林希柚顺利通过由人力资源部杜婷把关的初试,心情美得直冒泡,连做出来的咖啡都是甜丝丝的。
她在工作之余,一天看八百回手机,终于在忐忑的期待中收到了复试通知!
与她的欢呼雀跃相反,店长陈阳近几天愁眉苦脸,有时独自闷在办公室里直挠头,有时在店门口直转悠。
林希柚前去办公室请假时,陈阳心不在焉地应答着,回过神来才追问:“你刚说什么?”
“店长,我下周一要去参加复试,想请半天假。”
“喔?恭喜啊!离梦想又近了一步。”陈阳脸上绽放的笑意,如昙花一现,他转瞬愁声低语:“可我要退一大步了...”
林希柚想到陈阳最近总捧着每日营收报表,“店长,店里有什么是我可以帮忙的吗?”
陈阳手持卷纸,拍了拍脑门,“还真有!来来。”
他连忙起身迎过林希柚坐下,正要开口,又再度起身,激动地往外走,“我们到厅里坐,我请你喝咖啡吃甜品。”
林希柚一头雾水,这突如其来的热情让她很惶恐,等不及开口,她就已被陈阳拉到大厅。
陈阳坚持要点单,她好说歹说才打消了他暴涨的盛情。
他们坐到角落位置,陈阳笑着开场,眼角的褶皱快堆成花了。
“希柚啊,你是文化人,正宗一本专业读出来的,脑子肯定比我这读书呆转得快...”
“没有没有。”林希柚连连摆手,窘迫地接不上话。
她见陈阳还要铺垫吹捧,连忙打岔:“店长,当初在我走投无路时,是你给了我兼职的机会。只要我能帮得上,一定会全力以赴。”
陈阳开怀直笑,夸了句“真是个有情有义的年轻人”,才切入正题。
原来,受市场激烈竞争影响,壹杯咖啡店的销售额持续下滑,大老板定了一场销售对决赛,以一个季度为限,在海市九家分店间进行销售额和利润率的双比拼。
冠军店不仅能拿到丰厚奖金,其店长还会被荣升为区域店长,分管好几家店,提成当然也是水涨船高。而垫底门店,除了扣绩效奖金,店长也要加倍受罚。
林希柚听明白了,“所以,我们是要通过营销活动吸引顾客,来提高门店销售额?”
“没错!可我闷头想了好几天,也想不出什么花样来。”陈阳投去满眼期待。
林希柚有些虚,“店长,我之前也都是纸上谈兵,实战经验是零,但我可以努力试试……”
陈阳圆脸一垮,那皱眉哭脸的模样,在林希柚沸腾的想象下,褶成一朵蔫黄的西蓝花。
“你有想法了?”他急声追问。
林希柚瞬间抿住翻涌的笑意,一本正经地回答:“店长,我知道一些策划方案,比如跨界营销、新品联名、异业合作之类,但具体的...我没执行过...”
陈阳心里焦急到不行,嘴上客套着:“不急,慢慢想。”
望着这朵快焦了的西蓝花,林希柚的脑海里忽闪念头,“店长,你现在是不是有点焦虑?”
“何止有点。”陈阳急破音了,明天就要交方案了。
“找不到工作、完不成业绩、赚不到钱、加不完班、睡不好觉,还要提心吊胆着随时可能被取代淘汰,这些是不是都让现代都市人感到很焦虑?”林希柚追问。
“是啊,我这几天吃不下睡不着,做什么事都匆匆忙忙,总怕时间不够。”
“但实际上时间是不变的,变化的是心态,对不对?”林希柚在对话中慢慢整理自己的思路。
“我们的顾客大多是白领,他们工作节奏快、生活压力大,好多处于亚健康状态,也都很焦虑。”
“这是一个焦虑的时代,但大家又讨厌焦虑。所以,如果我们围绕“拒绝焦虑”做活动,会不会比较戳人心、有卖点?”林希柚凭直觉出主意。
陈阳若有所思,“有道理,可怎么提高销量啊?”
“拒绝焦虑,从陪自己喝壹杯慢咖啡开始。”林希柚的思维开始发散,“比如推出预付年卡,这季度销售额不就一下上去了?然后来个噱头,比如每天限领一杯,平均每杯只需5元噢。”
“那我们不得亏死?”陈阳直摇头。
“我先随便估了个数字,具体需要店长核算成本,年卡按365天去算平均价,显得很优惠,但实际上并不会有人天天真来喝。”
陈阳大受启发,激动得直竖大拇指。
“又或者增加新品,推出健康营养的轻食早餐?”林希柚巧思泉涌。
陈阳皱着眉,“早餐?他们怎么会跑到咖啡店买早餐...”
“在许多白领看来,咖啡是续航一整天的,比早餐还重要。许多人路过匆忙来买咖啡,连早餐都来不及吃,或者啃干粮应付。”
“如果我们在顾客买咖啡时顺带卖健康早餐,推出优惠组合套餐或半价购早餐活动,是不是也能提高销售额呢?”
林希柚接连又冒出了好几个创意,有的天马行空,有的切实可行,有的说着说着,连自己都卡壳了。
他们沉浸于头脑风暴的讨论时,没有注意到两桌开外坐着一位中年男子,他戴着金丝框眼镜,儒雅地品着咖啡,正听得津津有味。
等他们聊完,他才抬了抬手,示意点单。
林希柚正好起身看到有顾客招手,连忙小跑过去,“您好,请问有什么需要呢?”
“加两杯冰美式。”
“好的,请稍等。”林希柚正要去下单,就看到迎面走来两名男子。
时季酒店的高经理,和那位莫名其妙的搭讪男?
她还没出声,就听高经理惊讶地开口:“林同学,你这是?”
“高经理好,我在这兼职呢,得先养活自己嘛。”林希柚巧妙解释。
她见儒雅男子已起身相迎,连忙退至一旁,说了声“您先忙”,就先行去下单了。
林希柚快步向前时,总感觉背后尾随着一道探究的目光...
用脚指头想都知道,肯定是那位空有好皮囊的奇怪男子,只是他怎么会跟高经理一起来这里?