因为十几年前一场大病,使我从一个任性飞扬的女孩子,变成现在的模样。我想都未曾想过,自己有一天,会在面对美食的时候,需要再三忍耐,才不把筷子伸向那些医生建议我忌口的美味。
这对于我无疑是非常非常痛苦的一件事。
可是当看到先生和儿子吃着我烧的饭菜,即使自己因为忌口,碰都不能碰一下,也会觉得很幸福。
忽然有一天,我就想写一篇关于美食的文章。
《汉书·郦食其传》云:民以食为天。
当我们辛苦劳累了一天,回到家里,有父母家人为我们烹制一桌美味佳肴,一家人围在一起用餐,亦或是约二三好友,去一间气氛温馨热闹的餐厅小聚,享受一顿丰盛的晚餐,这是我们最幸福和快乐的时候罢?
我想把这种幸福,通过文字,写下来。
写一个愿意为了所爱人,洗手做羹汤的女人。
并不格外美丽,可是当她为爱人绾发卷袖,站在灶台前的时候,通身都会散发出温柔的美来。
她值得珍惜,然而并不是每个人都懂得珍惜,所以有人注定要错失这份美好,而有人则在不经意见看见她隐藏在平凡外表下的珍珠般的光芒。
写这篇小说的时候,我很快乐。
每天都会查找很多美食资料和菜谱,尝试着自己在家里把它从陌生的菜谱,变成餐桌上可口的菜肴。有时成功,有时失败,但尝试的过程充满乐趣。
几月的笋最鲜最好吃,红烧肉用夹心肉还是五花肉烧最香,蒸鱼的时候是先放酒还是后放酒……
一切以前觉得无关紧要的细节,真正考究起来,原来竟然充满了值得推敲和回味之处。
就在那个时候迷上了蔡澜先生主持的美食节目。
每晚必做的功课是等在电视机前,等蔡澜先生背个黄色的褡裢,同两位女嘉宾一道,到处寻觅美味可口的菜肴,并且从中学到不少知识。
连载的时候,有读者问:寒烈,你写的菜,都是真的吗?
我看了觉得很高兴,因为读者通过我的文字,觉得这些菜很美味,可是又很有难度,遂同读者交流:我所说的菜色,除了两道极有难度,市场上不太看得到食材的,其他都是自己亲自操作过,并且简单可行的。
又有读者对我说:我家这道菜的做法,和你写的不同哦。
因此我又学到了一种新的方法。
写这篇文章,完全是一个身心都非常愉快的过程,充满了乐趣。
唯一的烦恼大约是踩在磅秤上发现体重明显增加的时候。
但这并不影响我写文时心情的放松和快乐,尤其是看到读者在文下留言:看了你写的菜谱,回家自己试着做了,非常好吃!每到这时候,埋头赶稿的那一点点辛苦就都烟消云散。
我想这也是我坚持笔耕不辍至今的动力罢,通过文字与人沟通与交流,把自己所喜爱的事物呈现给大家,与大家一起分享喜怒哀乐。
请在温暖的午后,捧一杯心爱的饮料,看我为大家娓娓讲述一个关于美食与爱情的都市童话罢。