准备了一个多星期,向葵的小饭馆终于开业了,店名她想了很久,最后参考周围的小吃饭馆名,决定叫“向氏饭馆。”
顾如芳一家三口大早就来了,特意给她送了两个硕大的花蓝摆在门口。
顾如芳喜气洋洋道:“恭喜开业!”
“谢谢叔叔婶子,快请坐。”向葵扬唇,脸上挂着恰到好处的笑容,安排她们坐下。
她今天穿了一套绿色的山水墨画偏复古风的衣服,头上别着根样式简单的木簪,很有古韵,慢条斯理倒茶,动作行云流水,好看极了。
顾如芳都看呆了,她咋觉得小向越看越好看。
发觉自己看愣神了,她连忙回头,四处张望,这店虽然小,但是很整洁干净,一切都有模有样的,窗口还摆放看一盆向阳葵,欣欣向荣,看着很舒服。
“小葵姐,你这都卖什么菜品啊?”
陈虎四处没看到菜单,不过吃过向葵做的菜,他对她的手艺很期待。
“新店开张,只有炒饭、煲仔饭和面条,后面会慢慢添加炒菜和其他种类。”
主要是如果炒菜她一个人是肯定忙不过来的,只能等店稳定些再招人过来帮忙。
小饭馆有些偏僻,周围住的居民又多是些老人,很节省,一般都是自己做饭,所以一上午都没有客人来。
看着店里清清冷冷的,顾如芳很替她发愁,想着得想办法给小向宣传一下。
向葵倒是不在意,酒香不怕巷子深,她有手艺就不怕没有客人来。
临近中午,向葵拿小黑板写上菜单,她的字是跟宫里礼仪嬷嬷学的,板板正正,很漂亮。
向葵问她们要吃什么,其实也没什么好选的,上面一共只有五道菜品。
什锦炒饭,二十五元
担担面,十八元
猪油葱花拌面,二十元
梅干菜肉沫煲仔饭,二十六元
排骨芋头煲仔饭,二十八元
顾如芳倒吸一口凉气,其实这个价在大餐厅并不贵,但是和周围的小饭馆比却是高出了一节。
“小向,你这个菜价是不是定高了,别的小饭馆都没有这么贵。”
顾如芳以为她不懂定价,提醒道。
“没有。”向葵摇头,“这是我深思熟虑后定的价。”
她卖的是手艺,食材用的都是好的,扣除成本后其实挣不了多少。
“小葵姐做菜的手艺一级棒,都能堪比五星级大厨了,就是再贵点我都买。”陈虎看着价格不在意嚷道。
“小葵姐,给我来一份什锦炒饭,我要看看二十五元的炒饭有多好吃。”
顾如芳一想,也对,小向这做菜的手艺是她见过是好的,虽然贵了点,如果是她也会买的。
想着都有些馋了,她看了下菜单:“小向,给我来一份梅干菜肉沫煲仔饭。”
“好的,陈叔要什么?”
“一个担担面吧。”陈平是北方人,喜欢吃面食。
“好的,稍等。”
向葵走进厨房,带好特制的帽子,防止头发掉进去,再围上围裙。
煲仔饭的时间需要最久,她先在砂锅里先刷上一层薄薄的猪油,然后把准备好的食材放进去开始煲,接着洗锅倒油大火炒饭,一一放入配菜。
她的动作很快,几分钟后,什锦炒饭好了,端上来,满满一大盘,陈虎对这个份量很满意。
他是男生,又正在长身体,在外面店家给的份量少,总是吃不饱。
金黄的米粒颗颗分明,里面配菜很丰盛,有豆芽、豌豆、红萝卜丁、火腿丁、虾仁,瘦肉丁、青菜碎等七八种,五颜六色的,好看极了。
炒饭还冒着香气,阵阵飘入他的鼻间,陈虎舀了一大勺放进嘴里,满口留香。
爽!不愧是二十五元的豪华版炒饭,他这辈子都没吃过这么多配菜的蛋炒饭。
担担面也好了,细滑的白面条,淋上鲜红的辣椒油,色泽瞬间红亮,再配上芽菜、豌豆苗、肉沫、干黄豆,搭上几根青菜叶点缀。
光是看着就让人食欲大增,陈平搅拌了几下,吃进嘴中,麻辣咸香,十分好吃。
父子俩都没有说话,埋头吃着,顾如芳看他们吃的那么香,馋的不行。
所幸她的煲仔饭终于上来了,这股香味更霸道。
顾如芳迫不急待用勺子挖了一口,梅干菜包裹着肉沫,又香又辣,很爽口。
里面还放了些酸菜和青菜,配着也很好吃。
而且她发现煲仔饭里面有一层浅浅的锅巴,脆脆的,又粘了些菜的味道,特别好吃,她又忍不住去翻锅巴吃。
陈虎听见“咔嚓咔嚓”的声音,抬头视线朝他妈看过去:“妈,你在吃什么?”
“锅巴,你可能没吃过,我小时候经常吃,可香了。”
陈虎一听,好奇心激起来了:“还有吗?我也想吃。”
顾如芳扒拉了一小块分给他。
锅巴被焖的焦黄,是一块一块的,陈虎定眼一看,这不就是煮焦了吗?怎么会好吃。
他吃了一口,立马被锅巴的味道征服了,没想到这平平无奇烧焦的味道真好吃,又脆又香,越吃越上瘾。
陈虎有些后悔选炒饭了,早知道就吃煲仔饭了,看他妈吃的那么香肯定好吃。
现在他已经吃饱了,只能等晚上再来吃,小葵姐姐的手艺从来不让人失望,他要把这里的菜品每样都尝一次。
一家三口都吃的十分满意,顾如芳问多少钱?
向葵思索了一下:“一共六十九元,今天新店开张,加上顾婶是熟人,打七折,四十八元。”
其实今天也是没有折扣的,但是顾婶一直对她很好,这些天也一直帮她忙里忙外的,免单又不合适,向葵才想了个打七折,收个成本价。
“好,小向,婶子给你转过去了。”
“谢谢婶子。”
……
下午没什么事,向葵打算做些糕点,顺便给顾婶子也送一些。
虽说今天给她打了折扣,但是顾婶子又是送菜又是送花的,这个人情也得还。
老居民楼旁边有几颗桂花树,现在是开花的季节,十里飘香,向葵摘了些,正好可以做桂花糕。
一种糕点太单调了,不好送人,向葵又做了些绿豆糕、红豆糕、还有枣泥糕。
买餐具时刚好看到几个好看的模具,也一起买了。
准备好食材,揉成面团,压进模具里,开始蒸就行了。
等待的时间里,向葵打开手机学习,现代人们很有想法,很多东西都很有趣。
半个小时后,糕点好了,她端出来。
糕点做的是梅花的形状,红的、黄的、绿的,一朵朵好看极了。
刚出锅的糕点带着阵阵清香,特别是桂花的香味,沁人心脾。
向葵找了个好看的盒子打包好,明早给顾婶子送过去。
转身突然对上双黢黑清亮的眼睛,一个小不点仰头看她。
“姐姐,我想买糕点。”
他手里拿着张红票子,奶呼呼说。
小男孩大概四五岁,白白胖胖的,生的玉雪可爱。
“你家人呢?”向葵言笑晏晏,这小家伙的鼻子真灵,隔门外都能闻到香味。
她的声音不徐不慢,玉珠圆润,听着很舒服,周玉林喜欢这个姐姐。
他思考了一下,认真道:“哥哥走丢了。”
向葵想笑,小朋友,你确定不是自己走丢了。
“知道哥哥的电话吗?”
“知道,我会背。”周玉林抬了抬脑袋,很骄傲。
向葵拔打电话,对面显然有些忙,打了几个才通,她简单的说明了一下情况,对面说很快过来,请她帮忙看着弟弟。
向葵欣然同意了,挂掉电话,见小家伙直勾勾盯着糕点,她拿盘子每样给他分了一块。
周玉林终于满足了,坐着认认真真吃糕点。
“姐姐,你做的糕点真好吃,去我家做厨师吧,我让爸爸给你开很多工资。”
吃完一块红豆糕,周玉林砸吧嘴有些意犹未尽,想把这个好看的姐姐拐回去。
“不行,我的目标是征服星辰大海。”向葵含蓄拒绝,一本正经说。
这句话是她偶然在手机上看到的,觉得有趣就记下了,但这也是她的真实想法。
在这里女子可以赚钱养家,不用成为男人的附属,她可以放手干,现代女子能做到的事,她也可以。
周玉林张了张嘴,有些低落:“那好吧。”突然,他的眼睛又是一亮,“要不你嫁给我哥吧,他长得挺帅的,还是校草,学校里有许多女孩喜欢他,而且他还有钱,虽然是爸爸给发的,我也可以把零用钱分你一半,实在不行让他嫁过去也可以,反正家里还有我传宗接代。”
“周、玉、林!你说什么?”
门口不知道何时站了个少年,眼睛气的喷火,咬牙切齿。
“嘿嘿,哥哥,你什么时候来的?”
周玉林缩了缩脖子,扭头笑得像朵盛开的花,有些心虚。
“在你说把你哥嫁出去时。”周寅冷冷道,他的额头上还带着些许跑急的汗珠。
周末来朋友家玩,这小屁孩非要跟来,来就来了,结果扭头就不见了,好不容易接到好心人的电话,急匆匆赶来,他倒好,在这里吃糕点聊天,惬意的很。
周寅越想越气,但想到这是在人家的店里,他恢复些理智,虽然刚才被征婚有些尴尬,他还是真诚对向葵道:“谢谢你帮我照看弟弟。”
向葵浅笑:“不客气。”
周寅看这里是个小饭馆,刚才耽误了老板不少时间,现在也快到饭点了,就想干脆在这里吃算了。
“现在有饭吗?”
“有。”
向葵把小黑板拿过来给他看。
“只有五个菜品?”周寅讶异,他也在小饭馆吃过,没有看到这么少菜品的饭馆。
“今天新店开张,后面会慢慢添加。”
周寅点头,他也不是真的来吃饭的,只是想感激老板,就随便点了一个。
“给我来份排骨芋头煲仔饭,周玉林,你要吃什么?”
周玉林盯着小黑板,撇了撇嘴:“哥哥你讨厌,那些字我不认识。”
周寅幸灾乐祸:“让你平常好好读书,现在是个小文盲吧。”他每个菜品念了一遍。
周玉林想了想:“我要什锦炒饭。”
“好,就要这两个。”
向葵点头:“好的,稍等。”
炒饭是先上来的,周寅看这满满一大盘,眼睛瞪大,这店家也太实诚了。
“老板,可以再拿一个空盘子和勺子过来吗?”
“好。”
周寅把炒饭舀了一些放在空盘子里,周玉林撅嘴,有些不开心:“你自己有饭,干嘛吃我的。”
“这么多你自己吃得完吗?我可不会吃你剩下的。”
周玉林一听,蔫了,他吃不完,只能任他舀。
扒拉一小半过去,周玉林才开始吃起来,炒饭很香,他一口一口不停,吃的很开心。
周寅尝了口,也被炒饭的的味道震惊了,他在大餐厅也点过炒饭,都没有今天这份好吃,老板在这小店有些屈才了。
一时间,两人都在认真干饭,周寅吃的快,几口很快就吃完了,他的煲仔饭也上来了,份量依旧十足。
排骨和芋头相互包裹,周寅从来没想到这样的结合会这么美味,连旁边简朴的酸菜也很好吃。
周玉林看的馋了,捂手小声和他商量:“哥哥,你的饭可以给我一点吗?”
他的炒饭很好吃,哥哥的饭也好香,他想尝尝。
周寅瞥了眼小胖子期待的目光,想到因为他才发现这个宝藏小店,挖了一大勺饭给他,还夹了两块排骨放进他碗了。
“谢谢哥哥。”周玉林扬起笑脸吃进嘴里,好吃。
周寅把一大碗煲仔饭都吃的干干净净,连锅底的焦壳都没有放过,他发现也挺好吃的。
付完钱,周寅拉着他离开,周玉林抓着块没吃完的枣泥糕,依依不舍和她告别。
“姐姐,我下次再过来。”
五点半,陈虎兴奋地冲过来:“小葵姐姐,我又来了。”
“要吃点什么?”
“我要梅干菜肉沫煲仔饭。”陈虎毫不犹豫道,他想这个想一下午了,为此还找理由没在家吃饭。
“好,正好你在这,我做了一些糕点,要给顾婶的,你带回去吧。”
陈虎眼睛一亮,美滋滋接过来:“谢谢小葵姐姐。”这么一大包他应该能分到不少。
……
蒋文善今天下班早,他又不会做饭,所以只能在外面吃,周围的饭店都吃腻了,四处转了几圈,他发现拐角处不知何时新开了家小饭馆。
想着去尝尝鲜,他踏进去,老板是个很年轻的小姑娘,美的像副古画,见他进来,微笑有礼:“你好,客人,要吃点什么?”
蒋文善看到黑板上的菜单,瞬间后悔进来了,菜品少不说,还那么贵,要知道旁边的炒饭才只要十元,而且这家店看上去空空****,没什么客人,踩坑了。
但是老板刚才对他笑的那么好看,他不好意思走,还是硬着头皮坐下,点了个最便宜的。
“我要一份担担面。”
几分钟后,面上来,蒋文善吃了一口,立马觉得价钱不贵了,份量这么多,不亏,而且还这么好吃,可惜他的钱包不允许他常来。
不知不觉一碗面就吃完了,蒋文善摸着微饱的肚子,还想再吃一碗,但是他抑制住了,实在是钱包不允许。
可恶,老板的手艺实在太好了,害他都沦陷了,把这个月的烟钱省出来,应该还能过来吃几顿。
本来还想约朋友打游戏的,但是现在穷逼没有资格摆烂,连一顿饭都吃不起,马上就滚回去写代码。
……
晚上九点,向葵准时关门,数了下今天的营业额,一共319元,扣除成本,只赚了大概二百多块。
不是很多,但这是她来现代第一次赚钱,心里很安定。
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赚钱了,开心,相信以后会越来越好!
——《向葵的现代生活手札》