◎鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒,包裹住鸡杂◎
浏览完一圈群消息, 颜烟回厨房忙碌了片刻,听见店外传来脚步声, 等她出来的时候,店里不见人影。
以为是幻听,转身时,她意外在收银柜台看见一个保温饭盒,还有一张纸条,字迹隽秀——
“对不起。”
颜烟:“?”
打开饭盒,里面是梅干菜扣肉包子。
沉默了几秒,她追出店外,大街小巷里, 没看到人。
她把饭盒拿回厨房里。
群里大家喊好贵,等真正营业时, 店内人头攒动, 不乏有特意过来购买新品的。
沈圆伸长了脖子, 往玻璃柜里一瞅, 才两只卤鸡!
等排到她的时候,估计早卖没了。
她猜的不错,一只卤鸡被分成几段几段的卖,即便这样, 也很快全部卖光。
拿到卤鸡的蓝天美滋滋,凑到打包盒跟前, 猛吸几口浓郁的卤香。
他特意选的鸡腹部位,大家都不喜欢, 小姑娘们偏爱鸡腿鸡翅啥的, 一点不懂得欣赏。
在蓝天看来, 鸡腿肉厚, 不入味,鸡腹处的鸡皮和肉质薄厚均匀,在卤汤里均匀受热,卤汤的味道很容易泡进去,比鸡腿鸡翅好吃多了。
卤鸡馥郁的浓香,勾得人心摇神驰。
蓝天被香到,疯狂吞咽口水。
拿起一个卤鸡块,凉掉的卤鸡,鸡皮充满韧劲和弹性,牙齿撕扯下来,q弹,很有嚼劲,浓浓的五香味。
鸡肉不是软绵绵,它偏紧实、细密,吃着不柴不干,油汪汪,不像是刚出栏的嫩鸡。
蓝天越吃越觉得像土鸡的味道,问叶嘉:“你们这个五香卤鸡,该不会是用土鸡做的吧!”
营业前,叶嘉会对店里的新品有一个了解。
面对顾客的疑问,她能立刻对答如流:“是的,这是村里养的走地鸡,肉质比嫩鸡紧一些。”
蓝天点点头:“我就说嘛,这么贵,果然贵有贵的道理,啃着太香了。”
下一秒又哀嚎:“握草,老子买少了。早知道是土鸡,我应该多买点,给诚哥也带点。”
沈圆没忍住,翻了个白眼:“起码你买到了,我排在后面根本买不到。”
蓝天看沈圆可怜,又瞅了瞅自己才买了半斤卤鸡块尝鲜,于是小气巴巴地说:“妹纸,看你可怜,给你吃一块。”
“大哥,你人真好。”沈圆感动得差点抱住他的大腿。
在蓝天的示意下,沈圆拿起一块卤鸡,她细细咀嚼着鸡皮,惊叹:“鸡皮好香啊,弹弹的,糯叽叽,油而不腻。”
蓝天一脸认可:“咱们是同好,我就爱吃鸡皮,专挑鸡皮多,肉薄的部位买,通常比较入味。”
“学到了学到了。”沈圆点点头,又说:“这个鸡肉不耙,好好嚼,五香味蛮浓的。”
毕竟叫五香卤鸡,肯定以强调五香为主。
吃完,沈圆嘬掉手指上的油脂。
卤鸡很香,可是比起她的兔脑壳,还是差了点。
尝到了卤鸡,沈圆又看向鸡肉火锅,红彤彤的油脂,非常引人注目。
学生买的比较少,宿舍不允许用电煮锅,买回去没办法煮菜吃,买火锅鸡肉的,多是家里能开火的食客。
别人不能开火,沈圆有地方开火啊!
快了快了,马上就要排到她。
眼看就要轮到自己,结果被排在沈圆前面的甜甜奶奶全部截了胡。
甜甜奶奶没买到卤鸡,听说鸡肉火锅也是用土鸡做的,而且不会太辣,于是大手一挥,把剩下的全部包圆了。
鸡肉火锅,总共也才四五斤,被其他居民买走一大部分,剩下的全部被甜甜奶奶买走。
漏勺捞出鸡肉,放到打包盒里,一起上称称重,一斤半的重量。
叶嘉往打包盒里加两勺红油汤水,听甜甜奶奶说:“帮我多弄点汤,回家煮面条吃。”
叶嘉耐心说:“不能全部装满,会溢出来,还有一只打包盒是专门给您装汤汁的。”
甜甜奶奶:“行,谢谢你。”
叶嘉笑着回:“您客气了。”
一碗鸡肉,一碗汤汁,甜甜奶奶拎着食品袋回家。
没尝到新品的沈圆望眼欲穿,终于等到自己。
她把自己预定的卤味,和帮好友捎带的卤味一起带回宿舍。
啃完兔脑壳,沈圆擦拭掉嘴角的油渍,拿上手机。
郁南知问:“你干嘛去?”
沈圆含糊说:“出去一趟。”
某小区。
哐哐哐,沈圆敲着门。
很快,房门从里面打开。
看见清瘦的沈沐,沈圆不理解:“你今天怎么不去了?”
沈沐:“她讨厌我。”
“啊?”明明前几天进度不错,暖居宴时,颜烟还特意来厨房帮忙……沈圆进屋,在沙发里坐下:“当局者迷,旁观者清,要不你跟我说说,或许我能帮助你。”
听完二哥的描述,沈圆察觉出了一点点异常。
这哪里是讨厌啊,分明是抗拒啊!
为什么抗拒呢?
当一个理智的人,发现自己对一个人有好感时,冷静的头脑,坚强的意志,会让他抗拒这个软肋……
电视剧里,霸总不都是这样演的!
沈圆呲着牙花,乐得不行:“我告诉你怎么追女孩子,女孩子都喜欢冷酷霸总,明天你穿西装,把她按在墙上,强吻。”
沈沐紧皱眉头:“这样太不尊重烟烟了,如果是你不喜欢的人强迫于你,你会高兴吗?”
沈圆耷拉着眉毛,讷讷:“我就是开个玩笑,你干嘛这么较真。”
又鼓励他说:“听我的,明天你去找她表白。”
沈沐低头看时间,抛出一个问题:“你们宿舍几点查寝啊?”
沈圆低头看手机时间,风风火火往外跑。
*
1群。
胡萝贝:【有谁吃到了五香卤鸡,想问问是什么味道?买不到,根本买不到。】
小雨漫步:【跟一群大爷大妈们抢,当然抢不过人家,她们退休金很高,买好吃的,眼睛都不眨一下,羡慕了。】
水蜜桃:【希望以后我老了,住的地方也有一家好吃的卤味店,我的退休金全部拿来买卤味吃,哈哈哈,想一想好爽。】
美少女战士:【别妄想了,刚毕业找不到工作,三十五岁被裁员,以后我们要工作到五十五岁才能退休。】
翠花:【emo了,呜呜呜。】
五颜六色的颜回复翠花:【别emo了,看看美食,愉悦下心情吧!】
说完,她甩出一排排美食图片。
然后,群里画风一变。
翠花回复五颜六色的颜:【呜呜呜呜,你是魔鬼派来的吗,还发卤鸡的视频,馋了。】
水蜜桃:【她太坏了。】
小雨漫步:【明天还有卤鸡卖吗?】
胡萝贝:【虽然贵,但是我好想吃。】
圆圆的兔脑壳:【我吃过,我有发言权,卤鸡的鸡皮弹弹的,油汪汪,我超爱的。】
美少女战士:【泪目,更馋了。我这个月已经长胖三斤,不能再吃了。每次下定决心要减肥,结果颜老板又推出新品,不说了,我去看看现在还有没有好吃的外卖。】
南南一小只:【我果然不应该手贱点开群消息,我恨你,恨你,好恨好恨你。】
虽然很不地道,但是颜烟真的很开心。
哼,在村里被群友馋得流口水,她可是很记仇的。
五颜六色的颜:【卤鸡和鸡肉火锅数量有限,暂时不接受预定哦!】
回完群消息,颜烟跟大伯说反响不错,明天运来十只鸡,运费她出。
放下手机,她回浴室洗漱。
*
次日一早,天气阴沉沉,闷得人喘不过气来。
天气预报说,今天有大雨转小雨,大约下午会下雨。
颜烟店里大部分是预定单,不怕卖不掉。
来到店里,收到司机师傅送来冰鲜鸡和水蜜桃。
今天没有番茄,已经彻底退市了。
村里的种植户把番茄田开垦出来,准备种植别的农作物。
上次四只鸡内脏,颜烟没要,用罐子煨了,煮给傻狗白白吃。
今天,颜烟让大伯父把鸡内脏也一起送来。
鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗,十只鸡内脏凑到一起,黑色塑料袋里沉甸甸。
鸡肠用刀刮一刮,用面粉、白醋多搓洗几遍,去除异味,切成十厘米左右的鸡肠段,用清水浸泡,锅内加葱姜、料酒,焯水去腥。
鸡心、鸡肝和鸡胗的处理,则简单许多,切成薄片,放水里浸泡一小时,用流水多冲洗几遍,冲掉杂质和血水。
焯水去腥后,串上竹签,另起一只锅,用辣卤红汤煮至鸡杂变色,关火。
让它浸泡在辣卤汤汁里,鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒,包裹住鸡杂,红红的颜色很漂亮,吸人眼球。
随着天气转凉,卤好的卤味不用放到冰箱里冷藏,让它自然晾凉。
颜烟用碗尝了一点点鸡杂里的卤汤,比正常喝汤咸一点点,味道刚刚好。
她拍了照片,发到群里——
五颜六色的颜:【@所有人,今日新品,辣卤鸡杂串串,2元一串。】
小雨漫步:【哇,又有新品,夸夸你。】
胡萝贝:【鸡杂便宜,冲了。】
美少女战士:【一会儿好像要下大雨,万一淋雨生病感冒了怎么办,姐妹们别外出了,把鸡杂都留给我吧!我不怕淋雨。】
水蜜桃:【哼,诡计多端的女人。我偏不。】
爱吃肉包:【我人在宿舍,都听见你的算盘打得啪啪响。】
午饭时,店外噼里啪啦地下起大雨。
风大雨大,怕雨水蔓延进店,颜烟赶紧关上厨房的玻璃窗。
雨水冲淡闷热,吹来的自然风带着水汽和凉意。
下这么大的雨,颜烟觉得他今天应该不会来了。
吃完饭,她收拾碗筷到厨房水池洗碗。
下午在厨房里忙碌着,她的眼睛总是忍不住瞄向手机。
低头看时间,颜烟来到店外,挑开帘子,正好当场抓包。
见到颜烟,沈沐脸色一白,扭头要跑。
颜烟喊住他:“站住,谁允许你走了。”
沈沐迈出的步子一停,收回。
他站在原地,背对着她。
她说站住,他老老实实地停下了。
让颜烟不由得想起大伯父家的傻狗,只要给个酸奶盖,傻狗会趴在她脚边,任由她顺毛。
哪怕她捡起木棍棍恐吓,吓唬,扔个红薯皮,给点甜头,它又会冲她摇着尾巴,趴在脚边,躺下露出肚皮,任她揉搓。
沈沐也是这样傻,这样真挚。
只是因为她在江陵帮过他,每天夸夸他,于是把她当作很好很好的朋友。
颜烟不忍心伤害沈沐,哪怕可能会失去这个朋友,今天她也要跟他说清楚。
为了不让双方受到困扰,所以以后还是请他不要再来。
“你又没做错什么,为什么要跟我说对不起?”话落,颜烟来到沈沐面前。
沈沐眨着漆黑眸子,藏着点委屈:“我不知道,只是大抵觉得你不想看见我。”
颜烟轻叹。
明明他没做错什么,还要主动跟她道歉。
他真的很好,也太好欺负了。
水亮亮的漆黑眼眸,一副贤夫良父的贤惠模样,都是颜烟很喜欢的特质,所以真的不能怪她生出歹念啊!
对,沈沐也有错。
谁叫她喜欢的样子,他都有呢?
颜烟做好了失去朋友的准备,开口:“沈沐,我没有讨厌你,我是……”
她的目光,被他胸前的水渍吸引,衬衣纽扣松开,领口微微大敞,露出漂亮的锁骨线。
他手里拿着雨伞,前额的短碎发潮湿,黑眸湿漉漉,像一只单纯无害的小鹿。
薄衬衫紧贴在胸膛,尽管里面还穿着一件背心,依旧可以清晰地描摹出线条轮廓……
看着清瘦纤长,瘦瘦弱弱,一推就倒,没想到他竟然还有可观的肌肉线条。
颜烟忍不住咽了咽口水。
脑袋里冒出一个念头——她好想得到这个男人。
不行不行,这可是沈圆的哥哥。
她不能如此禽兽,对朋友的哥哥伸出魔掌。