◎好鲜,好嫩,好多汁儿◎
清晨六点, 整座城市笼罩在一层薄雾里,从高楼俯览, 恍若仙境。
待到朝阳初升,薄雾渐散。
朝阳喷薄而出,裹挟着热潮和光线袭来,有些刺眼。
颜烟从双肩包里取出遮阳伞,躲在伞下阴凉,沐浴在晨风里,稍缓燥热。
为了吃她家的生煎包,大家都很拼啊!
终于,队伍如蜗牛缓慢挪动。
颜烟踮起脚尖, 探头看去。
包子铺里,袅袅娜娜的薄雾水汽后, 出现一个年轻漂亮的女孩子。
朴素的穿着, 不损半分颜色, 有一种夏日石榴花的灼灼艳丽。
好漂亮的女孩子。
包子铺老板喝口水, 润润嗓子,又戴上口罩。
突然,包子铺老板朝排队的人群看来。
她跟颜烟对视几秒,低头做自己的事情去了。
颜烟的目光落到年轻店主身上, 很快被她手中揭开的锅盖,所吸引。
定制的平底大圆锅中, 挤满了生煎包,白白胖胖, 憨态可掬。
生煎包底脆煎得金黄, 撒上黑芝麻和葱花, 空气里飘着浓浓的油香和面粉香气……
这个做法, 让颜烟想起她做过的锅贴。
不知是饿了,还是错觉,颜烟感觉这家包子铺里的生煎包带有极浓的麦子香,特别诱人。
诱得她口水哒哒。
排在前面的顾客,终于拿到心仪的食物。
很快轮到颜烟的时候,前面一锅全部卖完,这锅生煎包,还要等几分钟。
已经排队等了十来分钟,不差这几分钟。
等待期间,包子铺的年轻老板摘掉口罩,跟颜烟搭话:“你看着面生,不是本地人吧!”
颜烟觉得包子铺老板看着很有亲切感:“是啊,来这边旅游,嫂嫂给我安利你们家的包子铺,一大早过来,你们家排队的人真多啊!”
包子铺老板眼含笑意:“还好。”
说话间,锅里生煎包的火候差不多。
包子铺老板揭开锅盖,锅内的水汽热腾腾,颜烟离得近,闻见一股浓郁的麦子香。
包子铺老板帮颜烟打包装袋:“你的三十个生煎包。”
颜烟想了想,又说:“你店里每样特色都给来五个吧!”
闻言,老板劝说:“那可多了,我店里有很多品种的包子,有冷饮、牛肉饭团,每样都买的话,你一个人可能拎不动哦!”
确实哈,颜烟一个人只有两只手,买太多可能吃不完,会浪费掉。
她说:“那我每种包子都要五个,饭团不要了。”
店主帮她打包时,询问颜烟:“别的都有,牛肉包只剩下一个,还要吗?”
颜烟腮帮子里包着半颗生煎包,回:“要。”
生煎包一到手,她立刻被包子的香气勾起了馋虫。
叼起一只生煎包,底脆酥酥脆脆,油香油香的,一口咬下,皮薄馅大,能咬到里面的猪肉馅儿……
好像不是错觉,她家包子铺的生煎包带有浓浓的麦子香,比颜烟吃过的所有面食和包子的麦子香,都要浓郁许多。
她家肉馅不知道是怎么调的,好鲜,好嫩,好多汁儿。
颜烟以为自己做的玉米猪肉水饺和锅贴,已经很美味了,没想到这家包子铺里的生煎包更好吃。
太鲜了,她从未吃过这么鲜嫩的生煎包。
嫂嫂诚不欺我啊!
“帮我再来三十个生煎包,我要打包带走。”
听见颜烟的话,包子铺老板哭笑不得。
老板把颜烟要的全部打包装好,颜烟付完款,让开位置,挪到一边吃掉手里剩下的一半生煎包。
嘴巴里咀嚼着生煎包,颜烟唉声叹气。
“不合你的胃口吗?”不知何时,包子铺老板把活计交给旁人,来到颜烟跟前。
她摇头:“合,很合,你家生煎包好好吃哦,只是想到以后很难吃到这么美味的生煎包,我很难过。”
闻言,包子铺老板眯了眯眼,笑眼弯弯:“这样啊!”
颜烟以为对方在做顾客满意度调查,于是又补充说:“你家生煎包吃起来跟别家不一样,很浓的面粉香,猪肉馅也比别家鲜嫩,吃起来很香。”
包子铺老板说:“那是因为我们用现磨的新鲜面粉,面粉放置时间越长,香气和营养都会有一定层度的损失。我们家包子铺虽然卖的贵一点,但是用的土猪肉,都是最新鲜的食材。”
颜烟瞪圆了眼:“这么机密的事情,是能随便往外说的吗?”
对方说:“我只是看着你觉得亲切,多说了几句,好了,我该去忙了。”
包子铺老板回到店里忙碌,颜烟手握遮阳伞,另一只手拎着几只塑料袋,大包小包,两只手不得空闲,一会儿打车掏手机不方便。
包子用打包盒装,又在外面套了两层塑料袋,不用担心渗油的问题。她把包子塞进双肩包里,背在身后。
颜烟掏出手机,打了辆网约车,很快显示对方已接单,正往她所在的方向赶来。
抬步离开包子铺,准备到马路边等候。
前方两名路人擦肩而过,老大爷哎哟一声,倒地不起,开始了他的表演:“你这个小伙子怎么走路不看路,你把我腿撞坏了,你得赔我医药费,误工费?”
面对周围人投来的目光,年轻男人局促不安,还是下意识蹲身过去搀扶老大爷,跟他解释:“我没有撞你,是你自己撞上来的。”
老大爷抓住他的手,一把鼻涕一把泪的哭诉着:“小伙子,你撞了人不道歉,还反咬一口,你欺负我这么大把年纪的人,真是丧天良啊!”
越来越多的人停住脚步,围观群众投来的目光,让沈沐浑身不自在。
比站在舞台还不自在。
仿佛已经能听见有人交头接耳,正在窃窃私语。
老大爷哎哟哎哟叫唤身上疼,腿疼,手上力气却大得很。
沈沐怕自己挣脱的动作,让老大爷再次受到伤害,温言解释:“刚才是你朝我撞来,我想躲,没躲开。”
老大爷:“你是说我老糊涂,故意讹你啊!小伙子,我知道你们年轻人赚钱不容易,天天加班。我也有孙子的,凭着良心说话,我骗你,叫我出门被车撞死。”
赌咒发誓这一套,说得信誓旦旦,如果不是因为沈沐是当事人,他差点信了。
更别提围观的人。
“刚才我看见了,我手机里拍到了,大爷,是你主动撞的他。”颜烟晃了晃手机,环顾一圈说:“这附近应该有门店摄像头,还不满意的话,干脆咱们报警,让警察来处理。”
见讹人的事情败露,大爷瞪她一眼。
似是不甘心,大爷一把打掉年轻男人手里提的塑料袋,麻溜从地上爬起来,看见来了辆公交车,上车跑了。
围观群众:“!!!”
握草,刚才他们对弱势的大爷抱有怜悯之心,结果来了个大反转,是大爷故意讹人骗钱呢!
被打掉的新鲜荔枝散落一地,颜烟弯腰拾起滚到脚边的几颗,放进对方的袋子。
“你没事吧!”
“没,没事。”
退开几步,站定后,等看清对方的面容,颜烟稍稍惊艳,好漂亮的人。
他的漂亮,不是那种带有攻击性的美,他是春风和煦,青山绿竹般的清雅。
见他没事,颜烟低头看手机界面,网约车距离她只有不到两百米。
快来不及了,她赶紧奔向马路边,远远瞧着熟悉的车牌号驶来……
沈沐盯着她送来的几颗荔枝,瞅了好半晌。
她弯腰时,调皮的微风卷来她高马尾的一缕发丝,轻轻撩过他的脸颊。
沈沐心跳如雷,捧起她送回的三颗荔枝。
他被面前裹着塑料袋的一只包子吸引住目光,好像是从她背包里掉出来的。
他拾起包子,四下环顾。
一眨眼,找不见她的人。
*
回到堂哥嫂嫂所住的小区,这时候她们刚醒来,堂哥颜磊在厨房忙碌着准备早餐,宋锦给女儿收拾书包,等吃完饭,送女儿去幼儿园。
颜烟把买来的包子拿出来,跟大家分享。
那家包子铺的生煎包,宋锦平时不会经常去买,倒不是因为贵,因为要早早起床排队大家上一天班很累了,哪有那个精力天不亮起床去排队呢?
宋锦:“托颜烟的福,今天我们有口福了。”
又说:“你怎么买这么多,我们吃不完啊,我给你放冰箱里,什么时候你想吃,拿出来热一热就行。”
颜烟点头:“好啊,这盒生煎包我打算带给一个姐姐吃,今天放冰箱,明早我过去的时候,正好带去。”
宋锦吃惊:“明天就走啊,怎么不多玩几天?我们这里还有很多好玩的,等我下周休息,我们可以带你去玩。”
颜烟:“不了,我来这边主要是尝尝嫂嫂说的好吃的,还有今天的生煎包,满足了。我跟邻居姐姐提前约定过,给她做一个星期的义工,已经订好车票,明早出发。”
见颜烟已买好票,宋锦没有再过多劝说:“你刚才说的义工是哪儿?”
“一个山区里的扶贫工作。”顿了顿,颜烟又说:“你们快点趁热吃啊,凉了汤汁浸到包子皮里,不好吃了。”
宋锦点点头,嘱咐说:“你那个表姐靠谱不?”
颜烟:“靠谱,她是公务员,参与下乡扶贫工作。”
宋锦又说:“那就好,出门在外,人心隔肚皮,防人之心不可无,记得随时给你爸妈报备一声,别让父母为你操心。”
颜烟往嘴里塞着生煎包:“知道,英英姐姐会来站台接我。路上我一定给妈妈爸爸报备,到地方了,也跟你们说一声。”
见她说话条理清晰,宋锦才放心下来,夹起一只生煎包送嘴里,一**汁儿:“好香啊,她们家生煎包好吃是好吃,就是每天天不亮去排队,太难买了。”
颜茉小口咬掉包子皮,嘬着生煎包里的汤汁儿:“呼,好烫。”
宋锦拿抽纸,给女儿擦拭流油的嘴角:“别着急,慢点吃。”
颜茉给生煎包呼气,呼到不烫了,才小心翼翼去吃:“好好吃啊,我好喜欢吃包子。”
颜烟也喜欢吃包子。
可是她们小区附近,都没有特别好吃的包子铺啊!
买来的包子,除了生煎包她多吃了几个,别的口味,她每样都要尝一个。
猪肉包跟生煎包口感不太一样,隔水蒸熟的包子面皮松软,白白净净,一口能咬到里面的肉馅,它跟生煎包的肉馅很像,流油汁,肉馅鲜嫩多汁。
切成碎丁的香菇、木耳,拌上煎得金黄的鸡蛋碎,三种食材的包裹和融合,造就了三鲜包 。
她家的三鲜包好鲜,明明只是几味素菜,却是极鲜。
不像是那种过量添加剂调出来的鲜味,像是骨汤鲜,难道是添加了高汤调的肉馅儿?
三鲜馅里,间或能吃到虾皮,带来一味咸鲜,因为不能确定每口都能吃到虾皮,所以当下一口咀嚼到虾皮时,她会升起一股“又吃到一个虾皮”的愉悦感。
把红糖包子从中掰开,里面的红糖像是火山爆发的岩浆涌出,暗红色的糖浆缓缓流动 ,衬着白净的包子皮,令人怦然心动。
颜烟把另一半糖包子递给宋锦,两人分吃一个。
经过高温的水汽热蒸,红糖融化成红糖浆,一口咬下去,甜蜜岩浆与唇齿相依,黏黏稠稠,徘徊着不肯离去。
接下来是颜值超高的水晶包儿,包子皮晶莹剔透,依稀可瞧见里面的肉馅儿呈浅淡的樱花粉,据说里面的肉馅是用虾仁做的。
经过反复捶打出来的虾仁,口感q弹。
颜烟震惊,这个也好吃耶。
她家包子品类都很好吃啊,除了卖得比别家贵一点。
依次尝了个遍,颜烟摸着肚子,好饱,好满足啊!
等等,是不是少了点什么?
怎么肥四,她那么大一个牛肉包呢?
颜烟翻找一圈背包里,没找到。
她记得包子铺老板单独打包好的牛肉包,她接到手里,然后顺手放进背包里……
上车后,她把双肩包摘下,发现拉链滑下来一些,看里面包子都在,把拉链拉好,当时没在意。
现在想来,应该就是那时候掉了牛肉包。
因为只有一个,她打算带回来分享。
早知道会掉,她自己吃独食算了。
没吃到牛肉包,颜烟浑身不得劲儿。
吃饱喝足后的餍足感,也被丢失牛肉包后的懊恼,所取代。
吃完早饭,中午颜烟去了嫂嫂推荐的另一家老店吃饭。
下午,顺路帮嫂嫂去幼儿园接颜茉。
有颜烟帮忙接孩子,不用宋锦从单位着急忙慌赶来。
*
冯英目前所在的城市,因为不太繁华的缘故,每天只有早晚两班车次。
晚上到,山坳里黑灯瞎火,道路也不好走。
只能乘坐早班车,据冯英说,从镇上去她们所在的村落,要走两个多小时山路。
如果她去排队买牛肉包子,会错过车次,又因为提前跟冯英约定好时间,为了接她,英英姐特意请了半天假,颜烟不好失信于人。
至于牛肉包,以后有机会再来到这座城市,她一定要买来吃吃看。
因为明天要早起,今晚颜烟早早睡下。
第二天天不亮,闹钟响起。
洗漱完,怕吵醒还在睡觉的嫂嫂哥哥,她轻手轻脚,拎着行李箱离开。
这个时间段,很难在路边拦到出租,颜烟打到辆网约车,前往火车站。
那里没通高铁,只有绿皮火车,还好离江陵不远,大概乘坐两小时半。
站内,随手买个面包和牛奶填饱肚子,上车后,颜烟把手机放双肩包里,双肩包背在前面。
找到自己的位置,有热心的大哥帮忙放行李箱,她抱着双肩包打了会儿盹,很快到站。
临下车前,又麻烦大哥帮忙取行李箱。
递去一盒牛奶感谢,趁大哥摆手之际,她扔下一盒牛奶跑掉了。
走出空调车厢,室外的热浪灼灼,差点把颜烟吞噬。
头顶炙热的阳光,周遭陈旧的站台,也没能让颜烟打退堂鼓。
她背着双肩包,撑把遮阳伞,拖着行李箱子跟随大众走出站台。
环顾一圈,就看到冯英冲她高高挥手:“这里这里。”
颜烟拖着行李箱,兴奋地奔过去:“英英姐。”
冯英:“烟烟,你路上吃午饭了吗?”
颜烟点头:“我早上吃了面包牛奶,现在不太饿。”
冯英点头:“行,出去买点食物带在路上吃。”
又说:“我们所在的村里距离这里有点远,现在要乘坐大巴到镇上,到镇上后,有专车来接咱们。”
颜烟从背包掏出手机:“好,我给爸妈报一声平安。”
冯英:“应该的,别让叔叔阿姨着急。”
从火车站出来,门口挨个排队的出租司机询问她们去哪里,要不要坐车?
被热情的出租车司机包围,两个小姑娘不说话,只摇头。
有出租车司机揽活心切:“我们这是关心你啊,小姑娘。”
颜烟:“你不是关心我,你们是我的钱包。”
冯英噗嗤一声笑出来:“我们给的经费不多,只能坐大巴车,辛苦你了,烟烟。”
颜烟也不是娇生惯养长大的,她在家里也会帮忙做家务活:“不辛苦,我这次来就是为了来吃苦。”