◎菇肉滑溜溜,肥嘟嘟,越嚼越鲜◎

颜烟吃着香菇鸡汤面, 感叹神仙味道。

同一时间,周娅烫着鱼糕吃, 直播间里滚动的弹幕翻倍,热度高涨,平台捕捉到热度,非常给力地给出推荐位。

人数破一万人次,两万人次……

周娅幸福得差点晕过去。

*

吃过晚饭,洗碗的时候,颜烟发现自己涨了一大波威望值。

距离下一颗洗髓丹进度达95%!

她:“!!!”

什么情况?

手机提示音不断响起,洗完碗筷,放到沥水架沥干, 擦拭手指,她拿起手机一瞧, 好多加群的验证消息。

逐一添加后, 十群由原来的几十人, 暴涨到375人, 约莫有快三百个食客入群。

十群。

星星:【看了周娅的美食直播来的,下周过去旅游,好像是需要提前预定对吗?】

爱啥啥:【被鱼糕和卤味馋到了,鱼糕限量供应, 那卤味可以帮忙快递吗,我可以出快递费。】

大橘:【好馋卤味, 想啃兔脑壳,但是我人在异地, 可以帮忙邮寄吗?】

哦, 原来是因为周娅的直播啊!

五颜六色的颜:【@所有人, 怕卤味坏掉, 挺浪费的,暂不接受外地邮寄服务。】

为了让后来加群的群友们了解,她把这段话复制到群名片,这样省得一个个问,到时候回复不及时。

临入睡前,又有几十人验证加群,10群快有四百人,又要创建第11个群。

迷迷糊糊,颜烟脑子里想着,明天再说吧!

一天后,终于收到竹笋到货的信息。

二十斤的竹笋,够两天的量。

一早,颜烟熬完花生豆浆,到菜市场采买各种干货香料,看到有商贩卖鲜香菇。

香菇鸡汤面的馥郁浓香,老爸放香菇放的少,没吃够,不如做个卤香菇吃吃吧!

拎着鲜香菇和其它食材,大包小包回到店铺。

闲来无事,她给姥爷打电话,问他在哪儿钓鱼。

电话那头传来破碎的风声,姥爷回:“我在老地方,这里好多小白条,速来速来。”

想到油炸小白条的美味,颜烟赶紧带上自己的鱼竿,打车过去。

今天天气阴沉沉,伴随着南风,河渠两旁的钓鱼佬们裹着军绿色大衣,把自己包裹得严实。

无论酷夏寒暑,这群钓鱼佬依旧不减热爱啊!

姥爷作势脱下军绿大衣给她,颜烟阻止:“不用,我自己带了的。”

说着,她从双肩包里取出薄毯,平时放到店里午睡,今天派上用场。

她给自己裹上薄毯的时间里,姥爷帮她放上饵料。

小白条通常成群结队的出没,颜烟的甩一杆,很快上货。

七八厘米的小白条,被颜烟扔进水箱里。

一杆一条,上货速度没谁了。

好过瘾啊!

中途吃个外卖,钓了快三个小时,水箱里满满一箱子鱼。

有小白条,也有一些上钩的杂鱼,姥爷把小一点的白条放回河渠里,还剩下大半箱子鱼,带回女婿家。

马上要准备开店,颜烟也跟着收拾收拾渔具,往回赶。

趁着其它的卤味卤制中,利用碎片时间,她把浸泡的香菇简单处理下。

经过长时间的浸泡,香菇里的杂质都被浸泡出来,用水果刀修理一下香菇老梗,或是把香菇梗子附近的黑色木头屑处理干净。

香菇盖子划一个十字,方便更好的入味。

等辣卤鸭货卤制到一半时间,把香菇倒进辣卤汤里,咕嘟咕嘟,辣椒的辛香,携带者香菇的清香随着热气一同飘**到空气里。

紧接着放入笋子一起卤制,五分钟后关火。

笋子单独捞出,让香菇和辣卤鸭货继续一起缠缠绵绵的浸泡。

她品尝了个辣卤香菇,鲜香菇的口感滑溜溜,煮了十五分钟,味道煮进去一些,寡淡了些,不够辣,还要多泡一泡。

鲜香菇没有干香菇的极致鲜,口感略滑嫩,算是各有优缺点吧!

她给辣卤香菇拍了照片,发到十个群里——

五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤香菇15元一斤,先到先得!蒜香卤竹笋已到货,数量有限哦!】

小松许:【嘿嘿,终于等到笋子,夹馒头吃,香喷喷。】

圆圆的兔脑壳【上次才买半斤,吃得不过瘾,等好多天,终于等到笋子,今天还有卤香菇,哦,口水不争气地流下来了。】

鼠鼠啊:【姐妹们都要吃到笋子了吗,果然只有我没抢到,呜呜,你们让让我。】

……

放下手机,颜烟忙得脚不沾地。

很快,店外传来脚步声。

今天周娅和朋友第一个到店,她叉着腰:“今天我要吃笋子吃香菇,吃到饱。”

朋友说:“那我们各买一斤,应该够吃。”

“天,你们来得好早。”收到消息,沈圆和邱可第一时间赶来,发现周娅先她们一步。

四人聊得热络,后面又有其他面善的食客进店……

李阿姨到店,看见熟悉的周娅沈圆她们,就知道今天店里肯定又推出新品卤味了。

每次有新品卤味,嘴馋的小姑娘们跑得最欢,最积极。

李阿姨动作慢吞吞,免不了被大家催促:“阿姨,您快点啊!”

李阿姨总是和蔼说:“知道了,你们别着急,马上好。”

端出卤味,蒜香和辣卤香齐齐飘出,诱得人口水哒哒。

买到心仪的卤味,周娅和沈圆她们告别。

闻见勾魂卤香,沈圆要了蒜香卤竹笋和辣卤香菇各一斤,还有昨天预定的卤兔头。

学着周娅,用包装着卤味,既不会让衣服沾染到怪味,又拎着轻便保暖,一举两得。

见她用驴包装卤味,邱可嘴角抽了抽:“这包挺贵的吧,万一卤汤撒了,弄脏怎么办?”

沈圆:“有点小贵,两万多点,反正我也不太喜欢背,放着也是放着,它空间够大,装卤味正好,弄脏了拿去洗洗呗!”

尽管知道沈圆家境不错,不过沈圆一直比较接地气,邱可以为她家是中产阶级,看她把两万的包不当一回事,拿来装卤味,也太豪横了吧!

沈圆拎着卤味回宿舍,邱可到食堂买馒头。

看群里姐妹,有人说馒头夹笋丝好吃来着。

邱可带着几个馒头回宿舍,意外发现郁南知也在,一脸欣喜:“知知,你不是要在横镇拍一个多月吗,怎么今天回来了?”

郁南知:“都怪你们,天天在群里发各种好吃的,我今天晚上没戏,临时买票回来,呆几个小时,还要赶回去拍明早的戏。”

又说:“你买了馒头做什么?”

邱可拿起一个馒头,从中掰开,往里面夹上蒜香笋丝,淋上些许红油,看辣椒油把馒头瓤染成鲜红色,嗷哟一口,狠狠咬下:“好香,真的不错呢!”

看邱可吃得很香的样子,郁南知和沈圆都被馋到了。

两人赶紧有模学样,往馒头里塞上足足的笋丝。

咬掉一角,馒头的面粉香和竹笋的蒜香油香,在唇齿热烈奔腾地绽放。

邱可买的馒头是北方馒头,不像南方馒头那样蓬松柔软,她买的馒头瓤较为扎实,不甜不蓬松,需得细细咀嚼,才能吃到馒头里自带的小麦子香。

咀嚼着馒头肉,忽而里面浮出一抹蒜香味的清冽辛辣,牙齿的切割下,笋子鲜嫩清脆,香辣爽口,好好炫。

炫完一口笋子夹馒头,根本停不下来,还想继续炫。

炫完一个馒头,沈圆的余光瞄见卤香菇。

从刚才炫馒头时,就发现有一股若有似无的异香。

凑近闻了闻,似乎是从卤香菇上散发的。

卤好的鲜香菇丑丑的,一坨乌漆麻黑的,表面裹着一层宝石色的辣椒油,也挽救不了它的卖相。

人都是看脸的,食物也不例外。

卤香菇的味道很香,卖相太差,也让人提不起兴趣。

沈圆有点后悔买一斤,早知道先买半斤尝尝。

她拿起一朵卤香菇,看了看,完完整整的,不知道从何下嘴。

这时,听见郁南知传出惊呼:“卤香菇也好好吃,比肉还香。”

沈圆反问:“有这么夸张?”

郁南知回:“尝尝就知道了。”

沈圆就着香菇盖,啃一口,滑了吧唧,不就是香菇味嘛!

随着她的咀嚼,菇体在牙齿间软嫩鲜滑,香菇里溢出一汪蘑菇水,水里的鲜味分子在舌尖欢乐奔跑着,唇齿里交织着辣与鲜。

看着丑丑的,吃起来竟然如此柔软和嫩滑,还很有嚼劲儿呢!

因为划了十字花刀,辣卤汤的味道都被煮进去,有鸭货的浓郁肉香,又有蘑菇独有的清香,绝了。

她赶紧又拿起一朵卤香菇,菇肉滑溜溜,肥嘟嘟,香香辣辣,越嚼越鲜!