白淑华没想到白爹居然去而复返,又百货商店给她买了一口瑕疵小铁锅。
其实也不小,做三四人的炒菜绰绰有余。
白淑华是喜欢的,喜欢的都快哭了,又觉得有点奢侈。
好多农村家里一口铁锅都没有呢。
但她还是乐呵呵的收了,这是亲爹的心意,不能拒绝,更不能糟蹋。
白爹送完了锅就急吼吼的回家了,主要是飘雪花了。
白爹怕下大了,再给他堵这,他还得回去上班呢。
白淑华送完白爹,回屋看到这口铁锅忍不住咧嘴笑。
她要过的更好才行呢。
否则对不起老爹这一番心意。
那么就先开个锅。
没有肉皮,用腊肉皮行不,也有油脂,问题不大。
第一步肯定是彻底的清洗。
直接扒出来点灰,没有洗涤剂,只能用草木灰来代替了。
白淑华刷了两遍,投洗五六遍,觉得铁锅彻底洗干净了。
第二步就是烧锅。
将锅经过高温,目的为啥,她也不懂,反正大家伙都这么干。
第三步也就是最后一步就是抹肉皮。
别人开锅可能需要更多更繁琐的步骤,白淑华就这三步搞定。
“还挺香。”
白淑华看着筷子上的有些肉焦香的腊肉咽了咽口水,想吃。
最后还是不舍的扔掉了。
“要不晚上做个炒菜?”
有铁锅了,心就有些活了。
“炒大葱鸡蛋!”
主食的话就贴地瓜片吧。
正好炒鸡蛋放的油多,就着剩油贴个地瓜片,一点不浪费。
嗐!她还真会过日子啊。
不过还不到做晚饭时间呢,她学会习先。
做数理化练习册吧。
她要在高考之前将这十七本书吃透。
吃透可不等于做一遍,而是做一遍遍,任务艰巨。
白淑华跳下火炕,在地上抻懒腰扭扭屁股,也不管姿势好不好看,反正除了她没别人。
“该做晚饭了,GO!GO!GO!”
有了菜板子和菜刀,切点葱段、地瓜片那还是事,很快弄好。
用铲子挖了一块荤油,放进锅里等它化开,油温慢慢升高,白淑华伸手放到油上面,感受一下温度,“可以了。”
倒入打散的蛋液,有点奢侈。她磕了两颗鸡蛋。
鸡蛋一入油锅,滋啦一声,香味就扑出来了。
白淑华忍不住**两下小鼻子,看到鸡蛋底部有凝固了,开始翻炒,几下过后快速放葱段,继续翻炒,出锅。
这个菜主打的就是又香又快。
也不刷锅,开始满锅贴地瓜片。
晚上肯定吃不完,留着明早吃,或者带去学校和婷婷分享。
人家小姑娘还要和她分享豆包呢,她不能让小姑娘吃亏啊。
地瓜片她贴的不厚,翻个面就差不多熟了。
可她更喜欢带糊嘎嘎的,就多煲了会。
“开饭啦!”
白淑华将鸡蛋炒大葱段吃光光,又吃了大概三分之一的地瓜片,将铁锅随意冲冲水就算刷锅了。
再用水壶烧水,她准备大洗一次,就是从头到尾洗一次。
然后将内衣、线衣也洗了。
以前在生产队有这么个“忌讳”,洗头就不能洗脚。
问原因谁也说不上来,反正很多老人都不让。
后来她仔细思考,是不是怕小孩冻着。
毕竟这个年头保温都很差。
所以她也不能作死。
现在她跟独居差不多,尽量不要生病。
白淑华先将火炕烧热乎的,屋子小,火炕一热起来,整个屋子的温度也高了不少。
然后多烧热水,暖壶灌满,砂锅灌满,烧水壶也得满。
保证热水绝对充足。
准备条件就绪,开洗!
先洗头,她头发一直没留太长,刚刚过肩膀,但是头发又粗又密,洗起来也挺费事的。
而且她没洗头膏,只能用香皂。
她这还算好的,还有不少人用洗衣粉或者干脆草木灰呢。
很是奢侈的用了三盆水,之后略略擦干,她干脆在炉子旁边低着头烤头发。
随便用手拨弄一下,也让里头的头发沾到热乎。
炉子很热,烤了六七分钟,头发就差不多半干了。
白淑华没再继续烤,她跑炕梢坐着去了。
也算另外一种方式的烤。
等到头发八成干了,她才开始进行下一步,擦洗身子。
没有条件,只能勉强擦洗一下。
这次她将电灯关了,谁让窗帘不够大(家里没那么的我布),只能遮一小半呢。
白淑华蹲在炉子旁边,她人小,再一蹲下,就露一个脑袋。
往身上撩水,擦洗,然后打一遍香皂,撩水冲洗。
也跟洗战斗澡差不多,前后也就五六分钟就完事了。
擦干净之后立马钻事先铺好的被窝里。
躺个十来分钟,彻底暖和了过来。
再起来穿衣服,下地洗脚洗衣服。
她将衣服泡在盆里,打上一遍肥皂,等个五六分钟,再添加一些热水,然后光脚丫进去踩。
这样洗出来的衣服更干净,因为踩的比她手搓有力气。
衣服洗出来,再冲冲脚,一起完事儿。
至于晾衣服肯定不能晾外头的,会冻成大冰块的。
她尽量给衣服拧干,然后在炕头铺开。
没错的,她烧热炕就有煲衣服的意思。
反正今个炕很热,她睡炕梢也冻不着。
摸摸头发,稍微还有点潮气,就没着急睡,从柜子里拿出《简爱》看了起来。
再次摸摸头发,觉得可以睡觉了。
今个这电肯定是超了,不过也没事,以后少用点,下个星期回家呢,总量不会超。
赶紧关灯睡觉觉。
白淑华背着书包带着饭盒去了学校。
她准备去学校吃顿早餐,这还是她第一次在学校吃早餐呢。
饭盒里带了不少地瓜片,也是早餐之一。
“有豆浆!”
白淑华有些惊喜,“婶子,给我一碗。”
居然只要一张票。
惊喜加倍!
如今可没加糖一说,大家伙都是喝原味的。
白淑华吸溜吸溜的喝的很是起劲,豆浆很纯呢。
不由得想起前湖生产队建起的豆腐坊。
别看规模小,给队员们带去了不少便利。
豆腐就不说了,豆饼、豆渣可以喂猪。
偶尔还有豆浆、豆腐脑吃。
白小弟说队里隔三岔五就给他师傅送一大茶缸豆浆,他就能分一半,日子不要太美。
她就不行了,只能去国营饭店去买。
贵不说还要票,粮票。
没想到学校也有,她仿佛错过了一个亿。
“白淑华。”
白淑华一抬头就看到一个脸熟的女生,知道这应该是住宿的同班同学了,赶紧挂起笑脸,“你也来吃早饭啊。”
不知道名字不要紧,要有笑容。
女生指了指,“嗯,我和蓉蓉她们一起来的,她们去排队打饭了。”
白淑华想说,“那我不打扰你了。”
可低头看了眼豆浆,“那个…学校早餐总有豆浆么?”
女生摇头,“可不是,这是这二回。我也去排队买豆浆了,晚了该没了。”
白淑华摆手,“你快去。”
心里有些失落,原来不是天天有,她就知道事儿没那么美。
将豆浆喝喝光光,又吃了几片地瓜片,她起身去了窗口,“婶子好,我问一下,这个豆浆都哪天有啊?”
婶子很忙,都没回头,可还是回答了,比国营饭店的服务员可好多了,“周一肯定有,别的说不准。”
白淑华也不管人家看不看得见,笑就完了,“谢谢婶子。”
决定了,以后周一的早餐就来学校吃了。
回到班级,白淑华就没忍住和同桌分享,“婷婷,今早我在学校吃的早餐,你猜都有啥?”
王婷婷往外掏书,“能有啥,各种杂粮菜粥呗。”
白淑华心里一动,对啊,杂粮菜粥也很养人呢。
特别是学校愿意放大南瓜,很有营养的。
她自己熬很浪费时间。
看来以后的早餐她完全可以来学校解决。
如果觉得喝粥不饱,完全可以给自己加餐么。
煮了鸡蛋,或者像今天带的地瓜片都是可以的。
“怎么不说话?”王婷婷推了她一下,“我猜错了?”
白淑华缓过神来,“今个有豆浆,我喝了挺纯的。”
“居然有豆浆!”王婷婷眼睛亮了,那是吃货看到美事的眼睛。“以前我咋没听说,谁告诉你的。”
“啥谁告诉我的?啊,是我自己发现的,昨晚睡晚了,今早起晚了,我就来学校吃早饭,没想到看到了热乎乎的豆浆。我还问了食堂大婶,每个周一必有。”白淑华和同桌分享着。
王婷婷有些犹豫,“那我周一也来,不行啊,我娘肯定不能让,家里有早饭不吃会挨打的。”
白淑华翻了个白眼,“你这还没拐过来弯呢,你不在家吃,不是替家里省粮食了么,你只要和你爹娘说好,不让她们做你那份就行了,而且豆浆只要一张票。”
王婷婷更心动了,“一张票啊!可太好了,我回去就和我娘说。能不能多打点,也让我爹娘喝点,哎呀,票不够用啊。为什么走读生的票就少,我当时好傻啊,就应该说是住宿生的。”
白淑华无语了,“你可拉倒吧,你说住宿就住宿啊,要交住宿费的。”
王婷婷贼眉鼠眼的左右看看,“我和你说,票真不够用也可以和同学买,就是有点小贵。”
白淑华还是第一次听说,不过想想也正常,有钱能使鬼推磨,买几张票还不是轻轻松松。