紧赶慢赶,淑岚终于拎着一盒子新做的早膳,和晴竹一道又去了东三所。
这次倒没见着大公主在院子里跟嬷嬷们玩老鹰捉小鸡,只见几个嬷嬷在院子里喘粗气。
淑岚拎着食盒上前问大公主去哪了,其中一个年纪轻些的嬷嬷往屋里一指,示意她送进去就是了。
淑岚把食盒在桌上轻轻放下,四下张望,终于把目光定格在**一个可疑的黑影上。
“大公主,来吃饭了。”淑岚一边招呼小姑娘,一边把食盒打开。
“不想吃不想吃不想吃,天天都是小米粥,咸菜,我要吐了!”小姑娘裹着被子在**滚来滚去。
“嗯,既然大公主不吃,那奴婢只好代公主吃了。”淑岚把门关严,捏着做作的声音说。
她夸张地扇了扇味道,像是非常享受的表情深深闻了一口,“这是什么味道,怎么这么香啊?”
她向晴竹使了个眼神,晴竹立刻心领神会,故作夸张地说:“哇,这汤也太香了吧!难道这是鸡汤?”
“是啊,炖了三天三夜,鲜掉舌头的鸡汤,公主是没口福咯。”淑岚继续大声密谋,“不如我们两个分着吃吧!”
她用余光已经瞧见,被子里拱出了一个小脑袋,正抽着鼻子捕捉着空气中鸡汤的香气。
天天清粥咸菜,别的孩子此时闻了香味估计早就耐不住了,这大公主倒是有定力,虽然馋,倒没第一时间向美食投降。淑岚暗暗佩服,决定再给她加一把火。
“哎呀,除了香香的鸡汤,这又是什么?”她又捏着嗓子明知故问。
“那还用说,这不是你特意叮嘱我为大公主做的,柚子蜂蜜饮吗?酸甜可口,刚用井水镇过,一口喝下去呀,那叫一个清凉……”晴竹的演技无师自通,让淑岚简直在心中给她竖起大拇指,“公主不喝,扔了怪可惜,不如我来……”
“你们不许偷喝!”刚才还闹脾气不吃饭的小姑娘立刻甩开被子,一轱辘爬下了床,一阵旋风似的在桌前坐下,“都是我的!”
“哎呀,被公主发现了,咱们没得喝了。”淑岚立刻装出一副懊恼,看着眼前一脸得意的小姑娘。
养孩子要义之一:两个孩子比着吃,三个孩子抢着吃。小孩子就是这样,好好的饭放在那总是爱答不理,追着喂是下下策。
“我的蜂蜜饮呢?”小姑娘乌溜溜的眼睛瞪得老大,像是怕淑岚两个耍赖似的。
“在这儿呢。”淑岚打开另一个食盒一角,只给她看了一眼,就飞速地扣上了盖子。“这个要饭后才能喝。”
见饮料没有被偷喝,小姑娘终于放心拿起调羹,对着眼前的汤羹下手了。
“哇……这是什么?”小姑娘一调羹下去,捞出一勺子红红绿绿,煞是好看。她再细瞧,更是新奇。“这是梅花,这是荷叶……”
淑岚心中一喜,果然无论什么时代,小孩子永远喜欢花哨的东西。普通的面片面点不爱吃,做成花样就爱吃了。前一世的时候,她小时候也挑食,妈妈就给自己买各种小动物图案的饼干,燕麦圈,她就吃得兴致勃勃。
于是她便寻了过年做糕点的银刻模子出来,有梅花,竹叶,荷叶,蝴蝶一类的模子,又用甜菜,浆麦草切碎,拧了粉色和草绿的汁子来,调进面团,用模子做出不同花哨的模样来。高汤是常备的,不用现熬,浓浓的老母鸡熬出来的一碗高汤煮上一锅花花绿绿的面点,煞是好看。
面点吸足了浓浓鸡汤的香味,可以说是又好看又好吃。
小姑娘一个接一个地往嘴里塞,一边塞一边看着不同的图案。
“这是……”她歪着头,看着勺子里圆头圆脑的小动物。
“这是小猫!”晴竹脸有点红,她看光是小花小草,便捏了几个小动物进去,谁知鸡汤一煮,小动物们个个气吹地鼓起来,面目全非。
“我看是小猪!”小姑娘咯咯地笑起来,啊呜一口吃掉了小猫。
转眼间,一大碗面点伴着鸡汤就已见底,小姑娘喝得满头大汗,意犹未尽地舔着嘴角。
“现在可以喝我的蜂蜜饮了吧!”虽然已经饱了,但小姑娘依然小小年纪便无师自通了“甜品是装在另一个胃里”的真理。她还惦记着自己的饮料,若不看牢些,说不定这两个宫女就偷喝了!
“当然可以。”淑岚打开食盒,用手背贴了贴瓷壶,还好,这会不至于完全散了冷气,也不至于喝下去冰了肠胃。
说到这饮料的做法,淑岚忍不住有些肉疼。御膳房里蜂蜜常有,柚子却是冬天的水果,这会自然是寻不到的。去年两广总督进贡了十余个柚子,交由御膳房处置。品相好的剥出来供到御前,有几个撞得狠的本来要被扔了,被淑岚留了下来,只把柚子皮切得细细碎碎,再用沸水反复煮出苦味,再捞出来就只余酸酸的柑橘清香。再将去了苦味的柚子碎进砂锅煮,上面铺了满满的一层□□糖,待到糖液熬成浓浓的糖浆,糖液完全浸透柚子碎为止。淑岚寻了个干净罐子,将这些浸满糖液的柚子皮碎铺进罐底,用浓稠香醇的蜂蜜封了,便可长期保存。
柚子皮本就不多,过水之后更是缩水不少。除去中途被晴竹和雪雁偷吃的那些,淑岚只做成了小小一罐。本打算慢慢留着吃,为了讨好小姑娘的嘴巴,也只好咬咬牙掏出来,狠狠挖了一大勺来冲水。但效果还真的极好,她自己尝了一口,蜂蜜的醇香,柚子的清甜相得益彰,比现代的奶茶店里买的要真材实料多了。
淑岚取了个洗净的茶盏,给大公主倒了满满一杯柚子蜂蜜茶。
“哇——”小姑娘眼睛都瞪圆了,望着那冒着凉气的金色茶汤直吞口水。
待淑岚倒完,便端起茶盏一饮而尽,又颇为豪迈地将茶盏放下,眼睛炯炯有神地盯着淑岚:“好喝!再来一杯!”
看小姑娘喝得一脸满足,淑岚身为一个厨师的心情得到了极大的满足。
大人吃菜总是遮掩自己的情绪,让她总是分不清是真的好吃还是商业互吹,只有小孩子直言不讳地说出喜恶,才能让淑岚感觉到真实感。
她看着眼前的女孩,算起来不过五岁,本该是在妈妈怀里尽情撒娇的时候,若是作为亲王家女儿长大,必是金枝玉叶,无忧无虑地长大。只是一进这重重宫门,虽然说名义上是公主,比亲王之女要尊贵不是一点半点,但行动总要守着规矩。
瓷壶容量并不大,倒了几番之后就空空如也了。
“大公主,喝完啦。”淑岚一脸遗憾地晃了晃瓷瓶。
“啊?”小姑娘的表情肉眼可见地垮了下来,她似乎还心有不甘,拿过淑岚手中的瓷瓶又倒了一会,直到最后一滴**也从瓶口滴落到杯里,才依依不舍地喝下了最后一口。她眼巴巴地看着杯子,一副想用舌头把杯底也舔一遍的样子。
“没有了,就这么点儿,我没喝够嘛。”大公主嘴角一秒向下,一副咧着嘴又要闹起来的表情。
淑岚见她又要进入耍赖模式,忙对她做了个嘘的动作。
“若是大公主哭闹起来,被嬷嬷听见了,必定要怪罪的。”淑岚故作一脸愁苦,“以后大公主只能继续顿顿喝粥了。”
一听到要顿顿喝粥,小姑娘立刻捂住了嘴,脑袋摇得像拨浪鼓一样。
“不光是粥,而且是没有八宝咸菜,没有肉末菜末的粥。”晴竹在旁边添油加醋。
眼看着小姑娘又要被吓哭了,淑岚赶紧对戏精上身的晴竹做了个适可而止的动作。她蹲下来轻轻捏着小姑娘的肩头,压低了声音说:“大公主想不想天天都吃好吃的?”
“天天都能吃?天天都能喝上蜂蜜饮吗?”小姑娘的眼睛一亮。
“是啊,而且啊,还不止这些呢。我会做的可不止这两样。”淑岚扳着手指头,“枇杷秋梨饮啊,杏仁酪啊,蟹粉酥啊,桃子蒸饭啊……多了去了,我一天做一样,公主也够天天都能吃不重样的。”
不管能不能做,先把牛皮吹出去!淑岚绞尽脑汁地从二十多年的美食储备里检索了数种甜品饮料,再一看小姑娘,此时已经不自觉地张大了嘴,嘴角也很没形象地流下了一丝口水。
“如果大公主想吃的话,我可以天天做给你吃哦。”淑岚眯起眼睛,很显然,自己的牛皮吹得很成功,小姑娘乖乖走进了自己的圈套。站在旁边的晴竹仿佛一瞬间看见淑岚像狐狸一样得意地摇起了尾巴。
“嗯嗯!”小姑娘无比激动。
“但是呢,这是有条件的。”淑岚狐狸终于露出了牙齿。
“哦!”小姑娘像是明白了什么似的,从椅子上扑通一声跳了下去,哒哒哒地转身跑进了卧室。
“她去干什么了?”淑岚看着小姑娘跑走的背影,丈二和尚摸不着头脑,她看了看晴竹,晴竹也摊开手摇了摇头。
不过时,小姑娘又哒哒哒地跑回来了,只是抱着一个做工精致的木匣子。
“这是什么?”淑岚望着捧着木匣子气喘吁吁的小姑娘,这匣子看起来有些重量,小姑娘抱着都有些费劲。
“你,你要是天天都给我做,我就把这些全给你!”小姑娘一脸认真,把木匣放在饭桌上,然后哗啦一声打开了木匣的锁扣。
“哇……”淑岚和晴竹只觉得眼前一花,这下子流口水的变成了她们俩。
作者有话说: