第一卷 贫女崛起 020 卤肉饭和麻辣嫩菠菜
夏宝儿眨巴着大眼睛道:“姐姐,啥叫卤肉饭啊?”
夏蝉笑着,“就是米啊,白花花的大米,蒸出来的米饭,还有烧肉,加上炒的可口的小菜。”
夏宝儿急忙拿着手指堵着自己的嘴,刺溜刺溜的咽着口水,“姐姐,宝儿还没吃过米饭呢。”
夏妞儿笑着叠好被子,道:“你这小馋猫,忘了前年过年的时候,给你吃过一次来着?”
夏宝儿摇摇头,夏蝉也是想起来,去年过年的时候,夏耀祖带着几人去王氏家里,在厨房里帮忙,打水烧火劈柴,最后,分了一小碗米饭。
那时候,是她小姑议亲的时候,对方是一家还蛮富裕的人家,带了些米来,几人也吃了一小碗。
夏蝉想起往事,觉得十分唏嘘,摸摸夏宝儿的头,道:“宝儿,姐姐努力赚银子,以后让宝儿每天吃白面馍馍,白米饭,好不好?”
夏宝儿喜滋滋的点头,又摇摇头,拉着夏蝉的手道:“姐姐,宝儿吃一顿就好了,宝儿不要姐姐那么辛苦,等宝儿长大了,宝儿赚钱养着姐姐还有娘。”
夏蝉笑笑,“好,宝儿真懂事。”
夏妞儿叠好了被子,夏宝儿跟葛氏在炕上玩儿,夏妞和夏蝉便下炕去做饭。
这小山村,家家户户都有炕,炕角落里总会开一个洞,往下面放的都是粮食,以防坏掉,夏蝉将自己买的米和肉拿了出来一点,拿着新盆去淘米。
淘好了米,夏蝉便将米饭上锅蒸,夏妞儿烧着火,闻着这香味儿,十分陶醉,
“姐姐,米饭真香,咱们这儿,可是很少有米呢。”
夏蝉笑笑,这儿算是北方,种的都是地瓜大豆和小麦,米是稀罕东西,得从更远的地方运来。
夏蝉切着肉道:“喜欢吃的话,咱们过几天再买。”
夏妞儿喜滋滋的,“姐姐,你真厉害,咱们这样下去,就再也不会饿肚子了。”
夏蝉笑笑,想到以前这一家人,真是可怜,整天捞不着吃的东西,饿肚子是常事儿,也罢,从此之后,她夏蝉在,一定要全家吃饱,不再受人欺负。
夏蝉手脚麻利的切肉,将肉切成四四方方的块儿,五花肉肥瘦相间,最适合做烧肉,夏蝉道:“妞儿,这边锅烧小火,姐姐做肉。”
夏妞儿点头,麻利的开始烧火,夏蝉挖了一小块猪油下锅,将小葱和蒜瓣姜块炒香,然后将肉块放进去,先翻炒,看着变了颜色,才加了一点水,又加了盐和八角,盖上锅盖道:“妞儿,烧中火,炖着。”
夏妞儿脆脆的应声,“好嘞。”
夏蝉笑笑,去拿了买来的嫩菠菜出来,择干净了用开水烫熟,加了自己买的辣椒面儿,盐,洒了芝麻,搁了蒜泥进去,在小盆里开始拌。
正在这时,门口传来一阵声音,正是大白熊叼着布袋,轻车熟路的走了进来,在夏蝉身边趴下,夏蝉笑着摸摸它的头,又看了看,道:“哎呀,这可咋办,咱们做的这个,看是给大小姐带不去啊!”
夏妞儿也犯了难,夏蝉道:“等明儿我做点肉饼给她吧。今儿先委屈她了。”
大白熊似乎能听懂,夏蝉说完,它便起身跑了出去。
夏蝉看着它的背影,笑着,“这狗狗真有灵性。”
米饭熟了,烧肉也熟了,夏蝉取了个大汤盆来将一锅烧肉盛了出来,夏妞儿拿了小桌子上炕,将饭菜端上去,夏宝儿被这香味儿勾的心痒痒,夏蝉洗完手上去的时候,就看见三人像是小士兵一样,坐的规规矩矩,看着桌上的饭菜。
夏蝉没忍住笑了笑,道:“这新衣裳可别洒了菜汤,都去拿块兜布垫着。”
夏妞儿点头,去拿了几块洗的干净的软布来,给夏宝儿和葛氏垫上,他俩差不多心性,都是孩子,就怕他俩能洒。
正在这时,门口传来一阵敲门声,声音规矩,不像是大力的拍门,夏蝉皱眉,会是谁啊。
下去开了门,却见一身白衣的沈大小姐站在外头,还有那一日见着的那个小车夫,以及刚刚跑出去的大白熊。
夏蝉惊了一惊,沈大小姐却道:“怎么?不欢迎我们进去?”
夏蝉皱眉,挡在前面,“不请自来,当然不欢迎。”
身后的小车夫急忙道:“姑娘,我们家小姐还没吃饭呢,这不就是来……”
“咳咳!”
沈大小姐咳了几声。
小丫头急忙闭了嘴。
夏蝉心里轻笑,面上却不表露,“来吃饭?”
许是闻到了阵阵勾人的香味儿,沈大小姐淡定不了,终是点点头。
夏蝉轻笑,“来吃饭又不是来要债,板着一张脸还以为我欠你们的呢?”
虽是这样说,却还是侧身,迎了几人进来。
大白熊晃悠悠着进了来,便趴在门口,夏蝉道:“喂了吗?”
那小丫头道:“喂了喂了……我们还没人喂呢……”
夏蝉忍不住笑出声来,道:“大小姐,这屋子简陋,您可注意着低着点头,别碰着了。”
说来也奇怪,这大小姐长得是如花似玉,我见犹怜,一个小眼神儿都能媚死一群人,可是这身高却是一绝,长得……得有一米八吧。
夏蝉暗暗咂舌,这大小姐若是生在现代,标准的九头身美人儿,而且绝对是超模啊。
进了屋子,一炕的人都是惊呆了,夏蝉挤了进去,介绍道:“这是我娘,我小妹,我小弟。”
说着,对几人道:“这是沈家的大小姐,来咱们家吃饭的,宝儿,你跟娘往里一点,大家挤一挤。”
宝儿拉着葛氏往里坐了坐,夏蝉也坐了上去,挑眉看着站在底下的玉自珩,夏蝉道:“怎么?大小姐有站着吃饭的习惯?”
玉自珩皱眉,还是万般嫌弃的坐了上去,盘腿坐下。
小丫头站在下面,“我站着就行。”
夏蝉又拿了两双碗筷出来,盛了饭,将卤肉给几人浇上,道:“喏,这是卤肉饭,拌着吃最好,吃吧。”
因为有客人在场,夏宝儿和葛氏都是吃的很慢,倒是明令,吃的不亦乐乎,满嘴流油。
一边吃一边夸,“姑娘,您这饭可真香,这卤肉,真是绝了,太香了。”
夏蝉笑笑,道:“只吃肉不免的会油腻,吃点这拌菠菜,清凉爽口。”
玉自珩端着碗,但见这米饭粒粒晶莹,香味儿十足,卤肉被切成了四四方方的小块儿,上面浇着红褐色的肉汁,看起来晶亮诱人,肉香浓郁,中间还有大料的香气,葱丝儿,蒜瓣儿,姜块儿,香味撩人。
玉自珩夹起一块吃了,只觉这肉块酥软,入口滑溜,轻轻一嚼便碎开,米饭软糯,硬度适中,一口下去香气充满口腔,让人回味无穷。
明令尝了几口菠菜,也是忍不住大呼好吃,玉自珩试探的夹了一筷,见这菠菜青绿,上面有芝麻做点缀,香气十足,菠菜加了辣椒面儿,白芝麻,还有蒜泥,又辣又香,真是十足的美味。
玉自珩先是矜持的吃了几口,然后就忍不住大吃特吃起来。
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烧肉加白米饭拌着吃简直是一绝,麻辣拌菠菜最好搁点粉丝儿,简直是好吃的停不下来啊~