第五章 开业
亲眼看着父亲吃下药丸，与父亲聊了一会儿天，劝服父亲不要再做傻事，开心便回到了包子铺。
将羽绒服脱下，开心换上了一件白色的围兜，套上两个袖子，从一个面粉袋中舀出两斤面粉，再倒一点上酵母粉和蔗糖等一应物品，然后将面粉弄成一个火山口，从水缸中舀出两大瓢的水，倒入“火山口”，随即两手从两边推着面粉轻轻合拢，开始和面。
步开心非常娴熟地摆动着双手，将面粉和成面团后，便放置在一边的铝制脸盆里，又舀出几灌面粉，依照之前的步骤又捏了几团面团，放在一边的铝盆中。
半个小时后，最先放入铝盆的面团发酵完毕，开心将面团搓成长条形，切成一个个的剂子，用擀面棍将剂子碾压成一张张圆形的面皮，中间厚四周薄，随后便从冰箱内拿出冷藏的包子馅，开始包馅儿。
肉馅的、菜馅的、豆沙馅的，各种馅料被步开心十分熟练地裹进面皮中，然后捏成包子放在一边，其娴熟的手艺、灵巧的十指让经营包子生意几十年的老师傅都为之汗颜。
谁都无法想到，技术如此纯熟的步开心，在半年前，还是京华大学的高材生，那位当年以全国理科状元的身份进入京华的天之骄子！
(色色小说
是的，就是全国理科状元！
三年前华夏政府在全国范围内试行文理科高考统一试题，就在那一年，步开心以优异的成绩一举成为全国理科状元，其总分56书库才！
打完拳，开心回到包子铺，此时三炉包子慢慢透出了不同的香味，开心收拾一下包子铺，将靠近马路东南两面的卷帘门打了开来。
一阵清晨的凉风顿时吹进包子铺，带走了铺子内的暖气，也将蒸熟的包子味道带向了远处。
“哇！好香的味道啊！老板，包子熟了没，快点给我来三个。”就在这时，外面马路上突然传来一阵爽朗的笑声，一位戴着一顶黑色保暖护耳帽的大叔骑着自行车到了铺子面前。
开心正在忙着清理杂物，听到声音，抬头一看，笑着招呼道：“呵呵，好汉叔，下班了？”
这位大叔是张家村的村民，也是开心的邻居，名叫张好汉，人如其名，是一位热情爽朗的大叔。
好汉叔哈哈一笑道：“是啊！做了一夜的班，饿死我了！知道你今天开业，我特地过来瞧瞧！还真是让我赶上了！”
开心笑着说道：“呵呵，我马上给你包三个，你要肉馅的，还是菜馅的？”
“肉馅的！娘们儿才吃菜包！”好汉叔挥着手说道，“再给我两个菜包，我帮我家婆娘带去，她也差不多就要起床了！”
“好的，您稍等！”开心拿起两个纸袋分别从两个蒸笼里取出包子，装好，交给了好汉叔。
好汉叔一手接过两袋包子，一手掏出钱来：“一共多少钱？”
开心说道：“呵呵，好汉叔，你是包子铺开业来的第一个客人，这几个包子就免费赠送给您这位第一个客人！”
“啊？”好汉叔一听这话，顿时不依了，“这可不行！你好不容易开业，我怎么能包吃你的包子呢！五个包子，我就算两块钱一个，我知道你这包子成本高，给你十块！”
开心一把将好汉叔递过来的钱推了过去：“好汉叔，我是说真的呢，这钱我不能要！这段时间要不是有你们的帮助，包子铺也没有可能这么快就开起来，所以你就不要跟我客气了！”
“你这小子！”见到开心这么坚决，好汉叔也不再坚持，将钱收了回来，“大叔也不矫情了，以后要是有什么困难，就跟叔说，叔能够做的就一定帮你！”
“嗯！谢谢好汉叔！”开心感激地说道。
“谢啥呀！要谢也是我谢你呀，这包子真香！”好汉叔哈哈一笑，一口咬下了自己的肉包，顿时一股熟悉的肉香充斥口腔，好汉叔使劲地嚼了几口，赞叹道，“不错！不错！”
好汉叔跟开心打了个招呼，随即一边咬着包子，一边推着车子走进了位于隔壁的家中。