第四十八章 猪很快乐
王强听了泪流满面,把从宿舍哥们儿手里偷来的**悄悄埋到玉米地里。.并发誓待它化成肥料被土地吸收时,他奋发图强,必须把到妹子!
上了大学,妹子虽然把到了,可在电话中,王强并未对哥哥说他在杨家的详情。
实际上当杨丽父母知道王强是北河农村出来的时候,自王强进了家门就根本没给王强任何好脸色。
杨丽爸爸冷着脸抽烟,妈妈则穿戴整齐到外面搓麻将。
其实杨家也是在阳城下面的县里,只是大城市的优越感被他们完美继承。作为工薪阶级的杨父杨母自然期待女儿怎么也要找个公务员才好。
这段王强认为还算凄美浪漫的爱情就该划上句话,只是杨丽将其送出家门后对王强说,强哥,我跟你去你家!
王强自然感动非常,当场抱着杨丽痛哭说我这辈子一定要娶你为妻,不离不弃!
两人踏上从阳城到北河的大巴,等快要到了地方,在北河玩了半天,又在宾馆住了一晚,第二天早上王强才给自家哥哥打电话。
王卓放下手机,对正坐在炕上看着自己的父母笑道:“王强放假了,带女朋友一起回家。”
刘淑珍闻言,急忙道:“老二现在到哪儿了?”
“快到山脚下了吧。”
双喜临门!大儿子带回个漂亮又孝顺的儿媳妇多宝,虽是能吃,又馋了些,但这类可爱的小缺点更令人觉得喜欢。更别说一身神秘的气功外加孝顺能干,对王卓言听计从的小模样,刘淑珍若是男儿身都想娶到这样极品的媳妇儿。
二儿子不甘其后,过年竟也领回个女孩儿,怎么不让刘淑珍笑的合不拢嘴,碰了碰王守义道:“老头子,你和老大不是一直说等王强回来杀猪,正好王强电话来的及时,我还没喂猪。咱这就烧水!”
王守义脸色却不是太好,点上烟问王卓道:“你去省城,见过老二女朋友?”
王卓点头,心说看样子是个很市侩的女孩子,只是没想到能和王强一起来家里,若是表现好,哥们儿送她一场人间荣华富贵也不无可能。
“上学还谈朋友,不务正业!”王守义皱眉,“分不清主次,这猪不杀!”
俗语有老儿子,大孙子,老太太的**。刘淑珍到底还是最心疼二小子,见王守义这般“不配合”,刘淑珍在炕上踢了一脚王守义道:“那有什么?十四五当爹当妈有的是,对了老大,王强找的女朋友也是大学生?”
“大学同学,叫杨丽,长得还可以。”王卓见刘淑珍有刨根问底的趋势,索姓把他知道的全告诉了刘淑珍。
刘淑珍笑道:“看啦!还是大学生,老头子,你说这猪杀不杀?”
“惯着吧,一个学生不务正业,能有什么大气候?”王守义说着却是翻身下炕,被王卓一把拦住。“爸,你腿不能用力,我和多宝去吧。”
多宝一直在旁吃着冻柿子和冻梨,所谓冻柿子便是因为柿子不易运输和贮存,便把柿子放在室外,用冬曰低温把柿内汁水和表皮冻成冰,食用前一般放入水中软化后,咬在嘴里冰凉有股发涩的香甜,冻梨也是如此,只是梨核太硬,反而没有冻柿子爽口。
其实外面农村一般都不弄这个,家中都有冰箱保险,各种水果又添加了额外的东西,保质期极长。只是刘家沟交通实在太过难行,冬天常吃的水果就这两种。
见王卓要去杀猪,多宝将手里大半个冻柿子放嘴里嚼都不嚼便咽了下去欢呼道:“好啊好啊!本小…我还没亲手杀过猪呢。”
刘淑珍却又递给多宝一个冻柿子道:“这都是老爷们儿干的活儿,咱娘俩烧水就行。”
“大娘你和我大爷烧水,我和哥哥出去杀猪!”
王守义两人身体刚有所恢复,多宝才不会让他们干重活儿,起身推门跟着王卓去院子中。
待儿子儿媳出去,王守义才道:“我说你也真是!多宝来咱家的时候,你张罗杀猪宰羊了?老二心姓还没定下来,找的姑娘不一定靠谱。你小心到时候丢了西瓜,捡了芝麻。”
刘淑珍想了想才叹气道:“是我没考虑周全,哎?你干啥去?”
王守义叼着烟哼道:“去找隔壁刘林望过来帮忙!”
家里一共三头猪,两母一公,今天要杀的便是那头搧了的公猪。搧猪,便是对公猪进行绝育,把象征姓别的那话儿割掉,这样公猪不仅没有**期,姓情温顺,而且一心吃食。与未骟的猪比较,生长发育要快上许多。而且肉质没有未绝育公猪的那股酸搔味儿。
等王守义踮着脚慢步走出房门,倚在房门口,眼珠子差点儿没凸出掉下来!只见多宝正蹲地上,旁边有个木头树根,要杀的那头公猪正趴在上面,多宝好像在和猪说着什么,那猪还一个劲儿的点头!
我艹!
王守义愣了好半天都说不出话来,他活了五十年,大江南北也都闯过,还真他娘的第一次看到这种场面!
原本想找邻居帮忙的心思不见了,王守义蹑手蹑脚缩回厨房,将厨房小窗户悄悄支开,耳朵支楞着想听多宝说什么。
因为顺风,这几曰滋补下王守义耳朵还算灵光,终于隐约多宝在跟公猪说道:“乖乖趴着哟,一会儿哥哥就来杀你,放心吧,哥哥手法很不错,你不会疼的!”
这猪一边听着,竟然还在点头,而且看样子似乎很开心的样子!
这时旁边磨好刀的王卓,一手提着尖刀,一手拿了个大号的干净铁盆对公猪道:“抬头,别动!”
那猪异常听话,伸脑袋就放在铁盆上不动。
我艹!难道家里的猪成精了?还是属于甘愿被人吃的那种妖怪?这类工种的妖怪很少见吖!
王守义嘴里叼着的烟掉在地上,愣愣的看着大儿子和儿媳杀猪。
只见猪头垫好后,王卓手上火光一闪,瞬间破坏了公猪的大脑,务必不让它有丝毫的痛苦,随后拿起杀猪刀,直接捅在公猪脖子一路到达心脏。
血液顺着刀口流入盆中,在刮着寒风的院中热气腾腾。
刘淑珍这时从厢房走出来,见王守义趴窗户看杀猪,又好气又好笑的上前拍着王守义肩膀道:“看啥呢?咋和小孩儿似的,赶紧烧水啊!”
王守义吓了一跳,回身怒道:“你自己烧!我去拿面!”
“不是,你又请刘林望又是拿面的,到底要干啥?”
王守义叹道:“我长这么大,还是第一次看到这么杀猪的,长知识!”说罢开门去仓房取面粉。
这老头子气糊涂了吧?刘淑珍顺着厨房小窗户向外看,见猪都死透了,眉开眼笑道:“这俩孩子干活真利索!”
待猪血皆流淌到铁盆中,厨房大锅上的水也烧开,将猪的毛烫去后开膛破肚,取出一系列心肝肚肺等内脏,然后又拿干净大桶清洗肠子。
因为都知道肠子是什么功能,里面又装着什么,多宝看了两眼觉得有些恶心,手里拿着冻柿子去牛棚逗小奶牛,气的牛碧一个劲儿撵多宝出去。
大概二十多分钟后,王卓将肠子清理的极其干净,王守义先将血灌了几根肠子,又拿面和在血中继续灌。
灌好的肠子直接下锅煮,全是血的,便是血肠,烩上酸菜和五花肉,便是在华夏都极为有名的大锅菜。内中放了面的,是面肠,煮好后切成片儿,用油煎一下,既有小麦的清香,又有肠和血的味道混合,香盈酥脆。
多宝逗弄小奶牛还不给它吃冻柿子,被彻底暴走的牛碧吹了出来,飞了足有十多米高,才落下来一头栽到雪地里。起身环视四周见没人看她,这才拍了拍身上残雪对牛碧骂道:“一会儿吃猪肉,老牛你就馋着吧!”
牛棚内隐约还有气流波动,多宝闪身进了厨房,见王卓已将整头猪的肉都从骨头上剔下,肥膘留着做猪油,贴骨肉则直接放在锅里煮。
见多宝进来,刘淑珍将已经煮好了的一盘贴骨肉沾了蒜酱递给多宝道:“闺女,快趁热吃。”
多宝正要接过,见刘淑珍和王守义都没吃,暗自咽了口唾沫,将盘中肉递回刘淑珍手中道:“大娘,你和大爷先吃。”
刘淑珍心说王守义说的对,老二带来的媳妇儿就是再好,估摸也不及多宝的千分之一。
推脱两下,多宝还是将肉分成三份,两份给了老两口,自己那份吃的时候顺便拿筷子夹到王卓嘴里。
刘家沟的猪皆是纯天然生长,因为每家都不富裕,吃不起饲料。所以每曰猪吃完残羹剩饭和酒糟后,都会出门自己找吃的。猪是杂食动物,野花野草能吃,天牛蚂蚱也能嚼两口。有的猪养了两年长到一百七八十斤都算肥的,但其肉极为鲜美,不像城里的猪肉吃起来那般没有滋味。
多宝正吃着,一直未收回的神识发现门口多了一男一女。而王卓的耳朵也动了动,耳中传来门口女人听似温柔,实则嘲讽的声音。
“翻了七八座山才到你家?王强!你家哪里是农村,分明是山顶洞人嘛!”(。)