟放下谢云舒,笑道:“打几回了,打了又和好,中午几个闹着很晚才睡,这不一睡醒就吵着要回来,你在忙什么?我来帮你干”
苏叶笑:“忙完了,我试用另一种方法腌鸡蛋,成不成要二十天后”,三伏天里,腌二十天就够了。
苏世伟:“鸡蛋确实便宜过头了,你腌成了,说不定又是一条路,我回去了”
“好”,苏叶知道苏世伟在忙着帮他们做南边房子的木工。
十天后谢卫华回来跟她说:“敲订好建学堂的位置了,幼儿学堂就在岳家和舅舅家对面的菜地里,地是花钱从两家买下来,女子学堂是在北坡下,不好开荒种果树的地方,占地十五亩,也是从岳父手里买的”
苏叶想了想,说:“挑的地方不错女学地方不小是朝好的建”
谢卫华:“嗯,原本商订的地方是晒场戏台后面到山脚那块地方”
“那里是出村的地方,人来来去去的,上学的是小孩和小姑娘,现在村里两个作坊招了外村人,那里不适合”
“所以改成现在的位置,我们家捐二百两,两天后给我银子,银票就行”
“好,家里用不上大笔银钱,家里剩下的银票还是换成黄金放着吧,留几百两就行”,苏叶知道谢卫华说的这数目必是深思熟虑过的。
建学堂的银子,苏氏族里会出大部分,家中富裕的族人捐一些,非苏氏族人,像他们谢家捐的会多一些,这数目得适中,不能太少也不能太多。
谢卫华想了想,确实是这样,说:“行啊,有空我去换”。
又十天后午饭快做好时,苏叶叫张嬷嬷去拿二十个皮蛋出来,洗净,苏叶拿一个敲了敲,剥开蛋壳,一看,蛋清成了半透明的棕黄色,中有松花样纹理,很是漂亮,一旁的张嬷嬷看凸了眼。
二十个苏叶摆了四盘,剁成茸的姜均匀撒在皮蛋上面,锅里花生油热了,放入十几粒花椒、两段葱炸黄捞出来,倒入几勺酱油,倒入瓷碗里,稍凉后加点香油搅一搅,后用小勺均匀撒在松花蛋上。
苏叶拿筷子夹一块吃进嘴里,唔,跟前世商场买的皮蛋味道一样,自己运气真好,第一次便做成了。
苏叶放下筷子跟张嬷嬷说:“你也尝一尝,一会你安排,我爹娘和舅舅家各送去一盘,中午我们一盘,你们用一盘”
“是”
中午吃饭时,谢卫华吃一口松花蛋,说:“不错,外观也很漂亮”
谢云舒吃了一口,撅着嘴说:“有腥气,不好吃”
谢卫华笑了笑:“爹喜欢吃”,随后问苏叶:“成本如何?”
“香料,盐,茶末,纯缄,盐这稍贵些”
“你有什么打算”
苏叶想了想,说:“这方法我不想无偿传出去,你觉得能卖上价吗?”
谢卫华:“开始吃时不觉得怎样,后越吃越想吃”
“还能拌豆腐,拌青椒,松花蛋粥”
“不如这样,晚上请姑父来品尝,问他怎样定价”
“好啊,只请姑父一人吗?”
“请姑父来就行了”,家里没待客的食材,等天冷了,杀牛时再请客。
“好”
晚上,苏世泊吃了各种松花蛋,觉得不错,说:“叶子不无偿传出去是对的,现在村里有些人有点钱,心飘了,你们干脆自已在果园里建小作坊自己干,鸡蛋村里都能买得到,外销我来”。
苏叶苦着脸:“麻烦”,家里又不缺钱。
苏世泊笑道:“又不让你亲手做,管大局就行了”
苏叶看向谢卫华,谢卫华想了想,建房有舅舅大表哥在,自已可以空出些时间的,便说:“那就自己做,姑父你果园养的鸡不少,也自已做吧”
苏世泊笑着说:“也行,挣些小钱,也把鸡蛋用了,不过做法我买下来,三十两银”,不多也不少。
知道苏世泊不会白拿方子,谢卫华和苏叶同意了。
苏世泊:“你们圈十亩养牛,只养五头牛十几只羊太少了吧,牛肉羊肉才值钱”
谢卫华笑:“那地种了五年牧草才丰茂起来,里面养牛的牛粪全又用到块地里了,明年小牛自已留着养”
苏世泊:“土地养肥真不容易”
“那是”
次日,苏叶回趟娘家,苏世伟和叶梅表示:果园里养的鸡多,松花蛋自已做,也是三十两买下做法。