第十章 砂糖
韩千落仔细的回忆了一下制作白糖的程序，首先是将甘蔗榨成甘蔗汁，然后将里面的渣滓滤掉，清净之后，然后将里面的水分分离出来就能得到砂糖了。
确定了程序之后韩千落就开始动手了，第一步就是榨汁。韩千落首先是将甘蔗外面的那一层硬皮撕掉，然后切成段，然后再切成片。毕竟这个时候还没有榨汁机，整段的甘蔗很难将甘蔗汁榨出来。
正在韩千落切甘蔗的时候，韩三味就回来了，看到地上的甘蔗很兴奋的说：“三姐，这是哪里来的甘蔗，我能吃吗？”一双大眼睛亮晶晶的看着韩千落，让人觉得不答应他的要求都于心不忍。不过韩千落没有心软，说：“这个不能吃，我还有其他用途的。”
“用来做什么？”韩三味好奇的追问道。
“待会儿你就知道了，快过来帮忙。”韩千落说道。
有韩三味的帮忙，很快就将这三根甘蔗全部切成片了。切完甘蔗韩三味也没有离开，一直在一旁看着，对于韩千落做的事情充满了好奇，更准确的说，是对这三根甘蔗的下场好奇。
接下来便是开始榨汁了，可是韩千落却有些犯难了，用什么来榨甘蔗汁这便成了一个问题，磨面粉的石磨肯定是不行的，只有用石臼。
这可以说得上是一个体力活，，韩千落和韩三味交替着来，很快就将甘蔗汁榨出来了。在院子里的韩清泉看见了说：“小落，隔壁三阳里不是有专门榨汁的吗？”
三阳里确实是有一个榨甘蔗汁的磨，不过太远了，至少要两刻钟才能到达那里，就为了三根甘蔗，韩千落觉得还不如费点力就在自己家里弄，而且她现在也不想让人知道她做糖这件事。
三根甘蔗榨出来的汁液并不多，找来一块布将渣滓滤过之后，韩千落用一个陶罐装起来放置在一旁，澄清甘蔗汁。
“三姐，你把它放在那里做什么？”韩三味好奇的问道，他指的是甘蔗汁。不过，韩千落并没有回答他，所以有点不高兴，跑出去玩了。
其实不仅韩三味好奇，就连韩水儿也很好奇，问：“小落，你那是做什么呢，做糖浆吗？”
“不是，我想做糖。”韩千落一边纺纱一边说道，并没有隐瞒。然后韩千落突然想到，她为什么要这么费劲的榨甘蔗汁呢，直接买一点回来不就可以了吗，而且也不贵。糖浆其实就是甘蔗汁澄清浓缩后的产物。
“你会做糖吗？听说很难的。”韩水儿说着自己知道的消息。
“姐，我就是试一下。”
到了傍晚的时候，韩千落看了一下，甘蔗汁已经澄清得差不多了，不过里面还有一些非糖类物质，需要清净出去。韩千落知道一种用方法，但是需要用到石灰。
石灰这玩意儿倒是不稀奇，韩千落记得家里就有，只是不记得放在哪里了，只好在家里到处找。
“小落，你找什么呀？”韩清泉问道。
“我找石灰，哥你知道放在哪里了吗？”韩千落问道。
“我去给你拿出来。”韩清泉说完就走进屋里去了，过了一会儿就拿着一个小麻袋出来了，递给韩千落说：“这就是你要的石灰。”
韩千落将石灰洒金甘蔗汁里面，等到生成沉淀之后就用布过滤，然后才开始熬蔗糖。陶罐里面的水分越来越少，慢慢的变成了糖浆。家里的几个人都守在旁边看着，即使是韩清泉也忍不住一脸期待的守在旁边。
很快，陶罐里面的糖浆越来越粘稠，慢慢的便得到了黄色的沙状蔗糖。韩千落将砂糖从陶罐里面弄出来。韩三味迫不及待的用手指抓了一点来尝，韩水儿连忙问：“三味，怎么样？”
“好甜，好好吃。”韩三味一脸满足的说道。
韩千落尝了一下，确实是白糖，只是还需要进行脱色处理。韩千落这是惯性思维，习惯性的认为砂糖就应该是白色的，完全没有想过在这个没有白砂糖的年代，根本没必要进行脱色处理。
“哥，你们我们做糖卖怎么样？”韩千落有些期待的问道。
韩千落本来以为大哥会很痛快的说“好主意”，没想到却皱了皱眉头，有些不赞同的样子。韩千落有些不解，问：“哥，你怎么了，这个主意不好吗？”
“千落，你真的想要做糖卖吗？”韩清泉一眼严肃的问道。
韩千落有些不解的点点头，心里想着，这么好的赚钱机会，不抓住是傻子。韩清泉没有说话，旁边的韩水儿却说：“小落，商人会被人看不起的。”
韩水儿这一说，韩千落才明白大哥刚才的不赞同来自哪里，她倒是把这件事情忘记了，西汉朝以农为本，而且不但是西汉，封建社会都是士农工商，商人是地位最低的，难怪大哥和二姐不怎么赞同。
“看不起就看不起，我们又不偷又不抢的，光明正大的赚钱，还怕他们看不起吗。”韩千落竭力说服自家哥哥姐姐，自家人意见都不统一以后绝对会出事，所以现在必须要说服他们两人。
韩水儿还是有些不赞同的样子，说：“可是以后和别人交往的时候就会很不方便，就连，连……”韩水儿的话没有说完，让韩千落有些摸不着头脑，不知道她到底想说什么。
“姐，到时候我们赚到钱了，就什么都方便了，到时候他们只会羡慕。”韩千落说道，心里一下子便想到了那句著名的“有钱能使鬼推磨”。
韩千落见他们还是不怎么统一的样子，脑筋迅速转起来，想办法说服他们。这个理由还必须要过硬，才能说服他们，最好能找出一个实际的例子出来。韩千落想到这里就想起了《史记》的货殖列传里面记载的一件事。
“姐，你看前朝的时候，有一个妇女不就是商人吗，最后还的到皇帝的召见，多荣耀呀。”
韩千落在这个时候的人眼里，能得到皇帝的召见那就是非常荣耀的事情了，所以才拿这件事来说，而且这件事情距离现在年代也不远，可能也就十几年，或许还没有十几年，可信度高一些。
“三姐，你是怎么知道的？”韩三味突然插嘴问道。
韩千落没想到韩三味会突然这么问，只好随口瞎掰：“我听别人说的。”这个理由也不算是太假，韩家所在的地方就在京城附近，听到什么消息都是很正常的事情，不足为奇，所以韩三味也就接受了这个理由，也许还包括韩水儿和韩清泉。
这时，一直没有说话的老大韩清泉开口说：“小落想做什么就去做吧，反正我们家也都这样了，不怕别人说闲话。”
韩千落觉得这句话说得有些奇怪，什么叫“我们家都这样”，虽然穷了一点，没父没母，也没什么奇怪的地方呀！
本来韩千落想问这句话什么意思，可是韩清泉脸上的表情又显得太难过了，韩千落到了嘴边的问题也就咽下去，不过这个疑问却留在了心里。
韩清泉的话似乎是触动什么，韩水儿的表情也变得难过起来，不过却硬撑着扯出一个笑脸，对韩千落说：“你想做什么就去做吧。”然后就去织布去了。
这一番情景搞的韩千落莫名其妙的，貌似这个家里发生过什么自己不知道的事情。韩三味似乎一点也没有察觉到什么，对韩千落撒娇：“三姐，这些糖都给我吃好不好？”
“行。”韩千落想也没想就答应了。不过韩千落却忘记了一旁的韩清泉是一个很节省的人，一把就将韩三味手里的砂糖夺了过去，训斥道：“这么贵的东西可不是给你吃的。”
韩千落倒是觉得这样的情景很是熟悉，前世她的小时候，家里也是很穷，但凡有点有什么好东西都要留着，要要么走亲戚的时候送人，要么拿来卖钱，自己吃的东西那绝对是不好的，次的。
韩三味大概也是习惯了这样的事情，听了韩清泉的话之后也没有吵闹，乖乖的就接受了，不过却有些沮丧的样子，韩千落看不过去，说：“我给你做饴糖吃。”饴糖是用五谷制成的，相对来说成本很低，韩千落觉得这应该没有什么问题。
“真的吗？”韩三味睁着亮晶晶的眼睛问道，一脸希冀，让人好不忍心。
韩千落很肯定的点点头，韩三味一下子欢呼起立：“三姐你真好。”不过这话被韩清泉听到了，好奇的问：“小落，你什么时候会做饴糖了？”
韩千落随口就说了，倒是没想到这个问题，只好故作可怜的说：“我们家也没有买糖，所以我就想自己做，没事的时候就一直在想，没想到还真的被我想出来了。”这句话的最后还没有忘记用惊喜的语气。
“没想到小落还挺聪明的。”韩清泉笑着说道，似乎并没有怀疑什么。
“那是自然的。”韩千落一点也不客气的说道。