第一三八二章 日式料理
日本料理,以前云逸在京城就吃过。
在云逸看来,这日本生鲜料理也就是一般,谈不上很好,也说不上很差,不像是国内的那些人,崇拜日本的哈日觉得日本料理高大上特别好吃又情调;而讨厌日本的又盲目的批评日式料理。
日本料理是日本的菜肴,主食以米饭、面条为主,因为靠近大海所以副食多为鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。
在日本料理的制作上,要求材料鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食,而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到地道的天然美味。
因为日本料理以日本人一项讲究的做法做出来,需要的成本太高,所以价格很昂贵,不是一般人能够享受的起,这也是日式料理显得高大上的原因
当然,日本料理从这些穷讲究来说,以云逸不屑的眼光也承认确实不错。
日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神;其烹调方式,十分细腻精致,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提。
相比于日式料理的精致和严格,我们国家的饮食虽然实际上冠绝球,可是却是被日式和法式给压了风头。变得成不了一流饮食,这不得不说让人沮丧
当然了,这也未必是什么坏事,云逸以前当小老百姓的时候,就觉得这饮食穷讲究其实就是扯淡的
叶剑请云逸夫妇来吃的这家日式料理味道确实很不错,论谁生鱼片还是纳豆,以及那些活生生的章鱼海鲜等等生猛的东西,对于从海边长大的云逸来说,都是能够接受的。
而这里非常古朴典雅的装饰,带着日本风格极其温馨的推拉纸门。还有木地板、吊顶,以及浓重唐风味道的仕女画和摆设,以及旁边来自日本的严格培训的服务员,以日本人一项敬业和专业的服务态度,展现出来的那淋漓尽致的和煦温柔笑容,详细而又贴心的服务,也让云逸不得不从心里佩服这些日本人,也让他对以前自己对日式料理穷讲究的鄙视转变了印象。
当然了,在享受到这些服务的时候。云逸心里明白,这一顿饭下来,恐怕价格得几万块。
“弟妹,这日本人的饭菜还习惯吧?这里的味道比不上咱们国家的好吃。不过氛围不错!”
叶剑笑呵呵的看着大丫说道,大丫微微点点头,笑道:
“还不错,虽然有点味道重了。不过还行!”
大丫也在云逸老家小城呆了很久,虽然比不过云逸,不过接受日式料理也不难。
中国人喜欢请客吃饭。这也不是没有道理的,吃过了一顿饭后云逸的心情变好了许多,三个人正坐在一间茶室里看一个日本年轻女人表演茶道,叶剑的秘就轻轻走了进来,悄声附耳说了几句话。
“唔,云逸,那个副所长被查出了大问题,家中不明财产超过四百多万,还有五处房产,以及很多金银首饰;另外他与黑涩会勾结,包庇犯罪行为,以及其他很多罪名,估计这小子得蹲在号子里一辈子了,当然枪毙也够得上了!”
叶剑对云逸说道,云逸点点头,说道:
“行,这事情你们看着处理吧,让这小子多吃点苦,还有那个分局局长,也是一个差不多的东西!”
“恩,王德顺的事情也好说,他确实比副所长不会干净,拔了他的皮没问题!”
叶剑也是点点头,对于他来说,这算不得什么。
请云逸夫妇吃过了晚饭,本来云逸和大丫准备回青云山村的,叶剑却当然不能就这样让云逸走了,好容易来了,他也得尽地主之意,好好招待陪陪二人。
不过这类景点前阵子云逸夫妻两人玩了个便,所以为了够面子,叶剑决定陪着云逸去南海那边去钓鱼,离着南海省几百上千公里的地方,被称为钓鱼天堂的西沙群岛。
西沙群岛被称为是钓鱼天堂,尤其是对中国钓鱼爱好者来说是如此,因为像是个头很大的野生鱼在西沙很多,不像是国内其他地方海岸线,根本就没有大鱼。
之前云逸之所以没有考虑去西沙,主要是找不到合适的船只,还有没有志同道合的朋友,单纯的就夫妻两个人去,大丫还不会钓鱼,一个人玩儿没意思。
钓鱼就是几个同伴一起才好玩,尤其是海钓,一个人太没意思。
要钓海鱼,尤其是去西沙群岛钓鱼,选择好的鱼竿以及其他装备当然是必然的。
而好的鱼竿和装备,当然是来之日本的,叶剑喜欢钓鱼,吃过饭之后就带着云逸夫妻二人去买鱼竿和装备。
在去渔具店的时候,云逸忽然想到了自己的虎鲸,有了虎鲸,去西沙想必加精彩
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