林冬梅虽然知道李彤对自己有意见,但此时她并没有想过要将她赶出招待所。因为就冲着她将客房部梳理得那么顺畅并且让全部门都对她忠心耿耿,林冬梅就知道这是个能人。如果能够让她成为自己的臂膀,那未来自己在招待所的日子就好过了。至于这种自己挡了对方晋升之路的矛盾,林冬梅可以从其他地方补偿她。
在贺巾帼的带领下,林冬梅从招待所主楼走了出来,然后朝着东侧的食堂走去。
食堂整体是个L字母形状,不过短横部分只有一层,那里是食堂的厨房区,刚好和招待所的仓库隔着一块空地。这块空地也没有浪费,一部分成为储煤区,还有一部分则成了厨师进出厨房的洗手区。
长竖的部分则有两层,一层是普通食堂,和很多老式学校的食堂差不多;二层有一部分是炒菜区,这里是可以点菜的,还有一部分是包厢,最后就是餐饮部的办公区了。餐饮部办公区和炒菜区及包厢区是隔开的,餐饮部办公区的楼梯在厨房这边,而炒菜区的楼梯则在食堂入口那边。
贺巾帼带着林冬梅上了餐饮部,餐饮部里面有三个办公室,最大的是前堂组,其次是后厨组,最后就是主任办公室。
贺巾帼敲了敲主任办公室,然后就推开门带着林冬梅走了进来。
“所长,这位是我们餐饮部主任,秦建设主厨同志。”贺巾帼首先介绍的是办公室最里面的一个体型富态的男人,“秦主厨,这位是我们的新任所长,林冬梅同志。”
“林所长,我可是天天盼着你来啊!”秦主厨虽然体型较大,但是动作却很灵活,一下子就小跑到了门口。“林所长,不知道你爱吃什么菜?我可是国内八大菜系都略懂一些的。如果你想吃啥了,尽管通知我一声了。”
“不了,我就不搞什么特殊化了,跟着大家一起吃食堂就是了。”林冬梅微笑着说道。
秦主厨表情虽然愣了下,但还是笑着继续说道:“林所长这觉悟就是高啊!”
贺巾帼等秦主厨说完之后,就介绍秦主厨前面的办公桌的年轻男子,“这位是贾国富,秦主厨的大弟子,同时也是后厨组的组长。”
“小贾,赶紧过来跟所长问个好。”秦主厨笑着对年轻男子说道,“林所长,别看小贾年纪轻轻的模样,他的厨艺至少已经学了我老秦大半了。”
“林所长,您好!”贾国富走到林冬梅面前问候道,只是表情有些羞涩。“师傅刚刚对我过誉了,我这还没学到师傅一成的手艺呢。”
对于秦建设安排自己徒弟担任后厨组组长的事情,林冬梅不打算追究。哪怕后世餐厅也是这样,主厨肯定要带着自己的人马将整个后厨控制住的。餐厅老板只要考虑厨房的出菜质量及成本损耗就可以了,真要插手人事只会导致后厨不宁,最后关门散伙。
“这是刘强同志,餐饮部的采购员同志。”贺巾帼最后介绍了在办公室里存在感不是很强的一个秃顶中年男人。
刘强站起身,慢吞吞地走到林冬梅面前,“林所长,你好!”
“老刘啊,你就不能积极点么?”秦建设抱怨道,“林所长,这老刘啥毛病我都能忍,就这慢吞吞的性子真的是急死人!”
“采购要的就是认真负责,性子慢点也好。”林冬梅笑着说道。“我今天就是过来认识下大家,以后还希望大家多多支持我的工作。”
和餐饮部的打完招呼后,林冬梅就带着贺巾帼往主楼走去。
贾国富见林冬梅两人下了楼就将办公室的门关了起来,然后给秦建设、刘强都发了一支烟。
“老秦啊,过犹不及!”刘强点燃烟,吸了一口说道。“你这么明显地和我划清界限,只会让这个新所长心里起疑心。”
“起疑心又怎么?她有什么办法赶我们走么?”秦建设轻笑道,“连站长都不管碰我们这边,她个所长就有胆子?说句不好听的,她就算有这熊心豹子胆,站长也未必敢和我们一起鱼死网破。”
“师傅,你的意思呢?”贾国富问道,“咱们以前的那些手段可对付不了一个女同志啊!”
“你也说了,她是个女同志啊!”秦建设打量着自己的徒弟,“你不是对付女同志有一手么?我给你个任务,你将你那些寡妇媳妇都给我断了,而且要断干净!然后,你给我施展你的美男计去对付咱们所长如何?”
“啊?”贾国富大吃一惊,“师傅,你这不是要我的命么?我去勾引我们所长,这如果被知道了那可是要被拖去打靶子的啊!”
“你平时勾引那些寡妇的手段上哪去了?”秦建设一脸嫌弃地说道,“论长相,你玩的那些寡妇有一个比咱们所长好看的?论身份,那些残花败柳能帮你做什么?我告诉你啊,这林所长要是被你拿下了,你下辈子就吃喝不愁了。说不得以后师傅还要仰仗你吃饭呢!”
“师傅,这可不敢。”贾国富显然被说得动了心。“那我试试?”
“首先,你以前那些人给我打发干净!”秦建设嘱咐道,“要是听不懂话的,只管来找我!”
林冬梅还不知道这边有人正在算计自己,而是在回去的路上嘱咐贺巾帼要搞好吸烟区及保卫部宿舍卫生这两件事。
回到办公室后,林冬梅第一件事就是开始查财务报表。虽然细账还没有去动,但是这些总表上也是能看出一些端倪的。林冬梅的主要心思就是盯餐饮部,因为餐饮部是整个招待所唯一有对外采购权限的部门。其他部门的物资需求都是和火车站物资局走内部核算的,但餐饮部不能完全这样。如果临时来个上级领导,你要做个特色菜却没有食材,难道还等着物资局那边临时调配么?餐饮部有财权却没有对财权的监督,这么大的财务漏洞还吸引不到那些苍蝇就奇怪了。