清明家宴,此季最好的当属鲥鱼,其次刀鱼。
可惜野生鱼已经禁止捕钓,沈南只能退而求其次,选了鳜鱼。
“桃花流水鳜鱼肥。”
一大早,沈南就去笠泽湖里,钓了一条三斤多的野生鳜鱼。
又去农家摘了些当季的时蔬,几个人不需繁琐,最适宜简简单单,清清爽爽的一桌清明家宴。
今天吃饭约到了李阿婆家。
只有李阿婆、王阿嗲、陆师傅和吴老几个人。
都是留在镇上的独身老人。
沈南带着准备好的食材,一大早就到了李阿婆家。
摁了门铃,开门的竟然是墨紫衣。
一身素色的兰花旗袍,带着幽香,就这样走入了说沈南的眼底。
沈南一愣,“沈哥,你来了,快点进。”
紫衣也一愣,不过很快就笑着让沈南进院。
“好久不见,你什么时候到的?也不说一声,我好去接你。”
“昨天夜里就到了,我不是想着给沈哥一个惊喜吗?”
沈南一时不知如何接话,只好抱着食材向院子里走去。
今天的李家园林相比较上次来,多了些布置,多了些春色,更多了些味道。
两人来到厨房,放好东西。沈南问到,“王阿嗲他们到了吗?”
“哥,这还一大早呢?谁会这么早来做客呢?”
沈南有点尴尬,自己怎么一见到紫衣,说话就说不好了,怪事。
“既然时间还早,那就等会再准备。”
“紫衣,这是我在笠泽湖边剪的一枝海棠,送给你。”
“谢谢哥了。这枝海棠我真是好喜欢,这个清明的礼物好好。”
“我这就去插起来,哥,你等下来看我插花好吗?”
沈南听着墨紫衣糯糯的吴侬暖语,下意识的点了点头。
紫衣一下子笑了起来,就如同那枝海棠:胭脂谁与匀淡,偏向脸边浓。
两个人来到园林中的亭子处,紫衣选了一个霁蓝釉梅瓶。
梅瓶因口之小仅容梅枝而得名,小口,短颈,丰肩,敛腹,瓶体修长。
插这枝海棠最是合适。
沈南坐在亭子里面,看着婀娜的紫衣在哪里修枝,造型。一阵清风,淡淡的香气飘入鼻中。
沈南竟说不出这应是花香还是体香。
“叮,有美一人,清扬婉兮,触发神秘任务,为此时的海棠插花填一首词,会有神秘奖励。”
“神秘任务?还有神秘奖励?”沈南听着系统的声音,也觉得正该如此。
这么美妙的画面,这么美妙的身影,必须有一首春词记下。
记下自己心中的画,心中的人,心中的江南。
沈南站起身来,看着峨眉下的那一双凤眼,正盯着枝条,思虑中如捧心西施。
恰如“淡月弯弯浅效颦,含情不尽亦精神。低头想是思张敞,一抹罗纹巧簇春。”
沈南一时看呆了。
“哥,哥”
“什么事情?”沈南看着墨紫衣在他眼前挥着的手,才意识到自己的思绪不知去哪里了?
“哥,你想什么呢?一直发呆。”
沈南干咳了两声,“我,这是在想着填一首词呢。”
“什么词,给我的吗?”
“嗯!”
“真的,还没有人为我写过词呢?哥,你真厉害。”
“还没写好呢,怎么就厉害了。”
“就是厉害,我知道的,哥你上次给我写的诗,我很喜欢。”
墨紫衣话刚出口,就感觉有点唐突。对着沈南吐了吐小舌头。
让沈南一阵莫名的心动。
来到桌前,看着眼前的瓶花海棠,沈南突然有了灵感。
借了笔墨纸砚,伏在桌子上写了出来。
“平波涨绿春堤满。渡口人归晚。
短篷轻楫费追寻。始信十年归梦、是如今。
故人回望高阳里。遥想车连骑。
尊前点检旧年春。应有海棠、犹记插花人。”
“应有海棠、犹记插花人。”
墨紫衣看着信笺,读完最后一句,望向沈南,两个人四目相视,默默无言。
“叮,神秘任务海棠词完成,评价为优,神秘奖品发放中。”
……
清明时节雨纷纷。
因为清明,因为老人,所以今天的菜谱以清淡为主,
一道清蒸鳜鱼,一道盐水虾,一道酱爆螺蛳,一道荷塘月色,一道酒香草头,一道雪菜豆瓣汤。
家宴中味道最鲜的当属清蒸鳜鱼,而最珍贵的则非‘雪菜豆瓣汤’不可。
几个人围坐在园中的亭子下面,一边品着黄酒,一边品着美食。
“沈大家,都说美食配美文,今天这头道菜鳜鱼,没有史诗词相合,肯定是不完整的。
既然这菜都做好了,沈大家当然少不得写点什么?”
“沈大家”,听着陆师傅这样叫沈南。墨紫衣有点意动。
沈南这个时候,也没什么客气的,
想了一下,就大声的念了起来:
“春阴淡淡,春波渺渺,帘捲花稍香雾。
小舟谁在落梅村,正梦绕、清溪烟雨。
碧山学士,云房娇小,须要五湖同去。
桃花流水鳜鱼肥,恰趁得、江天佳处。”
“好,好词,正合着下酒。”
“不错,这园林、佳人、美食、正是江天佳处。”
紫衣听到老人们说自己是佳人,有点不好意思起来。
忙着给老人家倒酒。
“吃鱼,吃鱼。”
几位老人说笑着,开始动筷品尝着人间绝味。
“老王,今天这道咸菜豆瓣汤可是大有来头。”吴老边喝着汤,边说道。
“这是在考教我呢?其实这里还有一段传奇故事呢。”
“什么故事?”墨紫衣在一旁问着。
“陆师傅,你是见过皇家大世面的,你给小丫头讲讲。”
陆师傅喝了一口酒,敲着扇子道:
“话说,有一日乾隆在姑苏的酒楼用膳,虽然其间有无数美味佳肴,但并未引起乾隆的兴趣,反而是一道清汤,令他胃口大开,便问小二,这是什么汤,回话是“咸菜豆瓣汤”。
乾隆当下记住了菜名,回宫后就让御厨也烧“咸菜豆瓣汤”。
御厨用腌制的雪菜和蚕豆瓣烧了一碗清汤,乾隆只喝了一口,就非常生气地说:不是这样的咸菜豆瓣汤。于是御厨急了,专程跑到姑苏的酒楼讨教。
原来呀,乾隆在姑苏吃到的所谓咸菜豆瓣汤中的豆瓣,取的是塘鳢鱼腮盖骨上的两块肉。
因此这块肉质最为鲜活,一条塘鳢鱼也只有那么两小片半月形的、宛如“豆瓣”的腮帮肉,加上是用腌制后的雪里蕻提鲜,可谓荤素搭配、相得益彰。
这样的“咸菜豆瓣汤”,当然鲜得让乾隆也吃上瘾啦。”
“原来如此,我今天也算是和皇帝一样了。”李阿婆也在一旁说笑着。
“哈哈哈,那我们江南今天要再出一个女皇帝了。”