忙得不可开交的二叔裴平得知她花了十五文钱买猪下水,没忍住,说她有点傻里傻气的。
她就嘿嘿一笑,不反驳也不接受。
等张里正把清理好的猪下水捆好了,提着猪下水就回家了。
小堂弟裴江蓠和沈长安两个仗着个子小,挤在前面,一眼就看到裴鸢然提着猪下水,那一大块东西还散发着臭烘烘的味道。
两人不约而同地皱起了眉头。
裴江蓠苦哈哈地看着裴鸢然手里的东西,捂着鼻子说道:“我的天!阿鸢姐姐想干啥?”
沈长安板着小脸还格外认真,沉默片刻道:“她可能有自己的想法。”
“你说得对。”
裴江蓠点了点头,两人难得没有凑到她跟前去,兴致勃勃地看大家分肉。
裴鸢然跟她二叔裴平打了声招呼,“二叔,钱我已经给了,一会你把剩下的十斤肉带回来啊。”
二叔还在分肉,张里正在旁边守着,还不是卖肉的时候。
她就提着猪下水,先回家处理干净。
一想到红烧肥肠、麻辣香肠、还有肝腰合炒,她就馋得直流口水。
“不行了,得快点回家去!”
她一边嘀咕,一边暗暗加快脚步往家的方向走去。
一进家门,她爹娘就抱着两个孩子,皱着眉
头看向她。
二人齐声问道:“阿鸢,你手上拿的什么?”
“嘿嘿!”裴鸢然举起手上的东西给两人看,“猪下水,今天晚上,咱们吃顿好的。”
李月仙嗔了她一眼,“猪下水不是村里人凑在一起,给大家伙做杀猪菜的吗?你怎么带回来了?”
“我跟村长买的。”
“买的?”李月仙大吃一惊,“买猪下水?”
要是穷的揭不开锅了,想开开荤,才会买猪下水回来吃,他们还不至于到那个程度吧?
对上娘亲意外的目光,她嘿嘿一笑,“你们等着瞧,我做好了,你们肯定能多吃两碗饭。”
话落,她把猪下水放下,把大肠小肠放进盆中。
李月仙见状,张嘴就想拦住她,那个盆是用来装水的,装了猪大肠还怎么用啊。
可裴明轻咳一声,拍拍她的手背,道:“她想做什么就让她做吧,你忘了咱们在路上吃的东西了?”
李月仙愣了一瞬,突然想到女儿从水里抓出来的大虫子,做成了一道菜,当时味道还很不错。
是了,女儿脑子里总是装着稀奇古怪的菜谱,她这个当娘的都赶不上她的心思,不如让她放手去干。
让她去,让她去!
李月仙抱着小宝,不停给自己做心理建设
,最后总算能把灶房的那一幕当成什么都没有,在院子里带两个孩子玩。
大宝小宝现在已经会说很多话了,比起他们的儿子女儿,两个外孙好像更聪明了。
夫妇俩随便教他们什么,都一学就会。
“这个叫茯苓。”
“茯苓。”大宝和小宝齐声说道。
虽然不懂,但外公教了他们就学。
两个小家伙在外公外婆怀里相视一笑,露出刚冒头的洁白的小牙齿。
灶房里,裴鸢然烧了一锅热水,背对着她爹娘,从空间里拿出面粉、柠檬,洒在猪大肠和猪小肠上面,然后使劲搓洗。
这样搓洗了两遍,清洗干净,又用盐搓洗,然后继续用面粉搓洗。
洗了好几遍,总算都洗干净了。
“哎哟我的腰!”
裴鸢然擦干手上的水分,揉了揉酸痛的腰,刚才半弯着腰,真有点累了。
稍微活动一下,让僵硬的身体舒展开,她就继续忙碌,把小肠和大肠分开挂好,又把剩下的猪下水清洗干净,把猪肝和猪腰单独拿出来,改成花刀,悄没声地从空间里拿了料酒,稍微腌制一下。
随即洗干净手,在泡菜坛子里夹了一些她前些天泡的辣椒和萝卜,再加上她从空间里拿的泡野山椒,再从地里拔了几颗葱
和芹菜
剥了蒜,洗了姜,把蒜瓣切成蒜末,混着同样切成末的野山椒,再把老姜、萝卜切成片,芹菜小葱切成段。
可以开整了。
先焖上一大锅米饭,里面加了之前没吃完的红薯,又蒸了鸡蛋,淘洗了一大盆子青菜。
一切准备就绪,大家伙就回来了,跟着一起的还有这两天没来的刘元。
“师傅。”
裴明点头示意,并未追问他这些天为什么没来,道:“阿鸢今晚要做好吃的,一会多吃点。”
“是。”
刘元神色晦暗不明地看着灶房,最终还是重重地低下头。
听见裴江蓠和沈长安整理药材的动静,他就把脑子里乱七八糟的想法全都甩出去,帮两人一块整理药材。
裴平张芬芳夫妇俩也带着十斤肉回来了,张芬芳一直在张里正屋里帮忙,后来才听说裴鸢然花钱买了猪下水,还大吃一惊。
他们急匆匆地回来,就是想看看裴鸢然到底要做什么好吃的。
李月仙和几人闲聊几句,灶房里就传出呛人的味道。
一个个被呛得鼻涕眼泪都出来了。
李月仙只能先把大宝小宝带回房间,把门窗都关好,勉强隔绝了呛人的味道。
很快,裴鸢然就把晚饭做好了,肝腰合炒,里面加了
酸萝卜,又酸又辣,开胃下饭。
还有一盆炒青菜,凉拌萝卜丝和蒸鸡蛋。
“这是啥?”二堂哥裴川柏坐下,好奇地看着桌上的肝腰合炒,鼻尖用力一闻,“还挺香的!”
裴鸢然咧嘴一笑,道:“猪肝和猪腰炒的。”
“啊?”裴川柏意外地看着她。
裴江蓠咕嘟咽了口口水,道:“那是不是有点腥臭啊?”
“吃了才知道。”裴鸢然说着,按着裴江蓠肩膀让他坐下,道:“菜我都准备好了,你们尽管吃,肯定让你们多吃两碗饭。”
一大家子人围坐在一起,在裴鸢然的殷殷目光下,迟迟不敢动筷子。
裴鸢然见状,自己夹了一块猪肝喂到嘴里,酸辣开胃,鲜嫩爽脆,不好吃吗?
简直不要太好吃!
“你们不吃我吃了啊!今晚就这些菜的。”
她说着,用勺子给两个小家伙喂了蒸鸡蛋。
其他人眼巴巴地看着母子三人大快朵颐,犹豫了。
裴川柏看她大口吃饭,馋得直流口水,拿起筷子就夹菜,道:“好不好吃,尝了才知道,大家动筷子。”
“就是!”裴鸢然笑眯眯地看着裴川柏,果然还是爱吃的二堂哥最给面子。
没说话的沈长安也拿起筷子,夹了一片腰花放进嘴里。