丧葬礼，中国古代称为“凶礼”，是人生仪礼中的最后一件大事。由于各国的社会制度、宗教信仰及文化习俗存在差异，丧葬礼俗也有许多不同之处。
中国传统葬礼的主色调为白色和黄色，故亦有白事之称，与红事（喜事）相对。其主要过程有小殓、报丧、奔丧、停灵、大殓、出殡和下葬、烧七、守孝、扫墓等环节，并随死者的信仰和经济情况，整个过程中经常伴有佛教、道教或风水仪式。现在，中国城市里的葬礼一般是召开规模大小不等的追悼会，主要程序有向遗体或遗像致哀、有关人员致悼词、奏哀乐、向死者家属表示慰问等。
西方丧葬礼俗主要受基督教文化的影响。基督教将每一个人的灵魂直接与上帝发生关系，不允许偶像崇拜，崇尚灵魂升华而轻视肉体，因此西方的丧葬风俗是简丧薄葬。基督教的丧礼更多的是为死者祈祷，愿其灵魂早日升入天堂，解脱生前痛苦。基督教认为人死后灵魂需要安静，因此丧礼非常肃穆。在基督教文化影响下，上至王公贵族，下至平民百姓，丧葬基本从简，体现所谓的在上帝面前“灵魂平等”的原则。
西方国家的丧葬礼仪基本上属宗教式的丧葬礼仪。人死后，首先在死亡地或尸体发现地的登记处进行登记，由医生或验尸人员签发书面证明，并在死亡者生前居住地的基层组织办理登记，而后对亲友发出通知或在报刊上公开宣布。
有人去世，其家属或治丧机构应尽快发布讣告，将逝世的消息尽早通知到死者的亲友、同事和商业上的合作者，并说明葬礼将于何时何地举行。讣告可用信函的方式发出，也可用电话、电报传递；如需要广泛通知社会上的相识者，也可登报。讣告所用的信笺、信封，往往带有黑色的边框。接到讣告的亲友熟人，可以写唁函、发唁电给死者的家属，以示哀悼。在许多国家都有为殡葬服务的殡仪馆、丧葬服务社等根据死者亲属的要求，承办丧葬的有关事宜，协助安排后事。
西方殡葬礼俗有洗尸、更衣、停尸整容、送葬哭丧、宴谢、祭奠等程序，基督教仪式几乎贯穿其中。人死之前要在神父面前忏悔，之后神父要为其祈祷。这也是临终关怀，使死者正确看待死亡，摆脱死之恐惧。死后要在神父主持下给死者洗尸，宗教含义是洗去生前罪过，干干净净去见上帝。在西方传统丧俗中，尸体一般停在教堂，由神父主持追悼会。神父介绍死者生平并为之祈祷，下边亲友则一同祷告。完毕以后，由四人、一角一人抬着棺材走向墓地，神父、亲友跟在后边送葬。下葬时，神父还要再为亡者祈祷。无论是在家中还是在教堂，也无论是在送葬路上或下葬时，亲友都不能大声号哭，只能默默流泪或嘤嘤啜泣，是为不打扰死者灵魂的安静。下葬时，随土撒入一些花瓣，葬毕在墓前立上十字架，放上一束鲜花，亲友就可以默默离开坟墓。
非宗教性的葬礼，常常就在公墓的礼堂或墓地举行。葬礼应始终保持庄严肃穆的气氛，人们深思默祷，向死者沉痛志哀。
祭奠亡者不是中国人的专利，西方人在居丧的第九天、第二十天、第四十天和一周年都会举行祭亡灵仪式。届时，亲友可单独去，送上一束鲜花、默默立上一会即可。
葬礼一般遵循死者生前遗嘱或遗言确定是土葬或者火葬。无论是火葬还是土葬，均葬于公墓。城镇公墓一般建在郊外僻静幽雅之处，农村公墓建在村外较远的地方。西方公墓园林化程度很高，规划也很长远、详细，有公路通达，且有供纪念、休息、住宿、购物的场所。公墓管理很严谨，死者不论何种葬式，都要深埋，墓面平整，而后种上草皮，碑石不能太高，周围要种四季花卉。一年四季墓前几乎都是鲜花盛开。西方公墓一般是有偿使用，使用期长短不一，但有最长期限规定。
现代西方，社会工作兴起，对西方丧葬礼俗改革又推进了一步。丧事不再是家人亲自操办，而是由殡仪馆“一条龙”服务。宗教仪式、纪念仪式均在殡仪馆进行。送葬也由殡仪馆灵车送。西方社会对死者相当敬重，殡仪馆接送尸体时，其他车辆主动让道，并鸣笛以示哀悼，路人也注目肃立。
参加葬礼时，不要穿色彩鲜艳的服装，应穿深色或颜色暗淡的衣服。男子系无花黑领带，左臂可戴黑纱（也可不戴）；女子的饰物也应当简朴。参加葬礼的人胸前可戴一朵白花。
参加葬礼当然是一件很悲伤的事，但人们倾向于不过分流露悲伤，因为那会增加死者亲属的悲痛，当然也不应强作笑容或谈笑。同死者家属握手时，可以不说话，也可以低声说一两句表示悼唁和慰问的话，如“请接受我深切的哀悼”“请节哀”“多保重”等。在葬礼进行时，不要目不转睛地注视着哀伤的死者亲属。
可在葬礼举行前通过葬礼承办人或花店送花。如讣告上写明“敬辞鲜花”，则应当遵从，不必送花。送花时，应附上写有悼唁字句或“献给×××”字样的飘带，并附上赠花者的姓名。外国习惯上不用纸花。也有人写挽联、诗或文章纪念死者。至亲好友可登门吊唁，并帮助家属治丧；但若死者亲属哀伤不已，不愿接见亲友时，则应为他们着想，不去登门打扰。