对于已经从自然界分离出来的有益菌种，如何在家里好好保存，也是个重要环节。

一般，最常用的保藏方法有三种。即，蒸馏水悬浮法、石蜡油封保藏法、砂土管保藏法。

结合到当前家里的条件，孟远选择了蒸馏水悬浮法。

蒸馏水是他专门用饭锅蒸出来，然后收集的。玻璃瓶也是专门用水煮过，彻底消毒的。

蒸馏水倒入干净的玻璃瓶中，孟远从自然界分离而来的有益菌种只需悬浮于蒸馏水面，就可保藏很长的时间，而不产生太大变化。

等到要使用的时候，直接打开玻璃瓶取用即可。

保藏只是一小步，紧接着要做的，是要对这些有益菌种进行大量的增殖培养！

从自然界分离出来的这些菌种，相当于是火星子；

而培育，是要把火星子变成足可燎原的熊熊大火！

有益菌的大量培育，离不开下些必要的材料。这些材料，有一些身边是有的，而有一些，却需要去城里购买。

首先是尿素。这个家里是有现成的。

其次是红糖，家里那点儿显然不够，是要去商店购买的。

再有就是抗坏血酸，所谓“抗坏血酸”，其实就是维生素C。

除了这些，孟远还得去买几把铡刀。铡刀的用途，主要是对稻草、玉米杆、红薯藤进行切碎，然后才好配上自己的有益菌剂，发酵数日，转化为营养丰富的饲料。

至于花生壳，则可以直接用家里现成的碾子去碾碎。

铡刀加碾子，这已经是孟远所能想到的最切实可行的办法。如果想要更省事，直接像后世那样动用粉碎机，当然是最高效的。

但孟远明白，以目前自己口袋里积累起来的这点资金，想购买粉碎机那种专业设备，只能是奢望。

除了红糖、维C、铡刀，还涉及到一些其他的用具，孟远列成了清单，打算都一并去城里买来。

刚好，家里新积累起来的一批鲁班鸟，也需要拿进城去摆卖了。换到钱后，立即就能去购买那些原料和工具。

出发前，孟远特意坐到父母身边，把即将着手制作“发酵床”、“发酵饲料”的事情与父母交了个底。

一来，时间的分配上，一旦他转而投入到发酵养殖的新计划中，势必就将减少在其他事情上的精力。稻鸭田的日常看管，就需要父母和小莲平时稍稍多费点心。

二来，下一步把有益菌群培育壮大，长期配制EM菌液，发酵EM饲料，是需要一个专门场所的。孟远的想法，是在家里的土坯墙外，再砌一间房间，作为发酵饲料制作房。

第三，随着发酵饲料制作出来，养殖业很快便提上日程。到时，是需要新建几间猪圈、鸡舍的。相应的准备工作，也需要开始推进了。

听完孟远下一步的打算，孟秋生当即问：

“发酵房要多大？”

孟远回道：“要放的原料、工具会比较多，得有正常睡房的两个那么大。节省成本，咱们就用土坯来建就行。需要的费用，我一会拿给您。就是不知道砌一间这样的土坯小屋，时间得多长？”

孟秋生想了一想：

“多请两个人，就会砌得快些。但五六天总要的。如果急用的话，灶房旁边那间堆放柴禾的房子可以腾出来，就是面积小了点。你看暂时够用的话，就先用着。这个倒是快，今天收拾，明天你就能用上！”

孟远思考了一下，觉得父亲所建议的，省时又省钱，倒也是个值得考虑的临时法子，便点头道：

“第一批制作的发酵饲料可以说是一种试探，量会小一点，那间柴禾房倒也暂时够用。等到模式成熟了，需要扩大生产时，到时再砌发酵房也来得及！”

“那行，先就这么定！”孟秋生道。

说完发酵饲料制作房的事，再说到猪圈、鸡舍。

孟秋生问儿子：

“你今年打算养几头猪，多少只鸡？”

孟远伸了伸三只指头：

“第一年尝试，不养多了，三十头。鸡的话，三百只差不多了。”

这个回答显然大大超出了孟秋生的预想，他吃惊道：

“三十头还不多？这样的话，光猪圈得盖上五六间！”

孟远明白，父亲是用传统养猪的思维在理解，所以才会有此感想。他解释道：

“其实要不了五六间的，砌两间猪圈就够用了。每一间猪圈的净面积是二十平方米，可以饲养十五头猪，两间正好饲养三十头。”

“关键是，猪舍的干燥、采光、通风非常重要。所以，地方不选在低洼处，猪圈的南北要能够敞开，朝向南面的中部全都装上可以开闭的窗子。”

“猪的食槽放在猪圈的一头，饮水槽放在猪圈的另一头。这样一来，猪为了吃食、喝水，就得在猪圈里两头跑。在来回走动过程中，能够充分搅拌脚下的‘发酵床’垫料。”

孟远所提到的这些，都是“发酵床”新式养猪技术中最重要的一些点。这些关键点所指向的，都是为了有助于猪舍内部的有益微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。

当然，猪圈的搭建还有很多其他的细节要点，几句话说不完，孟远便没有同父亲细说。

毕竟，他只是让父亲先帮着张罗选址、请人帮工，真到了建造猪圈时，孟远自己肯定是要亲力亲为，现场进行安排的。

孟秋生消化了一下，当即答应道：

“两间二十平的大猪圈，在咱家附近选个地势稍高的地点，大概请四五个帮工砌墙。没问题，这个交给我。”

“鸡舍呢，有什么要求？”

孟远回道：

“鸡舍其实严格说来，就是搭个五十平方的养鸡棚。地点跟养猪一样，地势高燥，周围排水要顺畅，旁边没积水。鸡舍的建造，到时肯定也是坐北朝南，充分采光通分。窗户要大，甚至墙的上半部分全是空的都行，这样能让废气自行排出，同时补充新鲜空气。”

“还有，到时还要在发酵**方，也就是地面往上大概15厘米的墙根处加开地窗。总之干燥通风，利于有益菌的充分繁殖、发酵！”

与父母交底清楚后，孟远才挑上鲁班鸟，去往城里摆卖。

董小莲送到院门口，带着不舍，注视着他，说道：

“老公，路上自己小心。你放心，我会定时去田里看看鸭子，其余时间就留在家里多制作些鲁班鸟。这段时间要建猪圈、鸡舍，过阵子还要买小猪、小鸡，正是用钱的时候！”

看着小妮子满心考虑着这个家，孟远为她的体贴而感动，却又同时为她的懂事持家而泛起一阵疼惜。

待携手走过了这段最苦的初创之路，以后的日子，会慢慢好起来的！