薇薇本来以为一顿牛肉火锅,最受欢迎的应该是牛肉卷,羊肉卷啥的,可是没想到,大家最喜欢吃的居然是鱼丸……
这鱼丸确实口感好,有弹性关键是味道还鲜美!
关键是,吃鱼对女人的皮肤好,这是她最喜欢的,还不用吐刺,也是难怪莱赫阿母,还有茜跟大哥,吃的那么快,简直就是一口一。
这么下去,一小盆的鱼丸根本不够吃啊,薇薇赶紧下点粉丝,蔬菜什么的,又那勺子舀了点汤,拌饭一起吃。
“这鱼丸不错,薇薇,要不我们给孩子的满月饭,多做点鱼丸出来吧?咱们后院的坑里不是养着不少鱼吗?”
莱赫是这么提议的,最重要的还要看薇薇的意见,毕竟这东西可是她做出来的。
用鱼丸开宴席吗?
行是行,不过挑刺是不是太麻烦了点啊?她可没那么多耐心,挑那么多鱼刺的。
“做鱼丸火锅也不是不行,就是这挑鱼刺太麻烦了,那天肯定很忙,我没时间挑鱼刺的!”
“我可以帮忙挑!”
“我也可以帮忙挑鱼刺!”
“虽然阿母眼睛不太好使,但是我可以帮你们看着两孩子,你们做就行。”
一家人已经给自己定位了,那么负责做饭的肯定是薇薇了,因为在这个家里,她做的饭是最好吃的,部落里的人都知道。
接下来这几天,为了给两孩子办一个隆重的满月饭,真的是全家都动起来了……
一大早莱赫就跟他大哥在后院的大坑里捞鱼,一条接着一条的大鱼,捞上来就甩在地上,阿母跟茜负责宰杀清理。
这个类似于池塘的深坑,养的都是一些鲫鱼,草鱼,大头鱼,鲤鱼,反正品种比较多,凑合着吃。
啪嗒——
鱼儿离开了水,在草地上乱蹦,每一条都鲜活乱跳,霎那间的场面,看起来有点搞笑,好玩。
他们忙的不亦乐乎,薇薇把摇篮推出来,带着孩子在院子里晒太阳,顺便拿着小铲子,挖一些青菜出来,洗干净之后准备做早饭。
青菜洗净切碎备用,薇薇走进厨房,把铁锅的盖子打开,发现里面还剩下不少剩饭,于是就拿起葫芦瓢,从水缸里舀不少水倒进去,跟着开始点火烧汤饭。
汤饭是比较简单的吃食,一般就是饭加水就可以了,但是今天薇薇要做的是菜汤饭,烧这个的时候,要加点盐,然后等水烧开了之后,在倒入青菜。
菜汤饭,是薇薇很小的时候,经常吃的早餐,因为做起来方便,几乎家家户户都吃过这个……
早饭在锅里温着,薇薇去坛子里掏了一盘雪菜出来,起锅烧猪肉,切了点姜丝跟干红辣椒,然后再倒入雪菜翻炒。
雪菜本来就是咸的,所以不用加盐,猪油炒这个味道可香了,早饭都准备好了,薇薇脱下围裙,走出厨房,走到摇篮边,逗孩子玩的同时,对着后院吼了一声。
“早饭烧好了,你们来吃早饭,吃完在干活吧?”
“诶,马上来!”
莱赫跟他大哥抬着一个筐子走到前院,里面堆着满满一筐的大鱼,全都清理过了,剩下的只要把鱼刺挑一挑就可以了。
他们走进厨房,拿着各自的饭,盛了满满一碗菜汤饭,就着雪菜大口大口的开吃,几个人也不坐,就蹲在厨房的屋檐下边吃边聊着天。
“大哥,这一筐鱼不够吧?要不待会再捞点上来?”
“行,我也觉得一筐不够吃的,主要是来咱家吃满月饭的人肯定不少,咱们准备吃食,只能多,不能少!”
一家人算是有了很好的默契,吃完早饭,饭碗一丢,莱赫跟棣昆就去后院捞鱼去了,阿母在洗碗刷锅,薇薇跟茜抬了一张小桌子出来,在屋檐下挑鱼刺,顺带看着孩子。
薇薇拿了一个草鱼摆放在自己的面前,去掉头尾,她手里拿着一根针,先是把鱼肉划开,然后一根一根的挑鱼刺。
“哎,鱼丸好吃是好吃,就是挑刺太麻烦了!”
“是啊,所以莱赫他们说要用这个来做满月饭,我也考虑过这个问题,慢慢挑吧!”
一根又一根鱼刺被挑出来放在桌子的竹筒里,好不容易挑完一条,薇薇真是要崩溃了都。
知道她现在在想什么嘛?
她好怀念,现代的破壁机啊,那破壁机连玻璃都能打的粉碎,不要说这鱼了,就连鱼刺也能打成粉末。
哎——
条件跟不上啊,在远古生活,凡事都要亲力亲为,你要说种菜种粮食,将就个自己种的,纯绿色食品,可是这挑鱼刺真的是费时间啊……
中午时分,莱赫跟他大哥把打上来的鱼都清理感觉了,一家五口人都在院子里挑刺,他们边挑边聊天,时间倒也过的很快。
一大家子挑了一天,终于把两筐鱼的鱼刺都挑完了,薇薇跟茜捶着发酸的肩膀,伸手揉着自己的眼睛。
感觉这样挑一次,特伤眼睛的!
茜跟薇薇抬着鱼筐走进了厨房,她们一人拿着一把菜刀,在窗口的砧板上剁鱼肉,而莱赫跟棣昆则在饭房里下棋。
薇薇她们在剁肉,阿母则在灶台那生火,烧了一大锅的开水,等着她们下鱼丸。
咚咚咚——
剁好鱼肉之后,她们开始兑水搅拌,加入佐料之后,用手抓了一把鱼泥,用手一捏,捏出一个圆球,放入热水中……
一颗颗鱼丸熟了之后,就会漂到水面上,阿母把灶台里加了不烧柴,跟着去碗橱拿了个陶盆出来,用锅铲把熟了的鱼丸,捞起来放在容器里。
经过一天的努力,他们一共做了不少鱼丸出来,看这数量还真的不少呢!
哈哈哈——
屋外传来莱赫那爽朗的笑声,不用猜都知道,一定是下棋又赢了,说实话,这大哥的下棋技术,真的是不怎么样……
茜帮着薇薇装鱼丸,听到他们的笑声之后,她也跟着笑了起来。
“莱赫其实跟他大哥感情还挺好的,下棋也不知道让让他大哥,我估摸着他今儿个晚上又睡不着了!”
“为啥?为啥睡不着啊?”