三花屁颠屁颠地跑回洞内,正看见魏小满往盐水缸里压竹篾,以保证每一颗鸭蛋都被完全得浸泡在水里。
“就,就这么简单?”
她眼底有些黯然。
完了,这回肯定要被同伴们嘲笑了。亏自己还吹牛皮说这咸鸭蛋肯定比鸡蛋鸟蛋好吃一百倍。
魏小满不知对方的心思,只以为她是馋了,笑道:
“我做了两种口味,一种是普通的,一种是五香味。不过得起码30天后才能吃。”
三花松了口气。还有一个月时间呢,只能期望到时候大伙早就忘了这回事。
“把你哥和卷毛叫回来,准备吃大餐。”
自从宣布视力有了进展,做晚饭的任务大多数时候都交到了魏小满的手里。这也是她自个要求的。
没办法,二牛或者三花,厨艺实在谈不上好。不是水煮就是一锅焖,油盐也舍不得放,再好的食材也被浪费掉了。
特别是像今晚难得吃一回鸡,自然要魏小满亲自操刀。
将过旺的柴火抽掉一些,使火候更为柔和。大锅上面煮水再隔空架一个竹篾。
这竹篾是老魏头帮忙特制的,孔洞特别大,适合散热。下面还加了三条腿,让它站得更加稳固。
两相组合,一个新型的烹饪器具便成型了。
卷毛最先跑进山洞。身上还多了两个小动物。
魏小满瞥了一眼,只见对方头上单腿站着一只乌鸦,背上则卧着一只王八。
“卷毛,这都是你朋友?”
“汪。”
一到饭点就出来蹭吃蹭喝的朋友,不靠谱啊。
不过瞧那两双豆豉般滴溜溜转的眼睛,想想能跟狗妖做伴的,应该也是山中的精怪吧?
罢了罢了,大树村要立足,还是得跟这些小妖打好关系。
魏小满一边想着,一边在竹篾表面铺上桑叶和鸡块。
在清风镇买的几只扇鸡,全都给大伙分了出去,剩下的这大半只,则被去骨后,切成连皮带肉的薄片,用米酒,油,胡椒简单腌制去腥。
“哇!小满姐,今儿这是什么菜?”
二牛和三花洗好手过来围坐,再次被这新奇的吃法震惊。
“这叫桑拿鸡。下面是鸡骨架熬的汤,上面是处理过的鸡肉。吃完鸡肉,咱再喝下面的汤。算是一鸡两吃。”
魏小满笑眯眯地介绍,“多亏了爷爷的手艺,不然这书上介绍的菜式还真做不出来。”
“姐,桑拿是什么?”求知欲旺盛的三花举手问道。
这还真是考倒了“博学”的魏小满。五行大陆没有“桑拿”的概念。
她只能支支吾吾用自己的理解来解释:“大概就是蒸的意思。利用底部的水汽升上来,蒸熟上面的菜。这种边蒸边吃的做法,别的肉,像鱼片,牛肉甚至蔬菜都可以用上。”
眼见鸡肉迅速熟透,魏小满也不说话了,招呼大家开动。
“赶紧吃,肉老了可就不好吃了!”
魏小满迅速地给老魏头夹起几块,伺候他吃好,自己才开始细细品味。
“唔……”
还是自己喜欢的味道。在传统老广人的眼中,鸡有成千上百种做法。沙姜,葱油,白切,吊烧,啫啫,还有客家人的盐焗。
魏小满最爱的还是凤城桑拿系列,有着家乡独特的味道。
这大概就是她喜爱美食的原因之一。
若干年后,时空转移,某些人某些事都已随风而逝,留在舌尖上的味道,却依然能唤醒绵延不绝的思念。
卷毛的狗盆里被魏小满放了比往日更多的分量。
玄龟凤凰和卷毛这时也没有什么领导和下属的分别。
每人逮着一块鸡肉便啃了起来。别看两小只嘴小,可耐不住频率高,啄食的速度非常快。
卷毛则皱着眉头,望向面前的几块鸡肉,迟迟没有动口。
这女人怎么回事?净给我夹些带皮的。
玄龟已经将嘴里的一块吃干净,期期艾艾地转头看向妖主,用神识交流着:
“妖主,你要是嫌弃这低贱之物,不如将它赏给我吧。”
凤凰将口中的鸡骨头优雅地吐出,急不可耐地“咕咕”两声:
“妖主妖主!我也要!想不到人类的美食如此美味!比我们平日去城里偷的烧鸡还要好!”
说完,两个左右护法齐齐不争气地咽了下口水,眼里的渴望无比灼热。
卷毛听了,哪里肯让。不动声色地将食盆转了个方向,用屁股对准了它们。蓬松的大尾巴状似无意实则有心地甩到一鸟一龟的脸上。
你们这是想屁吃!
它没有用蘸料。轻轻地将一块鸡肉啃进嘴里。
鸡肉白花花的却不柴,很有嚼劲。鸡皮看上去很肥,入口却脆嫩无比,毫无油腻之感!
桑叶的清香和鸡肉的鲜美混合在一起,仿佛有鱼儿在口腔中游动般的鲜活。
卷毛的眼睛一亮,又是一番狼吞虎咽,随后咬着食盆对着魏小满讨好地摇了摇尾巴。
“汪!”
能不能再来点?
好吃的东西,哪里还有得剩?
不到一只鸡的分量,四人一狗分本来就不太够,还要顾及不知道从哪冒出来的王八和鸟,再说二牛和三花也是好胃口。
“肉是没有了,不过我们还能吃点水瓜和番薯。”
魏小满安慰似地摸了摸狗头,又向那哀怨的王八和乌鸦投去抱歉的目光。
“咱现在还是穷,等以后村里富裕了,再请你们吃肉,管饱!”
说完又招呼着大伙喝汤。
锅中的汤除了鸡骨架还有山上挖来的五指毛桃,如今接满了上边滴下去的肉汁,变得更为浓郁。
鸡肉柔和而香醇的滋味在舌苔上短暂停留后轻轻滑走,从舌尖到舌根,从口腔到鼻喉。五指毛桃的味道更是画龙点睛,带走了鸡的所有腥气,只留下暖融融的热辛。
一碗热汤下肚,二牛总算感受到了几分饱意。
“小满姐,为了每天都能吃上桑拿鸡,我一定会好好种田,努力赚钱!”
魏小满满意地点点头,并不觉得这志向有何不妥。
人生在世,不过两好,白天吃好,晚上睡好。懂得享受人生,才是挣钱的意义。
“鸡虽好吃,也不能天天吃。”魏小满话音一转。
“天气渐热,山里野味也多了。河里游的,天上飞的,草里爬的,只要你们抓得到,我也能试着做一做。”
话音刚落,玄龟和凤凰突然感受到了几道意指不明的目光。
“像鹌鹑鸟可以炸着吃,老鳖汤也是大补……”
说完,魏小满阴恻恻一笑。
凤凰赶忙飞到了卷毛身上,将头埋进对方的毛发里。而玄龟则将头和四肢一缩,彻底只剩下个龟壳。
“妖主,这女子好可怕!”