第1312章一家人不说两家话
这边李小红携了李雪梅的手来到后厨，进了门，撸起袖子就大干起来。
李雪梅见她极熟练地捞起一条鲫鱼，左手按住鱼身，手起刀落，用刀背将鱼头重重一拍，劏肚掏干净内脏，刮去鱼鳞，清洗干净，放在竹筛上。
李雪梅看得目瞪口呆，半响方才开口喃喃道：“这个……你不害怕？”
李小红豪爽一笑，反问她：“有什么好怕？”
李雪梅道：“怕血啊，怕鱼鳞啊，怕杀生啊！”
李小红白了她一眼：“梅姨，你吃的时候害不害怕？”
李雪梅一怔：“吃？谁怕吃呢！”
李小红又捞了一条鱼，边拍鱼头边说道：“那不就结了？”
李雪梅摸摸自己的耳垂，喃喃道：“我看你杀鱼……好像很痛快？”
李小红笑了笑，并不答话，叮嘱婆子烧火，自己往锅里倒了足量的花生油，插一根筷子下去，等冒气小气泡便把鲫鱼投进去炸。
李雪梅吸一口气，笑道：“真香！还是可橙好啊，有好东西从来都不会忘了我们家。”
李小红与有荣焉：“三妹当然好！我前世修来的福气，这辈子才遇上这几个小姑子。”
李雪梅盯着锅里浮沉的鲫鱼，叹了口气道：“只是我没这个福气，不然的话……”
李小红看了她一眼，笑道：“梅姨，我家三妹和三妹夫是青梅竹马，两小无猜，佳偶天成，天作之合……”
李雪梅瞥了她一眼，说道：“谁不知道呢！我不过叹一句我没福气罢了，又不是……你说这么多干嘛呢？”
李小红“嘿嘿”一笑，盯着锅里翻腾的鱼不说话，等炸至金黄酥脆才捞起装碟，铺上豆豉猛火炊蒸。
李雪梅觉得脸上讪讪的，为掩饰尴尬，忙问：“鲈鱼要怎么做？”
李小红道：“清蒸呗！我现在复原一下十年前的菜式！三妹说当年就是靠这几味菜才俘虏了老太太的心和胃，从而做了你们家第一笔生意。今天，且让我来大显身手！”
说罢这话，李小红吩咐婆子另起一口锅，烧水。
待水滚下鲈鱼蒸至八分熟，摆上姜葱丝，再蒸一会，熄火。
李雪梅问：“这熟了？”
李小红摇摇头道：“利用余温稍微再虚蒸一下，火候过了肉质就老了。”
稍等一会，她端起鱼，淋上酱油滚油，笑道：“可以了！”
婆子早已盛了粥，将粥鱼青菜等摆上托盘，笑道：“少奶奶好了吗？那我端过去？”
李雪梅道：“嬷嬷别问我，我也不知道。”指了指李小红，“问这位奶奶，这才是少奶奶呢！”
李小红笑道：“我才不是少奶奶，我家那位排行老大。”
婆子道：“呀，原来是大奶奶呀？大奶奶休得见怪，我这就端过去。”
李雪梅道：“忙活什么？嬷嬷留下来继续做饭呗，我端过去也就是了。”说罢径自端了托盘和李小红一前一后走出厨房大门。
李小红见李雪梅走起路来也风风火火的，不由得笑道：“梅姨，我原以为你是那种说话跟蚊子哼哼，行不露足的美人，谁知道你跟我一样快！托盘也端得稳，我刚才还想开口让你转给我，不然我不放心呢！”
李雪梅道：“我虽不会煮饭做菜，但我可是迎客楼的老板娘，刚开张那两年，我没少客串跑堂端菜倒茶！”
李小红“哟”了一声，说道：“看不出来嘛！什么时候的事？”
李雪梅道：“好些年了，那时候旧的迎客楼被——”指了指后院，压低声音道，“大爷大太太给要走了，我们二房只得另起炉灶，刚开始的时候好不容易啊！谁会想到数年过去，非但把新迎客楼经营得风风火火，还把旧的也收了回来？哈哈，可知世间事难测。”
李小红“哦”一声点点头，说道：“我就说了，镇上怎么有两家迎客楼呢？原来如此！”
说话间已然到了老太太的院子，丫头婆子们远远见了，忙七手八脚摆好了饭桌，只等老太太入席。
少顷托盘端到老太太面前，她老人家等掀开盖子，愣了半响，喃喃道：“这日子怎么就过得那么快呢！一眨眼就这么多年过去了！”
李氏道：“三丫头不大会煮饭做菜，那一年是她小姨做的，这一回却是我侄儿媳妇做的，老太太不嫌弃的话，就请起筷？”
老太太笑道：“难得三丫头有这份心！我怎可能嫌弃？吃！我这就吃，还要全部吃光！你们可别跟我抢！”
老太太先是夹了一块鲫鱼送入口中，细细嚼了咽下，又舀了一调羹白粥送进嘴里，笑道：“这个炸鱼好，咸浸浸的，就着粥喝痛快！”
一晃数年过去，难得老太太身体依旧硬朗，牙口也并没松动多少，不消一会，她已吃了一半，笑道：“还是三丫头好，知道我好这一口。”
李雪梅冲李氏感激一笑，莞尔道：“往常周大娘也吩咐厨娘做炸鲫鱼，但总没有赵家人做的好吃。”
周大娘道：“怕是赵家有炸鱼秘方，不外传呢！”
李小红道：“哪里来的秘方呢，没有的事。大概是老太太见了赵家人高兴，所以才觉得分外好吃。”
老太太哈哈大笑，说道：“这话说得没错！好孩子，你叫小红是不是？”
李小红忙道：“回老太太的话，我叫李小红。”
老太太道：“也姓李？你和我小儿媳妇是本家呀！”指了指李雪梅，“她也姓李！”
李氏忙道：“可不是本家！小红年轻不懂事，以后还望老太太多多教导教导！”
老太太搁下筷子，笑道：“一家人不说两家话，谈不上教导，但请你放心，我从今往后也拿小红当自家人看待！”
李小红听了觉得奇怪，摸了摸脸，笑道：“多谢老太太！”
李氏松了一口气，忙给老太太夹了一根青菜，笑道：“三丫头说得多吃蔬菜！”
老太太顺从地把碗里的青菜吃了，这才道：“鱼也吃了，粥也喝了，得消消食去。婉儿，你陪我逛逛园子？”
李氏忙应了，搀着老太太走出屋门，在鲜花烂漫的园子里慢悠悠地赏起花来。