第二十七章王生初步的关系网与麻辣烫开业
开饭前，王生作为一家之主，先发表一下感言，谢过在场的所有人，然后再对未来做了一下规划，展望未来，王生说完了。王氏开始站起来说，也是先感谢一下，然后反省了一下去年的生意的得失利弊，又展望了未来，让大家一起再为未来努力，争取创造更多的辉煌。
接下来，每个人也说了两句，有的性子老实又内向的，就翻来覆去的说自己很高兴，挣了这么多钱，不是自己以前能够想出来的，就是那些新来的庄户都说自己遇到了一个好东家，以后的生活充满了希望。
在场的所有人确实都很开心，不说王家一家三口，光是这三个月的时间里，所挣的钱，加起来有一万多两银子，就说在过年的时候，王家给大家发了红包，其实就是年终奖，让所有的人都兴奋不已，像小青这些跟着最久的，有几十两，像那些庄户只是来帮忙了两个月，也有二两银子，那些孩子们，虽然没有帮忙，却每个人也有压岁红包，一百文钱，这可不少了，拿到钱的孩子们都很兴奋。
王生虽然升职了，但是还是跟以前一样，做事不骄不馁，有人来找孤本，因为王生刚开始进行管理，所以找的慢一些。
要整理这些孤本毕竟不像是整理那些手抄本，手抄本再怎么珍贵也比不上孤本，所以王生整理起来的时候就慢了一些，而且这些数量又多。王生花了半个月的时间才整理好。
知道王生换了新工作，正好，自己的厨艺要练习，王丫就不再让客家客栈送饭了，而是由自己做了，再让小厮送过去。
这一天，王丫定制的专门的道具来了，那刀具看着有些奇怪。但是若是那林田悦来看，就会发现，那刀具其实就是一个简易版的切羊肉刀具，只是这个需要人工推的，王丫的那一身力气正好没地方使用，就用了这个刀具，刷刷刷的拉着刀具在那冻的严实的羊肉上切片，这个道具两边都是锋利的刀片，然后有一点点下倾的坡度。十分的不明显，这样切起来的羊肉片才会薄了，打起卷。然后来回啦。就会出现两个羊肉片。
今天王丫就是打算做火锅，才会用这个刀具来切羊肉片的，眼看着这个冬季快要过去了，王丫要弄麻辣烫的愿望还没有实现，不过，若是要专门开一个店弄。麻辣烫也是麻烦，王丫就想着，要不就干脆在四家店铺附近找个地方，租用一两个月，做麻辣烫好了。其实，最好是开在码头上。那里人来人往的多，特别是一些汉子，就算是有劳动，但是这种天气肯定是会冷的，吃一份麻辣烫价钱不贵，辣辣的，吃的浑身舒服还划算。
王丫把羊肉片弄好了以后，王丫又让人准备了其他的菜，京城不愧是京城，材料就是多，即使是冬季，一些五羊城没有的食材，这里也有，品种也丰富，而且现在豆芽也传到了这边来，不过，王家都是自己做就是了，自己做的比外面的好吃。
弄好了菜，王丫不光是要为自己家里准备，还要为王生和他的同僚们准备，也算是为王生的升职贺喜一下。
把食材弄的满满的，然后到时候把高汤带过去，在每个火炉上，架着锅，几个人一个锅围成一圈，保证吃的又好又饱。
王丫别出心裁，虽然说素菜没有多少，但是，荤菜王丫就准备的多了，比如说什么血豆腐啊，什么鱼片啊，虾片啊，还有鱼滑、虾滑也弄了一些，还有牛肉，鸭肉，等等的东西，还配了一些面条烧饼，想吃什么有什么。
然后再准备几双筷子，几只碗就可以了，只要保证那些人都能吃饱了，就可以了。
酱料呢，王丫调的就是正宗的麻酱，那韭菜花什么的，王丫都能找到，王丫也没有想到，自己的那个穿越者真的太能耐了，竟然连这东西都能弄到，这也太夸张了吧，不会以后连玻璃镜子化妆品什么的也都弄出来吧。
王丫不知道的是自己不过是一次瞎想，没过多久，这东西还真是被她弄出来了。
就说这会儿，王丫除了弄了前世正宗的麻酱，还有南方的沙茶酱两种让人选择，然后高汤也有辣跟不辣的。
王生知道今天是要烫锅子，以前在家里，王生就有吃过一次，所以不觉得稀奇，觉得这个味道确实是不错，也以为别人肯定吃过，早早的在早会的时候就跟同僚们说过了，中午他请客，就是在这里吃烫锅子。
当然，说这话的时候，其实王生也有些不好意思，貌似这请客自己之前应该就请了，结果弄到现在不说，还是在翰林院里吃。
好在几个跟王生交好的，估计看王生不好意思了，都忙道：“好啊，好啊，烫锅子好啊，我就喜欢吃烫锅子了！”
当然，也有人嫌弃，道：“请客这么没有诚意，在这里吃也就算了，反正我们中午也不能出去，关键是，烫锅子也没有什么稀奇的，除了吃些热乎的。”
有的人听了生气，王生倒是真的觉得不好意思，再一看说的人，是那柳三思，就更是理解了，再看那陈子涵也是一脸的不赞同，也不生气的道：“是，是，是我的失误了，要不，今天中午烫锅子大家要是吃的不满意的话，回头我们去悦来客栈吧？也是我的错，一直以来，就没有想着要请大家吃一顿，呵呵，还是这一次，要借着吃锅子，才想起这么一回事！还请诸位见谅则个！”
那王瑞敏听得挺生气的，平常吃王生的，现在还说人家的嘴，不过，不等王瑞敏说话，就有别的看不过的人开腔了，道：“王修撰。他人如何，我是不晓得，但是我是觉得自己对烫锅子挺满意的，这一顿，对于我来说，就是请客了，至于别人，要是不喜欢吃。可以不吃！”
也有几个觉得陈子涵太过分了，虽然说在翰林院也是有派争，但是，说白了，这就是一群书呆子，心里的正义感还是挺强的，而且，若说这新进来的三个翰林里，他们最喜欢的就是王生了。每天都有免费的东西垫垫肚子，多好啊！
也不是没有人不想学王生这样，用点小小的吃食收买大家。但是奈何手艺不过关。送来的东西，你送多少合适啊，送少了，有王生这个参照物在，人家就会说你小气，送多了吧。自己又没有那个财力，可没有办法像王生这样，每天都送，而且，就光是看王生家送来的饭菜就知道。这些单是食材来说，就不是凡品。基本上就没有几样便宜的，当然，也不是没有，就好比那猪肉，但是，那猪肉真正不吃的，是那些有钱的，像翰林院这种，可没有油水拿，又都是书呆子居多，大家是两袖清风，能吃的起的也就是那猪肉了。
倒是王生反正不管是什么肉，都是轮番上演，其次，就是那烹调技术，也是他们望尘莫及的，就拿那猪肉来说吧，尽管便宜，但是人家也不知道是怎么煮的，瘦肉一般是做汤，外面滑嫩，里面也吃着也不柴，比家里的好吃多了，再说那五花肉做的红烧肉，吃的让人都想要把舌头吞下去，就是那简简单单的炒青菜，他们估计着比肉也便宜不了多少，主要是人家舍得放油，炒出来的青菜那都是碧绿碧绿的，光是看着颜色就让人觉得赏心悦目，除了这些外，更不用说其他的食材，东西是既贵，做起来也是很费功夫就是了，反正就是让他们家研究，也研究不出来。
久而久之，大家也就由着王生依着这个跟众人搞好关系，特别是那些家里特别穷的翰林，对王生更是亲近，每天吃的那些肉对他们吸收最大，因为平常的时候，他们都舍不得买一回肉，还有就是对于王生过年的时候送的节礼了。
过年的时候，王生给大家送的节礼自然是不同了，经过容嬷嬷的指点，王生也大概知道应该给大家送什么节礼了，比如说欧阳瑞，王生送的就是一副自己写的字画，那是一副百寿图，钱花不了多少，但是心意在那里，还有就是还送了欧阳瑞两身轻薄的羽绒服里衣，这两样东西，都说明王生是用心的搜寻了，还有一件大红色的狐狸皮，这件反而不得欧阳瑞的心思，但是却得欧阳夫人的心思，本来也是奔着欧阳夫人来的。欧阳瑞家里也不是缺钱的，虽然说是吃老婆的嫁妆，但是却是过的是有钱的日子，所以对于王生送来的这种不值钱的，但是用心做的礼物，欧阳瑞是真心的喜欢，上级如果是有钱，王生就送一些用心自己做的东西，如果是比较穷的，王生就会送一些名贵的东西，比如说那些跟王生平等的，或者是品阶比他低的，有钱的，送的东西其实就是正常随礼，价值差不多在那里，或者是送些别人喜欢的东西，又不贵的，因为王家毕竟底蕴不丰足，所以不能像大家一样，有什么汉白玉啊，或者是古董之类的东西，这些都要经过一定的积攒，现在送的东西都是临时买来的。
如果是那些家庭比较穷的，王生就不送这些了，送的全部都是吃食，当然不是普通的吃食了，而是一些鸡鸭鱼肉，都是过年的时候，比较稀罕，又贵的食材，除了这些鸡鸭鱼肉，还有就是作坊里出产的丸子之类的东西了。
这也是为什么这些人，特别是那些家底穷的人更亲近王生的原因了，就是因为王生送的那些食材，若是王生给了银子，他们反而会生气，觉得王生这是侮辱人，但是，王生送东西的时候，就说了，这些东西，家里得了稀罕的玩意，想着大家能一起尝个鲜，说是尝鲜，可是，亲，你有见过尝鲜就送一车的么？
这些东西，都是那些比较穷的即使是过年都舍不得买的，就算是买，也不多，绝对不能吃的开心了，而，有了王生送的东西。大家就能过个开心年了，那些鸡鸭鱼肉一家几口可能吃一阵子了。
所以，对于王生，他们甚至是感恩的心里，现在，见王生被人说闲话了，大家就都不乐意了，你一句。我一句的说开了，顶回去。
王瑞敏看到这里不得不佩服王生的会做人，即使是自己在这里呆了这么久，都没有王生的能耐，再根据王生的升职，王瑞敏觉得自己这个八竿子才能打着的亲戚，前途无限啊。
柳三思被大家顶撞，虽然比自己级别低，但是奈何人数多。弄的柳三思脸上青一阵红一阵的，陈子涵脸色平常，但是眼睛却是一暗。
其实。柳三思为什么这么针对王生。大家都知道原因，不就是看王生升职了，他们却还是在原来的位置上，所以觉得被王生下了面子，觉得不开心么，再有就是嫉妒。王生的升职，一方面体现了他们的无能，让他们很没有面子，另外一方面却是让他们眼红。
大家都很清楚，只是。大家却觉得有本事，你就比王生更厉害。这么针对人家有意思么？不过是显得你狭隘罢了。
所以，大家都挺看不起的，若是他们光明正大的做的比王生好，那他们也服了，可是就光想着一些歪心思，却不找自己身上的原因，就让人不屑了。
虽然，别的翰林也嫉妒，却也没有像他们这么没品。
言归正传，大家对王生的维护，王生心里还是挺感动的，虽然那种关键时刻不一定能起什么大作用，但是也能让自己在官场上好行事一些。
这时候，王生就体会到了容嬷嬷说的，官场上人脉的重要性。也体会到容嬷嬷说的，送礼是一门学问，送的好了，那效果是千差万别。
王生这会儿对着大家笑道：“哈哈，大家都喜欢吃锅子就好，柳大人，不妨先尝尝，若是太差的，说实话，王某也不敢拿出来不是。”
接着，王生又说了两句软话，柳三思也就顺着台阶下了，柳三思这会儿也看到了，众人看自己的眼神貌似不善啊，不由得想暗暗给自己一个嘴巴，没事嘴巴怎么那么贱呢，主要是，这是一招臭棋有没有？
当然，王生也不是一味的软乎就是了，像这种，大家都维护自己了，且柳三思也不过是说两句嘴，不涉及自己的底线，王生让让也无妨，也还显得自己大度，若是涉及到底线，王生也会发火的，这样才不会给人软弱可欺，而是让人觉得王生不可欺负，还是个大气能容人的人。
中午的时候，等到食材送过来了，架起了几个锅子，因为担心有的吃不惯辣，王丫让人送来的还是那种鸳鸯锅，一边是辣的，一边是清汤的。
而等到食材送上来，即使是陈子涵跟柳三思都不得不承认确实是很费心思了，明明这个时节貌似很多东西都没有了吧，竟然还能弄出这么多东西来，白菜、萝卜、甜菜这些东西就不说了，这些都是常有的，在这种季节，也只能吃这些青菜了，但是那豆芽、豆腐还有红薯片、马铃薯片就让大家惊愕了一下，这东西还能这么吃？
再看看那些荤菜，一些一卷一卷的，那些倒是知道应该是羊肉片，但是这个羊肉片怎么那么薄？看起来更好看一些，还有一些也不知道是什么肉，还是小厮介绍了才知道，竟然还有鸭肉、鸡翅膀什么的，还有一些猪肚什么的，特别是那一小盆的，软烂软烂的东西，大家表示自己真的没有看过啊，第一回发现自己这么孤陋寡闻，这时小厮介绍了：“这个，其实是虾滑、鱼滑，用调羹弄一勺子趁着水开放进去，就跟那客家肉丸子馆卖的肉丸子差不多了，只是这里面肉的含量更多。这东西，就是吃着新鲜。”
还有就是一些客家肉丸子馆卖的各种火锅料丸子了，这么一算下来，那菜品至少有十样了，因为还要加上一些泡发的香菇木耳这些干货，火锅料就统统算一样。
就是这样，就已经让大家惊得下巴都要掉下来了，而王生其实也有些惊奇，因为像血豆腐，王生就没有见过，还有那日本豆腐，也没有见过。
不过，面上王生却是很镇定的道：“大家都做吧。这些菜吃完了，还有，还有！”
翰林院总共有几十个人，围成了五个圈，即使是这样，大家坐的顺序也是跟以前一样，这东西是有讲究的，唯一例外的就是王生了。其实，王生也本来打算坐在自己的位置上的，只是欧阳瑞道：“子贤，今天可是你主场，坐在那里不好吧？来，来，就坐在这里！”
于是，王生就坐在了欧阳瑞的边上，再次引发了众人的眼红。不过就在这会儿的功夫，锅子开了，因为工作的功夫大家不得饮酒。所以开场的时候。王生以茶代酒谢过大家这段时间的照顾，还有谢谢欧阳瑞的照顾，谢过……总之在王生的话里，大家都是有功劳的就是了，这一番话听得大家心里倒是舒坦了。
然后，大家就开始吃火锅了。除了那些食材，大家很多都没有见过，还有那酱料，一拿出来，大家就更傻眼了。主要是颜色不好看啊，一种黑乎乎的。一种大便颜色，好吧，闻着那味道确实是挺香的，这时，王生还招呼呢：“各位大人们，你们先尝尝喜欢哪一种，让下人给你们盛，像我就比较喜欢这个麻酱，哈哈，干吃我都愿意。”
虽然挺嫌弃那颜色的，但是见王生先吃了一口那麻酱，闻着也香，大家倒是纷纷的挑了自己想要的，至于若是要辣的，就要自己加了。
小厮介绍菜的时候，倒是也有说要怎么涮，这东西，其实都很简单，也没有什么困难，只要知道是什么东西，大家就都会涮了，因为羊肉片切的很薄，所以一丢进烧开的锅里，马上就熟了，捞出来沾着酱吃，就让大家停不了口了。
有的性子比较直爽的就一边吃一边夸：“哎呀，这个好吃，这羊肉是怎么切的这么薄的？真是太不可思议了，果然，跟着王翰林，就有好东西啊！”
有人比较斯文的，虽然没有说话，但是看那表情也是很满意的，如王丫想的那样，大家都比较喜欢吃辣锅子，送来的也是最多的。
一顿火锅，不但吃的大家涨了见识，也吃的很过瘾，他们觉得，吃火锅就应该是这样子，在冬天里，能吃的东西实在是太少了，却没有想到还有这么多好吃的，有些东西看着虽然廉价，但是那味道真心的不错，比如说那血豆腐，很多人是不吃的，但是王生却是敢吃，王生一吃，也有那胆子大的尝试了一下，觉得这血豆腐又滑又嫩确实是好吃，这样一来，吃的也就多了。
一顿饭吃的宾客尽欢，王生最后问大家吃的还好么的时候，大家的声音都很大声，道：“满意，实在是太满意了，王翰林，你家怎么会有这么多的好吃的啊！”
“是啊，是啊，明明有些也不过是普通的食材，开始经过王家的手，那就变得特别的好吃了，这段时间的食材，可是让我大开眼界了。”
“对啊，王翰林，我也自诩是个会吃的，可是你却总是有新鲜的玩意儿，实在是太叫人意外了，东西也好吃！”
欧阳瑞拍拍王生的肩膀，道：“王翰林，你有个好贤内助啊，奇思妙想真不少，王翰林可真是有福了！”
大家的夸奖，王生都谦虚的应了。
而王丫让人准备火锅也是有用意的，就是为了能够卖火锅，这种天气下，吃火锅是个极好的选择，正好，王丫还想要开家麻辣烫，就让快餐店开出一小块区域卖麻辣烫，服务的人员就是新来的这些孩子们，其实也不用做什么，小孩子五岁到八岁的可以留在家里串菜串肉丸子等等，各种食材，大孩子呢，就守着那个摊位卖，因为预料到生意会很火爆，所以，三个人煮东西，三个人守着那些食材，有人要吃，就让那人自己挑选，或者是由他们拿，拿完以后问了是要辣还是不拉的，然后，再递给那三个人，然后用竹筒装上，让大家现场吃，等吃完以后，那竹筒是要还上的，若是不还也行，一文钱的押金就不给了。