◎咔嚓一声,果肉脱离掉桃核,像是啃脆甘蔗◎
进入六月中旬, 老家的沙瓤番茄迎来了丰产期。
因为颜烟店铺面积小,空间不足, 每次按一千斤送来,今早又运来一千斤沙瓤番茄。
番茄全部过完电子秤,师傅又郑重抱来一只纸箱,对颜烟说:“这是老家种植桃树的果农送给你的,如果你觉得吃着好,可以找我们批发,价格都好商量。”
不等颜烟拒绝,师傅放下那箱桃子,把货车开走了。
颜烟:“……”
说起来, 好久没吃桃子了。
记忆里的桃子,或是脆甜, 或是软烂多汁。
放熟的水蜜桃, 白里透粉, 不需要削皮, 轻轻一揭桃子皮,里面的桃汁流淌到手指。
轻轻一嘬,熟透了的桃肉化作一汪桃汁儿。
记忆里的桃子,是甜酸甜酸, 汁水四溢,现在的市面上, 却买不到这样的水蜜桃。
市场里卖的桃子跟番茄差不多,几户采用大棚种植, 产量高, 减少病虫害, 长出来的桃子漂漂亮亮。
光有一个漂亮的样子, 却没有作为一个合格水果该有的桃子味。
六月初,毛桃和油桃刚上市时,老妈黄秀兰买过一兜回家,给她们尝鲜。
看着光鲜亮丽,闻着很香,携带着浓浓的毛桃香。
被桃子香**到,忍着馋意,饱含期待地削掉桃子皮,一口把桃子送入嘴巴里,只品尝到寡淡如水的桃肉,带有淡淡的清甜,桃子味道不够浓烈。
比起它的桃肉,还是它的香气更诱人些!
被它的香气吸引,期待品尝到它的甘美,结果很失望,这种感觉谁能懂啊?
拆掉纸箱,扑面而来的,是浓浓桃子清甜香气。
被浓郁桃子香欺骗过一次,颜烟不为所动。
而且它看上去丑丑的,看着不够红,不够诱人,甚至有几个桃子表面间或夹杂着狰狞的疤痕。
颜控的颜烟看到这种桃子,放到一边,没有管它。
熬完酸梅汤后,瞅见被自己放在角落里的一箱桃子,每个格子里的桃子,像是被主人冷落后抱膝蜷缩的小宠物,可怜巴巴。
颜烟蹲身,挑了个最小的。
怕桃子不好吃,吃不掉,挺浪费。
店里没有水果刀,平时吃番茄,她放到水龙头底下清洗干净,直接生啃番茄,不用削皮。
没有削皮器,菜刀被临时征用。
费劲巴拉用菜刀削完皮,属于桃子的清甜香气时不时飘来。
颜烟没抱太多期待,桃子送到唇边,牙齿轻轻切割开果肉。
咔嚓一声,果肉脱离掉桃核。
好脆!
颜烟心里刚闪过这个念头,当后槽牙咀嚼到果肉时,她整个人呆愣在原地。
糖分很足,脆甜脆甜的,咀嚼果肉时,还带着一丝恰到好处的微酸。
这丝微酸,使得桃子吃起来时,不会过份甜腻。
她立马又啃一口,桃子甜香,像是啃脆甘蔗。
好浓郁的桃子味啊!
跟记忆里的桃子一模一样!
她又挑一个桃子削皮,品尝后,跟刚才的糖分酸度相差无几,又香又甜。
颜烟几乎立马跟货车司机联系,拿到桃子果农的联络方式,跟对方对接。
桃子比沙瓤番茄的批发价贵点,要0.75元,不包含运费。
颜烟试着问:“可以先批个一百斤试试吗?”
对方爽快同意了。
挂掉电话,颜烟没忍住桃子香,又给自己削个桃儿吃。
桃子不算大,长得不漂亮,胜在味道好啊!
她桃子啃到一半,沈圆和邱可推门走进来。
沈圆兴奋跟颜烟分享自己牙龈肿痛好了很多,已经能吃米饭,吃点清淡的蔬菜。
说着说着,沈圆鼻子动了动,看向颜烟手里的桃子:“好香啊,你在哪里买的?”
“老家果农送的,一箱子没几个,给你们一人一个。”颜烟朝沈圆和邱可塞去。
邱可又想要,又觉得白拿不好意思:“这,你也不多,不太好吧!”
沈圆一回生二回熟:“谢谢啊,我不跟你客气了,有水果刀吗?”
颜烟:“……没有,只有菜刀,你要吗?”
沈圆:“要。”
瞅着这两人,邱可默默接过桃子,拳头大小,好浓郁的桃子香啊!
颜烟领着她们进厨房洗桃子,把洗净的菜刀递给她们,小心嘱咐说:“垃圾桶在那儿,这把菜刀很锋利,小心点,别割到手指。”
闻见甜甜的桃子香,沈圆早已馋得口水哒哒,三下五除二,削完桃子皮。
她迫不及待送进嘴里,啃一口,眼睛亮了亮:“好甜啊,跟我家里农,家里一个亲戚种的桃子一样甜,没想到这么远还能吃到这种自家种的桃子。”
桃子香气宜人,邱可被勾得流口水。
听完好友的描述,成功把邱可馋到了。
顾不得把桃皮全部削完,邱可在去皮的果肉部分啃一口,惊呼:“天呐,好久没吃到这么好吃的桃子,好甜啊,什么时候上架,我要买它个十斤?”
颜烟说:“大概明天吧,会先送一些过来试卖。”
邱可嗷一声,对沈圆说:“哈哈哈,明天我没课,我们早点过来排队,我要多买点。”
沈圆点头:“好。”
在店里呆了会儿,看颜烟要忙碌起来,沈圆和邱可回学校宿舍。
颜烟从仓库运来处理好的小龙虾,进行油炸……
卖番茄利润不高,胜在不需要烹饪处理,不麻烦,运来就能卖。
一天卖三百多斤番茄,除开批发价和高昂的运费,她的利润不到一半,大概有4.5成,塑料袋便宜得很,几乎不费几个钱,十几块钱,能批到上千个塑料袋,以及番茄的部分损耗……
靠着卖番茄,她每天净利润大概有400元左右,光靠卖番茄,也能收入过万啊!
现在她店里最轻松的产品,是沙瓤番茄,最挣钱的卤味,是辣卤小龙虾。
几百斤小龙虾,请三位兼职姐姐帮忙刷小龙虾,一天300块人工处理费,最贵的是油炸成本和香料成本,每天需要一桶半的植物油。
炸过的油,不能重复使用,只能倒掉。
一桶半植物油成本不超过150元,小龙虾进货10元一斤,她卖39元一斤,小龙虾经过油炸后缩水损失掉的重量,大概每斤毛利润能达到10块钱左右。
现在正是小龙虾上市的季节,她店里一天卖三四百斤辣卤小龙虾,一个月收入能达到惊人的数目。
数着存款数字后面几位数的零,颜烟笑得见牙不见眼。
毕业一年,她的存款终于破十万啦!
月底时候,加上其他卤味的收益,大概能到二十万吧!
看着存款数字一点点增长,她很满足,很有成就感。
颜烟像一只勤勤恳恳的小仓鼠,一点点积攒着自己的小家当。
进入中旬后,马上迎来父亲节、端午节。
颜烟掰着手指头数,要给爸爸买礼物,端午节要给家里添置点什么好呢?
这些先暂时放下,颜烟决定把店里缺少的厨具,一并添置。
想吃个水果,没有削果皮器,真的很不方便。
刨丝器,必须备上,昨天吃水饺和锅贴里的胡萝卜丝,差点把她手给切废了。
买个擀面杖,虽然不会擀面,留着有备无患吧!
说不定什么时候老爸颜国华到店里时,突然想要做个面食呢?
怎么能少得了煲汤的砂锅呢,偶尔在店里煲个鸡汤,排骨汤、牛腩什么的,或是煲仔饭,香哭了好么?
颜烟逐一列清单。
哦,对了,差点忘了买料理机,可以打果汁,或是打姜汁,都比较方便。
趁着空闲时间,她直接去最近的商超,推着购物车结账,达到一定数额,超市会帮忙送货上门,真的好方便啊!
*
下午,店里正式营业。
沈圆早早赶来排队:“我昨天预定了半斤鸭食管,二两鸭肠,两个兔脑壳。”
正好,颜烟从厨房出来。
见到沈圆,她好奇:“你牙龈好了?”
沈圆:“不是很疼,天天喝粥可把我馋死了,赶紧过来买点卤味啃啃,上次看可可吃的鸭食管,好肥嫩哦,我赶紧来买点解解馋。”
又说:“对了,你那个桃子明天确定有吗?”
不等颜烟开口说话,邱可身后排队的食客插话:“桃子?你家明天要卖桃子啊,是不是就你那个角落摆着的,丑丑的那个?”
颜烟强调说:“虽然它丑,但吃起来很脆甜,很好吃。”
食客点头:“我也觉得它应该很好吃,刚才一到店里,我就闻见一股若有似无的桃子香,以前我在路边买到一位奶奶卖的自家桃子,也是丑丑的,但是很好吃,之后再也没有买到过这种。我就想买这种不好看,但好吃的桃儿。”
颜烟:“那你明天早点过来,明天到货。”
女孩疯狂点头。
邱可瞅着她:“姐妹,我怎么看你有点眼熟?”
女孩无语:“前两天我们才见过,那天你来买鸭食管和鸭肠,你忘了?”
“哦,是你啊。”邱可想起来了,对方说她有趣来着。
邱可又说:“好有缘啊,我叫邱可,我加你个联系方式吧。我在1群,你在几群啊,我直接加你?”
“我叫吕妍,我在2群,这个是我。”她掏出手机,指着2群里一个id。
等看清id名字,邱可噗嗤一声:“姐妹,你取的网名真有意思。”
吕妍挺了挺胸:“那当然了,我这么性感,取的网名也要超级性感哦!”
叶嘉递来食品袋,邱可拿到自己的卤味后,对吕妍说:“我过去挑点番茄,以后有机会一起玩啊。”
吕妍嗯了一声。
……
日坠西山,锁住店门后。
颜烟抱着箱子里剩下的几个桃子回家。
刚进家门,就听黄秀兰同志说颜烟拿回来的巧克力很贵。
黄秀兰放了几包到包里,充当零食。
白天在单位跟同事摸鱼吃零食,她拿出巧克力跟人分享,同事说这个巧克力有点小贵,她给家里孩子买着吃过几次,蛮好吃。
几百块一条裙子,黄秀兰觉得好便宜,赶紧买。
几百块一盒巧克力,黄秀兰同志觉得死贵死贵,用金子做的吗?
听完后,颜烟哦一声,之前看沈圆经常来买兔头吃,就知道她家境不错。
她说:“老家的果农托货车师傅给我带来一箱桃子,我吃了几个,送了两个,还剩下点带回家,这个桃子跟外面卖的不一样,可甜了。”
黄秀兰后知后觉:“我说怎么闻着一股桃子味,寻思上次买的桃子不好吃,咱们家里好久没买桃子吃。”
听女儿说好吃,黄秀兰拿去用削皮器除皮,分割成两半,一半拿给厨房里忙碌的颜国华。
厨房里,传来颜国华的声音:“甜。”
喂颜国华吃完半个桃,黄秀兰才返回客厅吃自己的一半:“很脆甜,比我上次买的桃子好吃多了,你店里要卖这个吗?”
颜烟:“是啊,明天送过来。”
黄秀兰点头:“给家里多留点,明天我跟你爸休息,我给你姥姥姥爷送点过去,咱们一家三口好久没出门逛街,你上午没事,跟我们一起。”
好几天没去看姥姥姥爷,颜烟:“好呀好呀。”
……
上午颜烟清点冻货,颜国华帮忙煮酸梅汤。
自从颜国华同志赚私房钱,被黄秀兰发现后,他打零工兼职鱼糕师傅,挣的零花钱要全部上交。
打白工,于是颜国华懈怠了,只有周日偶尔供应鱼糕。
他三天打鱼两天晒网,还限量,那些热爱鱼糕的附近居民们,只能时不时买点鱼糕尝鲜。
一早送来的新鲜桃子,颜烟给家里留五斤,给姥姥姥爷家送五斤。
熬完酸梅汤,颜国华开车载着她们前往商场。
黄秀兰给两位老人买衣服和保健品,颜国华帮忙拎袋子,大包小包,累了,在店里坐一会儿。
颜烟不耐烦逛服装区域,她喜欢逛小吃区。
看见有卖烤冷面的,她立马走不动道。
烤冷面刚到手,又被她看到麻辣烫串串,飘着热气腾腾,汤汁表面漂浮着红红的辣椒油……
怀念以前学校摆摊的麻辣烫串串,那时候素菜一串才五毛钱,肉的一块,几块钱能吃到饱。
颜烟去挑了几串,海带结和藕片各来一串,一个豆棍,一个虎皮鸡爪,浇上麻辣烫的热汤,闻着还挺香。
虎皮鸡爪好贵,3.5元一个。
这边刚挑好,黄秀兰和颜国华回来找她,一眼在人群里发现她。
她手里拎着各种好吃的,还盯着别人锅里的,想不引人瞩目都难。
汇合后,她们乘电梯到地下停车场。
颜烟怕麻辣烫的汤汁溅到车里,停下,把麻辣烫放地上,往里垫了纸巾。
正给麻辣烫的袋子系好,听见车辆驶动的声音。
不等颜烟开口喊停,车辆呼呼驶走,留给她一腔尾气。
颜烟:“???”
还有个人没上车呢!